Вкусовые пристрастия-2

[Stella Polare 48 173]

Страсть как шкварки люблю. Нарезать свежее не соленое сало маленькими кубиками, горсть, не больше. Поставить в микроволновку на три минуты. Затем жир слить, а шкварки остудить. Получаются нежирные хрустящие сальные чипсы  Мммм, вкуснотища. Много не съешь, взвешиваю, где-то 15 грамм выходит. Но вместо конфеты. Только ради этого сало беру, сам жир мне не нужен в хозяйстве...

[Принцесса Турандот 8 041]

Только что, Stella Polare сказал:

Только ради этого сало беру, сам жир мне не нужен в хозяйстве...

Сестра! Я редко тонкими пластинками и чуть присаливаю. С хлебушком ммммм....

[Stella Polare 48 173]

А ещё люблю баклажан на гриле. Порезать кружочками, чуть смазать оливковым маслом, не солить, максимум чеснока добавить. Но и без него вкусно. И на гриль по две минуты с двух сторон. Гриль дома электро, вкуснотища неземная. Можно и на сковороде поджарить, но масло очень впитывает: или жирно выходит, или горит. На гриле прям идеально! Могу с глазуньей есть или просто без ничего.

А вот во всяких запеканках не люблю баклажан, какие-то недогрибы получаются.

[Нюра Вадимовна 98 523]

В 16.02.2020 в 19:23, Stella Polare сказал:

Страсть как шкварки люблю.

И мы любим ))) Свежее сало тонкими пластинками порезать и на сухой сковороде вытопить. Выложить на бумажное полотенце и посолить- поперчить. 

Дети таскают кусочки, хрустят и жмурятся от удовольствия)))

[Шикачика 2 569]

Я так гранаты ем сейчас.  До нового года купила как-то килограмм , настоящих, местных-привозных. Сочные, сладкие, и кислинки в меру. Понравится сам процесс: сяду вечерком на диван, перед экраном и медленно, с наслаждением ковыряю каждое зернышко, потом смакую. Естественно и ножик маленький при мне, и тарелочка, глубокая,  и очень аккуратно, ничего не пачкаю. Одна и съела, остальные как-то равнодущны к ним. 

А последний месяц прямо подсела: раз в неделю покупаю себе эти фрукты . Если не каждый день, то через день точно, перед сном один или даже  несколько гранат, если маленькие.. Последний раз брала не на рынке, а в "Пятерочке". Два огромных. Которые не разочаровали, не хуже рыночных. Одно плохо-руки пачкает. Никак не наемся .

Один период в жизни, около 25 лет мне было, я не могла мимо семечек пройти. И не абы каких, а именно каленых,что бабушки в кулечках продавали. Всегда покупала не менее двух стаканов. Естественно,на улице не грызла, дома. Потом стали семечки готовые фасованные ,в пакетиках продавать. Я все марки перепробовала, на одной остановилась. Не хватало мне и двух пачек за раз. И времени, конечно, не хватало: двое детей, работа, быт. Детей уложу и как молотилка, сижу грузу. Потом стала сырые покупать и сама жарить на сковороде.  Вот именно горячие, в меру поджаренные, сытный дух от них, поямо наслаждалась. Но это становилось вредной привычкой, зубы портились, на пальце одном  волдырь образовывался  даже, остановиться не могла. Отодвигала какое-нибудь дело, вместо него семечки грызла под книжку или телевизор.. К тому же развелась тогда только, видно стресс так заедала. А потом как-то купила пачку семечек в очередной раз, а там несколько орешков-арахис. Меня настолько поразил новый вкус, я стала покупать сырой арахис, поджаривала его, и  в общую посуду,для всех, и детей,и взрослых!

Его много и не съешь, очень сытный. Такая же история с грецкими орехами.

А теперь- ни на семечки, ни на орехи и не взгляну. Переела. Правы те,кто писал,что организм не дурак, сам знает,что и когда ему надо.

 

[Оляпка 43 568]

 

В 27.12.2019 в 21:37, Мария-Антуанетта сказал:

именно любимым, блюдом, были солёгые огурцы с мёдом. Дичь полная, как по мне.

В общем, у меня появилась возможность оценить такое сочетание: всего-то купленная в Пятерочке банка огурцов "корнишоны сладкие медово-пряные" - маринованые с добавлением меда. Отдают довольно сильно на мой вкус уксусом (все покупные консервы этим грешат) с капелькой сладости меда.

Ничего так, есть можно

Изменено 2 Марта 2020 пользователем Оляпка

[Флер де Лиз 165 274]

Мед в огуречном маринаде - шикааааарно! Огурчики сууууупер!

Я вообще люблю нетрадиционное использование меда. В маринад для курицы, вот в огурцы. Кофе с медом и чесноком в кофейне попробовала - аж в кофейной теме отписалась от восторга. А всякие там сладости - нет 

[Мария-Антуанетта 18 357]

7 часов назад, Оляпка сказал:

"корнишоны сладкие медово-пряные" - маринованые с добавлением меда.

 

7 часов назад, Флер де Лиз сказал:

Мед в огуречном маринаде

До чего дошёл прогресс!:)

Хоть ты проси маму привезти в следующий раз такие огурцы и рискнуть попробовать....

[Леди Яна 22 009]

Мама сказала, что у нас прадедушка всегда кушал селёдку и соленые огурцы с мёдом. Если мед с огурцами я ещё как-то могу представить, то селёдка с ним кажется несъедобной) также как и яблоки в селедке под шубой, хоть и говорят, что сочно выходит.

А я жить не могу без фруктов и овощей, поэтому все безуглеводные диеты мимо кассы.

[мама Тася 17 616]

10 часов назад, Шикачика сказал:

Я так гранаты ем сейчас.

Кстати, а как их есть? В них же кости. Я знаю людей, которые с костями глотают, не понимаю, они твердые. Так же не понимаю, когда салаты или шашлык украшают зернами граната. Тоже плеваться надо?

[Наташка с поварешкой 3 413]

1 час назад, мама Тася сказал:

Тоже плеваться надо?

Нет, разжевывать. В косточках кладезь витаминов - это мне врач сказал. Только надо меру (как и во всем) знать.

[Пиначета 116 452]

Только что, Наташка с поварешкой сказал:

Нет, разжевывать. В косточках кладезь витаминов - это мне врач сказал.

Да! Я тоже с косточками ем. А если не разжевывать, то это хорошая щетка для кишечника. Но много нельзя. 

[мама Тася 17 616]

7 минут назад, Наташка с поварешкой сказал:

Нет, разжевывать

У меня не разжевываются, даже в голову не приходило.

Муж по этой причине не ест малину, смородину (всех цветов) и другие костлявые ягоды. У него косточки между зубов застревают.

[Гурмэ 135]

В 02.03.2020 в 23:16, Шикачика сказал:

Понравится сам процесс: сяду вечерком на диван, перед экраном и медленно, с наслаждением ковыряю каждое зернышко, потом смакую. Естественно и ножик маленький при мне, и тарелочка, глубокая,  и очень аккуратно, ничего не пачкаю.

О как. А я наоборот, боюсь есть гранат из за того, что вся перепачкаюсь вечно в нем. Не умею есть их аккуратно. Тем более на диване, мне надо тогда подстилать клеенку во весь диван. То, что гранаты можно и нужно есть с косточкой впервые слышу. В общем не мой это фрукт, вернее ягода.

В 02.03.2020 в 23:34, Флер де Лиз сказал:

Мед в огуречном маринаде - шикааааарно! Огурчики сууууупер!

Вообще не представляю. Это как?

[Флер де Лиз 165 274]

41 минуту назад, Гурмэ сказал:

Это как?

Мед добавляется в маринад для соленых или маринованных огурцов. Лучше соленые, маринованные и так сладковатые. "Сколько вешать в граммах" - не знаю, сама заготовки не делаю, а магазинные понравились (покупала во Вкусвилле, соленые).

[бурка 28 918]

В 02.03.2020 в 23:34, Флер де Лиз сказал:

Мед в огуречном маринаде - шикааааарно! Огурчики сууууупер!

А болгарский перец, маринованный с медом? Я маринад так пить могу, без перца.

[IRSEN 73 871]

В 02.03.2020 в 23:16, Шикачика сказал:

Понравится сам процесс: сяду вечерком на диван, перед экраном и медленно, с наслаждением ковыряю каждое зернышко, потом смакую. Естественно и ножик маленький при мне, и тарелочка, глубокая,  и очень аккуратно, ничего не пачкаю.

Я тоже ничего не пачкаю, гранаты ем без косточки, сижу себе ковыряюсь в нем, руки правда грязные, бывает и не отмыть за раз. 

Кстати знаю что многие и виноград с косточками едят. Для меня это как-то, ну как семечки с шелухой. 

[Мана 3 448]

8 часов назад, IRSEN сказал:

Кстати знаю что многие и виноград с косточками едят.

Врачи говорят, что с косточками есть виноград очень полезно, вроде антиоксиданты там. Причем больше всего в сорте Изабелла. Я иногда несколько ягод с косточками съедаю. И гранат бы с косточками ела, да зубы жалко.

[Akirra 2 276]

Уже много лет фанатею от цедры . Апельсин ем вместе с цедрой. Лимоны с сахаром и без. Иногда кусочек кожуры без всего. Горько , но  так вкусно.

Только  стала задумываться . Сколько химии в этой кожуре ? Вроде мою тщательно, стараюсь утихомирить свои аппетиты. Но человек слаб. 

Якобы при низком гемоглобине такие предпочтения. 

[Живица 8 321]

1 час назад, Akirra сказал:

Лимоны с сахаром и без.

Вчера не удержалась, купила лимон, кинула дольку в чашку с чаем, пару глотков сделала и все, кисло мне, хоть и сахар добавляла. А несколько лет назад я легко их съедала по несколько штук в день. Хорошо мыла, резала на кусочки, посыпала сахаром и ..... вкуснотища, не оторвать. Сейчас смотрю на вчерашний лимон:сочный, красивый, прямо глаз радует, но при одной мысли съесть кусочек, аж, плохо становится. Как же я их раньше любила?  До дрожи.

 

1 час назад, Akirra сказал:

Якобы при низком гемоглобине такие предпочтения. 

Интересно. Я специально обследовалась, пугала неудержимая страсть к лимонам, но врачи ничего не обнаружили и причину не смогли назвать.

[Флер де Лиз 165 274]

18 минут назад, Живица сказал:

купила лимон, кинула дольку в чашку с чаем, пару глотков сделала и все, кисло мне, хоть и сахар добавляла. А несколько лет назад я легко их съедала по несколько штук в день. Хорошо мыла, резала на кусочки, посыпала сахаром и ..... вкуснотища, не оторвать. Сейчас смотрю на вчерашний лимон:сочный, красивый, прямо глаз радует, но при одной мысли съесть кусочек, аж, плохо становится. Как же я их раньше любила?  До дрожи.

Я где-то посередине. "Живьём" лимоны не ем, а в чай с удовольствием. Охлажденный постоянно есть на попить вместо компота, и в крепкий свежезаваренный люблю, с ложечкой сахара.

[Akirra 2 276]

15 минут назад, Живица сказал:

  До дрожи

Интересно. Я специально обследовалась, пугала неудержимая страсть к лимонам, но врачи ничего не обнаружили и причину не смогли назвать.

 Я обследовалась как раз на предмет низкого гемоглобина . Он действительно низковат. И гематолог мне и сказала про лимоны. 

 

[Брюнеточка 4 356]

@Шикачика

У меня когда-то тоже подобный период был. 

Ела и ела семечки, все мало было

И покупные жареные, и сама в микроволновке сырые поджаривала. 

Я училась тогда, так даже домашние задания выполняла под семечки. И художественную литературу с ними читала. 

Да, под пиво тоже лучшая закуска была. 

А потом как бабка отшептала. 

Сейчас изредка могу небольшой пакетик купить и то - за раз не съедаю. 

[Рыжая Коваленко 75 926]

В 05.03.2020 в 12:48, Мана сказал:

Врачи говорят, что с косточками есть виноград очень полезно, вроде антиоксиданты там. Причем больше всего в сорте Изабелла. Я иногда несколько ягод с косточками съедаю. И гранат бы с косточками ела, да зубы жалко.

Всё ем с косточками - гранаты, виноград, мандарины, апельсины, яблочные косточки тоже вынимаю из огрызка и съедаю. Разжевываю, само собой.Очень нравятся. Живу уже седьмой десяток, ничего нигде у меня от косточек не засорилось. Про то что гранат едят без косточек - слышала, но воспринимала как мазохизм, особую продовольственную пытку.

[Совсем Не Ангел 28 143]

1 час назад, Рыжая Коваленко сказал:

Про то что гранат едят без косточек - слышала, но воспринимала как мазохизм, особую продовольственную пытку.

Мне гранат нравится, но только косточки не ем - выплевываю. Именно вкус косточек не нравится. Из косточек только в яблоках ем и в грушах, а в остальных фруктах выплевываю, максимум могу одну-две проглотить не разжевывая.

А вот мой попугайчик в гранате любит именно косточки погрызть.