Вкусовые пристрастия-2

[Львище 6 759]

7 часов назад, Добрый день сказал:

Минтай приходилось чистить, но что-то печень я не помню, икра- да, иногда молоки, но печень?

Ну а как же рыба без печени-то? У нас, когда сезон кеты идет, и молоки, и печень, и сердечки- все замораживаю, потом тушу с лучком, морковкой- вкуснятина. Попробуйте, может понравится.

6 часов назад, Лось Анджелес сказал:

Мне тоже красная вкуснее!  Хотя и от чёрной не откажусь.

Ой, черная икра- это вкусовой оргазм, для меня. Ложечку в рот, и как бы раскатываешь ее на языке-ммм, и шампусиком сверху заполировать))). Жирненькая, по сравнению с красной- чуть сладковатая даже- ох, слюни потекли.

В детстве мы ее литрами и тазами ели- папа рыбачил, сейчас, конечно, такой лафы нет- 12-15 тысяч за литр. Позволяем себе изредка, хоть и жаба придушивает.

[Тындейка 32 412]

11 часов назад, Патриция Хольман сказал:

 Арахисовое масло не пробовала. Целую банку не хочу брать. Жаль не продают его в порционных баночках, как джем или мед. Отзывы читаю от - гадость до хорошая вещь.

Возьмите, чего жалеть-то? Мечты должны сбываться. Я о ней тоже мечтала. Купила. Все по ложке попробовали. Я сама месяца три доедала. Съела, конечно. Не скажу, что прям гадость-гадость. Но почему-то она как будто суховата. Не знаю как объяснить. Ложку пасты в рот, и оно там слепляет все, но не как ириска, а просто ни прожевать, ни рот раскрыть

Дарю бюджетный рецепт: возьмите несколько орешков, соль и сахар, и долго тщательно пережевывайте. Да, да! А вы думали в той пасте что-то еще есть?

[Совсем Не Ангел 28 240]

18 минут назад, Тындейка сказал:

Я сама месяца три доедала. Съела, конечно. Не скажу, что прям гадость-гадость. Но почему-то она как будто суховата. Не знаю как объяснить. Ложку пасты в рот, и оно там слепляет все, но не как ириска, а просто ни прожевать, ни рот раскрыть

А еще проще - взять банку сгущенки и добавить той арахисовой пасты по вкусу - одну-две чайные ложки. Вот тогда будет вкусно! А так я есть пасту просто так тоже не смогла, а если в сгущенку добавить плюс масло - получится очень вкусный крем.

[Доктор Логос 8 652]

@Добрый день

Печень мента минтая это вкусно. У нас во всех магазинах продается. Но вкуснее консервы "Печень минтая натуральная". Это своего рода деликатес. Если встретится, купите, не пожалеете. Я из этой печени делаю незатейливый салатик - печень, яйцо, лук, зеленый горошек и майонезу капельку. Очень вкусно. Или просто на свежий хлебушек кусок печени положить и с горячим чаем употребить  

Ни чуть не хуже консервы "Печень трески натуральная". 

[Очумелые ручки 148 317]

4 часа назад, Пандора домашняя сказал:

Я вот мидии и ракушки-слизнюшки всякие никогда не пробовала. Не могу себя пересилить.

Вот и у меня такая же фигня. Людям нравится, лопают за обе щёки, аж завидно, я тоже хочу, но не могу, хоть тресни. Какая-то брезгливость при  одном взгляде, хотя и понимаю, что это глупо. Как-то всё же решилась, купила баночку мидий в чём-то там, одну кое-как прожевала и всё, больше не смогла. Кот был рад и, думаю, озадачен, с чего бы это ему привалило 

Изменено 19 Июля 2017 пользователем Очумелые ручки

[Урия Гип 38 092]

А я терпеть не могу ни черную икру, ни осетрину. Для меня эти продукты отдают какой-то затхлостью, типа стоялой тинистой воды, аж до тошноты. Помню, в конце восьмеидесятых, когда в ходу были  продуктовые наборы, у мамы на работе можно было заказать набор с черной икрой. Я попросила маму взять и дала ей денег со стипендии, немалую сумму, рублей 25, что ли - и не смогла потом эту икру есть...Так обидно было!

А вот арахисовую пасту просто обожаю! И всяких морских гадов - гребешков, кальмаров, осьминогов, мидии. Особенно люблю мини-осьминогов,таких маленьких Ктулху

[Чернышка 26 533]

10 минут назад, Очумелые ручки сказал:

Кот был рад и, думаю, озадачен, с чего бы это ему привалило

Рада за кота!

А мидии надо есть свежевыловленные, пожаренные на листе железки на костре, а потом из них плов делают... Эх, где мои 18-ть!

[lara soft 6 069]

А я варенье из грецких орехов попробовала и папайю.

Варенье -темный сироп и в нем плавают такие.... Орешки.

Вкусно, хотя и не сразу доходит. Необычно. Папайя - мини дыня. И вкус такой же. 

Это я на юге побывала. Хотела еще адамово яблоко попробовать, но, его, оказывается, не едят. Только настойки всякие делают. 

[IRSEN 73 872]

Сижу я сейчас, суп варю, печеньку ем и попутно читаю тему про супы с бобовыми. 

Мама дорогая, аж аппетит пропал. Гороховый суп с гречей, гороховый суп со щавелем , бог мой, неужели это можно есть? 

[NEsiamskaya 5 560]

1 час назад, IRSEN сказал:

Гороховый суп с гречей, гороховый суп со щавелем , бог мой, неужели это можно есть? 

Я бы готовить даже не рискнула, но если бы кто-то угостил немного, то попробовала бы чисто даже из интереса.

[Беломорканал 17 371]

1 час назад, IRSEN сказал:

Гороховый суп с гречей, гороховый суп со щавелем , бог мой, неужели это можно есть? 

Суп с гречкой - это вообще жесть для меня лично. Единственный раз в жизни ела, сразу поняла что это не моё. Гороховый суп и суп с фасолью - тоже бе. Фасоль - она вообще какая-то мерзкая, ни в салатах, не где либо ещё, я её не понимаю просто.

Она вообще съедобная? 

[Амнезия Стивена 28 360]

26 минут назад, Беломорканал сказал:

Суп с гречкой - это вообще жесть для меня лично. Единственный раз в жизни ела, сразу поняла что это не моё. Гороховый суп и суп с фасолью - тоже бе. Фасоль - она вообще какая-то мерзкая, ни в салатах, не где либо ещё, я её не понимаю просто.

Дочь моя?!)))

Шучу, конечно, но я это все люблю. И особенно фасолевый суп. И салаты с фасолью))) Дочь ненавидит, поэтому делаю редко. Но делаю- себя ж тоже надо баловать))) И еще не понимаю тех, кто не любит грибы. До лет 25 я точно была уверена, что их любят абсолютно все на свете.

Зато не переношу болгарский перец. Ни в чем. Во всех кафешках изучаю состав блюд, чтоб голодной не остаться при заказе.  У меня бабушка пыталась меня надурить и накормить полезненьким перцем - перемолола его и в борщ добавила. Но я же спец, определила в момент , просто ложку поднеся ко рту, и есть не стала. Ну не могу.

[Совсем Не Ангел 28 240]

1 час назад, IRSEN сказал:

Сижу я сейчас, суп варю, печеньку ем и попутно читаю тему про супы с бобовыми. 

Мама дорогая, аж аппетит пропал. Гороховый суп с гречей, гороховый суп со щавелем , бог мой, неужели это можно есть? 

Гороховый суп люблю, фасоль тоже обожаю. Но сочетание гороховый суп с гречкой несколько удивил. 

Изменено 29 Сентября 2017 пользователем Совсем Не Ангел

[Вятская 215 037]

У меня свекровь варила суп с гречкой - на Украине такое едят. Я не могла это есть. почему-то мутило от одного вида. Хот супы люблю и гречку тоже, а вот вместе - у меня просто в мозгу это не сочетается. Ещё они пироги пекли - с гречкой и с солёным укропом, половина гречки, половина укропа. Муж мой ел, а я не могла. Я себе выбирала пироги с маком!

[Урия Гип 38 092]

12 минут назад, Вятская сказал:

У меня свекровь варила суп с гречкой - на Украине такое едят. Я не могла это есть. почему-то мутило от одного вида. Хот супы люблю и гречку тоже, а вот вместе - у меня просто в мозгу это не сочетается.

Я когда-то в девяностые делала голубцы с гречкой вместо риса! Как раз выдался период, что риса в магазинах было шаром покати.

И ничего, мне понравилось, хотя вкус был непривычным, несколько сладковатым. И суп с гречкой ела на Украине, мне показалось нормально, суп как суп.

[Вятская 215 037]

6 минут назад, Урия Гип сказал:

Я когда-то в девяностые делала голубцы с гречкой вместо риса! Как раз выдался период, что риса в магазинах было шаром покати.

И ничего, мне понравилось, хотя вкус был непривычным, несколько сладковатым. И суп с гречкой ела на Украине, мне показалось нормально, суп как суп.

Голубцы я делала, более того, гречаники - котлеты из гречки с фаршем или другими наполнителями, очень люблю и часто делаю. Но вот суп - нет, никак.

[Третий глаз 2 445]

Я про суп с гречкой только на форуме узнала. Сварила один раз, ничего так, мне понравилось. Иногда варю для разнообразия, хотя гречку я не очень люблю.

Тут же у кого-то читала про суп с овсянкой, вот этого не представляю, вряд-ли решусь попробовать. Овсянка она же склизкая.

[Вятская 215 037]

12 минут назад, Третий глаз сказал:

 

Тут же у кого-то читала про суп с овсянкой, вот этого не представляю, вряд-ли решусь попробовать. Овсянка она же склизкая.

Мне в овсянке это нравится - я кашу варю, чтоб слизистая была, негустая. Когда чуть остывает - то становится, как желе. Я даже овсяный кисель люблю, который никто не ест.

А промытым геркулесом иногда заправляю куриный бульон с зеленью. Получается очень нежный суп, полезный для желудка.

[Фея хлебных крошек 220 372]

2 часа назад, Третий глаз сказал:

Тут же у кого-то читала про суп с овсянкой, вот этого не представляю, вряд-ли решусь попробовать. Овсянка она же склизкая.

Ничего она не слизкая в супе. По-крайней мере я не ощущаю ее склизкость. Она вообще малозметна, если конечно суп по густоте не как каша.

Я раньше не могла себе представить, что можно кабачки в суп добавлять.  А сейчас варю и вкусно. И с гречкой для разнообразия варю,  только не сырую бросаю, а вареную, когда каша остается,  в конце варки супа добавляю.

 А вот на суп с баклажанами так и не решилась, хотя, слышала, что варят.

[Котота 65 200]

4 часа назад, Беломорканал сказал:

Гороховый суп и суп с фасолью - тоже бе. Фасоль - она вообще какая-то мерзкая, ни в салатах, не где либо ещё, я её не понимаю просто.

Гороховый суп среди моих близких родственников любит только мой родной брат, но жена ему отказывается  варить и этот супчик он может поесть только у мамы по предварительному заказу (мама тоже не любит, но для сына варит). Или сам себе варит, когда жена в отъезде, но у него так, как у мамы, не получается, как бы ни старался.

Суп с фасолью просто обожает мой муж, но безо всяких дополнений: просто фасоль, чуть картошки (или без неё), морковка и болгарский перец, лук, зелень. Супы я никогда не вывариваю, мы любим чуть сыроватые хрустящие овощи и без зажарки.

Мне по фиг, что с фасолью, что гороховый. Я с цветной капустой люблю. Ещё мне нравится корень сельдерея в супе. И не только корень. Хорошо, что в семье нормально относятся к этим листикам и стеблям.

2 часа назад, Вятская сказал:

У меня свекровь варила суп с гречкой - на Украине такое едят.

Никогда  ни у кого такой суп  не пробовала и даже вообразить себе не могу. Может, в сёлах где-то. У нас в семье  такое никто есть не станет. К тому же сын откровенно не любит гречку. Но может изредка съесть с тушёнкой или котлетой.  Зато он ест вместе со мной  нешлифованный рис, который терпеть не может муж - ему подавай обычный.

4 часа назад, Амнезия Стивена сказал:

) И еще не понимаю тех, кто не любит грибы. Д

Мой сын их не ест. Исключение - жареные лисички. Больше - никакие вообще, даже нейтральные шампиньоны. А мы с мужем обожаем в любом виде.

4 часа назад, Амнезия Стивена сказал:

Зато не переношу болгарский перец.

Очень любим все. Не представляю без него овощные супы и салаты из свежих овощей. 

Ещё мы потребляем совершенно невообразимое количество зелени (это моя слабость). Больше всего люблю базилик и кинзу. Я их могу просто так есть, без ничего, запивая томатным соком стакан за стаканом... Ужас.

Я совсем недавно сварила пшеничную кашу. Впервые. Сын попробовал ложку и скривился. А через минуту закричал: "Ма, а вообще-то, неси мне  обратно! Новый вкус, вроде ничего так." Съел всю. Я её на курином бульоне сделала. И мужу понравилась. И мне тоже, в общем. Подумываю из неё клёцки лепить к куриному супу.

Ещё  муж вчера  по ошибке купил пшёнку (перепутал с пшеничной крупой в Ашане). Я пока не готовила. Муж вспомнил, что объелся ею в военном училище и это не вкусно. 

Я прочитала, что пшёнка горчит и её надо залить кипятком перед приготовлением. Попробую как-нибудь приготовить. Может, и понравится. В конце концов, супруг и от перловки сначала отбрыкивался, вспоминая всё то же училище, но в моём исполнении очень даже оценил! Ещё бы: в горшочке - то с мясом, то с белыми грибами... 

Мама ест пшёнку с тыквой. Но я точно такое есть не смогу. Мы вообще не едим тыкву. Мы её покупаем только для морской свинки. Она её ест зимой.

[Вятская 215 037]

1 минуту назад, Котота сказал:

Ещё мне нравится корень сельдерея в супе. И не только корень. Хорошо, что в семье нормально относятся к этим листикам и стеблям.

 

Ещё мы потребляем совершенно невообразимое количество зелени (это моя слабость). Больше всего люблю базилик и кинзу. Я их могу просто так есть, без ничего, запивая томатным соком стакан за стаканом... Ужас.

 

Я сельдерей обожаю. Могу есть его сколько угодно, но дорогой стал. И остальную травку ем  с удовольствием, и кинзу, и любисток, и даже сныть с лебедой.

[Амнезия Стивена 28 360]

3 часа назад, Вятская сказал:

У меня свекровь варила суп с гречкой - на Украине такое едят. Я не могла это есть. почему-то мутило от одного вида.

Я от этого супа аж дрожу, как он мне нравится. То-то я думаю, ко мне свекровь как-то зашла, очччень удивилась моему супчику. Я прям видела лицо, готовое скривиться, но  вежливость победила. Я тогда удивилась еще. Предложила пообедать, она не захотела))))

А с перцем надо мной на работе девчонки издеваются. У одной свекровь обалденные закрутки делает. Коллега кричит в обед - я сегодня такие синенькие принесла, хватайте ложки! Я ж тоже, как умная, подтягиваюсь и тут мне- ой, Вика, а там пеееерец . Потом едят и меня же обзывают врединой. Вслух.

[Оляпка 43 577]

6 минут назад, Котота сказал:

Гороховый суп среди моих близких родственников любит только мой родной брат, но жена ему отказывается  варить и этот супчик он может поесть только у мамы по предварительному заказу (мама тоже не любит, но для сына варит). Или сам себе варит, когда жена в отъезде, но у него так, как у мамы, не получается, как бы ни старался.

Я, я люблю, обожаю гороховый суп. Но у меня в семье его никто  никогда не готовил, как мама сказала - один раз пробовала (угу, до моего рождения точно), но не вышло.  Так что бедный и несчастный голодный человечек в моем лице изволил вкушать данный суп только в детском саду, да в больницах.

А научиться? Самостоятельно не вышло, а родственники не умеют. Потом столовалась у кумы - ух, какая у нее вкуснятина выходит. Был взят рецептик, но... то ли руки растут не оттуда, то ли первый блин - не вышло.

В общем, совсем уж руки опустились, но попробовала готовую смесь гороха с чечевицей для супа-пюре - результат, на мой вкус, очень даже - или... может я все-таки научилась его готовить?!

[Вятская 215 037]

1 минуту назад, Оляпка сказал:

Я, я люблю, обожаю гороховый суп. Но у меня в семье его никто  никогда не готовил, как мама сказала - один раз пробовала (угу, до моего рождения точно), но не вышло.  Так что бедный и несчастный голодный человечек в моем лице изволил вкушать данный суп только в детском саду, да в больницах.

 

Тоже люблю гороховый суп и часто готовлю. Бабушка варила такой. И пюре гороховое делаю, со шкварками и жареным луком. Вкусно.

[Драга 50 316]

17 минут назад, Котота сказал:

Попробую как-нибудь приготовить. Может, и понравится.

Я когда начиталась, что пшенная каша выводит из организма всю дрянь, даже соли тяжелых металлов и антибиотики, решила своих домашних приучить к ней. Муж у меня курит, а дочка часто болеет, им надо ее есть, а они фукали и бекали. Начала с каши "Дружба", смесь риса и пшенки. Сначала 3:1 варила, потом 2:1, потом пополам. А сейчас и одну пшенку едят. Особенно если на молоке в духовке, с румяной корочкой.