Вкусовые пристрастия-2

[Мона Даль 14 866]

Я заметила, что у меня вкус трансформировался с детства, что-то, что я в детстве не терпела, - манго, баба гануш, перцы, оливки, - теперь ем спокойно и даже полюбила. Правда, никогда не могла и до сих пор не могу есть мед. И окрошку не понимаю совсем. А так я ела почти все, с моей мамой не забалуешь, да и все вышеперечисленные блюда встречались мне время от времени, так что не критично. Еще я ненавидела осетрину (бабушка в торговле работала и пыталась запихнуть ее в меня по максимуму, теперь тоже ничего ).

Но главным ужасом моего детства был рассольник. Мы с мамой обе упертые, из-за моего отказа его есть пропустила много походов в кино, а впоследствии – дискотек. И в углу стояла, и над тарелкой часами чахла. Травма оказалась настолько глубока , что после окончания школы я с ним ни разу и не сталкивалась, а мама его при мне даже уже и не готовила. Недавно вдруг подумала, что я чего только в жизни не ела, каких только экзотических вещей – и, наконец, созрела до рассольника. Так что я расхрабрилась и как-нибудь его попробую. Мама обрадуется.

[Орнелла 79 783]

Мона Даль

И в углу стояла, и над тарелкой часами чахла. Травма оказалась настолько глубока

Вот мне этот воспитательный момент никак не понятен. Я могу понять когда лекарство надо выпить, а тут рассольник. Какая такая от него великая польза что надо прямо ребёнка травмировать, что он до сих пор икает от воспоминаний.

Моему 24 будет, тоже на многие вещи носом крутит, у меня подход короткий, не хочешь не ешь. Что хочешь такого чего нет, сам вперёд к плите. И ничего, с голоду не пухнет. Меня так же воспитывали. А вот травма с детства от садика когда там кашей тыквенной за шиворот кормили. Тоже до сих пор терпеть не могу сколько не пробовала.

А так ещё лук в детстве не любила, а сейчас обожаю в любом виде и везде кладу побольше. В борщах раньше только юшку цедила. а сейчас всё ем с удовольствием.

[Валенция 1 291]

Чудище Снежище

Выглядело это как жидкий омлет, сладкое.

Так оно и должно выглядеть. А вот на вкус разное может быть, как я выше рассказывала.

Ornella

Вот мне этот воспитательный момент никак не понятен.

Тоже удивилась. Так важно переупрямить дочь? Смысла - ноль.

хочешь такого чего нет, сам вперёд к плите.

Вот именно.

Тыквенной кашей, да и ничем другим, меня насильно не кормили. Один раз ее попробовала и на этом мои отношения с тыквенной кашей закончились. В саду нам ее не готовили, к счастью.

А издевались в садике однажды надо мной рисовой молочной кашей. Пока я в тарелку не вернула то, что заставили меня съесть. Больше меня не принуждали ее есть.

А вообще я молочная душа, но рис в молоке терпеть не могу.

[Совсем Не Ангел 28 240]

Пламя

Аж несколько раз прочитала, что вы не едите - солидарна насчет сала - на дух жареное сало не переношу, если где-то добавят шкварки и я это возьму в рот, даже не зная об этом, то только прямой путь к туалету. И насчет оливье согласна - без горошка вкуснее, но я и с горошком могу съесть, главное только, чтобы лук не добавляли - блюдо будет безнадежно испорчено.

А вот морепродукты обожаю - ела бы килограммами, особенно нашего дальневосточного краба - гораздо вкуснее всяких лобстеров.

И куриная шкурка, но только в духовке приготовленная - обожаю, самая вкусная часть курицы! А вот вареную убираю и не ем - не вкусно.

А вот суши и роллы долго не могла распробовать, а потом как-то раз и перещелкнуло и теперь просто обожаю, но только с соевым соусом, с остальными не вкатило. В Японии не ела их, не была , а вот большой принципиальной разницы, что у нас делают, что в Таиланде - не заметила.

Так же долго привыкала к оливкам и маслинам, а сейчас аж трясусь, но только останавливает калрийность на банке

Распробовала манго, но у нас оно все равно не то, максимум должно уже начать подгнивать, но конечно самое лучшее манго в Тае, что к нам привозят - даже рядом не лежало.

[Йошкина кошка 7 804]

Совсем Не Ангел

Аж несколько раз прочитала, что вы не едите - солидарна насчет сала - на дух жареное сало не переношу, если где-то добавят шкварки и я это возьму в рот,

А для меня наоборот - шкварки вкусняшки! Морепродукты для нас, жителей степных краев - деликатес. А сальцо мы уважаем. И не только в жареном виде, в любом.

А, впрочем, может, это я такая неправильная женщина. Есть у меня знакомые дамы, кто на дух не переносят сало в любом виде. А я люблю. Зато равнодушна к шоколаду, тортикам, конфетам и многим фруктам.

[стена дождя 200]

Ornella

А так ещё лук в детстве не любила, а сейчас обожаю в любом виде и везде кладу побольше. В борщах раньше только юшку цедила. а сейчас всё ем с удовольствием.

Один в один.

Мона Даль

Я заметила, что у меня вкус трансформировался с детства,

И это меня радует, ибо в детстве я не любила очень многое, да почти все, борщ - только жижечку , суп- то же самое, меня хором уговаривали съесть ещё 5 ложечек, я сьедала жижку с ломтиками картошки и все, кружочек вареной колбасы рассматривала с двух сторон, выковыривая все жиринки, вареную колбасу и сейчас не люблю, даже без жира, только в Оливье, копченую ем, мне там жир не мешает .

Котлеты в детстве не могла есть, там же лук!

Зато сейчас просто луковые котлетки нажарю, вот это вкуснотища.

[Совсем Не Ангел 28 240]

Йошкина кошка

А, впрочем, может, это я такая неправильная женщина. Есть у меня знакомые дамы, кто на дух не переносят сало в любом виде.

Не, в соленом виде сало очень даже уважаю, особенно с прослойками мяса

[Лунная ночь 2 706]

Совсем Не Ангел

сало очень даже уважаю, особенно с прослойками мяса

Я тоже сало люблю. Сама сколько раз пробовала солить, ну не получается так вкусно, как продают. В магазинчике местном есть отдельчик. Там продают вкуснючее сальцо. Иногда с мужем балуемся.

[Снатка 5 760]

Йошкина кошка

Зато равнодушна к шоколаду, тортикам, конфетам и многим фруктам

И я!

Фрукты я не люблю вообще никакие. Овощи тоже. У меня от растительной пищи случается революция в желудке. Да и невкусными они мне все кажутся.

[Остаёмся зимовать 7 444]

Совсем Не Ангел

Не, в соленом виде сало очень даже уважаю, особенно с прослойками мяса 

Я другого не ем, в основном кусковой бекон в чесноке покупаю. Просто соленое сало для меня фу Как и в колбасе и на мясе, муж так рад этому

[Лысьва 26 795]

Stella Polare

Например, перец сладкий в любом виде (свежий, тушеный, лечо и так далее).

Эх, я все овощи нежно люблю, и лечо обожаю. Но как-то год не могла его видеть, из-за того, что родители уехали на море с мелкими, а мы с братом вдвоём остались - сессия у нас была. Конечно, ко мне пришли подруги и друзья, и одна, осбенно прошаренная, сказала, что все деньги мы спустим на водку и лечо. 2 недели водки с лечо...

Кстати, экзамены я умудрилась сдать хорошо и местами отлично. Но вот на лечо ещё долго не могла смотреть.

Ornella

Мона Даль Цитата И в углу стояла, и над тарелкой часами чахла. Травма оказалась настолько глубокаВот мне этот воспитательный момент никак не понятен. Я могу понять когда лекарство надо выпить, а тут рассольник. Какая такая от него великая польза что надо прямо ребёнка травмировать, что он до сих пор икает от воспоминаний.

Поэтому я не очень люблю яблоки, творог, любые каши, кроме гречки (но без молока!), сырники, творожные запеканки, молоко люблю только парное.

Потому что на вольнице в деревне очень у меня это молоко шло! А дома кипяченое, а при болезни - с боржомом, или с мёдом, или с инжиром... Ох... Кстати инжир я с тех пор тоже не люблю.

И отвары трав. Только если те, которые сама делаю. Вкусные. А все эти сборы жуткие - кошмар моего детства.

Кстати, мама и папа только недавно приучились, что я ем только то, что хочу. Не прошло и 33 лет...

[Орнелла 79 783]

А я сало обожаю, сама солю его вкусно, могу вкусно запечь в духовке, где то даже рецепт мой есть с фото по моему в готовке в фольге Могу его вкусно сварить с приправами, как окорок получается, можно килограммовый кусок за день слопать.

И пенку обожаю, и сладкое. И молочная каша с рисом для меня вкусняшка, только мои такое не едят а себе мне лень, беру тогда рис в пакетиках, варю и просто холодным молоком заливаю мням На отдыхе всегда на завтрак молочную рисовую кашу беру, благо там это всегда есть.

Смородину не то чтобы люблю, знаю что полезное, поэтому перетираю с сахаром на зиму, вернее через мясорубку пропускаю и зимой когда болеем в чай добавляем с мёдом. Мёд тоже всегда беру летом свежайший от знакомого пчеловода, за зиму потихоньку уходит. Или просто с хлебом маслом и мёдом обожаю, вкус из детства.

Ещё из детства люблю может кто помнит варенье яблочное продавалось прям большими кусками и вот его с холодным домашним молочком и с белым свежим хлебушком, ммммм

А не люблю всевозможные приправы, использую только перец и соль, остальное муж себе сам по вкусу добавляет. Правда вот горчицу люблю опять же с сальцом, и хрен тоже могу, а все эти кориандры, бррр Курицу люблю тоже только в соли и перце, а когда куриными приправами готовыми обмазать, для меня это уже кака. Правда курицу я с недавних пор тоже недолюбливаю, привет белковые диеты.

[Санитар леса 28 366]

На дух не выношу сало, заливные, холодец в том числе, молоко и молочные супы, ряженку, йогурты, перловку, овсянку, морепродукты, мясо кусками, субпродукты, куриную кожу и белое мясо у курицы, её же крылья, колбасу с жиром, чай, кофе, томатный сок, кисель, арбузы, дыни, помидоры, чеснок, баклажаны, грибы, любые острые блюда, любое спиртное, кроме коктейля и шампанского, все супы, кроме борща и лапши, все бобовые, пельмени с капустой.

Пламя

Ну надо же! При дефиците трудно бы Вам пришлось.

А вот помню, в стройотряде была у нас девушка, которая тоже подавляющее большинство продуктов не выносила и от всего отказывалась. Так наши вечно голодные парни в столовой всегда к ней подсаживались, и все, что ей было на порцию положено, а она не ела - все сами подметали. Помидорку, так помидорку, жареную рыбу, так рыбу, капусту, так капусту. Удивительно, что девушка, несмотря на вечный пост, все равно была полненькой.

Зато равнодушна к шоколаду, тортикам, конфетам и многим фруктам.

Йошкина кошка

Я тоже к сладкому совершенно равнодушна. В детстве шоколад любила, а сейчас вообще его не ем. Совершенно не вызывают никаких пищевых рефлексов пирожные, а особенно всякие конфеты в коробках. Люди, насмотревшиеся дурацких реклам, так и норовят на день рождения подарить набор каких-нибудь конфет, а для меня это все равно что безделушка. Все равно есть не стану, кто-нибудь другой употребит. Лучше бы воблу подарили...

Зато муж у меня невероятный сладкоежка, столько кондитерских изделий потребляет, что мне аж страшно за его здоровье. Даже в машине всегда держит запас леденцов и всю дорогу их сосет.

Терпеть не могу черную смородину - варенье, перетертую с сахаром, компот.

Баронесса Штраль

Мне тоже не нравится резкий навязчивый вкус черной смородины. Единственное исключение - иногда в охотку съесть прямо с куста несколько спелых ягод. А вот всякие варенья - нет. Правда, придумала способ ее употреблять - на зиму замораживаю, а потом понемножку добавляю ее в компоты и кисели из других ягод. Тогда ее специфический привкус практически не ощущается. Особенно хорошо получается кисель из черники с добавлением черной смородины.

[Лысьва 26 795]

Зато муж у меня невероятный сладкоежка, столько кондитерских изделий потребляет, что мне аж страшно за его здоровье. Даже в машине всегда держит запас леденцов и всю дорогу их сосет.

Санитар леса , и мой, и мой!

А уж дочь это сладкое метёт со страшной силой. Только и успеваю прятать.

А я раз в 100 лет съем конфету и всё. Не люблю.

И с пивом забавно - все мужья предпочитают лимонные, вишнёвые сорта, в общем - компотики какие-то. Я же темные, или нефильтрованные, главное, чтобы горькие и тягучие. И обычно в ресторанах несут этот компотик мне, а им - моё наваристое. Прям дискриминация какая-то, чесслово!

Да и чай я чифирный пью, а не мочу молодого поросёнка. И кофе пью без сахара, но с корицей. В отличие от моего окружения.

Эх, суровая я девушка.

[Пламя 5 923]

Санитар леса

При дефиците трудно бы Вам пришлось.

Наоборот, мне было легче. Хлеб и вода были всегда. Картошка тоже. Я без проблем могу есть любимое блюдо три раза в день семь дней в неделю. Отварила большую кастрюлю супа и ношу его всю неделю на работу.

А вот тем, кто не мог жить без каких-то продуктов, было сложно.

Помню, как пропал чай. Я-то как пила воду, так и продолжила. А одна моя коллега просто загибалась: натурально голова болела и слабость была. Я тогда решила, что заварка - это тот же наркотик: отказался и загнулся.

[Елена Зима 48 303]

Я сладкоежка, горькое и кислое не люблю совсем. Яблоки даже сладких сортов для меня кислятина, я их сахаром немного посыплю и ем. В чай и кофе три ложки сахара, правда чашка большая . Обожаю конфеты "помадку" и "птичье молоко", пирожные с заварным кремом, могу в одно лицо полкило съесть сразу . Понимаю, что это вредно. Поэтому, покупаю эти деликатесы понемногу и сразу выставляю на стол для всей семьи, так есть шанс ограничиться 3-4 конфетками.

Про пиво))) Моя мама очень любит пиво, когда она приезжает в гости, берём ей хорошего разливного светлого пива и рыбку, она садиться в саду, потягивает пиво, закусывает рыбкой и наслаждается жизнью))) Я как то попробовала глоточек-выплюнула сразу же, потом долго рот водой полоскала. Как эту горькую гадость можно пить и получать от этого удовольствие? беее

[Санитар леса 28 366]

А одна моя коллега просто загибалась: натурально голова болела и слабость была. Я тогда решила, что заварка - это тот же наркотик: отказался и загнулся.

Пламя

О, это про меня. Я - чайный наркоман. Без чая не могу совсем, становится плохо, болит и кружится голова, накатывает слабость, ножонки подгибаются. Помнится, в советское время в командировках и прочих поездках доставалось - какая-нибудь третьесортная гостиница с ненавязчивым сервисом, поздно вечером придешь, ни тебе кипятка, ни буфета. Да еще и розеток в дешевом номере нету, кипятильником не воспользоваться. От невозможности попить чаю на ночь аж трясет. Сейчас-то, конечно, не так, сейчас везде обслужат. А сейчас хуже нет, чем, например, идти с утра натощак анализы сдавать. Хоть помирай...

А вот к кофе равнодушна, так, запах вдохнуть иногда приятно, а чтобы пить - нет. Муж и здесь полная противоположность, кофе обожает, обставился кофемолками и кофеварками, какие-то сорта выпендрежные вечно заказывает...

[Я просто Космос 6 275]

Снатка

Фрукты я не люблю вообще никакие. Овощи тоже.

Везет же вам! А я без фруктов жить не могу. Это проблематично в зимний период (цены ужасные). Да в последнее время и летом, в сезон, тоже недешево купить черешню, клубнику, абрикосы, персики. Блин, пока перечислила, слюной изошла вся. Без овощей я голодная, мне мяса вообще не надо. А вот

Зато равнодушна к шоколаду, тортикам, конфетам

с этим я тоже согласна. Не смогу даже запихнуть в себя. И мороженое не люблю молочное и шоколадное. Иногда только хочется летом фруктового льда.

[Кися Мурыся 649]

А вот к кофе равнодушна, так, запах вдохнуть иногда приятно, а чтобы пить - нет. Муж и здесь полная противоположность, кофе обожает, обставился кофемолками и кофеварками, какие-то сорта выпендрежные вечно заказывает...

А я вот и чай, и кофе оченно уважаю. В течение дня попеременно то кофе, то чай зеленый в себя заливаю, и так много раз. Кофеиновый наркоман.

Но только без сахара, я вообще никакие сладкие напитки не люблю, фу. А вот молоко в чай или кофе (если вдруг пью растворимый) или лимон или имбирь с апельсином и без в чай - милое дело.

А я без фруктов жить не могу.

Я тоже люблю фрукты-ягодки! И в свежем и в сушеном виде. Включая обруганную здесь черную смородину.))) Кроме, пожалуй, упомянутого в соседней ветке свежего инжира - скучный он какой-то, сладко-пресный, не понимаю его прелести.

С собой ежедневно беру на работу на перекусы в том числе контейнер с нарезанными фруктами, ягодами, овощами, сухофруктами в разных сочетаниях и кучкой орехов - моя шкатулка с драгоценностями, моя прелесть.

[Я просто Космос 6 275]

Кися Мурыся

И в свежем и в сушеном виде

Сушеные абрикосы (только домашние)- жизнь моя. Бабушка, помню, сушит, а я их вялеными подъедаю уже. И консервированные фрукты-ягоды люблю- домашние из компотов и покупные ананасы-персики.

Кроме, пожалуй, упомянутого в соседней ветке свежего инжира - скучный он какой-то, сладко-пресный, не понимаю его прелести.

А я фейхоа не очень люблю. В Абхазии беременная переела. За 10 рублей старичок продал мне половину мешка в 2003 году. Компот еще пью из нее, а вот съесть не тянет.

[Кися Мурыся 649]

Амбиция

Я, честно говоря, и не знала, что его едят поштучно, раньше у нас много его продавали, и я, все мои знакомые крутили с сахаром и в таком виде употребляли. Хотя, наверное, если фрукт спелый, только с дерева, то очень вкусно, да? Фейхоа ведь ароматнейшая штука (только "шершаво" есть неперетертым, наверное).

[Я просто Космос 6 275]

Кися Мурыся

Хотя, наверное, если фрукт спелый, только с дерева, то очень вкусно, да?

Когда первый раз попробовала, то да.

(только "шершаво" есть неперетертым, наверное).

Я шкурку эту не ела. А в компот клала с кожицей, аромат обалденный.

[IRSEN 73 872]

Снатка

Фрукты я не люблю вообще никакие. Овощи тоже. У меня от растительной пищи случается революция в желудке. Да и невкусными они мне все кажутся.

И я. Из овощей могу есть огурцы и летом свои кабачки, это то что мне нравится, все остальные овощи ем, ну надо же что-то есть. А фрукты мне даром не нужны, дыни и арбузы люблю, все остальное мимо кассы.

Так же мне не нужны конфеты, торты и шоколадки. Рыба и субпродукты. Молоко и все молочные продукты я даже не пробовала и не собираюсь.

Самое жуткое воспоминание детства это садик. Помню сижу я над тарелкой тушеной капусты, пока не съем из-за стола не выпустят, мало того, даже в туалет не пускали. Так и сидела пока не опписаюсь.

А суп молочный? Боже мой, это еще хлеще капусты. В общем, все воспоминания из садика, это отвратительная еда и стыд за мокрые колготки.

[Деним 32 736]

В общем, все воспоминания из садика, это отвратительная еда

Из садика у меня очень неплохие воспоминания о гуляше курином в белом соусе, ленивых голубцах, вкусных запеканках. А вот пресловутый рассольник, харчо и зразы с яйцом и луком - это ужас ужасный моего садикового детства. Зачем таким пичкать детей? С содроганием это харчо с луком вспоминаю и кучу лука в зразах.

[Санитар леса 28 366]

Помню сижу я над тарелкой тушеной капусты, пока не съем из-за стола не выпустят

IRSEN

Нет, вот как раз садиковская тушеная капуста была ничего себе. Она почему-то у нас называлась "солянкой" и была, на мой вкус, вполне съедобной.

Еще, помню, в саду очень нравились гороховый суп и рыбные котлеты. А вот мясные в нашем саду были просто ужас ужасный. Из чего их делали, даже представить боюсь. Серые, скользкие, с каким-то противным привкусом. Разительно отличались от котлет домашнего приготовления.

харчо

Несбыточная мечта

Странный выбор блюда для детского сада.

пресловутый рассольник

В связи с этим рассольником все время вспоминается Дениска из рассказов Драгунского, который страстно любил рассольник. А вот манную кашу и молочную лапшу терпеть не мог.

пока не съем из-за стола не выпустят, мало того, даже в туалет не пускали.

По-моему, нет ни одного человека нашего поколения, который бы не вспоминал с содроганием эту пытку едой из своего садиковского детства. Наверное, в воспитатели и нянечки шли люди с садистским уклоном Интересно, современные дети тоже терпят в саду это издевательство, или оно кануло вместе с остальными атрибутами советского образа жизни?