Накроем стол на Новый год-3.

[М.Монро 281]

Варю супчик куриный из бульона, оставшегося после варки грудки на "Черепаху" - детей кормить (будет трое) и нам на утро. Первая семейная пара приедет к обеду. Решила на обед макароны с домашней тушенкой из дичи - сытно, чтоб до вечера хватило, т.к. почти все блюда на новогодний стол в стадии полуготовности, кроме печеночного торта. Да и вторая пара к 7 подъедет. Не начинать же без них?!

[Чикки 4 859]

Торт пропитывается, к половине девятого будет готов, и можно украшать. Курица маринуется, грудка для салата остывает. Все. финишная кривая. Печенье и конфеты уложила в вазочки, и сверху киндер. Разломаю после курантов, типа подарок  А, еще свечку в бокал поставила, для пущей красоты. Закончу готовить, отопру стол в комнату, и буду накрывать.

[Леди Ястреб 40 983]

Ну все - оливье нарезан, селедка под шубой пропитывается, даже колбасу уже напластала, художественно разложила и укрыла пленкой. Усё в холодильнике ждет своего часа. Больше из глобального ничего не планировала, бутерброды недолго делать и банка с грибами на раз открывается. И тут дочка внесла коррективы в меню - рулетики из лаваша. Ну да, ну да... Я все куплю, пусть сама крутит. Заявки больше не принимаются - я еще погулять хочу сходить, не все же одной маме у станка стоять. Пошла за рыбой...

[Златовласка 3 511]

15 минут назад, Леди Ястреб сказал:

Ну все - оливье нарезан

А вот мне только предстоит сейчас сие удовольствие. Помолясь, начну (шампусика что ли открыть для настроения? ).

17 минут назад, Леди Ястреб сказал:

селедка под шубой пропитывается

Моя со вчерашнего дня. К ночи точно будет вся пропитана-напропитана.

17 минут назад, Леди Ястреб сказал:

я еще погулять хочу сходить

Эх, погода б еще благоволила....

==

Холодец by муж застыл. Отличный получился, надо же, впервые и не комом.

Пошла фаршировать яичные грибы. Сегодня по плану мухоморы и белые.

[Думка 39 593]

13 минут назад, Златовласка сказал:

Помолясь, начну (шампусика что ли открыть для настроения

Уже открыла, ну  у нас семь вечера. Владивосток - Восточная Сибирь эстафету приняла.

Все капитальное готово: салат с копченой курицей, оливье с языком. Будут тарталетки с икрой и сливочным сыром и с пюре из авокадо и креветками (пюре тоже готово, креветки отварены). На закусь: язык, говядина, сыр камамбер, копченая семужка. Мясо-книжка замариновано, ждет своего часа в фольге, на гарнир - картошка запеченная дольками с чесноком и оливковым маслом. На сладкое настаивается тирамису (опять до него очередь не дойдет). Ну, и дебют - заливное с языком, это для меня, домашние есть не будут. Скромно, на троих. 

[Неудобные вопросы 9 994]

У нас на двоих: рулетики из лаваша с красной рыбкой, творожным сыром и укропом. Салаты "Оливье" и "Мужские грёзы". Нарезка из балыка и других деликатесов. Грибы шиитаке маринованные острые. Торт "Два шоколада", конфеты и мандарины. Грибы и торт - покупные

Тоже не ждём вечера, а обедали только что по-праздничному. Если захочется сегодня вдруг горячего, то подарю картошки с мясом. А так только завтра я буду готовить харчо и пиццу. Всегда 1 января пицца и харчо (солянка).

[Пофигистка 3 731]

У меня тазик оливье вышел как-то так. Муж прогнал с кухни.)))

[Пани Хелена 11 982]

Все было готово еще до обеда. Отправила все в холодильник, частично на балкон.

Успели съездить в торговый центр, мелкого выгуляли. Там же купили пиццу, пиво, сок... Ели уже дома.

Сейчас залипли в телек и лопаем фрукты. Накрывать стол буду когда мелкий уснет, а я приму долгую горячую ванну.

С Наступающим, девочки!

[Олива 302]

Я сделала так, спросила своих мужиков: мужа и сыновей одно желаемое блюдо на праздник. Таким образом, мясо по французски от мужа, пюре от младшего сына, крабовый салат от старшего. Все, пазл сложился. Ещё сет роллов заказали, это для меня уже, хотя их все любят. Понятно, фрукты, конфеты есть. А больше нам и не съесть. Завтра уже к родителям в гости.

[Зараза такая 8 994]

Вот думаю - хорошо, что я в веточке свою меню выложила. Рукописный вариант где-то посеяла. 

Что замечаю - то ли время ускорилось, то ли я замедлилась. Вроде и делаю все привычно, а не успеваю.

Сегодня аж в 6 утра встала - ну да, корректировала меню - самсу пекла и шампиньоны фаршированные. Еще решила добавить салат из зеленого лука, яйца и майонеза.

С праздником всех, девочки! Открываю шампанское.

[Апельсиновая фея 26 797]

 Блин. А я с меню промахнулась похоже.  Последние года мы 1 января обязательно к свекрови ходим на обед. Ну там такой обед, после него не то что ужина не надо - завтрак 2 числа тоже не очень. Я потому на сегодня ничего и не задумала горячего. Чтоб не пропадало.  А нас не позвали . Придётся завтра готовить... 

[Диона 3 397]

В последний момент меню изменилось. Решили обойтись без горячего. В общем, готов ( по заказу старшего сына ) оливье, закуска: на слоеном тесте грибы с луком и сыром ( вкуснятина получилась необыкновенная ),накрутила из крабовых палочек рулеты с сыром, чесноком, майонезом и укропом. Остывает рис на роллы с форелью, крабовыми палочками, овощами. Мама делает рулет из лаваша с сыром, зеленью и форелью.

Торт покупной - в этом я ленива. Много фруктов, конфет. Детям газировка со льдом. Нам - шампанское.

Первого числа - классические котлеты по-киевски, картофельное пюре и салат типа греческого. Пельмени домашние заморожены, куриный бульон для них остывает. 

 

[Запах полыни 159]

Я в целом готова к празднованию. Два выходных очень облегчили процесс готовки.

На горячее будет шашлык, картошка-пюре ( ну никак без нее!!!!) и язык, запеченный под грибами и сыром.

Салаты: оливье с жареной морковкой, Посольский, морковча, курица с кукурузой, яблочком и острой морковкой, сыр со свежим огурцом, чесночком и запеченной грудкой, язык с болгарским перцем, маринованным луком и заправка масло-укроп-черный перец взбитые блендером. 

Грибочки маринованные, маслины, лимончик и канапешки из салями-маслинки-перца..Нарезка из домашней бастурмы и копченых кролика,утки и говядины, балык кеты.

Шампусик, мартини и домашние настойки.. Но думаю обойдемся первым и третьим))). Сок яблочный домашний  и магазинные мультифруктовые. Куча конфет и разных фруктов..

В этом году не стала печь медовик... Первый раз за долгие годы... 

Всех с наступающим праздником!!!! Здоровья, благополучия, покоя в душе и любви в сердце всем!!! 

[Stella Polare 48 212]

У нас 20 блюд на 8 человек, 2 из которых ребенок и бабушка.

1. Оливье.

2. Шуба.

3. Салат с языком.

4. Салат с копченой курицей и кукурузой.

5. Мясо по-фраецузски.

6. Мясо шпигованое запеченое куском.

7. Голубцы.

8. Бёдра запеченые.

9. Карпы жареные.

10. Скумбрия на гриле.

11. Мидии жареные в соевом соусе.

12. Овощи на гриле.

13. Пюре картофельное.

14. Тарталетки с икрой.

15. Бутеры с красной рыбой.

16. Бутеры со шпротами.

17. Торт на бисквите со сгущенкой.

18. Десерт сметанно-белковый с фруктами на желатине.

19. Помидоры с чесночно-сырной намазкой.

20. Фруктовая нарезка.

[Дай пять! 3 496]

Меню простое у нас, однако повозились с дочкой. Посудомойку в 4 раз за день уже запустили. 

Оливье, шуба, роллы с красной рыбой и сливочным сыром накрутили. На горячее отбивные с грибами и сыром, гарнир пюре и картошка по деревенски. Ещё и салат с красной фасолью сделали, как то и не планировали.

Медовик, фрукты, конфеты на десерт. Пить будем сок и газировку, мужу завтра в день, алкотест проходить с утра. 

До пельменей и овощей дело скорей всего не дойдёт, впервые отмечаем своей только семьёй. 

 

[Яблоневая 9 488]

Мы к родителям едем вечером, со своей стороны готовлю: Салат легкий с кукурузой, зеленым салатом, сладким перцем и сухариками. Салат слоеный с курицей и черносливом, мясной пирог с грибами в слоеном тесте, на десерт торт Прага сделала и панакоту.

[Люська 8 531]

У нас все готово) Можно расслабиться и через пару часиков в 10 вечера садиться за стол провожать старый год) Нас трое взрослых и один малыш.

Оливье с говядиной, цезарь с курицей, греческий. Бутерброды с икрой и бутерброды со шпротами. На горячее свининая корейка на косточках, запеченая в духовке. Картофель отварной на гарнир для мужа.

Ананас, мандарины.

Дочь хотела еще крабовый, но договорились его лучше свежий сделать в праздничные дни.

Тортик мама моя испекла для нас.

Младшему на всякий случай молочную кашу сварим, ее он точно будет есть))

[Данжи 86 616]

Готово 4 салата: свекла с черносливом и чесноком, вариация на тему суши-торт, вариация на тему салата "Блаженство" с помидором и курицей, курица с ананасом. На горячее будет утка с яблоками, на гарнир пюре. Еще будут бутерброды с черной и красной икрой и рыбкой. 

[Курортозаложница 9 384]

У меня все просто: запекла домашнюю курицу с мандаринами, перцем и чесноком. Запекла к ней картошку с луком.

Отдельно салат ананасы с курицей и салат с крабовыми палочками. Свои соленые помидоры и огурцы.

На десерт хорошие конфеты. Ну и просто много разнообразных конфет. Также закуплены мандарины, апельсины, бананы.

На утро сделала лёгкий рисовый супчик, пока постоит в холодильнике. 

Из питья коньяк мне пригубить бутылочка 100 грамм, пепси, минералка и откроем персиковый компот личного изготовления.

Перечитала: обожраться.

 

[Нюра Вадимовна 98 543]

Ух и забодалась что-то я... Доходит до кондиции в духовке гусь ( гусище, размером со свинью). Готовы салаты- оливье, крабовый, селедка под шубой. Готов жюльен, начинить тарталетки и запечь- секунда дела. Осталось покрошить салат из пекинской капусты с огурчиком и фссеее ) 

Красная рыба собственного посола еще будет, фрукты, конфеты. 

[Пипа Суринамская 18 481]

Застыл мой холодец. Прихожу с работы, а он, зараза застыл, а я по нему, гаду, слезы лила. Спасибо, девочки за сочувствие. Всех с наступающим! Счастья и здоровья! 

[Пик Виктории 2 620]

А у меня тоже все готово. Оливье, селедка под шубой, мимоза, шарики из крабовых палочек с сыром, тортик ипекла шоколадный, рыбку сама посолила, оливки, нарезка колбасная. Всего по-немного, я с дочкой.  Всех с наступающим!

[Приморская славянка 15 254]

До последнего момента сомневалась - поехать в гости к сыну или остаться дома, все-таки решилась праздновать в одиночку. Вернее, вдвоем с символом  По этой причине никаких салатов-малатов делать не захотела, нарезала вкусного сырокопченого мяса и сыра, наделала бутеров с малосольной форелькой и потушила индейку с овощами. Пить буду коктейль - мало вотки и много швепса. Мандаринки на десерт. Мне нравится, но не думаю, что дело дойдет до горячего, обойдусь закусками. 

Претендую на звание самой ленивой хозяйки 2017 года 

[Тазик Оливье 1 871]

4 минуты назад, Приморская славянка сказал:

Претендую на звание самой ленивой хозяйки 2017 года 

Неправда! Самая ленивая - это я  Я даже за мандаринками в магазин не пойду! У меня дома помело нашлось, его и почищу. Вместо колбасной нарезки хотела нарезать себе сала, но что-то это совсем перебор. Все-таки нормальные бутеры сделаю, благо что продукты дома все есть. Ну как все: хлеб и колбаса  Так  что готова бороться за звание лентяйки

Изменено 31 Декабря 2017 пользователем Инесса Арманд

[Приморская славянка 15 254]

Только что, Инесса Арманд сказал:

Я даже за мандаринками в магазин не пойду!

Я бы может тоже не пошла, но с собаком гулять надо было - заодно мандаринок и Швепса купила))