Накроем стол на Новый год-3.

[Я здесь 4 832]

Показывайте уже фотки, интересно же

У меня с первого января:)

 

 

Изменено 3 Января 2017 пользователем Я здесь

[Думка 39 593]

5 часов назад, Тюльпановое поле сказал:

А мы приготовили мало и не наелись.

И мы мало, но до сих пор доедаем. Горячее. На троих двух салатов, двух видов горячего (мясо и рыба), гарнир, закуска - более чем оказалось.

 

[Карташонка 23 730]

А я уже свеженькое все делаю. Салат последний выбросила. Манты доели. Сегодня очередную порцию салата оливье сделала, из свежесваренных продуктов, бутеров разных навертела, это мы в сауну собираемся, еды опять, как на новый год. Праздники продолжаются! 

[Ключевая фраза 8 016]

А у меня всё съели, что было на новогоднем столе. Фото выше. Урааа! Колбаски -хамончики, рыбки -угорьки- креветки ещё есть в холодильнике для дальнейшей нарезки, но салатов и фруктов не осталось. Доели даже слоёный салат, который с дырочкой по середине. А фрукты какие вкусные были. Ананас и манго выше всяких похвал и по цене, чуть больше помидор стоили. Вкуснота! Порываюсь в магазине благодарность объявить, а то в прошлом году подсунули гнилой ананас и порченую красную рыбу.

А сотрудники на работе сегодня жаловались, что икра у них была гадостная, причём и в России, и у нас купленная. Наживаются на контрафакте гады!

О, вспомнила! У меня же ещё торт остался "Красный бархат". Дочка большущий испекла, лакомимся.

[Кофе с халвой 1 472]

И я холодца наварила, а мужа - главного поедателя - дернули первого числа на работу, вот и стоит тот холодец, наверное, супом станет, а то пропадет, жалко...

Открытие - салат "Любовница" (ну и название), еще в юности пробовала такой в гостях, сразу он мне не понравился, долго не решалась сама приготовить, понадобилось 19 лет, чтобы все-таки определиться))) В общем, салат сделала и съела еще до новогоднего застолья практически в одно лицо. Делала с черносливом, а не изюмом.

Торт пекла, но в новогоднюю ночь на десерт у нас было мороженое, а тортиком завтракали.

Из разочарований - икра в банке. Блеклая, мятая и солонющая масса.

Скрытый текст

Майонеза и вредностей за три дня съела больше, чем за предыдущие три года... 

 

[Пани Хелена 11 982]

Мы сегодня все доели. Вернее, не мы все, а все, кроме меня. Ну не могу я салаты есть так долго, я их вообще не очень люблю. Хотя и сегодня были они, как свеженькие, я их майонезом только перед подачей заправляла.

Из горячего, которое в заморозке было приготовлено, остались куриные ноги фаршированные и крылышки острые. Решено оставить на Рождество.

Тортик себе припрятала, последний кусочек, на завтрак завтра слопаю))))))

[Гюрзель 3 340]

23 часа назад, Шефша сказал:

Полянка
Да мы тоже уже не успеваем делать пельмени, все работаем до победного, а родители на пенсии вот и лепят, а мы с удовольствием встретились за одним столом и каааак навернули пару сотен, а то и три . Оторваться невозможно!!!

Упс!!

Навернули пару сотен - это налепили или съели?))) В нашем глубоком Замкадье - 9 тыс км от него, навернули - значит - съели. Я так полагаю - вы налепили?)

Я тоже собираюсь налепить, пока каникулы.

[Шефша 3 014]

Гюрзель

Родители налепили, а мы как раз навернули, сожрали без зазрения совести . Просто нас было достаточно много, каждый по десятку-полтора точно съел. Ну ооочень вкусно!

[Жена 259]

У меня тоже изменений не было. Единственное, сама захотела сделать тортик желейный "Битое стекло" по рецепту нашей форумчанки.

Двух горячих, двух салатов, холодца, канапе, сырной тарелки, мясной и рыбной нарезки, пирожков, грибов и канапе - очень много. Это при том, что к нам золовка с мужем приходили и часть помогли съесть В следующем году горячее и салаты буду готовить порционно.

Два контейнера с холодцом заморозила, куда-нибудь пристрою потом.

5 часов назад, Карташонка сказал:

А я уже свеженькое все делаю. Салат последний выбросила.

Муж сегодня выбросил по ложке "Оливье" и "Королевского". Сделал окрошки и пюре на сливках (а я свались с пневмонией ).

Ой, девушки, на тему выбрасывания салатов не могу вот чем не поделиться

3 января - День памяти новогодних салатов.
В этот день испокон веков на Руси выбрасывают на помойку испортившиеся салаты. Сопровождается это действо обещанием готовить в следующий раз поменьше.  (с)

 

Изменено 3 Января 2017 пользователем Жена

[Розалинда Айзенштайн 9 975]

3 января по традиции был выброшен салат с черносливом. Переборщила с количеством. Делала салат с креветками, который "Камчатский". Вкусно, но очень дорого. Салат с крабами если и буду делать, то совсем чуть-чуть. А так все съели, было вкусно, но очень много. Торжественно обещаю вспомнить это сообщение в декабре.

Цитата

 

[дочь грозы 9]

В ‎01‎.‎01‎.‎2017 в 06:52, Таманна сказал:

Салатов было несколько, ни в одном яиц не было, курицы - тоже. Кальмар с горошком (обожаю его с детства). И кальмар, с крабопалками и копченой колбасой. Селедка под шубой. Салат в лаваше (там был рис, рыба, зелень). 

Не подскажите про "Кальмар с горошком (обожаю его с детства)".Что еще входит в салат??Рецептик бы..

[Мадж 8 640]

Дамы, на всякий случай напоминаю - рецепты не в этой ветке

[Коза 563]

Как же хорошо, что я зашла в эту ветку уже после нового года, а то бы точно, на что то соблазнилась. А так, проверено годами, что горячее на новый год никто не ест, равно как и колбасу. На семь взрослых, не более трех салатов (с учетом первого числа).

В этом году ничего не пришлось выбрасывать. На шесть взрослых и одного ребенка 7 лет было приготовлено:

Оливье  было разделено на две части одну порцию поставили на стол, такая же порция осталась не заправлена (съели второго числа)

Цезарь с курицей

Кальмары 2 вида (с луком, уксусом, раст маслом и яйцо, св. огурец, яйца и майонез), каждого по маленькой плошке

Холодец из говядины и индейки

Бутерброды с кр икрой

Нарезка из отварного говяжьего языка и запечной свинины

Нарезка из слабосоленой красной рыбы собственного посола

Свежие овощи (помидоры черри, болг. перец и св. зелень)

Соленья и маслины

Мандарины и виноград

Торт Прага (свекровь испекла) 

Итак: Оливье - ели все с удовольствием, Цезарь - я и дочка, кальмары-плохо оба салата, к торту не притронулись.

Зато первого числа заново накрыли стол, и с удовольствием доедали все салаты. Традиционно новогоднее горячее делаем первого января. В этот раз была запеченная утка с картошкой. В этом году не пришлось выбрасывать свежие овощи, потому что, по опыту предыдущих лет, были сделаны выводы и куплено: два болг перца (красный и желтый), 300 гр черри, два свежих огурца, зелень. Не вкусные свежие овощи зимой, лучше идут соленья и маринады. 

Коту тоже был праздничный ужин: красная икра, холодец и язык, остался доволен.

 

[Сагиттариус Альфа 71 449]

Люди, а что никто не пишет о контрольном выстреле в печень Старом Новом годе? Не празднуете? 
У нас будут просто шашлык и шампанское. Вообще без изысков.

[Совсем Не Ангел 28 156]

Сагиттариус Альфа, какой Старый Новый Год - мне хватило обычного нового года - после шампанского и наполеона  всё 1 января или пролежала пластом или провела в маленьком домике и неизвестно где больше, прочистилась до гланд - не могу жирое есть, а тут слоеное тесто и крем сгущенка с маслом.  Как я боялась, что не переживу новый год, так и случилось.  И Рождество прошло ну очень скромно и старый новый год еще скромнее будет - точнее никак. 

[Зараза такая 8 994]

1 час назад, Сагиттариус Альфа сказал:

Люди, а что никто не пишет о контрольном выстреле в печень Старом Новом годе? Не празднуете? 
У нас будут просто шашлык и шампанское. Вообще без изысков.

Бульон куриный с клецками можно?

А если честно, мама будет юбилей отмечать (чуть позже дня рождения, зато все могут прийти). Вот что попросит, то и помогу готовить.

Вот уже колбаса не лезет, оливье не прет... У нас только в воскресенье все гости закончились, капустки бы квашеной, огурчика соленого...

[Сагиттариус Альфа 71 449]

24 минуты назад, Совсем Не Ангел сказал:

И Рождество прошло ну очень скромно и старый новый год еще скромнее будет - точнее никак. 

У нас тоже скромно. На Рождество - пьяную утку (так и в обычные дни ее готовим, пафоса праздничного в ней никакого) поужинали, да и все. А на Старый Новый шашлыка запросили - не наелись. На Новый год паломничество прямо случилось гостевое, прибрали шашлыкевичус быстро. Завтра мариновать поставим и это будет моно-стол. Шашлык и все.
 

17 минут назад, Зараза такая сказал:

капустки бы квашеной, огурчика соленого...

В между-праздничные дни на них и выезжала. Плюс щи из квашеной капусты, рассольник, русский салат. Организм не дурак, просит, что нужно.

Думаю, хорошо - у нас теперь с праздниками до апреля перерыв. 

[Зараза такая 8 994]

4 минуты назад, Сагиттариус Альфа сказал:

 

В между-праздничные дни на них и выезжала. Плюс щи из квашеной капусты, рассольник, русский салат. Организм не дурак, просит, что нужно.

Думаю, хорошо - у нас теперь с праздниками до апреля перерыв. 

У нас праздники сильно заранее начинаются 21 декабря годовщина свадьбы, всегда гости. 24 католическое Рождество - потому, что семья у нас смешанная. 28 был корпоратив. Ну, 31 само собой... А потом гости каждый день, и все к нам. Меня спасало 2 суточных дежурства - на минералке сидела. 

А так, даже борщ ушел на ура! Гости ели все - первое, второе и компот 

[Коза 563]

1 час назад, Сагиттариус Альфа сказал:

хорошо - у нас теперь с праздниками до апреля перерыв. 

Как это? А 23 февраля и 8 марта? 

Мы Старый Новый год не праздновали никогда, даже не вспоминали. В этом году очень удачно попадает с пятницы на субботу. Грех не отметить. Хочу шампанского, жюльен с грибами и селедку под шубой. В общем, все, что не удалось сделать на новый год, но очень хотелось съесть.   

[Катюша 60]

1 час назад, Коза сказал:

В этом году очень удачно попадает с пятницы на субботу

Да, хорошее совпадение. Поэтому мы наверное тоже шашлычок замутим, все равно каждую субботу у нас в доме собираемся

В последнее время подсели мы на шашлык из бедра индейки и из печени в беконе. Вот это и приготовим. Картошечку отварим, соленья из погреба достанем и отметим наш праздник по-русски.

[Доктор Логос 8 652]

Мы старый новый год с некоторых пор не празднуем, но стол собираем.  Поминальный. В этот день умерла моя сестра. 

Готовлю ее любимые блюда, нынче вот решили манты налепить. К мантам соусы разные. Пару салатов сделаю, тоже Анюткиных любимых, обязательно лосося малосольного с лучком и маслом, мясную нарезку какую нибудь вкусную, мама своих фирменных блинов напечет. И посидим тихо, узким семейным кругом.  

[Сагиттариус Альфа 71 449]

17 часов назад, Коза сказал:

Как это? А 23 февраля и 8 марта? 

Да чего-то не очень это у нас праздники. Мелочь приятную подарить, обычный ужин, ну, по коньячку еще можно присовокупиться. В общем - не повод стол накрывать праздничный.
 

А Старый Новый, вроде бы, как "более правильный" Новый год. Поэтому, заключительный зимний праздник, елку вон из дому. 

[Я здесь 4 832]

Девочки а как же вареники с сюрпризами

[Аматэрасу 7 260]

Небольшой новогодний наш столик.

[Фокус 2 971]

Бродят мысли отметить Новый год где-нибудь на выезде. Турбаза,ресторан или что-то подобное. Опасаюсь, что вечер может быть испорчен: мало ли, подберется какая-нибудь неправильная компания за соседним столиком, ведущий унылый или наоборот и т.д. Кто-нибудь может рассказать свои истории и впечатления по этому поводу?

Изменено 23 Октября 2017 пользователем Фокус