Маркиза Карабас 83 105 Опубликовано 10 Декабря 2019 9 минут назад, Шоаррская лиса сказал: вот тут нашла, попробую сделать. Ух ты! Классно! А "ниточка" зелёная из чего? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Апельсиновая фея 26 797 Опубликовано 10 Декабря 2019 (изменено) 18 минут назад, Маркиза Карабас сказал: Ух ты! Классно! А "ниточка" зелёная из чего? Зелёный лук обычно используют. Хотя конкретно на этой фотографии похоже петрушку или укроп без листочков брали. Изменено 10 Декабря 2019 пользователем Апельсиновая фея Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Северная девушка 13 699 Опубликовано 10 Декабря 2019 В 07.12.2019 в 20:04, Маркиза Карабас сказал: Посмотрела рецепт этих фаршированных куриных ног с фисташками, захотела. Это тоже самое, что с грибами, только вместо грибов с фисташками. Сегодня сделала на пробу. Добавила и грибы и фисташки и чеснок. Прямо в мясорубке все вместе перемолола. Вкусно получилось, на 31 оставляю. 2 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Коза 563 Опубликовано 11 Декабря 2019 (изменено) В интернете наткнулась на "Мясной пень", посмотрите, у кого большая компания, может подойдет на горячее. Подача очень интересная, делать не так и сложно. Ссылка удалена. А я почему то не люблю, когда салаты и закуску делают в виде живых существ, ну как есть мышь? Изменено 11 Декабря 2019 пользователем Конди 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эльнора 17 845 Опубликовано 11 Декабря 2019 (изменено) Недавно в ресторане ела вкусный очень, но простой салатик с креветками: большие королевские креветки обжарены в картофельной спиральке (ума не приложу как они ее сделали), и выложены на подушку из руколы, с заливкой из лимонного сока. По краям тарелки положили два вида соуса: типа сацики и томатный. Ну очень вкусная и легкая закуска. На Новый год хочу ее, но как картофельную спиральку (она называется "шубка") сделать, вот вопрос. Изменено 11 Декабря 2019 пользователем Эльнора Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вредная мама 204 444 Опубликовано 11 Декабря 2019 4 минуты назад, Эльнора сказал: но как картофельную спиральку (она называется "шубка") сделать, вот вопрос. Существуют специальные резачки для такого Есть ли они в хозяйственных - не знаю. Не доводилось видеть, а в моей юности нам похожий делал умелец. 2 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эльнора 17 845 Опубликовано 11 Декабря 2019 @Вредная мамавот точно! Надо найти такую штуку. Спасибо! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Геландеваген 2 885 Опубликовано 11 Декабря 2019 В 10.12.2019 в 14:43, Шоаррская лиса сказал: Запекают, еще как! Вот наш прошлогодний, замучилась ему хвост подворачивать, чтобы в духовку влез: Сестра! Обожаю печёного осетра. Спасибо за идею, давно осетров не готовила. И тарелки Люминарк синие, как у меня. Сто лет им уже, ни одна не разбилась. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
IRSEN 73 871 Опубликовано 11 Декабря 2019 32 минуты назад, Эльнора сказал: @Вредная мамавот точно! Надо найти такую штуку. Спасибо! Продаются такие, я покупала. Во всяких посудных магазинах. Я брала в отделе где все для карвинга, там книжки по вырезке всякой всячины и разнообразные ножи. Правда я так и не пользовалась ни разу. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эльнора 17 845 Опубликовано 11 Декабря 2019 33 минуты назад, IRSEN сказал: Продаются такие, я покупала. Во всяких посудных магазинах. Я брала в отделе где все для карвинга, там книжки по вырезке всякой всячины и разнообразные ножи. Правда я так и не пользовалась ни разу. Надо посмотреть в наших магазинах. Если что в инете наверняка есть, закажу оттуда. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Совсем Не Ангел 28 181 Опубликовано 11 Декабря 2019 2 часа назад, IRSEN сказал: Правда я так и не пользовалась ни разу. Я пробовала в 90-е годы, но результат только крайне отдаленно напоминал оригинал. Больше продукты не переводила. Наконец-то придумали что будем делать на Новый год. Уже не первый год не готовим много и обильно. Будет салат из кальмара, яйца и соленых бочковых огурцов, бутеры с икрой под вопросом - или на 31 или (что более вероятно) на новогодние каникулы, свиные отбивные (замаринуем в моем любимом маринаде для шашлыков с брусникой!), сверху положу перец с майонезом и потом посыплю тертым сыром. Из гарнира картошка, ну там фрукты - мандарины и виноград. И обязательно торт Полет. Это святое. Ну и шампанское. Считаем, что нам вполне будет достаточно. В 19ч сядем проводим старый год, а потом в 12 встретим новый бутылкой шампанского и фруктами. В 12ч есть не могу, не лезет на ночь много еды (да и никогда не понимала сидеть ждать голодной, а потом нажраться на ночь тяжелой пищи). 6 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ягодка 571 Опубликовано 12 Декабря 2019 (изменено) На каждый Новый год планирую приготовить что-то новое, но... все остается по старому. Мои домашние слишком консервативны. Мне "зимний" (который оливье). Обязательно с колбасой. Делала и с мясом, и с курицей, и с ветчиной. По мне - не то. Мужу - "шубу". Сыну острую морковь. Ну еще парочку каких-нибудь. Наверно из кальмаров и что-то с крабовыми палочками (это я любитель). Нарезка. Фрукты. На горячее пюре, а к нему или курица или свинина в духовке (и то и то уже на лоджии дожидается своего часа). Сын приезжает часов в 17-18. Провожаем старый год. Потом он уезжает к себе. Празднует дальше с друзьями. А мы с мужем в 12-00 остаемся вдвоем. Мне хватает коробки моих любимых конфет, а мужу парочку салатиков. А первого уже пойдем поздравлять родителей. Пока писала сын позвонил. Разговорились. Заказал салат из печени. Ну что, из печени, так из печени. Я тоже такой люблю. Изменено 12 Декабря 2019 пользователем Мечта поэта 4 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
НЕжгучая брюнетка 7 372 Опубликовано 12 Декабря 2019 Новогоднее настроение появляется потихоньку. Делаем с детьми украшения на окна, поделки новогодние в сад и школу. 31 декабря в области объявлен выходным днём, точнее, отработаем в субботу, 28. Значит, поедем на открытие городской ёлки и торт испечь успею. Решила сделать шоколадный торт с кремом-чиз и прослойкой из вишни. На горячее индейку запеку, будем без гарнира есть. Манты приготовлю 1 января. Шуба точно будет, греческий. Ещё фунчозу с овощами хочу, пусть и не совсем празднично, но мы ее любим. Волованы с икрой, сырный рулет, бутерброды на один укус. Хочу сделать канапе сыр-курица копченая-ананас. Но вот думаю, нормально будет? Или лучше салатом перемешать и в тарталетки разложить? Завялю грудку куриную, колбаски вкусной куплю несколько видов, рыбку засолю, отличная закуска мужчинам под водочку. Есть у меня огурчики маринованные, мелкие-мелкие, тоже на стол поставлю, пусть будут. Дети любят ими похрустеть. Всё, это окончательный вариант стола, ничего больше менять не буду. 10 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чикки 4 859 Опубликовано 12 Декабря 2019 2 часа назад, НЕжгучая брюнетка сказал: Или лучше салатом перемешать и в тарталетки разложить? Если в тарталетки, то заправка какая-нибудь нужна будет. Калорийнее и сытнее выйдет. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
НЕжгучая брюнетка 7 372 Опубликовано 12 Декабря 2019 2 часа назад, Чикки сказал: Если в тарталетки, то заправка какая-нибудь нужна будет. Естественно. Майонеза чуток добавлю. И чеснока. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Овсянка 40 435 Опубликовано 12 Декабря 2019 Определилась с новогодним меню. Будет немного, но сытно. Пожарим во дворе шашлык (надеюсь, никто пожарных не вызовет), холодец домашний, салат " Цезарь", бутерброды с икрой, бутерброды со шпротами. Нарежу ломтиками сёмгу. Сделаю сырную тарелку- по краям "мышки" из половинок яиц с чесноком и майонезом, середина- порезанный кубиками разный сыр. Опята маринованные с луком, свежие овощи (огурцы, помидоры), мандарины. Утром будут щи из кислой капусты и домашние пельмени. Насчёт торта пока думаю. Если будет время, испеку сметанный торт. 9 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Шоаррская лиса 33 063 Опубликовано 13 Декабря 2019 Ну когда же я уже успокоюсь?.. Знакомая прислала видеорецепт салата, я поняла, что он будет замечательно смотреться на новогоднем столе, и у меня зачесались рученьки... В общем, получилось вот это. Рецепт тут 11 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Дольчеза 650 Опубликовано 13 Декабря 2019 И я определилась. Из закусок тарталетки с икрой, лаваш с семгой и сыром ( это дети очень любят), рулетики из ветчины с сыром и чесноком( это мне). Из салатов мне и детям "Цезарь", "Морской" (напоминает роллы), "Мясной" (мясо, маринованый лук, кетчуп, майонез, под водочку улетает,это мужу). На горячее муж утку закоптит , шашлык пожарит, пюре естественно, без него никуда. На десерт торт испеку, мороженое, фрукты. Ну и шампанское. Может ещё заливное сделаю, думаю пока. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Клятва Гиппократа 335 Опубликовано 13 Декабря 2019 Вот думаю обойтись без горячего. В прошлом году купила маленькие кокотницы-сковородочки для жульена (вмещают грамм 150 максимум), по 1 штуке каждому запекла, объелись, ну,очень сытное блюдо! Запекать птицу или мясо на ночь глядя тоже не хочется... Ребенок желает Оливье в обязательном порядке и крабовый. Если на первый я еще согласилась, то крабовый - только под пытками , оба совершенно непраздничные, как по мне. Сделаю тарталетки с мягким сыром и красной икрой, нарезку из сыра с плесенью и без. Может какой-нибудь немайонезный салат с креветками (в поисках рецета пока). Мандарины, рождественский кекс и конфеты "Стрела". Из напитков - шампанское брют (хочу какое-нибудь дорогое,т.к. особо не пьем) и детское игристое) Всё. Перечитала. Не густо .. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Чехонтаня 10 726 Опубликовано 13 Декабря 2019 В 09.12.2019 в 23:47, Кикиморка сказал: Домашняя перепала Думаю, что же это за птица такая)). Самка перепела что ли? Дошло потом.. А я пока только блинчики с икрой надумала. И ещё думаю про Оливье, где вместо мяса кальмары будут. Остальное здесь вычитаю и сделаю. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Счастье есть! 38 331 Опубликовано 14 Декабря 2019 В 12.12.2019 в 10:39, Овсянка сказал: Салат " Цезарь", Ищу единомышленников! Где-то видела рецепт заправки для Цезаря, если не ошибаюсь @Датини давала. Может, ткнёте носом, а? Совсем не умею пользоваться поисковиком. Хочется прям вкусный-превкусный, с перепелиными яйцами и черри. На горячее думаю горбушу запечь, завтра гляну, что там Лента предлагает. Из салатов ещё хочу немного оливье (с креветками?) и шубу. Нарезку мясо-сырную. Конфеты, шампанское, коньяка бутылочку подарили и фрукты. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Овсянка 40 435 Опубликовано 14 Декабря 2019 4 часа назад, счастье есть! сказал: Ищу единомышленников! Где-то видела рецепт заправки для Цезаря, если не ошибаюсь @Датини давала. Может, ткнёте носом, а? Совсем не умею пользоваться поисковиком. Хочется прям вкусный-превкусный, с перепелиными яйцами и черри. На горячее думаю горбушу запечь, завтра гляну, что там Лента предлагает. Из салатов ещё хочу немного оливье (с креветками?) и шубу. Нарезку мясо-сырную. Конфеты, шампанское, коньяка бутылочку подарили и фрукты. По - моему мне Лена @Спагетти давала: вареный желток, сок лимона, соль, перец, оливковое масло, горчица. Я так теперь делаю. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Счастье есть! 38 331 Опубликовано 14 Декабря 2019 @Овсянка ага, спасибо! А пропорции? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Овсянка 40 435 Опубликовано 14 Декабря 2019 30 минут назад, счастье есть! сказал: @Овсянка ага, спасибо! А пропорции? Я на глаз кладу. Не могу сказать. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Елена Зима 48 119 Опубликовано 14 Декабря 2019 Определилась и я с окончательным меню. От большого куска мяса запеченого на горячее пришлось отказаться, не нашла на рынке нормального куска мякоти по адекватной цене. Подумали с семьей и решили заменить кусковое мясо на манты. Сегодня собираюсь лепить. Едим их редко, за праздничное блюдо сойдут. Салаты: Оливье, Шуба, с крабовыми палками и кукурузой. Всё это привычно и вкусно, экспериментировать не хочу. Закуски: острая намазка на чипсах (сыр, яйцо, чеснок, майонез), щучья икра на поджаренном ржаном хлебе, маринованные грибы с чесноком и постным маслом. Сладкое: кекс, пирожные всякие разные, шоколадные конфеты, фрукты. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В