Готовка в семье. Кто должен заниматься кухней?

[Лунная ночь 2 706]

Коллега недавно рассказывала. Пришел как то к ним в гости друг мужа. Она их ужинать посадила. Котлет с пюре картофельным наложила. Друг на еду как с потравы накинулся. Ест и прихваливает. Где таких котлет вкусных купила. Она говорит, что не покупала. 

- А где взяла?

- В смысле, где? Сама слепила?

- Как сама?

- Обычно. Руками?

- Прям сама сама?

Человек был просто в шоке, что котлеты оказывается можно и самой лепить.

Потом коллега стала выяснять и выяснила причину его удивления. 

Жена этого друга за всю семейную жизнь никогда, ни разу, ничего сама не варила, ни пекла. Всю его уже много-много лет они покупают только готовую. И мужчинка то и забыл, что женщины обычно готовят сами.

Вот к теме о том, кто должен готовить в семье. Да никто не должен. Зато в гостях домашние котлетки, которые сами руками лепили изысканее фуа-гра покажутся!

**** ****

 

 

[Котота 65 199]

В 12.09.2017 в 16:12, Мишка на сервере сказал:

Вообще, насколько я заметил, женщины редко умеют хорошо готовить.

Женщины очень часто прекрасно готовят, подтверждение тому - кулинарные ветки.

2 часа назад, ElenaAntonova сказал:

На самом кто на кухне хозяин, так как это у меня муж. И очень, ОЧЕНЬ! любит кухню, так вот когда стал вопрос делать ремонт, то муж взял ответственность за себя. Так вот он установил новый холодильник индезит, после которого я стала удивлена, что он у меня такой умнича))

Девы, видимо, автор сего шедевра - молодая жена, у которой в родительской семье покупка и доставка холодильника приравнивается к какой-то запредельной ответственности и особой любви к кухне. Потому, что радоваться элементарному может только человек, который не видел ничего слаще редьки. Посочувствовать впору.

А нам стало  мало холодильника  и муж сам выбрал (с моим участием), купил и организовал доставку  морозильной камеры. Я его похвалила, конечно, но вот, чтобы так  прямо восхищаться и называть хозяином на кухне, не могу.

Всё же я - хозяйка. А муж - лицо исполнительное.

Тема названа "Кто должен заниматься кухней?" Так вот: покупка холодильника и других  кухонных прибамбасов - не означает занятие этой самой кухней. Это я для автора перла уточняю.

[Мишка на сервере 1 460]

3 часа назад, Котота сказал:

Женщины очень часто прекрасно готовят, подтверждение тому - кулинарные ветки.

Есть такие, конечно.

Просто лично мне такие попадались редко.

Помню, правда, очень вкусные и полезные щи в одном кафе, куда я 7-9 лет назад ходил обедать -- и от работы недалеко, и вкусно, и недорого. Щи готовила сама хозяйка. По словам знакомой, рекомендовавшей мне эти щи, она их уже 40 лет готовит и руку набила так, что вряд ли кто-то сумеет хотя бы похоже.

И я уже тогда, в 18-19 лет, решил научиться. Узнал рецепт, и через некоторое время перестал обедать в кафе. Стал только завтракать и ужинать. Дома.

Не могу сказать, что мои щи лучше тех, но если есть желание -- можно очень даже неплохо разнообразить свой рацион.

[Июлия 10 001]

5 часов назад, Котота сказал:

Всё же я - хозяйка. А муж - лицо исполнительное.

У мужа есть подчинённый, который, когда звонит на городской телефон, просит: "Дай хозяина".

А меня всегда веселит эта фраза. Тащу мужу телефон, и на вопрос "кто там?"- отвечаю "Да там ...Вася своего хозяина ищет, потерялся"

Тот слышит конечно, и в трубку орёт "хозяина дома"

 

А я вот когда смотрю каналы по телевизору наподобие "Еда" для себя делаю вывод, что мужчина и тесто не сопоставимы.

 Тесто - оно только для женских рук. Особенно дрожжевое. Вот никак у меня не сочетается тесто и мужчина.

[Мелиана 3 950]

@Июлия

11 часов назад, Июлия сказал:

А я вот когда смотрю каналы по телевизору наподобие "Еда" для себя делаю вывод, что мужчина и тесто не сопоставимы.

 Тесто - оно только для женских рук. Особенно дрожжевое. Вот никак у меня не сочетается тесто и мужчина.

Мой муж готовит только такое тесто, которое можно миксером замешать (на шарлотку, например) и в форму вылить. Дрожжевое тесто для него - фу-фу-фу, месить руками не будет. Также и фарш - только в готовом виде котлет или тефтелей. А вот отбивные - это пожалуйста, с удовольствием сделает. А теперь дочка подросла и они на пару отбивные делают, аж стол порой жалко - такой грохот стоит. Я в такие моменты на кухню не захожу - мне потом готовое мяско приносят  

[Кармина Бурана 10 977]

15 минут назад, Меллианна сказал:

А вот отбивные - это пожалуйста, с удовольствием сделает.

Это, видимо, какое-то брутальное мужское блюдо- мой папа ничего и никогда не готовил, он даже посуду за собой не мыл. Но вот отбивные- это было его. Все выходите с кухни- он будет отбивнушки делать. И очень вкусно делал ведь, зато после него- надо было там делать генеральную уборку- все уделывал. 

[Нежданная гостья 1 283]

А для меня если есть *после все убирать*, то лучше ничего не надо(  Бывший  у меня этим увлекался, если что приготовит, то потом надо всю кухню генералить. Даже маменька его говорила, естественно хваля его)), ой и приготовит, пусть нагрязнит, но приготовит)).

Может я какая то неправильная, но не нравятся мне намертво пригоревшие кастрюли и сверху донизу уляпанная кухня. Тем более, что отмывать мне приходилось, оне приготовили, типа миссию выполнили.

Актуальный мой, я уже писала, на кухню тока под контролем, все сто раз спросив и переспросив.. А так то гордо готовит обед или ужин - доставая из холодильника еду и разогревая ее)) Ну яичницу пожарить может.

Изменено 4 Октября 2017 пользователем Нежданная гостья

[Санитар леса 28 348]

21 час назад, Июлия сказал:

А я вот когда смотрю каналы по телевизору наподобие "Еда" для себя делаю вывод, что мужчина и тесто не сопоставимы.

 Тесто - оно только для женских рук. Особенно дрожжевое. Вот никак у меня не сочетается тесто и мужчина.

О как. А сын у меня с тестом на короткой ноге. С любым - дрожжевым, пельменным, песочным, слоёным, блинным. А муж - правильно, с тем, которое можно миксером взбить. Так что они по очереди что-нибудь пекут, домашняя выпечка дома всегда есть.

Это они в отличие от меня. Ибо я терпеть не могу возню с мукой и тестом. Разве что блинное без проблем, потому что его руками месить не надо. И ведь прекрасно умею все виды теста делать, но не люблю.

Хорошо, что сейчас хлебопечки есть, можно в неё всё насыпать, и она замесит.

[Травиата 84 358]

21 минуту назад, Inokentiy91 сказал:

Мое мнение - оба, все должно быть поровну, стирка, уборка, готовка! 

Угу.     Зарплата,  принесённое  и  заработанное  в  семье  имущество,  рабочий  день  и  физические  нагрузки.   Часы  сна  и  бодрствования,  больничные  и  декрет  тоже  поровну.  Мужчине-  служба  в  армии и  марш-  броски  в  полной  выкладке,  женщине-  беременность и  роды  по  желанию.     Всё  так  всё.

   А  на  свою  кухню  мужа  я-  таки  не  пущу  иначе  как  едока.  Он  портит  окружающее   кухонное  пространство.   И  я  не  на  столько  обожаю  поесть,  чтобы  его  учить  готовить.   Если  кто  не  понял-  это  юмор.   Но  выстраданный  в  боях.

Изменено 8 Октября 2017 пользователем Травиата

[NEsiamskaya 5 560]

В 03.10.2017 в 11:38, Кармина Бурана сказал:

Это, видимо, какое-то брутальное мужское блюдо- мой папа ничего и никогда не готовил, он даже посуду за собой не мыл. Но вот отбивные- это было его. Все выходите с кухни- он будет отбивнушки делать. И очень вкусно делал ведь, зато после него- надо было там делать генеральную уборку- все уделывал. 

Угу, мой тоже отбивные делает. Правда всё с меньшей охотой, т.к. мы их любим и часто просим. Уделывать пытается, но я ж мозг сразу вынесу за это.

Чёрт подери, я опять их хочу..

[Лесовинка 47 554]

У меня странное отношение к мужчине на кухне. Муж вообще ничего делать сам не умеет. Скорее, не хочет, Делать вид, что не умеешь - это очень удобно. Когда в больнице долго лежала, прекрасно справлялся с самым простым. Что было не понятно, смотрел в инете. Приучила мыть за собой посуду в обязательном порядке, и тем уже довольна.

Если случается, что мы на кухне вместе оказались, и он хлеб режет, или еще что-то мелкое делает, чувствую раздражение. Молчаливое. Вслух ничего не говорю. Очень уж все медленно, не торопясь. Хочется, чтобы он побыстрее ушел из кухни.

И вместе с тем очень нравятся мужчины, которые не ждут, когда жена с работы придет и начнет ужин готовить. Могут мясо пожарить, картошечку сварить. Вот опять неправильно написала. Могут все, не все хотят. Когда все без бурчания, быстро, с желанием, смотреть тогда на мужчину приятно.

В родительской семье мужа мать никогда не работала. С бытом справлялась сама, и была уверена, что так и должно быть. Независимо от того, работает женщина, или нет, мужчина должен быть накормлен, причем еда должна быть ему подана. Обстиран и ухожен. Со свекровью мы жили первые 8 лет, поэтому и у нас все пошло не так. С самого начала. Полностью признаю, что пошла на поводу и сама во всем виновата.

У нас были периоды, когда муж был очень занят на работе. Реально. А я средне. И тогда это было нормально. Но был период, когда я приезжала с работы часа через два, а то и три после него. Тогда, очень редко, они с сыном жарили яйца. Чаще я готовила на завтра, а они приходили и ели вчерашнее. Абсолютная дурость с моей стороны.

 

Изменено 8 Октября 2017 пользователем Лесовинка

[Само совершенство 225]

У меня муж умеет готовить все. Он в семье самый старший. Родители уходили на работу(жили в деревне), а он оставался дома с младшими сестрами. С 6 лет. Сам готовил, сам убирал.

У нас расстановка ролей такая: он -защитник, добытчик и опора, а я  - хранительница очага. Поэтому на кухню стараюсь его не пускать. Когда сидела дома, весь быт был на мне. Я считаю, вполне справедливо.

Сейчас вышла на работу. Если у меня дневная смена, а у него выходной, он готовит ужин к моему приходу. Иногда по вечерам, если видит мою усталость, поможет вымыть посуду.

Ну и утром, в выходные, готовит нам завтрак. Я лежу в кровати и борюсь со своей совестью. Она кричит - как так? Ты тут валяешься, а там мужчина! У плиты! Вставай сейчас же! Но нет. Лежу. Жду. И никогда не забываю благодарить за его помощь.

Но когда сама готовлю, ох как бесят его замечания под руку! Особенно долгие рассказы о том, как правильно готовить то или это.Хозяйка на кухне должна быть все-таки одна. Поэтому тонко намекаю, что я не лезу в его рабочие дела со своими умными советами. Вот и ему лучше заняться чем-нибудь полезным, пока я готовлю.

[Алим 27 921]

13 минут назад, Лесовинка сказал:

У меня странное отношение к мужчине на кухне

По-разному бывает, как у кого заведено. Вот права ты, Люда, надо, чтобы не раздражало, а было всё естественно. Нравится и получается у обоих, так и хорошо. А нет, так где-то в другом месте пусть поможет. Есть же и такие мужчины, которые короли на кухне! Всё приготовят лучше женщины. А мужчины-повара? Да сколько угодно. 

У нас в семье, пока был жив муж, он мог только быть подсобником. Всегда говорил, что у него есть жена и ему можно не уметь готовить. Сам умел пожарить картошечку да яйца, да чай приготовить, чо уж . А я и не наседала, справлялась. Нравилось готовить для семьи. 

[Лесовинка 47 554]

14 минут назад, Алим сказал:

Всегда говорил, что у него есть жена и ему можно не уметь готовить. Сам умел пожарить картошечку да яйца, да чай приготовить, чо уж . А я и не наседала, справлялась. Нравилось готовить для семьи.

Мила, да, Как у кого заведено. Только мне очень не нравилось приходить с работы после 8 вечера, усталой запредельно, и приниматься за готовку. Когда так складываются обстоятельства, мужчина все-таки должен помогать.

Раньше мне тоже нравилось принимать много гостей, сослуживцев, собирать большие столы. Все успевала, не напрягало. А сейчас не хочу. С тоской думаю, что скоро вот праздник, или день рождения, и придут гости. А мне нужно успевать крутиться.

28 минут назад, Само совершенство сказал:

Сейчас вышла на работу. Если у меня дневная смена, а у него выходной, он готовит ужин к моему приходу. Иногда по вечерам, если видит мою усталость, поможет вымыть посуду.

Ну и утром, в выходные, готовит нам завтрак.

Как классно. Пусть у вас так будет всегда. А то еще и к 8 марта нужно с вечера подумать, чем получше накормить.

[Алим 27 921]

2 минуты назад, Лесовинка сказал:

Мила, да, Как у кого заведено. Только мне очень не нравилось приходить с работы после 8 вечера, усталой запредельно, и приниматься за готовку. Когда так складываются обстоятельства, мужчина все-таки должен помогать.

Да, согласна. 

[Горихвостка 17 568]

У нас в семье совершенно нет культа еды. Для нас кухня - это просто кухня, а не священное место. На кухне всего лишь готовится еда, а не происходит священнодействие. Еда - это всего лишь средство утолить голод, а не произведение искусства. Вот так все скучно и прозаично.

Готовит еду тот, кто свободен и кому не лень. Чаще я. Муж считает, что у меня вкуснее получается, присматривается к тому, как готовлю я, слушает мои и читает советы в интернете. Когда он готовит, я просто радуюсь, что не мне приходится это делать, а уж вкусно или не очень - по барабану. Еда и еда... И ещё он за собой убирает, когда готовит. 

[Лесовинка 47 554]

1 минуту назад, Горихвостка сказал:

Для нас кухня - это просто кухня, а не священное место. На кухне всего лишь готовится еда, а не происходит священнодействие. Еда - это всего лишь средство утолить голод, а не произведение искусства. Вот так все скучно и прозаично.

Нормально у вас. Мне очень нравится. У нас тоже - средство утолить голод. Мы даже не едим на кухне. Все едят в разное время, я чаще всего в столовой, а мужики мои возле компа или телевизора. Только если праздничный стол, или гости, тогда, конечно все вместе.

[Алим 27 921]

8 минут назад, Горихвостка сказал:

Готовит еду тот, кто свободен и кому не лень.

По мне, так бы в идеале и должно быть...

[Поллианна 4 511]

В 03.10.2017 в 13:38, Кармина Бурана сказал:

Это, видимо, какое-то брутальное мужское блюдо- мой папа ничего и никогда не готовил, он даже посуду за собой не мыл. Но вот отбивные- это было его. Все выходите с кухни- он будет отбивнушки делать. И очень вкусно делал ведь, зато после него- надо было там делать генеральную уборку- все уделывал. 

Во-о-от. Зато отметился на кухне. Иди, жена, отколупывай ошмётки с плитки и шкафчиков. Через пакет мясо отбивать? Не не слышал.

У меня папа отлично готовит, умеет всё. И меня учил. Маменька по выпечке специализировалась, а если ей в руки попадал кусок мяса, то результат был печальный.

У мужа(когда он жил с родителями), готовила мама. В семье  три мужика: свёкор и два сына. Максимум, что они могли сделать- это пожарить картошку и сварить сосиски. Если свекровь задерживалась на работе, а дома не было картошки, сосисок или пельменей, сидели голодные до прихода свекрови.

Что имеем на данный момент: брат мужа, когда женился, увлёкся кулинарией. Теперь готовит просто замечательно. Печёт пирожки, пиццу. Заготовки на зиму делает. Постоянно новые блюда пробует готовить. Молодец, в общем.

Муж у меня тоже пытается готовить, но делает это"на отвяжись". Сносно удаётся только жареная картошка, тушёная картошка и отбивные. Причём, всё это - очень жирное. Даже яичницу в его исполнении(обугленная подошва с кусочками сала), ни я ни ребёнок не рискнём пробовать.Раньше прилично готовил цыплёнка табака, сейчас халтурит, птичка получается снаружи обугленная, а внутри сырая. А, да, недавно освоил куриные грудки в бумажках с приправами,"Магги" которые. С супами всё очень грустно, перец и соль там - основные ингридиенты. Выдавила я его из кухни потихоньку, не могу я это есть, изжога замучает и печень отвалится.

 

[Мурчака 108 598]

26 минут назад, Горихвостка сказал:

Готовит еду тот, кто свободен и кому не лень.

Готовить должен тот, у кого это получается. Не лучше, а вообще получается. У нас в семье это я. Не, муж у меня умеет готовить, но почему то это всегда яичница или пельмени.  Ну картошку с колбасой может разжарить (картоха должна быть вареная) и яйцами сверху залить. Ну чай может себе заварить.

Хотя жил же как-то без меня 33 года, значит что-то да умеет, я подозреваю. Но экспериментировать не хочу, продукты нынче дороги.

[Марька 2 653]

14 часов назад, Алим сказал:

У нас в семье, пока был жив муж, он мог только быть подсобником.

Мой муж тоже, в основном, подсобник. Чистит картошку, морковь, свеклу и т.п. Трет все овощи на тёрке, режет капусту, мясо (все кроме картошки, т.к. для каждого блюда разный размер нужен, а его это бесит). Ну а я уже из подготовленного сооружаю супы и вторые блюда. Если подготовку веду я, например фарш и тесто для чебуреков, то лепит и жарит он.

Есть у мужа коронные блюда: картофель фри, котлетки по албански, шашлык. Тут уж никто не лезет, все делает сам.

[Санитар леса 28 348]

17 часов назад, NEsiamskaya сказал:

мой тоже отбивные делает. Правда всё с меньшей охотой, т.к. мы их любим и часто просим. Уделывать пытается, но я ж мозг сразу вынесу за это.

Тендерайзер ему в помощь. И отбивные вкусные, и кухня чистая.

 

17 часов назад, Лесовинка сказал:

В родительской семье мужа мать никогда не работала. С бытом справлялась сама, и была уверена, что так и должно быть. Независимо от того, работает женщина, или нет, мужчина должен быть накормлен, причем еда должна быть ему подана. Обстиран и ухожен.

Интересная логика - сама не работала, но была уверена, что работающие женщины тоже должны на полную катушку мужа обслужить. И приготовить, и подать, и обстирать, и обгладить.

Нет, я всегда приветствую, когда любимому человеку и приготовят, и подадут. В этом ничего плохого нет, есть только хорошее. Только одно условие - готовит и подаёт тот, кто меньше устал, тому, кто устал больше. Тот, у которого свободного времени больше - тому, у кого его меньше.

Изменено 9 Октября 2017 пользователем Санитар леса

[ЛенусЁк 29 854]

Я сейчас побывала в гостях у мужа на вахте. Встретил меня, завтраком накормил, обед приготовил, потом ужин. И все вкусно так, что пальчики оближешь. 

А дома, если суп варит, то риса или вермишель напустит столько, что каша кашей, приправы какие-то отыщет, как специально не сочетающиеся с супом. Поэтому, я дома сама-сама. 

И вот думаю, а не специально ли? Как бабушка моя говорила: "Неумехам хорошо, у них рука не заболит". 

[NEsiamskaya 5 560]

3 часа назад, Санитар леса сказал:

Тендерайзер ему в помощь. И отбивные вкусные, и кухня чистая.

Не, ошмётки мяса у него не летают, мы без всяких тендерайзеров мяско в пакетик сначала кладём, а потом по нему молотком. И ничего не летит никуда.

А кухня грязная потому бывает, что он, когда несёт отбивную на сковороду, то по дороге муку просыпает, а потом ещё может руки обо что попало вытереть, и завозить краны водопроводные. Отбивная перед жаркой обмакивается в льезон и в муку потом..

Хотя я всегда просила отставлять тонкую струйку для мытья рук или миску с водой ставить. Ну и не носить отбивную в руках, а на тарелке до сковороды.. Но фигу.

Изменено 9 Октября 2017 пользователем NEsiamskaya

[Санитар леса 28 348]

19 минут назад, NEsiamskaya сказал:

А кухня грязная потому бывает, что он, когда несёт отбивную на сковороду, то по дороге муку просыпает, а потом ещё может руки обо что попало вытереть, и завозить краны водопроводные. Отбивная перед жаркой обмакивается в льезон и в муку потом..

Хотя я всегда просила отставлять тонкую струйку для мытья рук или миску с водой ставить. Ну и не носить отбивную в руках, а на тарелке до сковороды.. Но фигу.

А, ну понятно. Это просто человек такой. Есть люди, которые умеют делать работу аккуратно и не уделать всё вокруг, а есть противоположности. Почему так, не знаю, не включается у человека мгновенная соображалка, как совершить действие так, чтобы не напачкать.

Знаю, сталкивалась. Такой человек, когда что-то делает, обязательно навозит. И на плите у него пригорит, и на стены набрызгается, и просыплется-прольётся во все щели, и полотенца потом не отстираешь, и угваздает не только краны, но и выключатели, и вентили плиты, и ручки шкафов - короче, действительно потом надо всю кухню отмывать.

Я тоже знаю многих таких людей, в том числе и из ближайшей родни, и стараюсь их на свою кухню не допускать. Муж, слава богу, готовит достаточно аккуратно. Может, конечно, немного просыпать и не заметить (у него зрение неважное), но ни за что не будет хватать всё грязными руками или забрызгивать всё вокруг.