Готовка в семье. Кто должен заниматься кухней?

[Мисс Ясенская 20 121]

15 минут назад, Домовая сказал:

Кстати, на приготовление уходит именно 15 минут, смысл стоять над кастрюлей, она от этого ни вкуснее, ни быстрее не приготовит.

 Интересно, как это у вас получается?

Вот сегодня - у дочки овсяная каша ( варю не в мультиварке, потому как там той каши двести грамм с молоком, а в маленьком черпачке). Варю минут 15, да, но подождать пока остынет, накормить. У сына на завтрак были блины с мясом ( обязательно же мальчика перед школой надо накормить сытно). На них предыдущим вечером ушло час точно.

На обед ничего у меня, кашу доела за дочкой, и блин  оставшийся. На ужин дочке суп, уже полчаса. Плюс покормить. Ужин сегодня - крылья в духовке и макароны. Простейшая же еда вроде бы. 

Но. Крылья с утра замариновать, вечером запекать, макароны опять же варить-сливать. Посуду сын  помоет, ладно. Но за ним потом вытирать еще все вокруг. 

И где тут 15 минут? Минимум два часа в общей сложности.

Изменено 7 Февраля 2018 пользователем Мисс Ясенская

[Весенняя капель 47 554]

3 минуты назад, Мисс Ясенская сказал:

Интересно, как это у вас получается?

Я вот тоже и так кручу, и так, откуда эти мифические 15 минут.

Вижу ответ в том, что нет совсем маленького ребёнка.

[Флер де Лиз 165 441]

19 минут назад, Мисс Ясенская сказал:

 весила я тогда 57 кило. А сейчас- 69 млин.

Гражданки, эта женщина нагло врёт, она красотка-стройняшка 

Я готовить обожаю, но это единственное, что я делаю по дому )) Пыль лежит, и я прилягу. Но ох как классно, когда летом сын с моей мамой на даче, я неделю отдыхаю, жую фруктики-салатики, в выходные приезжаю к ним, варю борщи-пеку вкусняшки, а потом опять домой лентяйничать)) У меня, когда одна, даже мусора нет практически. Махонький пакетик в день.

[Весенняя капель 47 554]

1 минуту назад, Флер де Лиз сказал:

жую фруктики-салатики

Я лето обожаю именно по этой причине (в том числе). Можно без устали жевать фрукты-овощи, и не устать от этого. И в жару никакой готовки особой, аппетит у всех летний. Духовка? Да не дай Бог.  Гуляем, дышим, кушаем полезное, худеем.))

А зима? А зимой обычно наступает он. Жорик. 

[Черника 30 279]

О, если мне кто-то скажет, что готовка в семье - это так, тьху, ерунда, быстро и совсем не сложно, и вообще сплошное удовольствие, я побью этого человека.

Не люблю готовить. Но готовлю только я, потому что я это делаю максимально близко к правильному питанию. Соли мало, жира как можно меньше, стараюсь так... Муж готовит с точностью до наоборот, поэтому сам пусть ест свою жареную на сале картошку или борщ на свиных ребрышках, да пожирнее.

Я готова есть самую простую еду - отварной картофель, гречка, курица, овощи. Не надо мне ни плова, ни солянки сто лет. Не, есть, конечно блюда, которые я люблю, да и вообще поесть люблю, но готовить настолько лень, что я лучше откажусь от желанного блюда. То есть, если мне оооочень захочется холодца ( ну вдруг), я ни за что не побегу его варить.

Стыдно сказать, за свои 42 года я сама ни разу не варила холодец, и не собираюсь.  Никогда не пекла пирожки, не лепила пельмени-вареники сама. Легче убиться тапком.

Люблю баклажанную икру, приготовлю один раз за все лето. Люблю селедку под шубой, готовлю ее один раз в году, на новый год.

А так-то да, детям готовлю и борщи, и супы, и котлеты. Через нехочу. Получается вкусно. Это миф, что если готовишь без удовольствия, то еда невкусная. Брехня. Моя сверковь обожает готовить, может весть день на кухне провести, а мне у нее невкусно, слишком жирно и солёно.

Мне вкусен просто кусок отварного мяса, с горчицей. Не вижу смысла ваять мясные пальчики с начинкой из вареного яйца, грибов и жареного лука, и убить на это полдня.

Считаю также мифом необходимость разнообразия. Да, в рационе должны присутствовать белки, жиры, углеводы, но это не значит, что надо фантазировать с котлетами-тефтелями. Сварил курицу или мяса кусок ( просто сварил! Вот на это да, достаточно 15 минут - набрать воды в кастрюлю, мясо промыть, забросить, проследить за закипанием, потом вымыть кастрюлю и плиту) и ешь с овощами. Надоел простой кусок мяса с огурцом? Значит не голоден. До свидания. 

Я вот вечером с работы приползла, кинула курицу вариться, ВСЁ. Поели с квашеной капустой. Кому надо крокодила, фаршированного лангустами, велком на кухню. У меня и дочка вполне может поесть вареного мяса с капусткой. Или гречку с маслом. Самые простые блюда любит, как и я. А что ей ещё остаётся?

[Одесситка 59 802]

19 минут назад, Весенняя капель сказал:

Я вот тоже и так кручу, и так, откуда эти мифические 15 минут.

Я думаю, что это разница в восприятии времени и восприятии оттока энергии.

Вот я, например, прихожу на работу, которую я люблю и я чувствую, что время там течёт по-другому, оно физически мной воспринимается по-другому. Да, я очень уставшая, через 8-10 часов непрерывной работы, но я испытываю что-то, что держит меня на плаву эти 10 часов, наверное, это какой-то гормонально-серотониновый доппинг (я теперь все процессы объясняю с точки зрения гормонов )

А при необходимости тратить своё личное свободное время, которое я не трачу на работу, но в то же время не могу потратить на прогулку или просто потупить в телефон - у меня начинают вырабатываться гормоны стресса  И минута тянется за десять. 

Может быть я тоже готовлю 15 минут, я не засекала Но ощущаю это время ровно как 2,5 часа ежедневно 

Не считая посуды. (мне некуда впихнуть посудомойку )

Мужчину своего этой всей кухонной каламутью мне бы тоже не хотелось грузить - как я могу просить другого человека делать то, что я сама ненавижу? Это как-то нечестно... Я не считаю, что это прямо сильно лёгкий труд, поэтому мужчину просить за меня готовить - тоже не стану. Просто голосую за домработницу! 

Изменено 7 Февраля 2018 пользователем Одесситка

[Ученица Жизни 102 963]

8 минут назад, Весенняя капель сказал:

Я вот тоже и так кручу, и так, откуда эти мифические 15 минут.

Вижу ответ в том, что нет совсем маленького ребёнка.

Мы живём вдвоем с мужем, и, периодически, с нами ещё взрослый сын. Так вот, 15 минут, это чтобы подогреть готовое и стол накрыть, да, соглашусь.

Готовить люблю, но не всегда хочу, поэтому, часто готовит муж, или вместе. Ни разу на приготовление полноценного обеда или ужина у нас не уходило 15 минут, при том, что и с бытовой техникой, и со скоростью порядок. Сказки это.

Я не могу питаться творогом и фруктами, у нас с мужем в родительских семьях был культ еды. Может быть, поэтому, не имея маленьких детей, мы всё равно готовим 3-4 блюда.

[Мисс Ясенская 20 121]

12 минут назад, Флер де Лиз сказал:

ражданки, эта женщина нагло врёт, она красотка-стройняшка 

Лиза, спасибо, но это просто я высокая, вот оно и распределилось равномерно. А так то 12 кг прилипли.

12 минут назад, Флер де Лиз сказал:

Махонький пакетик в день.

Оооо, мусор ваще жесть. У нас два пакета каждый день. Ощущение, что клонируется прямо на глазах.

8 минут назад, Черника сказал:

Но готовлю только я, потому что я это делаю максимально близко к правильному питанию.

Я еще и потому, что я вообще в принципе только одна  и умею готовить. Стряпню моего мужа даже собаки есть не будут. Ибо готовит он отвратительно.

 

Изменено 7 Февраля 2018 пользователем Мисс Ясенская

[milay 48 759]

4 минуты назад, Черника сказал:

Мне вкусен просто кусок отварного мяса, с горчицей. Не вижу смысла ваять мясные пальчики с начинкой из вареного яйца, грибов и жареного лука, и убить на это полдня.

+100 к вашему посту  Я тоже готовлю простую и правильную еду. Майонез ни я, ни сын не едим. Салаты тоже. Гарниры максимально простые в виде круп, макарон и отварной картошки. Мясо или в духовке, или в мультиварке. Все  Мужик взвоет от такой кормежки, я уверена  Потому что я готовлю один раз в неделю маленькую кастрюлю супа. Сыну на выходные. В будни, супы ест в саду. Для супа у меня два варианта: куриный или с фрикаделькам) Никаких борщей и мяса по-французски. Просто и минимум по времени. 

[Огнёвка 74 186]

Время готовки зависит от блюда. И количества порций. Ибо те же блины на 5 человек и на 2-х - это разное время стояния у плиты. Плюс надо/не надо начинку и сколько вариантов.  

А если да,  просто отварить потихоньку калитку мясо в соленой воде,  то там и меньше 15 минут можно потратить. 

6 часов назад, milay сказал:

Мужик взвоет от такой кормежки, я уверена

Не каждый  Вполне нормальное меню. Я семью на таком вырастила... Со здоровыми желудками. 

Изменено 8 Февраля 2018 пользователем Огнёвка

[milay 48 759]

2 минуты назад, Огнёвка сказал:

Не каждый  Вполне нормальное меню. Я семью на таком вырастила... Со здоровыми желудками. 

Я замужем была и мне очень повезло. Готовил в основном муж. Много, вкусно и с вариациями  Я, готовила редко и самые простые блюда. Борщ, варила два раза в жизни. Два!! Для меня это была каторга. Поэтому мужа ищу с дальним прицелом  Чтобы или любил готовить, или мало ел. 

[Черника 30 279]

Только что, milay сказал:

Поэтому мужа ищу с дальним прицелом  Чтобы или любил готовить, или мало ел. 

А лучше и то и другое сразу.

[Ученица Жизни 102 963]

1 минуту назад, Огнёвка сказал:

Время готовки зависит от блюда. И количества порций. Ибо те же блины на 5 человек и на 2-х - это разное время стояния у плиты. Плюс надо/не надо начинки и сколько. 

А если да,  просто отварить потихоньку калитку мясо в соленой воде,  то там и меньше 15 можно потратить. 

Вот кому-то вареное мясо вкусно, а мне, например, нет. Хоть чем его намажу. А себя я хочу баловать и кормить тем, что люблю. На это мне ни времени, ни сил не жаль, удовольствие от еды даёт позитив, который перекрывает затраты.

В кафе и в гостях ем то, что не готовлю, или очень редко, дома.

Селедку под шубой делаю часто, люблю. А муж- оливье раз в месяц обязательно. И холодец тоже. 

[Домовая 6 573]

 

26 минут назад, Мисс Ясенская сказал:

Интересно, как это у вас получается?

НОТ называется (научная организация труда).   Кладёшь на решётку сковороды - гриль готовые антрекоты, ставишь на плиту кастрюлю с водой,  отправляешь в неё два пакета с крупой. На таймере выставляешь нужное время. Пока всё это готовится сидишь на форуме, как только таймер пропищал достаешь тарелки, на которые выкладываешь кашу из пакетиков, сверху кладёшь антрекот. Муж открывает банку с донским салатом и выкладывает её содержимое в салатник.)  Время сидения в интернете не учитывается. Посуду моет машина. Оставшиеся антрекоты прячутся в холодильник на завтра. 

[milay 48 759]

1 минуту назад, Ученица Жизни сказал:

На это мне ни времени, ни сил не жаль, удовольствие от еды даёт позитив, который перекрывает затраты

Вооот! Ключевой момент!  Вы получаете удовольствие от еды. А я, к примеру, равнодушна. Я с одинаковым удовольствием съем омлет или какой нибудь замудренный салат) Даже бывая в других странах, я меньше всего обращаю внимание на еду. Ем в основном фрукты  У меня и сын такой же. Поэтому для меня готовка - эта трата времени и тяжелая обязанность, да  

[Мисс Ясенская 20 121]

1 минуту назад, Ученица Жизни сказал:

А себя я хочу баловать и кормить тем, что люблю

И я себя хочу баловать. А в итоге получается, что вместо любимой запеченной красной рыбки с салатом помидорным или кальмаров, или гречки, я должна мясо тушить или блины заворачивать, или пиццу печь. Потому как сын не ест рыбу, муж не ест гречку. А готовить несколько ужинов ( учитывая что у маленького ребенка отдельный диетический стол, и пока она блины и пиццу не ест), это тогда я вообще ноги протяну.

Потому и  ем то, что они едят.

[Огнёвка 74 186]

Вот и я с дальним прицелом  Ибо наготовилась,  надоело. И мало ем. А надо еще меньше... 

1 минуту назад, Ученица Жизни сказал:

удовольствие от еды даёт позитив, который перекрывает затраты.

Это да,  понятно. А я нынче сделала два сложных салата на новый год,  поела и мне надоело. А готовила с удовольствием... 

Теперь куплю фрукты и компоты и меню буду думать совсем другое. 

[Мисс Ясенская 20 121]

2 минуты назад, Домовая сказал:

Кладёшь на решётку сковороды - гриль готовые антрекоты, ставишь на плиту кастрюлю с водой,  отправляешь в неё два пакета с крупой. На таймере выставляешь нужное время. Пока всё это готовится сидишь на форуме, как только таймер пропищал достаешь тарелки, на которые выкладываешь кашу из пакетиков, сверху кладёшь антрекот. Муж открывает банку с донским салатом и выкладывает её содержимое в салатник.)  Время сидения в интернете не учитывается. Посуду моет машина. Оставшиеся антрекоты прячутся в холодильник на завтра. 

Представила как я антрекотами дитя двухлетнее кормить буду. Да и стоят те антрекоты фигову тучу денег наверняка. Не будем забывать о семейном бюджете еще.

[Огнёвка 74 186]

Хм. Берется яблоко,  моется, чистится. Я чищу,  да. Естся, пока читаю форум. Хвостик и серединка на выброс. Фсе. И посуды просто нет даже. Грязной. 

[milay 48 759]

1 минуту назад, Огнёвка сказал:

Хм. Берется яблоко,  моется, чистится. Я чищу,  да. Естся, пока читаю форум. Хвостик и серединка на выброс. Фсе. И посуды просто нет даже. Грязной. 

Наташа, кефир!  Кефир - это сытно и полезно! Но чашку помыть придётся, да)

[Огнёвка 74 186]

Кефир,  да. Хорошая вещь  На споласкивание стакана - 2 минуты,  обскакали по скорости

[Паслён 13 622]

1 минуту назад, milay сказал:

Кефир - это сытно и полезно! Но чашку помыть придётся, да)

Или ряженка, которую я сейчас пью. Чашку, так и быть, помою. 

[Ученица Жизни 102 963]

5 минут назад, Мисс Ясенская сказал:

я себя хочу баловать. А в итоге получается, что вместо любимой запеченной красной рыбки с салатом помидорным или кальмаров, или гречки, я должна мясо тушить или блины заворачивать, или пиццу печь.

Все дети вырастают, и едят или что хотят, или что получится.  Будет и у вас ещё возможность себя побаловать. Но меня, если честно, чаще балует муж. У нас сразу ориентир в еде на мои хотелки настроился, видимо, мужу это менее важно, главное, чтобы сытно. А во многом ещё и совпадение вкусов.

[Сан Саныч 6 346]

В начале семейной жизни я обложилась своими записными книжками, вырезками и творила! Пыхтела, нарезала - брусочками, кубиками, чтобы блюдо радовало глаз. Муж ел, не особо хвалил, если сама не спрошу, хоть я итак знаю, что вкусно готовлю,  брат за моей спиной что хочешь подтвердит. Потом муж стал ворчать, что оказывается я долго готовлю. Понятно, пока все аккуратно нарежешь, да, ладно, говорю, что прям долго-долго? И Рубикон как-то был пройден, когда я ему налила тарелочку супа, суп-песня. Нарезка, бульон - как надо, гущи - достаточно, свежая зелень, а он выловил морковь, которая была звездочками, только в процессе варки один лучик отвалился. Выглядела эта морковка как знак радиации, она там не одна такая плавала. 

И говорит, может не надо ее так резать, на терке-то быстрее. Некрасиво, мол. Говорю, ну-ну, художника обидеть может каждый. В общем, научил, сейчас я ленива... былое вдохновение утрачено. Но бывает, душа дрогнет, недавно лепила собственноручно пельмени, (выпросил), хотела этот подвиг зафиксировать в соответствующей ветке, да руки не дошли. 

 

[Мисс Ясенская 20 121]

11 минут назад, Ученица Жизни сказал:

Но меня, если честно, чаще балует муж. У нас сразу ориентир в еде на мои хотелки настроился, видимо, мужу это менее важно, главное, чтобы сытно.

Ооо, когда малой не было, и сын на каникулах, муж меня тоже балует. А дети вот не балуют меня, совсем не балуют, только требуют пока. Ну ничего. Еще лет 7 потерпеть осталось. Старший вырастет и дочка подрастет.