Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

54 минуты назад, На семи ветрах сказал:

Куда его девать то? Выбросить же жалко урожай

Зарина, не парься. Расфасуй по маленьким порциями, сунь в морозилку, на всю зиму хватит добавлять везде, как посоветовала Крикуша.

  • Нравится 2
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
15 часов назад, На семи ветрах сказал:

  И теперь не знаю, что делать с ним.

В салаты.

В тот же оливье вместо консервированного. Намного нежнее и полезнее.  Чтобы его разморозить для салата, просто заливаю крутым кипятком и даю остыть. Все. Как свежий получается.

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
23 часа назад, На семи ветрах сказал:

Куда его девать то? Выбросить же жалко урожай!

С таким молочным горошком идёт на ура гопоховый суп. Лопается с тремя добавками и пока не закончится. 

Получается он удивительного вкуса, совсем не похожий на обычный гороховый суп. 

А ещё есть овощной супчик. Картофель, лук, морковь, капуста, туда молочный горошек, и плавленый сырок, свежая зелень. Очень вкусный. Играет разными вкусами, горошек зелёный придаёт нежности и пикантности. 

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас в сетях такой горошек продается в заморозке, специально покупаю для винегрета, зимнего салата. Очень нравится.

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 08.12.2019 в 20:15, На семи ветрах сказал:

В морозилке с лета валялся зелёный горошек. Много. Килограмма полтора

Я раньше пыталась этот горошек мариновать.  Все равно не - то, и в банках и бывало , что взрывался. Сейчас или в азиатской кухне для красоты кидаю, или когда тушу картошку. Почему-то, тушеная картошка с мясом,по типу шурпы, с горстью гороха и вкуснее и сытнее и гуще. На работе многие такой горошек отваривают в подкисленной воде и используют в винегретах и т.д., вместо маринованного. Но мне не понравилось.

Вот я сама не пробовала почему-то. В голодные 90-е, на "гуманитарке", был сушеный зелёный горошек. Его размачивали и варили супчик на наваристом курином бульоне. То есть курица, картошка, морковка и лук в зажарке, и зелёный горошек. Было вкусно, почти по - французски.  Возможно кому-то и понравится.

Изменено пользователем Fox
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хочу выразить огромную благодарность тому, кто посоветовал мне из негодной кураги сварить варенье. вот в упор не помню, кто это сделал, но все же огромное спасибо.

маленькая предыстория - обратилась я тут за помощью, куда пристроить 5 кг кураги ужасного вида и качества, дали в пайке. Мне посоветовали сделать варенье, но я как-то побоялась. В итоге я методом проб пустила эту курагу в компот имбирный, такой необыкновенный вкус, цвет и аромат дает курага с имбирем, что все запасы разошлись. И тут на тебе - снова счастье привалило. 

И вот сегодня решилась на варенье. размочила, через мясорубку пропустила, смешала с водой, хорошо так воды добавила, сахару, довела до кипения и томила час. Мама миа! Получилось нечто волшебное! такое вкусное варенье, что ложкой ели без всего. 

Это мой типа отзыв:). Если кто сомневается, получится варенье из кураги, то получится, и очень вкусное! 

  • Нравится 11
  • Повышение репутации 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не то, чтобы неликвид... но застоялось Творожное зерно со  сливками. 

Просто так их есть неохота. Куда бы засунуть?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
15 минут назад, Лаура Д сказал:

@Эмбер,  в пирог с сыром по типу хачапури. Можно из слоеного теста.))

А сливки куда? В начинку они не пойдут же. Надо комплексно :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
18 минут назад, Эмбер сказал:

А сливки куда? В начинку они не пойдут же. Надо комплексно :)

Запеканку яично-творожную может? Сливки слить, взбить с яйцами, солью, сахаром, добавить зерно. Выложить в смазанную маслом форму и запечь.

Или без всяких запеканий, если творог соленый - с помидорками, чесноком и зеленью салат сделать, или с авокадо :smile:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
18 часов назад, малинка_29 сказал:

Мама миа! Получилось нечто волшебное! такое вкусное варенье, что ложкой ели без всего. 

Это мой типа отзыв:). Если кто сомневается, получится варенье из кураги, то получится, и очень вкусное! 

Вы так красочно описали, что захотелось попробовать. :)

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
18 часов назад, малинка_29 сказал:

Хочу выразить огромную благодарность тому, кто посоветовал мне из негодной кураги сварить варенье. вот в упор не помню, кто это сделал, но все же огромное спасибо.

маленькая предыстория - обратилась я тут за помощью, куда пристроить 5 кг кураги ужасного вида и качества, дали в пайке. Мне посоветовали сделать варенье, но я как-то побоялась. В итоге я методом проб пустила эту курагу в компот имбирный, такой необыкновенный вкус, цвет и аромат дает курага с имбирем, что все запасы разошлись. И тут на тебе - снова счастье привалило. 

И вот сегодня решилась на варенье. размочила, через мясорубку пропустила, смешала с водой, хорошо так воды добавила, сахару, довела до кипения и томила час. Мама миа! Получилось нечто волшебное! такое вкусное варенье, что ложкой ели без всего. 

Это мой типа отзыв:). Если кто сомневается, получится варенье из кураги, то получится, и очень вкусное! 

@малинка_29я чуть добавлю, осенью варила варенье из яблок и добавляла целую курагу. Не резала и не измельчала, варенье получилось очень вкусное. И еще по горсти изюма, подсыхал - утилизировала.

 

image.jpg

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
27 минут назад, Струна для скрипки сказал:

Вы так красочно описали, что захотелось попробовать. :)

Оно и правда особенное. Нежное, вязкое, как и при свежих абрикосах. Но вот эти вяленые микро-кусочки такой пикантности придают, свежести, вкуса. Я все делала на глаз, и нужную консистенцию, и нужную слвдость/кислинку. Сегодня с утра все мазали толстым слоем на булку и чаем - в качестве завтрака. В общем, я довольна. 

Я тут ещё нашла способ переработки пайковых солёных помидоров в железных банках. Делаю хренодер. Через мясорубку помидоры прямо с кожей, хрен, чеснок, одну перчину болгарскую и одну чили. Добавить немного растительного масла, и если кому надо покислее, то уксуса. У нас этот хренодер расходится влет! А то заставила банками пол стены... А тут такая вкусняшка из неликвида выходит! 

  • Нравится 5

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А еще очень вкусно сварить варенье из кураги с яблоками и лимоном. Это самое любимое мое варенье, как мармелад получается.

  • Нравится 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, завалялась ветка бананов, большая. Уже почернели немного. Что сделать?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Пушинка сказал:

Девочки, завалялась ветка бананов, большая. Уже почернели немного. Что сделать?

Коктейли молочно-банановые себе и детям. В запеканку творожную.  

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
54 минуты назад, Пушинка сказал:

Девочки, завалялась ветка бананов, большая. Уже почернели немного. Что сделать?

В выпечку. Печенье, кекс банановый -  прямо в тесто добавляются размятые бананы. А есть еще на форуме рецепт пирога от бабани. Бананы укладываются на тесто, заливаются сметаной и выпекается. Верх покрывается взбитыми белками. Очень вкусный пирог, очень нежный. 

  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Фея хлебных крошек сказал:

Бананы укладываются на тесто, заливаются сметаной и выпекается. Верх покрывается взбитыми белками. Очень вкусный пирог, очень нежный. 

Заинтересовали. В ветке про пироги искать? Не помните какое тесто? У меня есть слоеное дома. Пойдет?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
50 минут назад, Пушинка сказал:

Заинтересовали. В ветке про пироги искать? Не помните какое тесто? У меня есть слоеное дома. Пойдет?

В том рецепте сдобное. Сейчас найду. Насчет слоеного сомневаюсь, что пропечется. 

@Пушинка банановый пирог. Совершенно несложный. 

Изменено пользователем Фея хлебных крошек
  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 часов назад, Пушинка сказал:

Что сделать?

Почистить и заморозить. Мороженый потом можно как эскимо есть или блендером разбивать - получается как мягкое мороженое.

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня бананов килограмм 5 наверное. Посоветуйте пожалуйста, куда бы их деть, в чистом виде столько не съездим. Может кто ткнет носом в рецепт пирожных вкусных? Может ещё мысли у кого-то есть куда эти бананы можно пристроить?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
20 минут назад, Ядрён-батон сказал:

У меня бананов килограмм 5 наверное. Посоветуйте пожалуйста, куда бы их деть, в чистом виде столько не съездим. Может кто ткнет носом в рецепт пирожных вкусных? Может ещё мысли у кого-то есть куда эти бананы можно пристроить?

Я люблю молочный коктейль с бананом, раньше делала часто, молоко, мед или сахар и банан взбить блендером. Правда пить сразу нужно, а то потемнеть может. Пять кило многовато конечно для этого дела. Засушить колечками в духовке, если нравиться такое, у нас сейчас очень модно такие фруктовые чипсы делать стало. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
26 минут назад, Ядрён-батон сказал:

У меня бананов килограмм 5 наверное. Посоветуйте пожалуйста, куда бы их деть, в чистом виде столько не съездим. Может кто ткнет носом в рецепт пирожных вкусных? Может ещё мысли у кого-то есть куда эти бананы можно пристроить?

Пришел на ум банановый мурзинек, погуглите, рецептов много.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Беверли Хиллз сказал:

меня бананов килограмм 5 наверное. Посоветуйте пожалуйста, куда бы их деть, в чистом виде столько не съездим. Может кто ткнет носом в рецепт пирожных вкусных? Может ещё мысли у кого-то есть куда эти бананы можно пристроить?

Чего там есть-то? Половину, какие позеленее, в холодильник, чтоб дольше не поспевали. Бананы в кляре вкусно, нарезать вдоль на 4 части, и потом кусочками длиной с палец, жарить в обычном кляре, быстро. Есть, макая в сгущенку. Только жарить на один раз надо, не хранить. 

Пирожные или торт можно вместе с кремом прослоить бананами, можно торт без выпечки с фруктами, туда бананов много запихивается. В интернете посмотрите рецепты. 

5 минут назад, Беверли Хиллз сказал:

люблю молочный коктейль с бананом, раньше делала часто, молоко, мед или сахар и банан

Ооо, дааа, только я еще кладу мороженое, обычное, самое дешевое в стаканчике. Половинку мороженого, один банан, чайную ложку сахара и поллитра молока, взбить блендером. Очень вкусно. 

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

×