Вдохнем жизнь в неликвид - 4

[Кузяблик 3 737]

7 часов назад, Усладка сказал:

А можно рецепт?

Знать бы куда уместнее разместить... Уважаемые модераторы, подскажите

[Фея хлебных крошек 219 729]

19 часов назад, Кузяблик сказал:

Знать бы куда уместнее разместить... Уважаемые модераторы, подскажите

В Быструю и простую выпечку, например.

[50 оттенков енота 16 924]

Мамундий передала несколько банок с маринованным чесноком, я думала его как закуску использовать ( у бывшего молодого человека мама его идеально готовила), а он горький, есть просто так не смогла. Можно ли его использовать в плов, борщ, мясо с подливкой? Не передастся горечь?

[Эллен Пейдж 4 551]

В 24.04.2022 в 13:18, 50 оттенков енота сказал:

Мамундий передала несколько банок с маринованным чесноком, я думала его как закуску использовать ( у бывшего молодого человека мама его идеально готовила), а он горький, есть просто так не смогла. Можно ли его использовать в плов, борщ, мясо с подливкой? Не передастся горечь?

Ну а куда она денется я бы не рисковала. Всё таки в плов, борщ, мясо с подливкой готовим не из самых дешёвых продуктов. И испоганить все из-за чеснока... Да ну.

[50 оттенков енота 16 924]

8 минут назад, Эллен Пейдж сказал:

я бы не рисковала.

Спасибо, вот прямо минут 5 назад с мамой говорила, она сказала, что выкидывать, конечно. Это у неё какая-то партия не получилась. Досталось как всегда отчиму, что плохо закрыл 

[Мирабилис 25 714]

Наверно сюда. В этот раз  малость не рассчитала, сварила макарон для гарнира больше. Переедать не хочется. Можно их заморозить? При размрозке вкус не изменится? 

[hopeonmymind 1 545]

Вкус не изменится. А можно излишкт в запеканку пустить, с фаршем или с творогом.

 

 

[Belritta 497]

23 часа назад, Мирабилис сказал:

Наверно сюда. В этот раз  малость не рассчитала, сварила макарон для гарнира больше. Переедать не хочется. Можно их заморозить? При размрозке вкус не изменится? 

Я замораживала,  но потом не как гарнир использовала а с тушёнкой сделала,  получилось вкусно.

[Альтер Эго 89 072]

Из аналов холодильника извлекла на божий свет маринованный имбирь. Наверно годичной давности. На вид - красивый, на вкус... Нет, не плесневелый, просто "настоялся" за год так, что в рот не возьмешь. Горький до ужаса. Это можно как-то исправить? Ну подварить его там, промывать дня три или все-таки на помойку? Пахнет отлично, выглядит тоже прекрасно, но горький. Жалко, почти литровая банка. 

Изменено 11 Мая 2022 пользователем Альтер Эго

[Iriska 21 751]

У меня баночке маринованных маслят домашнего приготовления почти два года. Мне советуют выбросить, а жалко(. Вот что с ними можно сделать? Или все же выбросить. 

[Лиатрис 212]

2 часа назад, Iriska сказал:

У меня баночке маринованных маслят домашнего приготовления почти два года. Мне советуют выбросить, а жалко(. Вот что с ними можно сделать? Или все же выбросить. 

Если вы сами мариновали, то бояться нечего, у меня тоже бывает стоят по два года. Всё живы и здоровы.

[Вакула 6 786]

2 часа назад, Iriska сказал:

два года. Мне советуют выбросить, а жалко(.

Если сама мариновала, то я бы не стала выбрасывать. Максимум перекипятила бы. 

[Кузяблик 3 737]

9 часов назад, Iriska сказал:

У меня баночке маринованных маслят домашнего приготовления почти два года. Мне советуют выбросить, а жалко(. Вот что с ними можно сделать? Или все же выбросить. 

Если не рискуете съесть в этом виде, можно сделать соус. Грибы мелко порезать, обжарить с луком, добавить сметану или сливки, любимые специи, хорошо протушить. В конце добавить зелень, по желанию чеснок. Потрясающий соус именно из маринованных грибов получается. Можете добавить сахара чуток для сбалансирования кислоты. Едим хоть с мясом, хоть с макаронами или картошкой. Да и просто с хлебом очень вкусно.

[На Работе 4 951]

Купила навороченный рис для суши. Не дождался своего часа, решила сварить так. На гарнир. Все точно по инструкции на упаковке варила. И все равно получился "альденте". (( В таком виде есть невкусно совсем. Недоварен. Что с ним сделать? Есть хороший куриный бульон. Ёжики и тефтели не предлагать-и в морозилке есть и просто уже надоели...

[Дежа 5 254]

1 час назад, На Работе сказал:

Что с ним сделать?

Ризотто с грибами можно. Или добавить тыквы, изюм и сварить кашу.

Изменено 31 Мая 2022 пользователем Дежа
еще идея

[Капризулька 28 920]

37 минут назад, На Работе сказал:

Ёжики и тефтели не предлагать-и в морозилке есть и просто уже надоели

Голубцы. Фаршированные перцы. Блинчики с начинкой мясо/овощи плюс рис. Рисовый пудинг. Кашу "Дружба".

Мне тут не так давно в этой теме рецепт давали бананового карри с рисом и курицей. У меня была пара мятых бананов. Я его так и не сделала, но намерений не оставила. Буду делать однозначно.

[На Работе 4 951]

9 часов назад, Дежа сказал:

Ризотто с грибами можно. Или добавить тыквы, изюм и сварить кашу.

А как эту кашу сварить из недваренного риса? Сначала тыкву в молоке, потом рис с изюмом добавить?

[Капризулька 28 920]

32 минуты назад, На Работе сказал:

А как эту кашу сварить из недваренного риса? Сначала тыкву в молоке, потом рис с изюмом добавить?

Вопрос не ко мне, но можно отвечу?

Всё перемешать, выложить в форму для запекания и отправить в духовку. Я бы сделала так. А сверху потом минут за пять-десять до готовности для корочки маслицем помазать или взбитым яйцом.

[Вербена 18 501]

31 минуту назад, На Работе сказал:

А как эту кашу сварить из недваренного риса? Сначала тыкву в молоке, потом рис с изюмом добавить?

Я бы сделала так. Добавить к рису тыкву и немного воды и поварить на маленьком огне, пока разварится тыква, потом добавить молоко и изюм и немного упарить. Тогда рис наверняка проварится.

1 минуту назад, Капризулька сказал:

Всё перемешать, выложить в форму для запекания и отправить в духовку.

Получится тыквенно-рисовая запеканка. Тоже вкусный вариант.

[Яблоневая 9 488]

Однозначно запеканку рисовую посоветую, я добавляю изюм, яблоко, тыкву, словом что есть в наличии.

[Фея хлебных крошек 219 729]

16 часов назад, На Работе сказал:

Недоварен. Что с ним сделать? Есть хороший куриный бульон.

Плов из курицы. Сначала зирвак почти до готовности. Потом к нему ваш рис и  залить кипятком или горячим бульоном вровень с рисом. И дальше как обычно. 

[Овсянка 40 430]

Есть ливер перекрученный замороженный ( сердце, лёгкое). Куда можно его пристроить, кроме  выпечки? Запеканки с макаронами и картошкой- исключено. 

[Солнышко в руках 509]

10 минут назад, Овсянка сказал:

Есть ливер перекрученный замороженный ( сердце, лёгкое). Куда можно его пристроить, кроме  выпечки? Запеканки с макаронами и картошкой- исключено. 

Может котлеты по типу печеночных? Можно напополам с тертым кабачком, я такие из печени люблю.

[Овсянка 40 430]

1 минуту назад, Солнышко в руках сказал:

Может котлеты по типу печеночных? Можно напополам с тертым кабачком, я такие из печени люблю.

Он рассыпчатый. Если только яйцо добавить.

[Солнышко в руках 509]

Только что, Овсянка сказал:

Он рассыпчатый. Если только яйцо добавить.

Или печенки) У нее намного сильнее аромат, тогда наверное легкое и сердце не будет чувствоваться.