Минская Штучка 27644 Posted January 28 @Лисса Гудвин, не едим мы варенье. Поллитровая баночка абрикосового джема третий месяц стоит. Да и не столько там той дыни, чтобы заморачиваться с вареньем. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Крикуша 148577 Posted January 28 5 часов назад, Минская Штучка сказал: . Да и не столько там той дыни, чтобы заморачиваться с вареньем. Я бы запихнула в творожную запеканку, в нее я могу запихнуть практически все что "не идет" из фруктов. в чем была "гадость" компота? 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Вредная мама 184738 Posted January 28 13 минут назад, Крикуша сказал: Я бы запихнула в творожную запеканку Кстати, прекрасная идея. Я бы тоже в творог заделала. Share this post Link to post Share on other sites OK В
северная пальмира 4146 Posted January 28 Стоит у меня скисшее молоко в бутылках. Их несколько. Из покупного. Что можно с ним сделать? Выливать жалко. Пыталась сделать пирог, но я с тестом на вы. У меня только пицца, манник да шарлотка получаются хорошо. А туда ни молоко, ни кефир не нужны. В итоге вышло тяжелое нечто, внутри чуть влажное. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Вредная мама 184738 Posted January 28 Только что, северная пальмира сказал: Что можно с ним сделать? Заморозить и использовать в блины. Я так все скисшее молоко утилизирую. 1 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Мадам Козявкина 49065 Posted January 28 4 минуты назад, северная пальмира сказал: Стоит у меня скисшее молоко в бутылках. Оладьи. Вот в эту простоквашу положить соды, соль-сахар по вкусу, мука до состояния густой сметаны. Можно фрукты, порезанные мелким кубиком. Мне нравятся яблоко или груша. Можно банан, но тогда с сахаром не переборщить. И напечь вкусных пышных оладий. 1 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Наташка с поварешкой 3397 Posted January 28 7 минут назад, северная пальмира сказал: Что можно с ним сделать? Творог! 1 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Альтер Эго 78656 Posted January 28 14 минут назад, северная пальмира сказал: Стоит у меня скисшее молоко в бутылках. Их несколько. Из покупного. Что можно с ним сделать? Довести до кипения, откинуть и творог будет. На сыворотке блинов напечь. 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Кофе с молоком 2853 Posted January 28 1 час назад, Мадам Козявкина сказал: Оладьи Оладьи это единственное блюдо, которое у меня не получается. Поэтому оладьи я не пеку, а тесто делаю. Беру одно яйцо, соль, сахар, соду, кефир, муку. Все смешиваю в тарелке для еды, это я для понятия размера порции. И жарю на сковороде одной пышкой. Под крышкой на небольшом огне. Вот недавно литровый пакет кефира был забыт в холодильнике, так из него три пышки вышли в разные дни. Очень вкусно! Ломать куски, есть с маслом, вареньем, медом. Так что я бы эти бутылки со скисшим молоком очень вкусно бы использовала. Тесто жидкое, не густое. Как на оладьи. 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Фея хлебных крошек 202608 Posted January 28 Уважаемые мастера - кулинары, данная ветка не для рецептов. Блюда из картофеля здесь Оладьи здесь Быстрая и простая выпечка здесь 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Вредная мама 184738 Posted March 24 Соседка презентовала банку малинового компота. Малины много. Сироп слили, выпили, малину безумно жаль выкидывать. Можно ей придать вторую жизнь и куда-то использовать? Например взбить с сахаром? Или так себе затея? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Крикуша 148577 Posted March 24 2 часа назад, Вредная мама сказал: Можно ей придать вторую жизнь и куда-то использовать? Бисквит с малиной замути, типа Шарлотки. Или с творогом соедини. 2 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Фея хлебных крошек 202608 Posted March 24 4 минуты назад, Вредная мама сказал: Можно ей придать вторую жизнь и куда-то использовать? Например взбить с сахаром? Сварить яблочный компот и добавить в него перед выключением. Аромат все равно остался же. Как варианты: попробуй муссы какие-нибудь творожные, коктейли молочные, пироги песочные открытые с творогом и малиной этой. Провари несколько минут с сахаром. 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Нюра Вадимовна 93065 Posted March 24 15 минут назад, Вредная мама сказал: Можно ей придать вторую жизнь и куда-то использовать? Например взбить с сахаром? Или так себе затея? Залить водкой и сделать ликёр, как вариант. Мне кажется, во всяких начинках она будет жидковата, потому что напиталась компотом, а спирт работает как дегидратор, вытянет весь сок, и будет к Пасхе ликёр приятный, не крепкий, но ароматный и душистый. Больше ничего на ум не приходит, разве что просто съесть её. 2 1 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
На Работе 4462 Posted April 12 Купила Помело. Оно оказалось недоспелое (( не сочное, не сладкое... Выбросить рука не поднимается. Что можно придумать? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Изморозь 28238 Posted April 12 27 минут назад, На Работе сказал: Купила Помело. Оно оказалось недоспелое (( не сочное, не сладкое... Выбросить рука не поднимается. Что можно придумать? Почистить, чуть потомить в сотейнике с сахаром, получится что-то типа джема. 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Гусёк 16535 Posted April 20 (edited) Наконец-то нашла годный рецепт для утилизации остатков куличей. Быстрый и простой английский пудинг. Берем остатки подсохшего кулича, режем на кусочки. Пломбир немного размораживаем, добавляем 2 яйца. Заливаем получившуюся смесь наши кусочки кулича - и в духовку. Получилось что то похожее на влажный кекс, очень вкусно. Лучше испечь вечером, и за ночь дать настояться. Верх вообще получился сладкой хрустящей корочкой. И главное - вообще никаких трудозатрат На кулич средних размеров ушла большая пачка мороженого 450 г. Edited April 20 by Гусёк 7 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Sunny_gold 9819 Posted April 22 Сварила сегодня рис, хотела добавить в крабовый салат. На выходе должна была получить рассыпчатый, а вышла размазня. Что можно сделать с ним? Кроме как добавить молоко и сливочное масло, чтобы получилась каша, ничего в голову не приходит. Может ещё что сообразить можно? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Бутки 9195 Posted April 22 (edited) 49 минут назад, Sunny_gold сказал: . На выходе должна была получить рассыпчатый, а вышла размазня Может творожный пудинг или рыбную запеканку? Или рыбный салат из консервов, я люблю, когда он такой «вязкий», ну на мой вкус))), биточки еще рисовые можно Edited April 22 by Бутки 1 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Крикуша 148577 Posted April 22 55 минут назад, Sunny_gold сказал: Сварила сегодня рис, хотела добавить в крабовый салат Так и добавьте в салат, ну будет немного "замазкой", не страшно, майонез все скроет, все равно в салате рис разбухает. Можно на сковородке подсушить. Можно обжарить с луком, морковкой на масле, будет гарнир. 1 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Вятская 204536 Posted April 22 55 минут назад, Sunny_gold сказал: Сварила сегодня рис, хотела добавить в крабовый салат. На выходе должна была получить рассыпчатый, а вышла размазня. Что можно сделать с ним? Кроме как добавить молоко и сливочное масло, чтобы получилась каша, ничего в голову не приходит. Может ещё что сообразить можно? Если сами рисинки не разварились, можно промыть рис, клейкость уйдет. Потом оставить стечь полностью. А так - в начинку для пирога, добавив капусту или яйца, в ленивые голубцы хорошо - я специально оставляю клейкость, чтоб не разваливались. В суфле , в запеканку с фаршем. 2 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
hopeonmymind 1507 Posted April 22 Котлеты налепить, с любым фаршем. Можно в фарш добавить лук, да любые овощи! 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Sunny_gold 9819 Posted April 22 32 минуты назад, Крикуша сказал: Так и добавьте в салат, ну будет немного "замазкой", не страшно, майонез все скроет, все равно в салате рис разбухает. Салат уже так съели, не стала я эту кашу туда добавлять. 20 минут назад, hopeonmymind сказал: Котлеты налепить, с любым фаршем. Можно в фарш добавить лук, да любые овощи! Точно, спасибо за идею. Купила филе куриное, перекручу, сделаю котлеты, туда этот рис и бахну. 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Лесовинка 43374 Posted April 22 25 минут назад, Sunny_gold сказал: Точно, спасибо за идею. Купила филе куриное, перекручу, сделаю котлеты, туда этот рис и бахну. Можно нафаршировать перцы. С томатной заливкой вполне пойдёт. 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
Приморская славянка 14350 Posted April 22 29 минут назад, Sunny_gold сказал: туда этот рис и бахну Переваренный рис хорошо идет в печеночные оладьи - они получаются пышные, как настоящие котлетки. 1 1 Share this post Link to post Share on other sites OK В
