Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Iriska

Урожай в промышленных масштабах - нужен ли он и что с ним делать

Recommended Posts

Вопрос возник к @Кармина Бурана в теме заморозки ягод и фруктов. Где соседи снабдили урожаем и человек придумывает, как этот урожай переработать. При том что сама многое не употребляет, но может удастся кому нибудь спихнуть. Понятно, что соседям девать урожай уже не куда и они его раздают. Выбросить жалко, а так вроде бы и доброе дело сделали. И голова будет болеть у другого, куда это деть. Зачем?

Знаю некоторых огородников у которых плантации насаждений. Заготовки делают не просто в больших, а в очень больших масштабах. При том что у них еще есть заготовки сделанные лет несколько назад и все равно, каждый год одно и то же. 

Хорошо если кто то торгует этим. Хоть как то окупает вложенные средства. Но есть и знаю не одну такую, кто по осени просто выбрасывает приготовленное ранее, что бы освободить банки для новых заготовок. Зачем? Трата финансов, ресурсов и сил, и все это для того, что бы потом выбросить.

У знакомой такая мать. При том что знакомой этот урожай совсем не нужен, они им и не пользуются. Очень малым количеством. Им проще купить.Но на огород припахивает мама всех в обязательном порядке. А потом претензии. Что вы ни чего не берете? Куда теперь девать все? И нет что бы сократить посадки - наоборот только увеличивает. Ну зачем?

  • Нравится 13
  • Повышение репутации 8

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Iriska, генетическая память, наверное. Была у меня знакомая бабушка, которая сама вручную сажала и копала картошку. А лет ей было огого сколько и хромала она на одну ногу (родовая травма). Плюс корову держала и поросенка. Я у нее однажды спросила: "Зачем Вам так упахиваться? Пенсия приличная, можно все купить и не париться. Она ответила: "Я по-другому не могу. Мне нужно двигаться, шевелиться, что-то делать, иметь какую-то цель. Если я лягу, то уже не встану." 

Плюс у многих с возрастом тяга к земле просыпается. Моя мама всю жизнь к цветам дышала очень ровно. Пара дежурных георгинов под окошком не в счет. Теперь она на пенсии, у нее промышленных масштабов цветник и примерно такой же огород. Сажает всего очень много. Кому, зачем, мне непонятно. Мы живем за 200 с лишним километров, ездим раз в год (она сама в гости приезжает), закатки почти не едим, ну картошки пару мешков можем взять. Нет, сажает, если капусту с огурцами, то грядками. Потом соседям-родственникам раздает. Я уже рукой махнула, ну развлечение такое у человека, шопаделать.

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Iriska сказал:

. Но есть и знаю не одну такую, кто по осени просто выбрасывает приготовленное ранее, что бы освободить банки для новых заготовок. Зачем? Трата финансов, ресурсов и сил, и все это для того, что бы потом выбросить.

У нас мама такая была. С огромным трудом удалось ее уговорить отказаться хотя бы от одного участка. А то ведь засаживали участок сестры,  участок родителей и нашу с мужем дачу, еще у свекров своя была. И каждый давал такой урожай, что можно было прокормить всех нас, еще и оставалось! Вот ЗАЧЕМ упахиваться там, все это потом заготавливать, чтобы потом... Продавать? А кому. У каждого своих таких запасов было столько же! Да намного дешевле было просто по осени купить! Ну ладно, немного там для души - оставили родительский участок. Ну уж для одного-то хватало как-то сил. Все там хоть что-то делали. Ну и для души - было где отдохнуть. 

И знаете, что стало стимулом для продажи? А в 90-е стали "помогать" собирать урожай. Придешь - а там уже все собрали. Вот так, всю весну и все лето пашешь, пашешь, а потом кто-то соберет урожай. Ну а потом и родители свой продали. 

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У сестры свекрови, тети Маши, сад, классика, 4 сотки, дома нет, только сарайчик,  - а зачем, работать приехали же, не отдыхать, и там умудряется растить все. Нам совали урожай, мы отказались категорически. Морковь в дырках, картошка и свекла копейки стоят. Хранить все равно негде. Замороженные ягоды - да, всю зиму мне мозги клевали, как хорошо варить компоты. То, что никто их не пьет, не важно. Надо, значит надо.

Это я сама за городом, с участком. Но я лодырь, даже картоху не сажаю!!! По их словам. Розы у меня. И газончики.

А сын этой тети Маши возит ее каждую неделю, как на работу. Месяц назад у него ребенок родился, не совсем здоровый, но как штык маму в сад в субботу, там же смородину надо собирать. Дурдом.

Изменено пользователем Баобабочка
  • Нравится 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У моей мамы было 3 дачи, при этом нас тоже было всего трое. Все было очень далеко в разных концах города. Толком там ничего нормально не росло, плюс воровали регулярно. Благо лет 15 назад все продала. Сейчас спрашиваю зачем столько, говорит все брали и я взяла.

Я и муж это дело терпеть не можем, никаких огородов. Он даже на дачу у реки не соглашается, а я бы не против на выходные поехать, но чтобы только деревья были плодовые. А консервацию вообще не делаю не делала и не буду делать. Сейчас все купить можно, все продают, все вкусное. Не хочу даже пробовать.

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 5

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну и я сюда со своей черникой. Забит целый ящик в морозилке, сварено варенье. Нет, муж ездил на неделю в леса и привез еще одно ведро. Ладно бы ягода была свежей, но она в этом ведре постояла дня три, пока милый дома не оказался. В первый день после приезда я еще что-то перебирала, несколько баночек варенья дополнительно сварила. Но потом как отрубило - не вижу смысла перебирать стоялую ягоду, да еще потом  иметь руки, как у землекопа. Завтра понесу на выброс.

Бруснику в избыточном количестве я хоть продавала, у нее вид был товарный. А черника эта ни о чем. Пусть муж думает, что угодно, а мне времени жалко - других дел полно. 

  • Нравится 4
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Леди Ястреб сказал:

не вижу смысла перебирать стоялую ягоду, да еще потом  иметь руки, как у землекопа. Завтра понесу на выброс.

Помыть просто и вино поставить?  Хорошее вино должно получиться. Стоялая ягода как раз хорошо пойдет. 

Изменено пользователем Канцелярская крыса
  • Нравится 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 минут назад, Канцелярская крыса сказал:

Помыть просто и вино поставить? 

Вино не умею делать. Да и прежде чем помыть, ее же перебрать надо - там мусора до дури. Пробовать не хочу, но ягода за столь долгое время могла просто прогоркнуть (был такой опыт в прошлом). Ну и вот зачем брать в таких количествах, что не успеваешь перерабатывать? Я не одной этой ягодой занимаюсь, у меня полно дел, которые необходимо переделать перед отъездом на отдых.

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 часов назад, Минская Штучка сказал:

Если я лягу, то уже не встану." 

Так и есть часто. У соседей бабка столетняя за коровой ходила, сама сено косила. Оно вот ей надо? Тот год корову то ли продали, то ли сьели- летом коровы не было. Приезжала на дачу, видела, как бабка сначала тупо просто ходила по привычному с коровой пути, потом у ворот сидела на земле и что то перебирала, типа трудится. Зимой бабка померла. Делать ей уже нечего стало, вроде и не нужна тут уже больше.

Что до меня- накрутила банок жуть, при том, что еще прошлогоднее не доели. Зачем? Знаю ж, что столько не едим. А мне прям кайф смотреть на стеллажи с заготовками. И фиг с ними, пусть стоят. Угощать буду.

  • Нравится 12
  • Сожалею 1
  • Повышение репутации 7

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Гуманус сказал:

Угощать буду.

Угу. :lol: Вот мамина подруга ко мне приезжала, когда мама у меня гостила, и привезла всяких фруктов, овощей и в том числе свежезакатанную баночку абрикосового варенья. Мама с собой тащить ее отказалась, у самой ещё полная кладовка закруток времен перестройки, оставили мне. Ну и стоит эта баночка уже 2 месяца, и простоит ещё пару лет пока не выкину.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Баобабочка сказал:

я лодырь, даже картоху не сажаю

Я тоже лодырь. Муж знает, занимаюмь дачей, пока мне это нравится. Поначалу пару лет и морковку и свеклу и прочую хрень сажала, полола. Сейчас нааааафиг, закатали все грядки черным агроспаном и засадила клубникой. Лук этот, морковка и прочая белиберда копейки стоит и продается круглый год. Вот огурцы и помидоры  сажаю, мне это интересно. Так я их и не пропалываю. А остальное мне не надо. Капусты посадила 12 или 15 кустов, часть сожрали гусеницы, часть выросла, а куда девать ее, не знаю. Мы столько не едим капусты. Думается мне еще пару-тройку лет и мой запал иссякнет. Вот уже сейчас думаю, а не засадить ли мне одну теплицу арбузами и дынями? Сами по себе растут, ухода не требуют, прикольно арбузик свой вырастить и урожаем не завалят))

4 минуты назад, Ornella сказал:

Угу. :lol: Вот мамина подруга ко мне приезжала, когда мама у меня гостила, и привезла всяких фруктов, овощей и в том числе свежезакатанную баночку абрикосового варенья. Мама с собой тащить ее отказалась, у самой ещё полная кладовка закруток времен перестройки, оставили мне. Ну и стоит эта баночка уже 2 месяца, и простоит ещё пару лет пока не выкину.

А я на работу утащу, там все сожрут:lol:

  • Нравится 6

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, Гуманус сказал:

А я на работу утащу, там все сожрут

Ну на работе да, сожрут однозначно. Я про это не подумала. :lol:

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 минуты назад, Гуманус сказал:

Вот огурцы и помидоры  сажаю, мне это интересно.

Я тоже, мне интересно, вырастить именно вкусные плоды. И пришла к выводу, что больше не надо мне. Ну чеснок, немного.

  • Нравится 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 минут назад, Баобабочка сказал:

Я тоже, мне интересно, вырастить именно вкусные плоды. И пришла к выводу, что больше не надо мне. Ну чеснок, немного.

Вот абсолютно про меня. Чеснок сажаю целую грядку только ради стрелок, т.к. их не продают, а мы любим их.

  • Нравится 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 часов назад, Гуманус сказал:

Зимой бабка померла. Делать ей уже нечего стало

Да, есть такое. Мой дед до 85 лет прожил, ни дня на диване не лежал до последнего, всё что мастерил. Мне рассаду на подоконнике выращивал, хотя привести эти 10 корней помидор из города ко мне в деревню сложнее, чем мне на месте вырастить или купить. Но ему необходимо было себя чувствовать полезным.

Я консервирую не очень много, по потребностям. Излишки урожая есть куда скормить))) Не выбрасываю ничего, даже яблочная падалица вся абсолютно в дело идёт (что скотине, что в сушку, что в пюре).

  • Нравится 9
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 часов назад, Iriska сказал:

И нет что бы сократить посадки - наоборот только увеличивает. Ну зачем?

 Эмоции!

1. Когда ничего не было, а стало - это же волшебство какое-то! Так вот огородник - это всегда немножко волшебник, своей волей творящий что-то из ничего. И этот волшебник радуется своей власти творить!

2. Огородник-чародей сам сотворил что-то из ничего, сам и решает, что с этим "что-то" делать. И, если он результат своих чудесатств раздает за так, то он еще и ДОБРЫЙ волшебник получается! Как будто он прилетел в голубом вертолете и бесплатно показал кино. Это ж тоже повод для гордости!

3. У многих (и у меня тоже) на подкорке вот такенным шрифтом пропечатано, что земля - производительная сила, и не использовать её - кощунство. Земля должна работать! Точка. Запускаешь землю - самому мучительно стыдно.

4, 5, 6...42.

И все эти 42 пункта связаны с эмоциями.

Убери эти эмоции из жизни огородника - обеднишь эту жизнь вплоть до полного ничтожества.

Изменено пользователем Правая нога
  • Нравится 11
  • Спасибо 1
  • Повышение репутации 12

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да интересно видеть, как из крохотного семечки вырастает ЧТО-ТО! Огурцы, томаты,  да все, что растет! Каждый сажает , а потом заготавливает по своим причинам-нравится процесс, нравится на полки с баночками смотреть, угощать всех! Я люблю сам процесс заготовок, своеобразная медитация... 

  • Нравится 5
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
19 минут назад, Платинка сказал:

Да интересно видеть, как из крохотного семечки вырастает ЧТО-ТО! Огурцы, томаты,  да все, что растет! Каждый сажает , а потом заготавливает по своим причинам-нравится процесс, нравится на полки с баночками смотреть, угощать всех! Я люблю сам процесс заготовок, своеобразная медитация... 

Кто бы спорил, что многие находят в этом удовольствие. Когда все идет в прок, то вопросов нет, а вот когда эти заготовки просто выносятся на помойку, это нерациональное использование ресурсов - времени и здоровья ( считаю, что огородные работы не оздоравливают, а отнимают здоровье).

Увы, старшее поколение не исправить и не переубедить,остается смириться с таким вот хобби. 

  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Главное, чтобы денег от продажи урожая хватило на лекарства для восстановления к следующему сезону... :D

  • Нравится 3
  • Повышение репутации 9

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да ради бога. Я вполне согласна, что это интересно. Но посади ты 10 кустов, разных. И все. И все будет обработано и присмотрено и урожай даст и не пропадет. Нет, надо сажать в промышленных масштабах в расчетах на то, что вся семья будет день и ночь копаться в грядах. А потом: "Ой, я ш ничего не успеваю, а ты не приезжаешь помогать". А оно мне надо? Если мне надо, то я эту несчастную банку в магазине куплю.

А ягодный сезон, как вспомню - так вздрогну. Мы ведь действительно ягоды в промышленных масштабах заготавливали. И пока ведро не наберется (10 литров), сидишь в этом лесу. Особенно ненавидела сбор черники. У нас, кстати, даже специальный ковш для сбора был. Но требовалось руками, потому что ковш слишком много мусора брал.:fire:Нет, ностальгии по земле у меня нет))).
 

  • Нравится 5
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, Гуманус сказал:

Вот абсолютно про меня. Чеснок сажаю целую грядку только ради стрелок, т.к. их не продают, а мы любим их.

Все что вы пишете абсолютно про меня. Два куста кабачков, десять огурцов, чеснок на стрелки и в засолку и баста. Не полю, не рыхлю, поливаю только. Банки кручу не то что с удовольствием, а прям с упоением даже! :lol:

Смородины, малины много было, нам столько не надо, соседке сказала - хочешь, иди собирай что осталось. Все собрала и ей хорошо и мне приятно. Вот цветы я люблю, с ними вожусь все лето, вчера начала собирать каркасы под укрытие на зиму, цветы мне не лень полоть, рыхлить, кормить, опрыскивать, подвязывать, это не труд, это кайф!:wub:

 

  • Нравится 7
  • Спасибо 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я вот на даче сажаю только то что хочу и сколько хочу. Люблю вот помидоры - их сажаю много, а с морковкой да свеклой возиться неохота - не сажаю. А уж деревья да кусты сами по себе практически растут и сколько чего уродилось - все и переработаю. Потому как знаю что год на год не приходится.

Вот в этот раз абрикосов завались, а два года перед тем их не было - а как хотелось! Ну и на этот случай нашлись у меня и варенье и компот. То же и с огурцами -прошлый год посадила мало да еще и не пошли - ели позапрошлогодние. Банки кручу в больших количествах но ничего никогда не выкидываю - вот ни разу такого не случалось. Но семья у нас немаленькая да и на работе уважают мои заготовки и все съедается. Но мне весь процесс доставляет удовольствие - готовить обожаю и на даче не упахиваюсь, а себе в удовольствие работаю.

Согласна и с теми кто все покупает, только не по мне лично магазинные чудеса в банках, свое - оно вкуснее потому как делается под свой вкус. Не, бывает и поныть могу что всего много и не знаю куда девать, но зато зимой глядишь как все уплетают варенья-соленья да радуешься. Мои родители тоже как-то так жили и мне охоты не отбили заниматься хозяйством, все в меру у нас.

Изменено пользователем Мечта поэта
абзацы
  • Нравится 3
  • Повышение репутации 7

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 минут назад, Прошлый век сказал:

Согласна и с теми кто все покупает, только не по мне лично магазинные чудеса в банках, свое - оно вкуснее потому как делается под свой вкус. Не, бывает и поныть могу что всего много и не знаю куда девать, но зато зимой глядишь как все уплетают варенья-соленья да радуешься

Я, например, варенье не люблю. Даже всякие конфитюры в магазинах не покупаю. Ну вот не нравится мне вкус вареных ягод, не то пальто, совсем. Есть что-то свежее на кустах - отлично. Не уродилось, ну и бог с ним.

Знаете, как мне жалко было отдавать банки засахарившегося варенья под самогон в деревню. Мы же до болей в спине, до синевы в глазах эту чернику собирали. На сахар столько денег отдали. Зачем? Чтобы оно несколько лет простояло на полках, а потом просто вот так выкинуть. Лучше бы это время на пляже полежали возле озера. Здоровее бы были.

  • Нравится 5
  • Сожалею 2
  • Повышение репутации 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мои бабушка с дедом , когда вышли на пенсию, купили дом в деревне. И началось. 15 соток огорода, огромный сад. А картошкиииии , конца не видно, больше 30 соток. 

И всё лето,как проклятые. Еще, ещё. Дед- "золотые руки " сарайчиков настроил, сеткой рабицей всё обнес. Куры, гуси, коза.  И мы на этой картошке. Потом в рюкзак и ведра овощи, фрукты и пешком 3 км до остановки, в город, на рынок. 

Дед умер в 64. Рак, год в туалет с кровью ходил. А в больницу некогда, урожай же. Дом бабушка продала за копейки. Рабица дороже стоила. Ну и кому это всё было нужно?

Свекровь тоже с дачей вынос мозга устраивала. Груши везем полбагажника. Потом раздаем соседям, знакомым. И постоянное "Вы почему ничего не едите? Все портится?" Ну , не надо мне столько груши. Компот не пьем, варенье не любим. И всё так . Смородина, крыжовник ведрами. Мы их тоже не едим. Я приеду малину с викторией с куста пощиплю, мне больше не надо. Немного мужу наберу. А засажено было всё. Мангал еле приткинули на дорожке. И главное, приедут с дачи, все у них болит, лечатся потом, но упорно сажают в промышленных масштабах. Слава Богу продали в прошлом году. 

И сколько раз говорила свекрови, чтобы не крутила столько банок. Мы только огурцы едим и помидоры. Салаты у неё невкусные. Всё равно крутит и ноет, что никто не ест. Только продукты переводит. В этом году , наконец, услышала. Кабачки мне отдала. Я ее икру не люблю. Сама варю вкусную. 

  • Нравится 3
  • Сожалею 3
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти

×