Перейти к контенту
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

Одевают кого-то. На что-то НАдевают. Одел ребенка в подгузник. НАдел подгузник на ребенка. Кровь из глаз, извините.

  • Нравится 14
  • Понижение репутации 1
  • Спасибо 2
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 18.11.2018 в 08:28, Fox сказал:

А не так, что с утра позвонили, приняли заказ, свинью забили, и после обеда привезли не просто парное мясо, а ещё тёплое и чуть ли не "трепещащееся". 

 

В 18.11.2018 в 08:32, Домосед сказал:

А здесь Вас надувают слегка. Тушка должна остыть, она теряет в весе. Деревенские это прекрасно знают, вот и торопятся привезти горяченьким.

Вот да - именно так и есть. Мало того, что теряет в весе, ещё есть один нюанс - туша должна отвисеться, вызреть - это несколько дней. Свежезабитое мясо опытные мясники, те, кто торгуют мясом,  называют "убоиной" и никогда его  не возьмут на продажу. Потому что оно незрелое и получается при приготовлении сухое, жёсткое и невкусное. 

  • Нравится 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 часов назад, mystery сказал:

Свежезабитое мясо опытные мясники, те, кто торгуют мясом,  называют "убоиной" и никогда его  не возьмут на продажу. Потому что оно незрелое и получается при приготовлении сухое, жёсткое и невкусное. 

Какое же оно сухое и не вкусное. Мы когда поросят держали, в день забоя вечером жарили свежину, просто отрезали куски мяса и на сковородку. так там такой запах и вкус, никакое отвисевшееся не сравнится.

  • Нравится 4
  • Повышение репутации 12

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 минут назад, Апельсиновая такса сказал:

Какое же оно сухое и не вкусное. Мы когда поросят держали, в день забоя вечером жарили свежину, просто отрезали куски мяса и на сковородку. так там такой запах и вкус, никакое отвисевшееся не сравнится.

Девочки, не ссорьтесь;)Вы обе правы.

Скрытый текст

Парным считается мясо в течение первых 2-4 часов после убоя животного. Из-за расслабления мышц парное мясо характеризуется мягкой консистенцией, небольшой упругостью и высокой водосвязывающей способностью. Однако вкус и запах парного мяса слабо выражены.

В последующие 48 часов при температуре 0°C происходит резкое ухудшение физических и химических характеристик мяса. Оно меняет вкус, теряет эластичность, становится жёстким (даже после варки) и трудно поддаётся механической обработке. При варке дает неароматный бульон и вдобавок плохо усваивается организмом.

Мышечная ткань снова расслабляется и размягчается только спустя 2 суток. Но и в этот момент кулинарные показатели мраморной говядины (нежность, сочность, вкус и запах) далеки от идеальных. Достичь их позволяет следующий этап — созревание мяса.

Я тут борюсь со своей коллегой. То ли жадность, толи небрезгливость. Она много курит дорогие сигареты. Зарабатывает хорошо. Она повадилась "бычковать". То есть она курит половину сигареты, тушит и оставляет на крыльце. Хорошо, что не в помещении. На крыльце есть в стене небольшая ниша, туда прячет. Через час выходит и докуривает. Это просто мрак. Когда она бычок докурит, то вонь как от мужика. Правда, она об этом знает, рот бежит полоскать, руки мыть. Но все равно чувствуется, даже когда она заходит после курения. У нее недавно появилась эта привычка. Может, материальные затруднения? Но все равно не понимаю ее.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Принцесса Грейс сказал:

То есть она курит половину сигареты, тушит и оставляет на крыльце.

Я тоже так иногда делаю. У меня так точно жадность. Мне жалко выбрасывать полсигареты. 

Знаю мужа с женой, оба курят, если дома вместе, то сигарету напополам, если кто-то один, выкуривает половину, остальную позже. Накуриваются половинкой. Я как когда.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
23 часа назад, Алгоритм сказал:

Но дня через два "дядь Петя" прислал смс-сообщение с номером какой-то карты с просьбой не забыть про СТОЛЬНИК.

Сколько то лет назад продавали мы овощи с дачи. Я тогда не работала, занималась хозяйством, урожай был более менее, даже с некоторым избытком, и вот продавали. 

Взвешивали безменом, то есть плюс-минус грамм 100-200 я допускала погрешности. Да и побыстрому, не особо хотелось плотно заморачиваться, рубль туда, рубль сюда не критично. 

Как сейчас помню, продали знакомой капусту, я дома взвесила - вышло, ну пусть 15 кг. Она дома перевесила, вышло на два кг меньше. Ну ладно, посчитали по ее, не попрусь же я снова перевешивать уже у нее дома. К тому же я и правда могла ошибиться, не думала конечно что на так много, но мало ли.

Высчитала она мне цену до грамма, с копейками, лан. Сдачу я ей дала, и за мной осталось 15 копеек. При том что за кг цена тогда была около двух рублей что-ли, я подумала что копейки эти несущественны. Ага, через пару недель встретились и она мне напомнила, что 15 -то копеек я ей должна.

Я мысленно подобрала с пола челюсть, вспомнила те два кг что у нас не сошлись, подумала что может надо перевесить, было ))), и отдала эти 15 копеек))

В конце концов копейка рубль бережет, 15 копеек наверно 15 рублей сберегли.

Изменено пользователем Последняя ошибка
  • Нравится 6
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 12.01.2019 в 17:43, Алгоритм сказал:

. У нее недавно появилась эта привычка. Может, материальные затруднения? Но все равно не понимаю ее.

Возможно просто хочет избавится от пагубной привычки, вот и курит по пол сигареты.

 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
23 часа назад, Корону несущая сказал:

Возможно просто хочет избавится от пагубной привычки, вот и курит по пол сигареты.

Обычно те, кто бросает курить переходят на более легкие. Или резко бросают. Сегодня курю, завтра нет.

Мне на легкие сигареты (совсем легкие, где никотина 0,1-03) денег жалко. Это не покурить, а воздух погонять. Ну или от одной сигареты сразу вторую поджигать. Мне лучше "бычок" на потом отложить, хотя это нечасто бывает.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Последняя ошибка, у меня был такой случай. Я работала кассиром в небольшом магазинчике самообслуживания. Десять лет назад ещё не принято было округлять копейки в пользу покупателя, поэтому утром нам выдавали определенную сумму копейками на размен. Но они очень быстро заканчивались, что доставляло кассирам массу неудобств. 

Как-то раз у меня не было сорока копеек, чтобы дать сдачи покупателю. Я хотела отдать пятьдесят, но мужчина сказал, что зайдет за деньгами чуть позже. И зашёл уже вечером, забрал свои сорок копеек.

Тогда мне было смешно. Мол, и не лень же было за этой мелочью тащиться. Сейчас же прекрасного понимаю этого мужчину. Ну вот с какого перепугу он должен дарить непонятно кому свои деньги. Пусть хоть и не очень большие. 

Обидно было только то, что нам не было смысла не отдавать эти копейки. На работе действовало правило: недостачу платит продавец, а излишки забирает магазин. Но многие покупатели думали, что я жду, как их обдурить и денежки себе загребсти. Только это уже совсем другая история.

Изменено пользователем Горчица Особая
  • Нравится 7
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Короче, есть у нас друг, ну как... Я про его маму писала года полтора назад, что к нам приходила за яблоками "Стёпочке, телёночку". А когда я увидела, что там яблоки собирались очень даже почему же, то возмутилась и мама друга на меня обиделась: "Стерва, телёночку яблок пожалела". 

Да, пожалела! 

На кой мне, пардон, хрен, соседи, собирающие мои яблоки, якобы телёночку Стёпе (мимими), а на самом деле из этих яблок нехилое варенье у них получилось. 

Не надо врать. Охота вам яблок на варенье, так и скажите, а не Стёпой прикрывайтесь.

Теперь суть. 

Друг свинок держит в большом количестве. Ну и, конечно же, на мясо периодически свиню режет. 

Ладно. Сам же мне позвонил на днях и говорит - А не хотите ли вы взять свинины? 

Я говорю - О, ну давай нам переднюю ножку с лопаткой и ребрами. Кстати, почем? А, ну ты нам должен там 5000 тенге (ок. 1000 руб, должен как полгода уже), взвесь, вычти свой долг, а с остальной суммой я расчитаюсь.

Ну. В день, когда свинью резали, я жду и жду, жду и жду. Уж вечер, а мяса нет. Звоню. А тааааам, оказывается, свинюшку всю по родне разобрали, вот ни кусочка мяса соседям не досталось.

А тем временем Ро...ны, другие соседи наши, варили из этой, раздатой по родне свинье, холодец.

А другие соседи потрошили свиную башку, и они тоже ни разу не родня герою моего сообщения. 

Тьху, блин. 

  • Нравится 3
  • Сожалею 4

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 минут назад, Iriska сказал:

@Итсма Йлайф а где жадность и у кого?

Так он же денег должен. Соответственно, если б свинью продал, пришлось бы из суммы свой долг вычитать. А так можно ещё год не отдавать 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
29 минут назад, Итсма Йлайф сказал:

А тем временем Ро...ны, другие соседи наши, варили из этой, раздатой по родне свинье, холодец.

А другие соседи потрошили свиную башку, и они тоже ни разу не родня герою моего сообщения. 

Холодец варили из копытец, а свиная голова тоже не мясо. Вы же хотели переднюю часть? Вот ее и не осталось.

Скрытый текст

А как вы узнали, кто что варил?  У вас есть волшебный горшочек?)
 

 

  • Нравится 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
43 минуты назад, Iriska сказал:

@Итсма Йлайф а где жадность и у кого?

У хозяина свиньи.

33 минуты назад, IRSEN сказал:

Так он же денег должен. Соответственно, если б свинью продал, пришлось бы из суммы свой долг вычитать. А так можно ещё год не отдавать 

Спасибо, Ира, так оно и предполагалось с моей стороны. Мы берем мяса на 8 тыс. тенге, 5 тыс он нам должен, то есть я три отдаю.

33 минуты назад, Браун Табби сказал:

Холодец варили из копытец, а свиная голова тоже не мясо. Вы же хотели переднюю часть? Вот ее и не осталось.

  Скрыть контент

А как вы узнали, кто что варил?  У вас есть волшебный горшочек?)
 

 

Ну откуда вы знаете??? При чем здесь копытца? Свинью наш друг продает не по мелким частям, а сразу голову, задние части, передние, грубо рубленные, с крупными костями. 

А знаю от тех же соседей. У нас тут городок небольшой, а уж наш район - хуторочек - и того меньше. Пять дворов, грубо говоря. Все обо всех всё знают.

  • Нравится 1
  • Сожалею 2
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Итсма Йлайф сказал:

Спасибо, Ира, так оно и предполагалось с моей стороны. Мы берем мяса на 8 тыс. тенге, 5 тыс он нам должен, то есть я три отдаю.

Если он вам долг столько времени не отдавал. дурак что ли мясом отдать. И дело не в жадности. Вам предложили купить. Если бы вы долг не упомянули, то и купили за назначенную сумму. А так он все равно это мясо продал. Ту же сумму и получили. Так что я не вижу жадности. Если бы он это мясо сгноил, только что бы вам не досталось. Тогда бы жадность была. А долг это отдельный разговор. 

  • Понижение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Итсма Йлайф сказал:

Я говорю - О, ну давай нам переднюю ножку с лопаткой и ребрами. Кстати, почем? А, ну ты нам должен там 5000 тенге (ок. 1000 руб, должен как полгода уже), взвесь, вычти свой долг, а с остальной суммой я расчитаюсь.

Хитрее надо было быть, просто спросить сумму, а по факту рассчитаться с минусом долга.

4 минуты назад, Iriska сказал:

Так что я не вижу жадности

Прямая жадность на выходе и долг зажать и мясом не отдать.

  • Нравится 9
  • Повышение репутации 5

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Iriska сказал:

Если он вам долг столько времени не отдавал. дурак что ли мясом отдать. И дело не в жадности. Вам предложили купить. Если бы вы долг не упомянули, то и купили за назначенную сумму. А так он все равно это мясо продал. Ту же сумму и получили. Так что я не вижу жадности. Если бы он это мясо сгноил, только что бы вам не досталось. Тогда бы жадность была. А долг это отдельный разговор. 

Так ты скажи, едрит твою налево, что мясом расчитаюсь или что? 

Там люди такие, я ж не зря написала сначала про всю семью. Грубо скажу, но среди наших общих знакомых про них говорят: "Пупковы посерят и прежде чем смыть посмотрят, а вдруг золотом высрались". Извините за грубые слова.

  • Нравится 5

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
10 минут назад, Iriska сказал:

Если он вам долг столько времени не отдавал. дурак что ли мясом отдать. И дело не в жадности. Вам предложили купить. Если бы вы долг не упомянули, то и купили за назначенную сумму. А так он все равно это мясо продал. Ту же сумму и получили. Так что я не вижу жадности. Если бы он это мясо сгноил, только что бы вам не досталось. Тогда бы жадность была. А долг это отдельный разговор. 

Я идиотка? Я на рынке за ту же сумму куплю. 

О жадности. Человек пожадничал тем, что занял реальные деньги, а не отдал нифига. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
5 минут назад, Итсма Йлайф сказал:
15 минут назад, Iriska сказал:

 

Так ты скажи, едрит твою налево, что мясом расчитаюсь или что? 

Вам надо было похитрее, согласиться на мясо, забрать его, и только потом напоминать про долг.

Ну и, соответственно, отдать с учётом долга.

Изменено пользователем Мисс Ясенская
  • Нравится 4
  • Повышение репутации 3

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Мисс Ясенская сказал:

Вам надо было похитрее, согласиться на мясо, забрать его, и только потом напоминать про долг.

Ну и, соответственно, отдать с учётом долга.

Та бл........ Я же выше писала, что как раз я и была на мясо согласна! @Мисс ЯсенскаяЯсенская, не к вам эмоции, извините. 

Я уже сама потерялась в мясе, в ножках и тд. 

Еще раз. У меня мама хозяина той злополучной свиньи, от которой все мои соседи ели башку и холодец из ножек, а я, блиха-яха-сруха, не успела, ибо заняла хозяину свиньи однажды денег, год назад.

  • Сожалею 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 минут назад, Мисс Ясенская сказал:

Вам надо было похитрее, согласиться на мясо, забрать его, и только потом напоминать про долг.

Ну и, соответственно, отдать с учётом долга.

Я об этом то же подумала. Глупость что озвучили до сделки, а не во время сделки. 

14 минут назад, Итсма Йлайф сказал:

Так ты скажи, едрит твою налево, что мясом расчитаюсь или что? 

Так он же вам не обещал долг мясом отдать, а потом передумал. Это вы решили таким образом долг забрать. А не получилось. 

 

11 минут назад, Итсма Йлайф сказал:

Я идиотка? Я на рынке за ту же сумму куплю. 

Так в чем проблема? Вы на рынке купите, а соседям и на рынок не надо. Они рядом купили. 

Дело не в жадности. А в том что вы свой долг забрать не можете. 

Только что, Итсма Йлайф сказал:

Та бл........ Я же выше писала, что как раз я и была на мясо согласна!

Вы озвучили свое намерение ДО сделки. Если бы вы пришли, забрали мясо и отдали 3000. А 5000 в счет погашения долга. Так надо было сделать. Сами глупость сделали. 

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
11 минут назад, Итсма Йлайф сказал:

как раз я и была на мясо согласна!

А хозяин свиньи -нет.

Он не готов вам еще деньги отдать. Конечно, он жадный, но не дурак, остался и с вашими деньгами и за мясо заработанными.

Боюсь, он вам больше мяса не предложит, чтоб не получилось, как вам тут советуют - мясо возьмете, а деньги отдадите с учетом долга. 

 

  • Нравится 1
  • Повышение репутации 1

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Итсма Йлайф теперь нет у вас другого выхода как идти к нему и говорить, мясо продал? Значит при деньгах, гони 1000 назад и больше не проси.

  • Нравится 6
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Читаю и фигею. Неужели с продажи целой свиньи проблема отдать тысячу?  Точно жмот.

  • Нравится 5
  • Понижение репутации 1
  • Повышение репутации 2

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта, дальнейшие комментарии излишни.

×