Русский язык и его состояние - 7

[Котейка полосатая 10 980]

2 часа назад, Максимайка сказал:

Ничего подобного. Пожарить - это именно с нуля, когда еще не обработанный продукт. Как и сварить - с нуля. А вот разжарить - это именно "приготовить готовое", по желанию с добавлением других продуктов.

Ничего подобного. Слова "разжарить" нет в словарях, оно только в разговорной речи встречается. Есть понятия жарить, пожарить, зажарить, обжарить, поджарить. Разжарить - нет. 

Например, в советской "Книге о вкусной и здоровой пище" в рецепте жареного картофеля сначала предлагается картошку отварить в мундире, потом почистить и пожарить. Никакого предложения "разжарить" уже сваренный картофель там нет, его просто жарят. Далее пишут, что можно почистить и пожарить и сырой картофель..

В общем, жарят и сырое, и отваренное - всю жизнь так было. Я, когда впервые услышала "разжарить", даже не поняла, что это означает. Потом увидела, что это - просто жарят, поджаривают.

 

[Чернышка 26 527]

В 06.12.2018 в 17:50, Ликос сказал:

Кстати, один интернет магазин,

Искала конструкторы электронные, нашла, от Бахметьева.

 

Абсолютная безопасность и простота сборки — не надо паять!

Подбронее ▸

 

 

Что-то покупать не хочется...

[Ликос 10 941]

13 минут назад, Чернышка сказал:

Искала конструкторы электронные, нашла, от Бахметьева.

 

Абсолютная безопасность и простота сборки — не надо паять!

Подбронее ▸

 

 

Что-то покупать не хочется...

Вас подбронея смутила?  

Немножко продолжения моей истории. Оказывается, та блогерша, у которой я спросила про её ошибки, рассказала своей маме о том, какая я редиска.

А вот это уже мне неприятно. Её мама мой бывший начальник, уважаемый мною человек и из тех людей, знакомством и расположением которых не разбрасываются. 

Теперь уже я ей, в дружелюбном тоне, рассказала своё виденье ситуации. Вроде, она меня поняла. 

Ох и наука мне держать язык за зубами 

[сиреневое счастье 64 414]

1 час назад, Чернышка сказал:

Искала конструкторы электронные, нашла, от Бахметьева.

 

Абсолютная безопасность и простота сборки — не надо паять!

Подбронее ▸

Пять раз прочла ваше сообщение. Никак не могу увидеть, что вас там смутило?

[Чернышка 26 527]

Только что, сиреневое счастье сказал:

что вас там смутило?

Есть ли слово "ПОДБРОНЕЕ"?

[сиреневое счастье 64 414]

Только что, Чернышка сказал:

Есть ли слово "ПОДБРОНЕЕ"?

Да, не заметила...

А вы всегда так общаетесь- слова в простоте не скажете?..

Ну, из-за опечатки составить мнение о продукции, которую даже не магазин производит- это высший пилотаж. Я-то искала что-то прямо из ряда вон, типа "нинада поять", а там всего лишь буква пропущена. 

На мой взгляд, это уже придирки. 

[Чернышка 26 527]

Только что, сиреневое счастье сказал:

А вы всегда так общаетесь- слова в простоте не скажете?..

Чо  не так?

1 минуту назад, сиреневое счастье сказал:

Ну, из-за опечатки составить мнение о продукции, которую даже не магазин производит- это высший пилотаж. Я-то искала что-то прямо из ряда вон, типа "нинада поять", а там всего лишь буква пропущена. 

На мой взгляд, это уже придирки. 

Производят они эту продукцию. Интернет магазин "Ромашка" продает конструкторы фирмы "Ромашка-плюс" (Название условное).

И там эта опечатка несколько раз повторяется. И да, буква не пропущена, а переставлена.

[сиреневое счастье 64 414]

48 минут назад, Чернышка сказал:

И там эта опечатка несколько раз повторяется. И да, буква не пропущена, а переставлена.

Я думаю, что тут все же не безграмотность, а элементарно у наборщика текста глаз "замылился". 

[Галчонка 237 568]

12 часов назад, Котейка полосатая сказал:

Слова "разжарить" нет в словарях, оно только в разговорной речи встречается. Есть понятия жарить, пожарить, зажарить, обжарить, поджарить. Разжарить - нет. 

Мне кажется, что пресловутое "разжарить" появилось как сокращение, и имеется в виду "РАЗогреть готовый продукт путем обЖАРивания", короче - "разжарить".  Ту же картошку вареную, недоеденные пельмени можно разогреть в микроволновке, к примеру, а можно на сковороде, да еще и с добавлением яйца - вот и получается "разжарила картошечку с яйцом", "разжарила пельмешки".

Тут ведь в каждом слове свой нюанс. "Зажарить", пожарить" - это до готовности из сырого продукта. А "обжарить", к примеру, предполагает незавершенность действия, подготовка к дальнейшему - например "обжарить фрикадельки, потом залить соусом и тушить до готовности".

[Котейка полосатая 10 980]

42 минуты назад, Галчонка сказал:

Мне кажется, что пресловутое "разжарить" появилось как сокращение, и имеется в виду "РАЗогреть готовый продукт путем обЖАРивания", короче - "разжарить".

Интересная теория, возможно, так и было.

43 минуты назад, Галчонка сказал:

Ту же картошку вареную, недоеденные пельмени можно разогреть в микроволновке, к примеру, а можно на сковороде, да еще и с добавлением яйца - вот и получается "разжарила картошечку с яйцом", "разжарила пельмешки".

Тем не менее, это всего лишь жарят вареное. Никто не запрещает, естественно, кому-то называть это разжарить, но противопоставлять два эти понятия тоже нельзя. А то по словам Максимайки получается, что говорить/писать "жарить вареное " -  неправильно, надо только "разжаривать". А это одно и то же на самом деле. Только слово "жарить" было изначально, а разжарить - новотворчество. Я довольно поздно услышала это странное для меня слово, лет в 45 примерно. 

У меня в холодильнике три готовых вареника с мясом лежат, пожарю их перед употреблением, просто пожарю 

[Галчонка 237 568]

Чудные объявления в интернете... А инстаграм вообще радует перлами. Наткнувшись на милую картинку пошла дальше по хэштегам и уже не могла оторваться: мне предложили купить сиМбирскую кошку - видимо, землячка небезывестного Ульянова-Ленина, продавали собачку (нечистокровную) породы пики-нес (вот так ччерез "и" и через дефис), предлагали задуматься, если выбираешь домашнего пЕтомца, сообщали, что собака станет прекрасным Ахранником и Атличным другом, оповещали, что животное прЕвито... И вообще, обладание животным сделает вас счасливым. 

Кстати, слово "счастливый" вообще страдает, мне недавно попалось "осчасливь себя".

[Очумелые ручки 148 204]

В 08.12.2018 в 09:57, Котейка полосатая сказал:

а разжарить - новотворчество.

Ой, я вас умоляю, какое новотворчество? Мне лет немало, и с раннего детства слышала от родителей, от бабушек именно это. Как верно написала @Галчонка - разогреть готовое путём обжаривания, никто и не заморачивался, правильно это или нет, зато всем понятно. Придёшь из школы, тебя спросят, суп погреть или картошку разжарить? Если бы мне голодной предложили картошку пожарить, я бы выбрала суп, потому что это быстрее, а картошку жарить дольше. А так понятно, что картошка готова, только холодная, и её нужно разжарить. Сейчас-то уже это слово не используется, потому что есть микроволновки, и всё можно просто подогреть, а раньше как? Суп в миске эмалированной грели, второе на сковородке "разжаривали". 

Не, ну если вам нравится, вы можете говорить, что вы пожарите холодную вареную картошку, однако это можно сказать одним словом 

И это выражение, насколько я знаю, употребляется в домашнем обиходе, так что ничьих эстетических чувств не оскорбляет 

[сиреневое счастье 64 414]

10 часов назад, Галчонка сказал:

Чудные объявления в интернете.

Да ладно, подумаешь, в интернете...

 

Я вчера была в библиотеке, там на стенах висят картины, и к ним подписи. Видимо, какая-то выставка местного масштаба.

Одна картина называется "чердак с приведениями". Вторая- "земленичное лето" 

 

[Котейка полосатая 10 980]

8 часов назад, Очумелые ручки сказал:

Ой, я вас умоляю, какое новотворчество?

Ну, значит неправильнотворчество.  Нет в словарях такого слова. И я писала уже, что никого не заставляю прекратить им пользоваться.

8 часов назад, Очумелые ручки сказал:

И это выражение, насколько я знаю, употребляется в домашнем обиходе, 

Зачем сообщать мне то, о чем я и сама  написала:

В 07.12.2018 в 20:17, Котейка полосатая сказал:

только в разговорной речи встречается.

И не говорят так у нас даже в обиходе, для меня это слово дурацкое.

9 часов назад, Очумелые ручки сказал:

ну если вам нравится, вы можете говорить, что вы пожарите холодную вареную картошку,

Да, мне нравится разговаривать правильно. Даже если это на пару слов больше, чем одно неправильное, язык не отвалился пока.

[Лось Анджелес 125 420]

1 час назад, Котейка полосатая сказал:

значит неправильнотворчество.  Нет в словарях такого слова. И я писала уже, что никого не заставляю прекратить им пользоваться.

Я такого слова тоже не слышала, не говорят так в нашей местности. Про готовую варёную картошку скажут: "Картошку варёную пожарить". Язык не отнимается от одного лишнего слова.

"Разжарить" впервые встретила у Марининой, меня это слово не поразило, как-то по смыслу поняла, что оно означает. Потом ещё раз у неё же встречала, тут уже слегка зацепило - явное просторечие, домашнее обиходное словцо не слишком уместным показалось для неоднократного повторения в литературных произведениях, где оно не несёт художественной нагрузки, просто в описании используется.

Изменено 10 Декабря 2018 пользователем Лось Анджелес

[Чернышка 26 527]

16 часов назад, Галчонка сказал:

если выбираешь домашнего пЕтомца

Это из фэнтези, вернее, литРПГ, пэт равно питомец.

[Галчонка 237 568]

1 минуту назад, Чернышка сказал:

Это из фэнтези, вернее, литРПГ, пэт равно питомец.

Никакое не фэнтези, и "pet" к петомцу никакого отношения не имел, точно. Потому как объявление о продаже петомцев, которые вырастут ахранниками, от родителей с атличными родословными.

[Рыжая Коваленко 76 123]

Из соцсети - "хочу перожен". Долго думала, что это за зверь, пока добрые люди не спросили автора -"чего-чего хочешь?". Ответила - "сладкого можно киндир".

[mystery 38 593]

В 10.12.2018 в 00:45, Очумелые ручки сказал:

Если бы мне голодной предложили картошку пожарить, я бы выбрала суп, потому что это быстрее, а картошку жарить дольше. А так понятно, что картошка готова, только холодная, и её нужно разжарить.

Ну у нас в родительской семье употреблялось всегда слово разогреть, и неважно - до каких там корок или без оных будет оно разогреваться. 

 

В 10.12.2018 в 00:45, Очумелые ручки сказал:

Суп в миске эмалированной грели, второе на сковородке "разжаривали". 

у меня это слово вызывает ассоциации сродни  выражению  "фарш прокрутить назад". 

 

В 10.12.2018 в 10:07, Котейка полосатая сказал:

И не говорят так у нас даже в обиходе, для меня это слово дурацкое.

У нас тоже так никто не говорит.  

[Котейка полосатая 10 980]

4 часа назад, mystery сказал:

у меня это слово вызывает ассоциации сродни  выражению  "фарш прокрутить назад". 

Аналогично. Я писала об этом же выше: для меня "разжарить" - это антоним слова "пожарить". То есть, сначала продукт пожарили, а потом вернули в сырое состояние. Чудеса магии, не иначе 

[Максимайка 4 513]

В 10.12.2018 в 00:45, Очумелые ручки сказал:

Ой, я вас умоляю, какое новотворчество? Мне лет немало, и с раннего детства слышала от родителей, от бабушек именно это.

Господи, наконец-то адекватный человек со словарным запасом, большим, чем на два слова "пожарить" и "сварить". Вроде в жизни, с кем бы ни общалась, все знают слово "разжарить" и его значение, а тут на тебе: "народ в шоке". Ближайшие слова по смыслу "обжарить" и "поджарить". И это тоже - внезапно! - означает разогреть вареное при помощи жарки, желательно с приданием продукту золотистой корочки. Надеюсь, эти слова никого в шок не вгоняют?
 

[Урия Гип 38 091]

2 часа назад, Максимайка сказал:

Господи, наконец-то адекватный человек со словарным запасом, большим, чем на два слова "пожарить" и "сварить". Вроде в жизни, с кем бы ни общалась, все знают слово "разжарить" и его значение, а тут на тебе: "народ в шоке". Ближайшие слова по смыслу "обжарить" и "поджарить". И это тоже - внезапно! - означает разогреть вареное при помощи жарки, желательно с приданием продукту золотистой корочки. Надеюсь, эти слова никого в шок не вгоняют?
 

Более того, я это слово встречала в кулинарных книгах. Я думаю, что это не просторечие, а слово, пришедшее из профессионального слэнга поваров , как, например, слово " подварить" - значит, не совсем сварить, не полностью, а немного поварить, не до готовности.

Или, например, слово "раскипеться" - "дать муке раскипеться в масле".

[Котейка полосатая 10 980]

10 часов назад, Максимайка сказал:

наконец-то адекватный человек со словарным запасом, большим, чем на два слова "пожарить" и "сварить".

Словарный запас и адекватность тут совершенно ни при чем. Существует масса местечковых и искаженных слов, которых даже вы, "адекватная и с богатым словарным запасом", никогда не слышали.

10 часов назад, Максимайка сказал:

Вроде в жизни, с кем бы ни общалась, все знают слово "разжарить" и его значение, а тут на тебе: "народ в шоке".

И шок тут ни при чем. Слово это неправильное, вот и все, удивляет, потому что бессмысленное. И да, огромное количество русскоговорящих людей такого слова не слышали и пользоваться им не будут.

А так-то мало ли что и кто вокруг говорит - и "ложить", и "звОнит", и "броется". Но это же не значит, что так говорить правильно.

Изменено 14 Декабря 2018 пользователем Котейка полосатая

[Банкомат 14 153]

11 часов назад, Максимайка сказал:

Вроде в жизни, с кем бы ни общалась, все знают слово "разжарить" и его значение, а тут на тебе: "народ в шоке".

Хорошо так всех приложили. Я не знаю такого слова! РАСЖАРИТЬ. Я вот даже не понимаю о чем речь? Поджарить-да, понятно. 

 

1 час назад, Котейка полосатая сказал:

И шок тут ни при чем. Слово это неправильное, вот и все, удивляет, потому что бессмысленное. И да, огромное количество русскоговорящих людей такого слова не слышали и пользоваться им не будут.

А так-то мало ли что и кто вокруг говорит - и "ложить", и "звОнит", и "броется". Но это же не значит, что так говорить правильно.

Вот именно!!!

[Кракатук 63 113]

В 12.12.2018 в 20:26, mystery сказал:

у меня это слово вызывает ассоциации сродни  выражению  "фарш прокрутить назад". 

А у меня ассоциация с "развидеть")