Вся активность
Этот поток обновляется автоматически
- Последний час
-
Семья (не)привередлива в еде
Шоаррская лиса ответил на тема форума автора Малинка_29 в От нашего стола
Вооот. Ключевое. Можно найти то, что будут есть все. Как произошло в моей (родительской) семье после смерти бабушки. Нашлась тысяча блюд, простых в приготовлении (и сложных - по желанию), которые можно было готовить на всех, и никто ничего ниоткуда не выколупывал и не откладывал. Продукты у нас дома всегда были любые, на моё "А давайте приготовим вот это!" папа незамедлительно откликался - а давай, тебе лук почистить или мясо порезать? Маман говорила - ай, что хотите, то и делайте, только от меня отстаньте! Но ела потом всё с удовольствием. А при бабушке так было нельзя. Только то, что приготовила она. Никаких кулинарных экспериментов. В какой - то момент, кстати, выяснилось, что бабушка несколько лет ходила на речном судне коком. То есть готовить, по идее, умела. Но представление о домашней готовке у нее было однозначное - щи, борщ, соленья, сало, окрошка, винегрет. "Омлет" было словом ругательным - какой тебе еще омлет, ты не в ресторане, вон яйцо всмятку сварю, и хватит с тебя! И к плите не сметь соваться, максимум - вафли в вафельнице испечь. Это, я так понимаю, как раз из той серии, что "свои и так обойдутся". Про запахи. У маман одно из любимейших блюд было - молодая черемша, покрошенная с чесноком и заправленная майонезом или сметаной. Да чтоб настоялась. Аромат - специфический, я дышать не могла. Уже будучи взрослой, покупала ей этот пучок черемши - и уходила из дома часика на два, пока маман не наестся и запах не выветрится. Сына никогда не заставляла есть то, что он не любит. Ну не ест он белую рыбу, фаршированные перцы и творожную запеканку. Вот творог ест, а запеканку - нет. Ну и не вижу в этом проблемы. Пусть ест творог, котлеты и запеченную форель (я и сама форель предпочту). Муж вообще всеяден, единственный момент - я по - прежнему практически не ем супы; суп для мужа варю, себе готовлю что - то другое. Но тоже проблем не вижу - он прекрасно ест и вчерашний, и позавчерашний суп, и вообще может неделю - две без супа обойтись. А мне, соответственно, в голову не приходит навсегда оставить его без любимого борща или солянки. То есть я о чем, собственно? В любой семье при желании можно прийти к компромиссу по питанию. Вот только некоторым "главным по кухне" важно не накормить семью, а продемонстрировать свою власть - как я скажу, так и будет! И наслаждаться этим... - Вчера
-
А вот мужику-то, поди, настрогали салат из жабр аксолотля. И маринованные брови слона с гречкой изготовилиииии
-
Просто поражает, как люди до такого выверта додуматься могут. Правда что у них не голова, а Дом Советов. У меня другой случай был, не гости навалились внезапно, а отвалили красиво. Просилась как-то со мной в поход одна барышня, настойчиво. Никогда не ходила, а очень хотела. Времена были стародавние, снаряжение убийственное: палатки брезентовые, спальные мешки ватные стеганые, с собой топоры, стропы, так как газа в баллонах не было и дрова надо с горы спустить и нарубить и так дальше. Короче - тяжести на выживание. Ну ладно, я согласилась, и мы дошли. Сначала доплыли на кораблике до деревни, в деревне наняли моторку до скал, потом шли по тропе в горах примерно 5 км до стоянки. Она дошла, неплохо. Прожили два дня, все вроде хорошо. Барышня с собой приперла ещё и книги, читает целыми днями. А потом говорит: Я поеду домой, не могу, отлежала все бока на камнях. Потом приеду, накануне даты, когда ты отсюда будешь выходить, переночуем и утром выйдем. Ну, хрен с тобой, иди. И она ушла налегке - с концами. Я ещё сутки после назначенной даты сидела, ждала её. Сюда мы плыли на моторке, а обратно надо было пешочком: место дикое, людей нет, сотовой связи еще не было придумано, моторку никак не вызвать. Расчет был на то, что все продукты мы съедим и облегчим вес рюкзаков на обратный путь. Но все барахло, два рюкзачища с палаткой, двумя спальниками, общим бутором и вещами своими и барышниными, с её библиотекой унести в одиночку не смог бы никто. Потом я собралась и ушла, со своим. Её вещи собрала в кучу и накрыла пленкой, которой накрывали дрова от дождя, этими же дровами привалила. В городе встретились, она была неприятно поражена, что я оставила её вещи в тайге. Сходила потом с мужем (да, у неё был муж) за ними, через неделю.
-
Я знаю, я цитировала не вас
-
Я это не писала.
-
64 года Сари. Всё правильно. Сначала то , что в скобках, если есть. Потом умножение и деление. Неважно, что первое. Главное слева направо, потом остальное.
-
Коррекция веса. Часть очередная
Мечта поэта ответил на тема форума автора Изморозь в На что жалуетесь
Я бы убрала суп и оставила несоленые протеины и овощи ( можно лимонным соком поливать, я так делала, компенсирует отсутствие соли). Ну как бы «японская диета». Я на японке убирала всю лишнюю жидкость когда-то за 10 дней. Тоже все сижу думаю - не замахнуться ли. Лишнего веса у меня нет, но плюшка на животе надоела, а именно она на японке и сходит. -
Технически в принципе это возможно - перестать солить суп и второе, а салат я и так не солю. В качестве эксперимента на месяц наверно можно стартануть для начала. Думаю, и процесс похудения пойдет быстрее тогда, т.к. есть несоленый суп, рыбу-мясо-курицу и крупы я буду порциями раза в 2 меньше, чем ем сейчас. Мда, кто бы мог подумать какие титанические усилия надо прикладывать, чтобы после 45 хотя бы стареть и толстеть в рамках приличного, не скатываясь в уродство.
-
Семья (не)привередлива в еде
Ересь какая-то ответил на тема форума автора Малинка_29 в От нашего стола
Я верю, что бывают такие семьи, где у одного человека аллергия на все, кроме картошки фри, у другого непереносимость любой еды кроме макарон и так далее. Но чаще всего можно найти десяток рецептов, в которых совпадают все разрешенные всем членам семьи продукты. И если один не ест гречку, другой рис, а третий картошку, варить на гарнир ячку, перловку, макароны, кукурузную кашу, полбу и так далее (это для примера). А не плясать, так чтобы одному три картошечки, второму пакетик риса, а третьему салат из жабр аксолотля. -
Да. Я уже сейчас, превентивно, начинаю утилизировать письма (и фотографии). Не хватало, чтобы дети их читали. Причем, письма не только от мужей и мужчин, но и от отца, от мамы.
-
@Доминиканка, глаза у Княжича живые получились.
-
Незваные и напрашивающиеся / навязанные гости
Люблю горы ответил на тема форума автора Итсма Йлайф в Родня
Вы ещё и типа оправдались, мол, я бы и не против, но мест спальных не хватает. Я бы даже не расшаркивалась. Я бы спросила, почему вопросами проживания и наличием спальных мест должна озаботиться я и моя семья? Сейчас полно сайтов посуточной аренды жилья. Могу порекомендовать. Если не хватает денег , значит, не стоит затевать вообще это затратное мероприятие. И обеспечивать финансово чужие хотелки никто не нанимался. -
Семья (не)привередлива в еде
сиреневое счастье ответил на тема форума автора Малинка_29 в От нашего стола
Воот. И я о том же -
Порою не воротит, а соединение имеет значение. Тот же помидор, съев просто в охоту - моим организмом усвоится, а вот эти же помидоры, добавленные в блюдо и прошедшие термическую обработку могут вызвать тот приступ, что тут ой... Поэтому, как и готовы себе, так и приготовлении пищи для семьи учитывался обязательный фактор того, как и кто из семьи как воспринимает пищу. Про избалованность внука в питании я уже писала ранее в этой теме. Да, на самом деле, ребенок ест все и так, что не засиживается за столом, а уплетает, как говорится, за обе щеки. Вот внучка, как и я, аллергик и с теми проблемами, что не все усваивается и здесь поневоле учитываешь уже этот фактор. У сына был тот фактор, что были блюда, которые вызывали тот рвотный рефлекс, что тут ой... Как не учитывать было этот фактор. У нас в семье была, как мы подшучиваем, всеядной только одна дочь. Вот её, если не накормить этак плотненько, так она достанет тем, что когда мы есть пойдем... Вот дала природа так, что все, что съела, то и усвоилось (т.т.т.)
-
Семья (не)привередлива в еде
Ересь какая-то ответил на тема форума автора Малинка_29 в От нашего стола
Ну чай с молоком чаем же еще. Чай отдельно нормально пахнет. Молоко горячее тоже. А вместе... А если еще сахар положить, так вообще трындец -
Молоком горячим пахнут. Ну, мне было ещё проще кипятка в молоко налить . Безо всякого чая Я ему этот Кембрик вообще случайно придумала, услышала где-то. Предложила. И мой падкий на понты сын, конечно же, захотел немедленно испить этот кэмбрик.
-
Семья (не)привередлива в еде
сиреневое счастье ответил на тема форума автора Малинка_29 в От нашего стола
Не есть одно блюдо из многих- это не ковыряться. ИМХО. Обсуждали именно не ест то/сё/пятое-тридцатое. а про агрессию- посмотрите в зеркало. Можете не отвечать- на вас кнопка игнор. -
Вот. Мне нравится саму себя баловать. Есть время, возможности и почему бы не Да. К вопросу о том, как научиться самой себе готовить так, чтобы самой не наскучило и чтобы не выбрасывать я подошла так, как ранее с тем же появлением микроволновки и подбором рецептов к ней. Рассчитала свои пропорции, что могу съесть за раз и что можно добавить так, чтобы видоизменить так, что тот же рис, а вот уже и рисовые шарики. Как и та же гречка с молоком или гарниром. Мой организм с годами очень тяжело стал воспринимать растительную пищу, а она необходима мне и тут... Выяснилось, что картофель лучше всего усваивается, когда в виде картофельного пюре, а тот же салат крупно порван и только слегка сбрызнут маслом. Тот же шпинат просто помыт и рядом под рукой, пока фильм смотрю и просто жую этот шпинат вместо ужина. С тем же хлебом уже та задача, что сейчас живя летом в доме, который отдалён от магазинов, а идет этот хлеб у меня так, что купленная булка чаще уходит курям, чем съедается мною... Мне проще замесить и испечь маленькую булочку хлеба, когда мне приспичит отведать хлеба и которую я точно съем. Поэтому в моем случае мне легче приготовить себе самой чем перебиться во вред своему здоровью абы как. Я и мультю подобрала под себя такую, что сразу первое и второе на день можно приготовить в том размере, что ровно за день съесть.
-
Семья (не)привередлива в еде
Ересь какая-то ответил на тема форума автора Малинка_29 в От нашего стола
Вот я могу понять, когда воротит от одного-двух продуктов. Ну как бы я сама такая, пытаться кормить меня гречкой — это верный путь к срочной внеплановой уборке. В детстве так же с перцами фаршированными было, я даже есть не могла за одним столом со всеми, когда эти несчастные перцы готовили. Отдельно что-то из фарша да, отдельно перец сырой или тушеный или в супе да, от сочетания немедленная реакция. Сыны мои лет до пяти не ели яйца никакие. Вареные, жареные, драконьи, совиные, неважно. В садике мне сразу не поверили, попытались омлетом накормить, отмыли столовую, извинились и сказали что больше так делать не будут. Это я понимаю — воротит. Но вот если подумать. Если мне предложить на выбор, что я хочу на обед: кашу, картошку, салатик или мусс из молодильных яблочек, я буду капризничать и выбирать. А если давать выбор раз за разом, о-о-о, я быстро охамею, я себя знаю. Морковку соломкой не режьте, только кубиками. Крупу в дом не приносите, я это не ем. Ладно, раз в месяц можно немного риса или овсянки сварить, я посмотрю, понюхаю и решу, буду я или нет. Мясо в суп не кладите, мне брезгливо, когда оно там плавает. Огурцы я ем только с пупырышками, рыбные котлеты только в сухарях, в ряженку надо добавлять сахар, а в варенец томат и зелень, и упаси бог перепутать! Из квашеной капусты надо убрать всю клюкву, иначе я к ней близко не подойду, из сливочного масла надо накрутить розочек, кусочек хлеба и кусочек колбасы по форме должны совпадать! Ну и так далее. Вот только печаль, никто мне не хочет на выбор готовить а самой с собой не так интересно выпендриваться. Морковку в суп потерла на терке, каши на три дня сварила, огурцы не глядя в салат покрошила и вперед, у меня других развлечений навалом, мне некогда морковку кубиками нарезать. Так что да, часто выпендреж, подкрепленный тем, что кто-то метнется и три вида гарнира сварит, а потом еще будет спрашивать: будешь это кушать? Или тебе мусс из молодильных яблочек по-быстрому взбить? Ну вообще разные вещи ведь абсолютно по-разному пахнут. -
У меня дачи нет, приятель на руках выносил, подышать. Хочется с ней погулять, но я видела как щенки от чумки умирают.
-
На какой год зацвели? Я тот год два посадила, один не вышел из зимы, второй на одном месте, прироста не даёт. Вы за ним как то особенно ухаживаете?
-
Незваные и напрашивающиеся / навязанные гости
Анел ответил на тема форума автора Итсма Йлайф в Родня
Ага. Учитывая реалии нынешнего времени, где есть выбор и прежде чем тронуться с места, можно самим о себе позаботиться за свой счет и на размер своего кошелька. -
Распределение обязанностей в семье. Повседневный быт-2
Анел ответил на тема форума автора Северная девушка в Муж и жена
Стелла, мы с тобой ровесницы и... Соседок, временами сидящих на лавочке - я застала в своём детстве, юности. При этом, уже в ту пору, т. е. семидесятые годы, когда уже и я сама то белье развешивала во дворе - одна задача уже была как умудриться развесить все то белье, чтобы вместить его на те верёвки. Это мой личный таракан, как так его развесить, чтобы ровненько и так, чтобы стопочкой его потом сразу снимать и... О каких взглядах соседей можно говорить, если из-за моего забора ни я соседей, ни соседи меня и увидеть, при всем желании полюбопытствовать не могут? Ну, вот, ровно по теме о распределении этих ролей в семье и... Белье мне всегда помогал развешивать супруг. Вот его участие вызывало какую-то бурю в душе свекрови и что... Мой ответ был одним: нам так удобней и это наша семья и наше решение. Отдохнуть на даче, а не впахивать на ней - это, опять же, у меня, лично, с тех пор, как я ещё ребёнком была. Никто в мои обязанности ни разу не вменил мне ту прополку. У нас есть семейная история о том, как я при первом более близком знакомстве на просьбу свекрови нарвать и принести ей укропа - принесла пучок моркови... Для меня эти растения были столь одинаковы, что тут, что сказать... Свекровь была шокирована, а я и мои родные нет. Ну, не было в то время у меня тяги к огородничеству. Растопить печь, приготовить еду, накрыть стол, позвать родных за стол, убраться в дачном домике и на летней кухне, да во дворике - это все с удовольствием я сделаю, а вот грядки... Не, это не было моим и никто меня туда не гнал. Пришло время и мне самой это стало надо и уже я на тот огород своих детей не гнала. Садили с мужем все так, что нам по силам. Вот, что я вынесла из родительской семьи - это то, что мужчина должен как можно бережнее относиться к женщине, а женщине надо беречь себя. Беречь своё здоровье, которое от природы таково, что физически она слабее мужчины. Каково было удивление моей свекрови, что я ни дров наколоть, ни дров наносить не в силах. Не, может и смогла бы, если бы приспичило, да всем этим отец с братом занимались, а мы им могли только помочь те дрова в поленницу сложить. Вот воду носила и то, вечно втык от отца получала, если он заставал меня, несущую полные ведра. Мала ещё по полным ведрам носить. Надорваться можешь - эти слова отца помню как сейчас. Отец старался следить за тем, чтобы рукомойник был полным воды и чтобы ведра были полными, чтобы нам, его жене и дочерям на день воды хватило на домашние дела, а брат, чтобы помогал нам и не давал нам надрываться. Поэтому что и печь было ту растопить, если она была почищена да дрова те уложены так, что спичку поднеси и огонь заиграет. Мы учимся тому, что видим у себя в дому - это как актуально было тогда, так и сейчас. Если для меня было так, что лучше я то постельное белье сама постигаю - это для меня лично, говорит об одном том, что это мне так удобнее. Моей свекрови было удобнее пользоваться услугами прачечной и... Каждая из нас делала так, как удобнее и сподручнее ей. Да и если вспомнить об этом, об услугах прачечной - это получается ещё в те годы, что семидесятые- восьмидесятые. -
Калининград и Калининградская область
Удивительное рядом ответил на тема форума автора Alejandra в Туристический кружок
Присоединяюсь к дифирамбам. Мы в Светлогорске. Городок просто игрушечный, и, действительно, напоминает южные курортные сородичи. Мне, почему-то, балтийское побережье представлялось низинным, как у Финского залива в Петербурге. А тут крутой берег, узкие уютные улочки бегут то под гору, то в гору, и милая брусчатка всюду, а не безликий асфальт. Город утопает в зелени, запах влажной листвы и хвои смешивается с морским ветром, дышать - не надышаться, взморье, озеро с набережной, парки, лесопарки - места для прогулок немерено. Трафик небольшой - в общем, раздолье. Полное ощущение, что живёшь в лесу у моря, ага. Так-то мы в санатории, поэтому помимо туристических дел ещё и здоровьем немного занимаемся.) Погода переменчивая, поэтому нашла бассейн "Олимп", тот еще квест, знания адреса недостаточно.) Янтарь-холл один раз посетили, сходили на спектакль. Надеюсь, ещё сходим. На удивление, недорогие билеты. В первые выходные взяли машину в прокате, съездили, как планировали, в Багратионовск, там в братской могиле похоронен родственник, погибший на подступах к Кёнигсбергу 19 февраля 1945 года, прадед моих детей и прапрадед внуков. Там аллея героев, как это обычно выглядит, - плиты с высеченными фамилиями тех, кто был опознан. Но местная татарская диаспора собрала деньги и поставила отдельный памятник ему и погибшим с ним воинам подразделения, которым он командовал. Очень трогательно, и цветы там всегда, мы тоже возложили. Память жива. В Калининград, конечно, съездили тоже, погуляли по центру, прокатились по реке, в общем, программу- минимум выполнили.) Дальше очередь Янтарного, Балтийска, Куршской косы, на форты взяла экскурсию. Времени у нас достаточно, впереди ещё 2 недели. -
Пузико под кондиционер подставляет
