Мисс Довольность

Сегодня набрали ведро крепеньких совсем молодых сыроежек. Начала читать как их готовить. После разборки грибов, мойки и легкой очистки первым делом вскипятила воду, засыпала туда грибы, и две минуты покипятила. Оставила на ночь остывать в той же кастрюле. Я почитала, что так нужно сделать, чтобы сами шляпки сыроежек были более крепкими и не крошились при засолке. Дальше решила спросить у опытных хозяюшек- лучше их засолить обычным способом, 40 гр соли на один кг грибов, или замариновать? Кто как делал? Я впервые с этими грибами встречаюсь.

Вчера на рынок заезжали. Абрикосы 140 руб за кг. Крупные, вкусные. Помидоры 160 руб розовые, без белой сердцевины, огурцы мелкие пупырчатые 90 руб за кг, кабачки 80, баклажвны 120, голубика 600. Все свежее. Больше ничего не покупала, цены не смотрела.

В любых ситуациях с неожиданными гостями я запекаю курицу на соли. Мужа в магазин, сама чищу картошку, отвариваю яйца на всякий случай, может салат в процессе придумается, ревизирую морозилку. Через два часа обед готов! А как вы смотрите на закуску жареные толстыми полуколечками баклажаны+свежие крупно нарезаные помидоры+фета? Это из временных затрат только минут 15 на мойку и нарезку баклажанов, жарятся они сами. Или помидоры кругляшками с намазкой на них тертый сыр с чесноком, тоже 15 минут готовки. Это если времени мало.

Это же ваше освобождение. Вам бы задуматься над будущим своим. Спокойно жить трезвой жизнью. Потихоньку ремонт делать. Накопила немного, в одной комнате стены выровняла, потолок поправила, обои наклеила. За год можно ТОЧНО одну комнату отделать. Вам понравится чистая трезвая жизнь, это затягивает! Цели появляются. Счастья вам и здоровья!

8 марта в магазине вижу пару- мама и сын лет 8-10. Мать на вид сердитая, у сына слезы на глазах. Я мимо прошла, слышу, сын говорит: - Да, мама я помню про то что не поздравил, знаю что пошел я в жопу, но купи мне..... Я уже не слышала что. Так горестно, со скорбью в голосе мальчик это говорил. Будто это было самое плохое в его детской жизни...

Мы сами недавно приехали из Санкт-Петербурга. Еще дома нашла тур агентство Парус. От них на две экскурсии ездили. Сейчас у них большие скидки. Только через интернет нужно купить, со скидкой выйдет. На месте покупать в два раза дороже. Оплатить можно и сразу, и на месте. Офис находится на Лиговский проспект. Напротив Московского вокзала. Там же и автобус народ собирает. Очень удобно.

"Гребешки" кальмара-это видимо так нарезан кальмар и закопчен. На вид потому что обычный копченый кальмар. Мы частенько покупаем в большом рыбном магазине полоски кальмара копченые. Нам нравится, не жесткое, вкусное мясо.

Конечно бабка (если что, мне тоже уже 50), мы сами-то в 18 лет тридцатилетних считали старухами. В 17 лет придешь на дискотеку, и девушки, которые уже закончили институты, придут. Мы их-воон, старухи пришли. Моя младшая сестренка училась в медучилище, приезжает домой на выходные, мама ее спрашивает: - Дочь, у вас преподаватели какого возраста? Молодые? На что доченька пятидесятилетней маме отвечает: - Неее, мам, все такие старые. Как ты. Мама так "рада" была. Мы эту историю помним много лет как анекдот. * ****

На машине. Я вроде писала, что это было в 2017 году. Мы здорово отдохнули! Тогда очень спокойно можно было через Верхний Ларс проехать. Только загранпаспорт нужен был. Без визы, без специального приглашения. Море там " наше"- Черное. Нам очень народ понравился- дружелюбный, старшее поколение так сказать- советские люди. Очень жалеют, что из России туда мало кто ездит. От нас, россиян, было много прибыли. С апреля по ноябрь, говорят, принимали гостей. Народу на пляжах мало, море очень теплое. Продукты были дешевые. Их лари стоил 25 наших рублей. На 1000 наших рублей иногда давали в обменниках до 43 их рублей. Экскурсий на любой вкус и кошелек. Мы сами планировали на машине-разные маршруты. В общем-очень рекомендую.

Не знаю, как кто варит, и на какие мероприятия, а у нас такой кисель на поминки подают. Прям в тарелках. Я варю его так: в кастрюле литра на два наливаю 1 литр холодной воды, тут же развожу 4 столовых ложки с верхом обычного картофельного крахмала. Отдельно в чашку емкостью мл 300 кладу ложки три варенья, красивого, смородина или малина. Доливаю до верха кружки теплой водой. Мешаю, процеживаю в ту же кастрюлю, где у нас вода с крахмалом. Ставлю на тихий огонь. И варю, постоянно помешивая, до хороших плюхов. Нужно, чтобы плюхи были, это типа кипит кисель, минут пять. Нам это нужно, чтоб потом кисель водой не "отрыгнулся", у нас так говорят. В начале варки пробую на сладкость. Если сахара недостаточно, в кастрюлю добавляю сахарный песок.

Девушки, дорогие, всех с наступившим новым годом! Вчера чай пили из чайника из огнеупорного стекла. Я его ставила на красивую стеклянную подставку, из сердечек, и внутри этой подставки горела свеча. Чайник долгое время был горячим. И в связи с этим у меня возникло желание приобрести тарелку из огнеупорного стекла. Чтоб на нее, например, манты положить, и пусть они будут горячими. А каждый себе в тарелку по мере необходимости будет горяченькое подкладывать. Посмотрела я известные мне маркетплейсы, и ничего подобного, кроме тарелки для микроволновки, из огнеупорного стекла не нашла. Может, кто знает, где можно такую штуковину заказать? Очень благодарна буду за подсказку.

Завтракали по походному-гречневой кашей с тушенкой и кофе. Обеда не было, сейчас ужин- картошка варёная с маслом своим, сливочным, скумбрия копчёная и салат из всё ещё живых огурчиком из теплицы и помидоров. В этом году впервые в жизни такой тёплый и урожайный октябрь.

Давненько, когда мы жили в квартире, я приезжала с работы пораньше мужа, и готовила ужин. Иногда бывало, приедет он, заходит в квартиру, я уже на пороге встречаю его, слышала, что в тамбуре дверь открывалась ключом. Он меня обнимет, вдыхает запах ужина. Однажды я сказала- мы все семеро тебя очень ждали. На что он ответил: - Ты и шестеро котлет? Да, так и было. А сейчас, живя в частном доме, когда он выезжает один, я ворота открываю, закрываю, конечно же, провожаю.

Я похвастаться. В выходные провели нам проводной интернет УфаНет. Не нахвалюсь! Интернет отличный, роутер посоветовали сменить, у нас старый уже. Заказали уже. Скидка на оплату полгода 50% Кроме интернета, есть ещё телевидение. Много каналов. Особенно живая природа классные каналы. До этого у нас был НТВ телевидение. Звук глухой, изображение мутноватое. Мы на телевизор грешили. Оказывается, и телевизор у нас отличный. Это качество изображения такое. Нам очень нравится!

Соседка с внуком 4 лет пришли. У меня на полу пакетики с удобрениями. Внук спрашивает: - бабуля, это что такое? -Удобрения. Это для урожая. И дальше ничего не успевает ответить, как внук так умно сказал- - Аааа, я понял, это чтоб земля была добрая! Устами младенца, как говорится...