Нафаник

Напишу и я насчёт орехов. Скорлупа бывает разной и толстой, и тонкой, всё зависит от сорта. Живу я в частном доме , на участке растёт орех и у соседей растёт орех, участки узенькие, орехи растут недалеко друг от друга, так что от моего дерева к соседям орехами падают и наоборот с их на участок. У меня крупные орехи и нужно молотком разбивать, а соседские помельче, но можно в руке раздавить. Как-то угостили орехами грецкими размером, как небольшие яблочки, с очень твёрдой скорлупой и небольшими ядрами внутри.

Есть специальная выпечка по Дюкану, даже можно торт испечь, я пекла, когда " сидела" на Дюкане.Или блинчики тоненькие сделать с мясом, с творогом и подсластителем(тоже "дюкановские"). Если сильно хочется сладкого: пепси или кола Вам в помощь, который без сахара.

Данжи Кабачки вместе с помидорами делали, или по отдельности?

Маленькая Кло, добавьте в тесто пару ложек водки, любой, получится тесто хрустящим.

А я думаю причина в не свежих яйцах, у меня тоже так раз было плохо белки взбились при выпечки образовалась жидкость под безе.У свежих яиц белок густой.Сахар нужно добавлять в белки небольшими порциями, начиная взбивать на малой скорости миксера, затем понемногу увеличивая скорость.

Я тоже дюканюсь, понравился результат подруги,она Дюкане сбросила 5 кг и вес уже 2 года не возвращается. Это моя вторая попытка,первая была летом.Смогла продержаться только полтора месяца,начался сезон кукурузы. Сейчас снова на Дюкане,с 20 ноября,до Нового Года получилось сбросить 6 кг,а потом праздники,конфетки,вернулось где то до двух килограммов обратно,хотя сильно не нарушала. Ветку читаю давно, в последнее время что то мотивация пропала,всего начало хотеться, морозы,а нужно сбросить ещё хотя бы 5-7 кг. Сейчас около 72 кг при росте 1,70 м

А я при походе в супермаркет, останавливаюсь возле полок со спаржей, не фасолью, а такой как в кулинарных шоу показывают. Очень хотелось бы попробывать, но дорого.Кто-то пробовал? Какая она по вкусу, что напоминает? Тоже хочу разных фруктов экзотических попробывать, но смотрю на них и понимаю, что всё нужно есть в стране, там где они растут.

На мой взгляд, более чем достаточное меню , на любой вкус. Прочла и сразу к Вам в гости захотелось. Красивый и полный стол получится.

А молока (молочная составляющая) сколько класть на 1 кг картошки?

Салат "Балерина" Нам понадобиться: 3 крупных луковицы, один большой окорочок,три варенных яйца, три яблока желательно кисло-сладких, майонез. Лук режем полукольцами, маринуем (у каждого, я думаю свой способ есть), окорочок отвариваем, нарезаем небольшими кусочками, яйца на крупную тёрку,нарезаем соломкой яблоки.Всё перемешиваем, добавляем майонез по вкусу.Всё, лёгкий и вкусный салат готов

Морская душа Жульен с грибами, салат какой-нибудь с курицей лёгкий, с добавлением фруктов, типа "Балерина". Рецепт сейчас в соответствующей ветке напишу. Куриные отбивные с сыром и ананасом, или просто под сырной шубой.

Вы рис маринуете? Может у Вас изначально рис суховат получается, поэтому на следующей день сухим рис кажется.

Не бойтесь, они как постоят еще вкуснее будут. Обожаю на следующей день есть суши, у них какой-то добавочный что-ли вкус от водорослей нори добавляется. Тоже хочу на Новый Год сделать, но рыба очень дорогая красная, угорь вообще сумасшедших денег стоит. Делала как-то на Новый Год ушли со стола первыми. Немного красной рыбы есть в морозилке :раздумываю или суши ,или блинчики с красной рыбкой приготовить на новогодний стол.

Нормально всё получается из ножек. Вчера специально засекла время на 1.5 кг ножек ушло 35 минут. Фаршировала горошком зелёным консервированным и перцем болгарским мороженным, пропускала снятое мясо на мясорубку с крупной решёткой. Там где нормально кожи было накрыла, как дитя в конверте накрывают, а одна была коротко кожая, я зашила её. Я когда фарширую, держу на весу шкурку и напихиваю фарш, пока ножка не примет первоначальный вид, затем на доску с целлофаном и в морозилку. Дольше описывать на самом деле, чем фаршировать, раз сделаете, на второй раз, как семечки будут у Вас ножки фаршированные отскакивать.

И я по-понемногу закупаюсь на Новый Год. Купила кукурузу, горошек, фасоль, икру, мясо, грудку куриную на салаты. Купила еще апельсинов, хочу эксперимент провести : долежат ли до Нового Года. Продукты покупаю, а что готовить так ещё не определилась. Точно будет оливье(куда ж без него); фаршированные ножки куриные, пангасиус под сыром с грибами, бутерброды 2-3 видов (икра красная, минтая, шпроты), "Наполеон". На 1-е утка с яблоками или "Катрин". Хотела ещё язык заливной , но на него цена невменяемая. Второй год подряд хочу сделать салат из кальмаров, но что-то у нас в продаже их не видно, не пойму почему. У меня вечно проблема : не могу выбрать какие готовить салаты, выбор большой всего хочется попробовать. Начиталась в соседней ветке о вяленном мясе тоже хочу сделать. Вообщем вся в раздумьях.