Финт Ушами

У нас такой же был. Как @Лавка антиквара написала:

@Овсянка у нас также соседи на нас жаловались в Германии. И на наш ответ про "пока не хлопнуть, не закроется", сказали, что надо ключом закрывать, тогда и хлопать не надо будет. Ключ поворачивать, осторожно закрывать и отпускать. Пришлось так и делать, хотя захлопнуть, конечно же, быстрее и удобнее.

Вот здесь https://who-stole-tarts.livejournal.com/218203.html

Можно вырастить из любой белой луковицы что то похожее. Вкус не будет 100% таким же, но похожее выйдет. Чтобы белая часть вытягивалась, её постепенно присыпают землёй - "обувают" (изначально луковицу не закапывают в землю). Кальсотс это как шампанское во Франции - никакой другой похожий сорт лука не имеет права называться кальсотс, если он не из региона рядом с Валльс.

Что за особый вид лука - не знаю. Кальсотс его называют, на другие языки переводят как молодой лук. Есть специальная техника по его выращиванию. Белая часть должна быть 15-25 см. Отличие от лука - он ровный должен быть (не только белая, но и зелёная часть). Нет, после обжарки он не горчит. Наоборот, белая часть сладковатая на вкус.

Вроде тоже испанская кухня, поэтому сюда... Ну вот наконец то мы и собрались на кальсотаду - традиционное каталанское блюдо. Его делают и едят только зимой, начиная с середины/конца января и до конца февраля примерно. Кто не знает из чего его делают - это молодой лук кальсотс! И никак иначе. Пусть они похожи на жареный на костре лук, но это кальсотс и ни в коем разе не говорите каталонцам: ааа, это (как) лук! Они вас сразу в чёрный список занесут. Невежество какое! Кальсотс назвать луком! Нам вот на выходных объяснили ещё раз популярно, что кальсотс даже выглядят по другому! И если вы такие глупые, то, конечно, можете и лук купить под видом кальсотс. Не разбираетесь ни фига, вот на вас и делают деньги. И вообще, настоящие кальсотс только из одной части Каталонии - Валльс! Там их родина и надо следить, чтобы на этикетке это было указано. Если ваши "кальсотс" из любой другой деревни - можете это и луком называть, ибо так оно и есть для истинного любителя и знатока кальсотс.:-) А ещё - ни в коем разе, ни в каком самом наилучшем ресторане не должны подавать кальсотс в чищенном виде! Если вам принесли кальсотс,_готовые к употреблению на тарелочке, красиво выложенными - всё! Вам принесли лук! Отказывайтесь и требуйте возможность затолкать жженую кожуру лука себе под ногти самим. Это так красиво смотрится после еды - чернота под ногтями. Моё любимое.:-) принести кальсотс как есть и вы сами почистите. И обязательно на газетке (как селёдку, помните?) В общем, прошу любить и жаловать - знаменитые каталонские кальсотс: Как их едят - берут руками за зелёную и горелую часть, стягивают верхний слой кожуры (написала бы на что похоже, но тогда придётся 18+ метку ставить) и макают в специальный соус и едят белую часть. Зелёную выкидывают. Жарят на решётке так, как есть. Немытые. С названием соуса вообще не стали заморачиваться - тоже кальсотс.:-) Неее, ромеско. Рецепт: миндаль и любые другие орехи измельчаются. 50 грамм. Помидоры 150 гр., лук 100 гр. и чеснок 2 зубчика тоже измельчить и поджарить на оливковом масле. Острый перец сухой -1-2шт. Тоже измельчить и добавить уксус 20 гр. И всё выше перечисленное перемешиваем с оливковым маслом (100 гр). Вот он: К кальсотс у нас было и мясное и запечённые в фольге в углях картошка и артишоки. Это тоже традиционное дополнение к кальсотс. Вот так выглядят кальсотс в сыром виде. На родине кальсотс был праздник кальсотс и конкурс на лучшего производителя. Мы, конечно же, поехали на этот великий праздник посмотреть на самые лучшие кальсотс.

Вот я так и думала, что мне хватит. Но меня убедили, что недостаточно этого.:-) Говорю же - любители термомикса - это "секта," кто попробовал, тащат к себе остальных.:-) Сфотала функции, которые есть (если кому интересно):

Нет. Не было. Я как раз собиралась купить мультиварку и мне подруга сказала брать сразу термомикс и не экспериментировать. Иначе, будет стоять мультиварка в виде декорации на кухне и пользоваться не буду ей. Она знает моё отношение к готовке. К термомиксу тоже книга прилагается и ещё нам подарили ещё одну. Но я книгами не люблю пользоваться, мне надо чтобы всё внутри запрограммировано было. И да, у меня нет никаких других кухонных гаджетов ( есть только миксер+блендер от бош. Подарили на день рождения). Поэтому, один термомикс и ничего лишнего на кухне. Кстати, интересно было бы посчитать сколько стоят все мультиварки+миксеры+блендеры, хлебопечки и прочие приборы вместе. Может, и по цене небольшая разница получится?

Вот это для меня пустая трата времени и денег. Научат 5-10 блюд готовить? И потом что? Опять стоять на кухне и терять время? Меня бесит сам процесс готовки. Мне надо: закинул, нажал на кнопку, достал и съел.:-) И чтобы без кучи грязной посуды (особенно миксеры всякие- брр). Я лучше эти деньги на ресторан потрачу, чем на курсы поварской искусства. Но на последние деньги покупать термомикс тоже, конечно, не вариант.

@Саня у меня подруга в Германии пользуется без подписки. В самой машине достаточно рецептов + бесплатно по всему интернету много и постоянно новые появляются. Чебуреки она не пожарит и блины не испечет. Только тесто сделает. Чистить овощи -- такая функция есть только в последней модели TM 6. P. S 1000 евро в год подписка??? У нас 40 евро в год.

@Шелкохвостик Вроде бы самая подходящая тема для отзыва по поводу термомикса. Первые впечатления - супер! Но, конечно же, можно и без этого кухонного робота обойтись. Кто умеет и любит готовить - справится и сам. Примерно как: яйца можно и венчиком/вилкой взбить, а можно миксером. Так и тут. Можно самому готовить и кучу гаджетов использовать, а можно одним термомиксом обойтись. Я из тех, кто готовить не умеет и очень очень не любит. Ибо никогда не получается ничего. То недожарила, то переварила, то импровизация вообще блюдо испортила - абсолютно нет никакой меры и чувства в готовке. Поэтому для меня - это чудо машина. Всё пишет на дисплее пошагово - что куда положить и куда нажать, вплоть до какой крышкой закрывать. Рецепты уже есть в памяти и так как сама машина подключается к интернету, то и обновляются они постоянно. Есть отдельно приложение, которое платно - там ещё больше рецептов, плюс можно смотреть рецепты разных стран на разных языках (нам актуально это). Первые 6 месяцев бесплатно -тоже тестируем, надо ли оно или нет. Всё готовит быстро и хорошо. Закинул, включил и ушёл своими делами заниматься. Закончит - запищит (звук приятный). Понятно, что есть разные шаги - если что-то измельчить надо, то это меньше минуты занимает и тут не отойдешь никуда. Но когда начинается процесс варки, готовки на пару, то можно и уйти. Мы, например, поставили кускус с курицей вариться на пару ( последний шаг) и уехали за ребёнком в садик. Вернулись - всё готово. Всё делается в одной чаше, включая и взвешивания, поэтому и посуды меньше мыть и никаких дополнительных приборов не надо. Термомикс подходит и тем, кто любит готовить и умеет. Моя подруга в Германии очень хорошо готовит и всё равно купила термомикс и довольна. Много нового стало возможно приготовить без особых усилий. И йогурты и мороженое и намазки различные на хлеб, десерты,тесто на хлеб, пиццу и всё очень быстро. Не знаю, что ещё написать - перечислять всё смысла нет - делает практически всё. И есть функция предварительного мытья чаши. Отмывает всё, потом практически только сполоснуть остаётся. И яйца варить умеет и рис и даже картошку чистить (правда, тут надо дополнительную насадку за 15 евро докупать). Рецепты можно добавлять в календарь - что в какой день хотите готовить. Также одним кликом рецепты и ингредиенты добавляются в список покупок. Список покупок можно смотреть как по рецептам, так и просто списком ингредиентов, причём все они суммируются, если попадаются в нескольких рецептах. И группируются по виду продуктов (специи, мясо, овощи и т д). Очень удобно. Это уже в приложении, которое синхронизируется между телефоном и самим роботом. Есть специальные детские рецепты с соответствующими размерами порций. Конечно, можно и без рецептов самому готовить. В отзывах часто пишут, что слишком громко шумит. Не знаю, это зависит от личного восприятия. Мне не кажется, что сильно шумит. Также как и все другие: чайник, микроволновка, миксер и т д. Это мои ощущения. Вот такие первые впечатления. Потом посмотрим, но сейчас даже мне нравится готовить.:-) Так просто и самое главное - вкусно! @IRSEN Да, ещё в рестораны можно ходить. Мы так и делали: рестораны, доставка и несколько простых блюд дома. Надоело.:-)

@Неудобные вопросы Магазин случайно не Jysk шведский? Мы на точно такой же комплект с лета смотрим. Но хотим его на балкон поставить. Оттуда у нас есть вот такой стол со стульями на кухню. Покупали всё отдельно. Тоже относительно недавно купили.

Так Алиса на китайском то ещё говорит или нет? Или китайский садик не помог?

А я в секту вступила. Всё-таки не устояла и купила офигенского робота для кухни, который жарит, парит, варит, тушит, в магазин за продуктами ходит (нет, хотя за такие деньги просто обязан! Но составляет списки покупок на основе выбранных рецептов). Заменяет до 20 кухонных приборов. В общем, я купила термомикс.

Я бы так не сказала. Да, они хотели, чтобы он закончил учёбу пораньше. Почему бы нет, если он на самом деле талантливый? Но они его не натаскивают, у него есть друзья его возраста, хобби нормального ребёнка (комиксы он любит). Он живёт нормальной жизнью параллельно с учёбой. Его не закрывают от всего мира. Его достижения подтверждены. Тест на IQ тоже везде указан. Поступил и закончил он не с минимальными баллами, как Алиса. Физика с отличием это всё таки не кот начихал. А Алису родители просто пиарят. Нет уверенности даже в том, кто ЕГЭ сдавал - она или папа.