Хореограф

Недавно испытала момент пронзительного счастья. Проснулась очень рано. Встала, водички попила. Думаю, сейчас опять лягу досыпать. Тут какие-то звуки на улице меня привлекли, вышла на балкон. Ещё темно, но на горизонте, вдоль моря чуть -чуть, буквально миллиметр, видна золотистая полоска. Скоро рассвет. И решение пришло мгновенно. Начала собираться, умываться, одеваться. Варить кофе, да побольше, термос -то на один литр. В контейнер накидала сыра и фруктов. Вышла и пешком на море, недалеко мне, один километр примерно. Какая тишина и благодать, а воздух прям кристальный. Уже другой, осенний, чистый и свежий. На море чайки летают, переодически пикируя в воду. Завтракают. Потихоньку прибывают местные рыбаки. Любители ЗОЖ бегают вдоль моря по набережной. Расслетелила свою циновку и с кружкой кофе начала наслаждаться. Как прекрасно вокруг! Как необъятно и масштабно, аж дух захватывает. И почему это я так редко выхожу рано утром на море? Каспий просто великолепен. Для меня лично никакое море и океан не сравнится с моим любимым Каспием. Он как дедушка, седой и со светлыми глазами, строгий, но милосердный и любящий. Когда вода немного прогрелась, решила окунутся. Это восторг! Водичка в самый раз, а погода какая шикарная для осени. Солнце греет, старается, зная, что скоро холода. Сижу в море, вода чистая -чистая, прозрачная -прозрачная. Видны камушки, песчинки и маленькие рыбки плавают. Такие хорошенькие, просто прелесть. Солнечные лучи как -будто сквозь меня проходят. Закрыла глаза, а всё равно сквозь веки лучи "вижу". Непередаваемые ощущения, пронизывают меня в самую глубь. Как же хорошо! Как же отлично! Благодарю, Всевышний за всё! Как же я счастлива в моменте! Благодарю! **** ****

Ох, спасибо Вам, возьму на заметку. Обязательно приготовлю в ближайшее время. У меня тоже есть рецепт. Красивые разноцветные перцы очистить от семян и перегородок . Запечь в духовке минут 10. Охладить. Обычно для начинки тру несколько видов сыра, какие есть в наличии на данный момент. Много зелени, сыр, каймак, специи хорошо перемешиваем и фаршируем перцы. В холодильник на пару часов. Как примут форму, можно резать на кружочки. Такая холодная закуска, вкусная и необычная, мои гости очень любят. Добавлю. Соус к перцам хорошо идёт белый. Сметана, зелень много, огурец свежий на тёрке, сок лимона и чеснок. Я всё на блендере делаю. Я вообще этот соус очень люблю.

Дети готовили, хочу поделиться. Говядина, мякоть свежая. Чистим от плёнок, режем на пластинки, отбиваем. Должен быть тонкий мясной блин, cолим, перчим, специи и даём отдохнуть. Готовим кляр. Муку хорошую просеиваем немного. 2 шт. яйцо куриное взбиваем с солью и приправами. Сковороду нагреваем, немного масла наливаем. Теперь самое главное. Берём кусочек мяса, обваливаем хорошо так в муке, потом в яичном кляре и на сковороду. 4-6 минут с двух сторон. Честно, сомневалась. Что там получится? А вышло отлично. Прям, супер! Не ожидала, даже. Буду ещё готовить так. Я то консерваТОР, только проверенные блюда готовлю . Оказалось, что это очень вкусно.

Давайте так. Я сама свою личную самсу морожу. Морожу на доске, потом в пакет высыпаю. Противень застилаю бумагой, духовку ставлю на 200-220 гр. Но, имейте ввиду, у меня она прям мощная печка. На противень выкладываю самсу, заранее не охлаждаю. Готовлю смазку. Два желтка, щепотка соли и паприки копчёной. Хорошо прям взбиваем и смазываем сверху самсушки. Печем примерно 20-30 минут, как зарумянятся.

Так вам не дано думать. Делайте. Котикам все условия.

Что не так, я вам выше написала. Хиханьки ваши не уместны в данном случае. Можете хихихать и хахатать у себя, в другом месте. Только, потом не жалуйтесь на котиков.Как обычно. Это Вы, не в норме. Вы. Не трогайте котов.

Понятно . Не заводите больше домашних животных, пожалуйста. Вы их не достоины.

Вот, если бы вы так и написали Нормально изначально, не было бы вопросов. Вот именно,что смешного мало. А, как, вы там ухаживаете за кошками своими на даче, это уже на вашей совести. Видимо не очень, раз они постоянно в клещах на щеках домой привозите. Как не опасны? Даже очень опасны. Вы что?

А причём тут собаки?) Я разве писала о них? А, уж как с кошками быть, я это знаю. Благодарю. Очень рада, что вас эта ситуация смешит. Жизнерадостность зашкаливает.

Нет.

А где смешно? Где смеяться? Или хохотать?

Так интересно произошло, даже не знаю, куда разместить. Наверное, начну с предыстории. У моего супруга есть друг детства, Амир. Общаются довольно близко, хотя Амир давно живёт далеко зарубежем. Несколько лет назад Амир работал в городе, в котором мы на тот момент проживали. И, хотя, он старше моего супруга, он был холост и при очень хорошей должности, работал в китайской нефтяной компании инженером, владел полностью китайским языком и восемью диалектами , постоянно усовершенствовал свои навыки. Мы часто общались, выезжали на море в поездки, приглашали Амира в гости. У нас большой дом и для него была своя комната небольшая, но удобная. Он хороший, очень умный и добрый мужчина. Однажды он пришел с девушкой, китаянкой. Познакомились с ней, ее зовут Зоя. Старше него, сразу видно, строгая и серьезная девушка Зоя оказалась очень простой и милой в общении. То лето мы провели замечательно, много ездили по области, купались, плавали, рыбачили. Здорово было. Потом они поженились и уехали в Китай. Карантин, запрет на выезд. Они не приезжали к нам. И, вот, пару недель назад... Турция, Стамбул, аэропорт. Приехали к самой посадке, онлайн заранее бронь ставили. Задержка рейса 4 часа. Ну, что же. Беру кофе, иду в Дьюти Фри. Так можно убить пару часов. Выхожу, беру ещё кофе, гуляю по аэропорту. Есть на что поглазеть. Кто -то зовёт меня по имени, поворачиваюсь - Амир! Мама Мия! Рядом с ним Зоя и их дочь, назвали Дильназ! Ну вот надо же было встретиться вот так вот случайно в Стамбуле! Очень были рады встрече, если честно, аж прослезились. Договорились встретиться у нас в октябре, вот ждём и готовимся уже потихоньку.

Все всё мыли и подмывались при необходимости. Каждый день или даже несколько раз в день, если работали и вспотели. Я выросла в уже нормальных условиях, в квартире. Там всё было и душ перед сном обязательно. Летом у бабушки в ауле все внуки толпой жили. Каждый вечер грели кастрюли. Бабушка и я только женского пола, так постоянно мылись . Мало того, ещё умудрялись маски на волосы наносить из домашних яиц и айрана. Дедушка следил за внуками. Ноги и другие части тела перед сном обязательно мыли, были специально для этого тазы. Баня была, два раза в неделю. Летом летний душ. В туалете на улице, а их было у нас два- женский и мужской, обязательно несколько кувшинов - кумганов. Дедушка совершал намаз, дарет обязательно нужен. И внуков всех учил этому. Вообще, помешаны конечно были на чистоте. Белые одежды были прям белоснежные, сейчас такого эффекта не добиться, почему -то. Уже тогда все знали, что чистота-залог здоровья!

Так котики разные, все со своим характером. У нас шотландец фолд. Характер огонь. На руки сейчас ни к кому не идёт. Раньше, когда папа был жив, он его поднимал и гладил. Котик млел. Сейчас к маме идёт утром на 10 секунд и потом вырывается. Типа ритуал у него. Малышом был, драл всех нещадно. У всех руки исполосованы были. Один раз папе вызвали скорую помощь, по сердцу. Так врачи, как увидели руки у него, аж допрос устроили. Пришлось наглядно показывать и объяснять. Время идёт, котик вырос. Стал намного вальяжнее и спокойнее. Когда сам хочет ласки, ложится на спинку и катается. Гдадьте меня, красивого, гдадьте! Меня не трогает. Я его глажу, он представляет голову, шею. Только не любит, когда живот и лапки трогают. Только верхнюю часть тела можно. Братья гдадят, он кайфует также, мурчит. А потом в стойку встаёт и дерётся. Боксирует, кусается, царапается. Они все в царапинах. Но у них игры такие, мужские. А так, котик вообще проблем не создаёт. Да, лежит, где хочет. Но шторы не дерет, цветы не скидывает, вещи не портит. Туалет идеально. Мы решили, что характер такой. Как он маму любит, как он ее охраняет. Как собака. Как ревностно охраняет свои владения, аж ночами не спит. Бдит на окне, кто же ночью на его территорию посягал. Наш самый любимый котик. Да, бандит и хулиган. Но и такого любим.

Rose D'Amalfi Tom Ford мне тоже очень нравится. Прелестный парфюм с изюминкой. Я люблю ароматы с розовым перцем и миндалём. Но, опять -таки, это аромат для себя. Он слишком винтажный, пыльный, кружевной. Под историческое чтиво, камин и какао в большой кружке холодными вечерами - идеально.