Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Mashuta

Our own people
  • Content count

    1071
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Mashuta


  1. Наверное, есть здесь ветка и с обсуждением вопроса, о котором пойдёт речь ниже, но я хочу рассказать именно об удивительном совпадении, о "способе", которым Высшие Силы дали мне ответ на мучивший меня многие годы вопрос. Вступать в какой-либо диалог на эту тему не имею ни малейшего желания, т.к. лично я для себя всё уже уяснила предельно чётко. И - главное- я ни-ко-го! не осуждаю за определённые действия, я лишь не понимала их сути. До конкретного дня.

    У меня есть соседка, Егоровна. Это уже глубоко пожилой человек. 88 лет. Но даже язык не поворачивается назвать её бабушкой - настолько бодрая эта дама, а уж какая рассудительная и мудрая! Кроме того, она ещё и верующая, что заметно расположило нас друг к другу. А тут вот захворала не на шутку (суставы на ногах воспалились), что и не встать, не то чтобы дойти до храма. Попросила меня привезти батюшку к ней домой. По телефону она сама договорилась, но у настоятеля нашей церкви накануне сломалась машина, поэтому понадобилась моя помощь.

    Я, грешным делом, подумала, не собралась ли Егоровна помирать, но оказалось им просто нужно было обсудить давно намеченное дело. Меня даже позвали из кухни, чтобы поинтересоваться и моим мнением на этот счёт, что меня невероятно удивило, ведь я, по сравнению с ними, сущая "желторотая малолетка".

    Когда вопрос был улажен и батюшка уже было собрался на выход, Егоровна взяла его за руку и задала совершенно неожиданный, но просто поразивший меня до глубины души вопрос:

    - Отец, объясни старой глупой бабке, а то ведь так и помру непросветлённой! Вот зачем люди несут столько игрушек к этому самому "Крокусу"? Для чего? Чтобы что? Кто там будет ими играть? Ладно цветы, их всегда возлагали на могилы, но игрушки? А потом вся эта куча, судя по всему, новых и добротных игрушек пойдёт на помойку?

    Я аж вся сжалась внутри и замерла, ведь этот вопрос мучает меня уже не один год, а как вежливо и никого не обижая узнать ответ и смысл я так до сих пор и не придумала/решила. Батюшка глубоко вздохнул, задумался на минуту, сел обратно на диван и я услышала вот что:

    - Егоровна, так люди заглушают свою внутреннюю боль, внутреннее горе. Мы не вправе их осуждать. Понятно, что этими игрушками уже никто играть не будет и, скорее всего, они, действительно, рано или поздно будут отправлены в утиль или на переделку. Люди ведь обычно эгоистичны в своих переживаниях, ведут себя так, чтобы им стало легче здесь и сейчас, либо так, чтобы окружающие как бы одобрили их поступки и тем самым как бы разгрузили их нервную систему. Ведь тратить собственное время на то, чтобы организовать конкретный способ конкретной помощи конкретным незнакомым людям это так трудно и долго. А тут - раз! - положил игрушку и вроде как доброе дело сделал. А кому и насколько оно доброе никто в этот момент не думает. Один кто-то, не думая, положил, другой решил, что так и надо делать. Вот тебе и цепная реакция, синдром толпы. Что будет потом, кто и куда будет убирать все эти игрушки, свечи в стеклянных лампадах, охапки цветов людям безразлично, главное - удовлетворить своего внутреннего "царька". То, что все потраченные на эту "мишуру" средства, можно было бы грамотно собрать и направить на какие-то реально нужные цели - памятники погибшим, лекарства раненым, адресную помощь семьям пострадавших - приходит на ум далеко не всем и не сразу. Но Господь всё видит и соорганизует всё должным образом. На всё воля Божья! Не нам судить.Так что успокойся, выздоравливай и живи ещё долго и счастливо!

    Но Егоровна не унималась:

    - А откуда такая традиция взялась-то? Что-то вон на могиле моих братиков ни разу никто ни игрушки-ни погремушки не положил. А ведь они тоже детьми погибли (Егоровну с её двумя старшими братьями эвакуировали из ещё не блокадного на тот момент Ленинграда. Собрали несколько вагонов ребятишек, но на станции Лычково Новгородской области этот состав разбомбили фашисты. Она выжила чудом. Была тяжело ранена, долго лечилась. Когда выросла, старалась бывать на месте гибели братьев чуть ли не каждый год, поэтому знала, о чём говорит. Сначала там был скромный памятник, но сейчас это большой мемориал.)

    Батюшка снова тяжело вздохнул. Задумался. а потом улыбнулся и произнёс:

    - А знаешь, замечательно, что ты про всё это завела разговор! Отслужим по погибшим ребятишкам панихиду! Поверь, им это важней игрушек будет!

    Я сидела просто оглушённая таким удивительным совпадением (или Знаком от Высших Сил?): мучает тебя неразрешимый вопрос - ну вот, получи ответ, и не от кого-нибудь, а от очень авторитетного для тебя человека! Воистину Господь всевидящий и всемогущий!

    Я никого не осуждаю ( -ла) за эти "возложения", мне просто была не понятна суть. И вы, пожалуйста, не осуждайте нас с Егоровной за это непонимание. И у неё, и у меня была очень непростая жизнь, в которой было естественным бережное и рациональное использование любой вещи в хозяйстве. Мы так и не перестроились с ней на "новые рельсы" за прожитые годы.Однако, меня утешает понимание, что и священнослужители (пусть и немногие) не одобряют таких стихийных складов мемориалов. Значит, получается, что и мы с Егоровной не такие уж "неправильные".

    6 лет назад на трассе возле нашего посёлка в ДТП разбилась машина, в которой ехала местная семья. Родители и двое маленьких детей. Мусульмане. На месте их гибели также сначала появились букеты живых цветов, а потом и мягкие игрушки. Я, если честно, была сильно удивлена. Мне всегда казалось, что у мусульман так не принято. Но ещё больше я удивилась, когда однажды проезжая мимо, обнаружила на этом месте лишь какой-то лист бумаги, закреплённый на палке. Я даже остановилась, чтобы поверить собственным глазам. На месте "стога" из цветов и игрушек стоял лишь большой камень с прикреплённой к нему металлической табличкой. Текст таблички был на двух языках - русском и ещё каком-то - и гласил, что здесь погибла семья таких-то, что на всё воля Аллаха и призыв к читающим быть аккуратнее и внимательнее на дороге.

    Рядом на рейке был закреплён заламинированный лист бумаги с обращением, чтобы желающие почтить память погибших не создавали мусорную кучу, которая вдобавок будет отвлекать проезжающих мимо водителей, а позвонили по телефонам. Далее были указаны телефонные номера мусульманской общины и православного прихода, а также реквизиты банковских карт с фамилиями родственников погибших. Две абсолютно разные конфессии объединились тогда ради оказания реальной помощи и сохранения порядка.

    Ещё один удивительный момент: с Егоровной мы уж на какие только темы не общались, но ни разу о подобных стихийных мемориалах. Боженька уберёг нас от возможного осуждения, ведь до чего, до какого ещё греха могли дообсуждаться две непонимающие женщины - только Ему одному известно! Храни всех Бог!

     

     

     

    • Like 14
    • Upvote 7

  2. 1 минуту назад, Фобос сказал:

    Если бы я дала своим овес, они бы заговорили, причем - сразу матом

    :biggrin: А почему? Я тоже сначала из-за опаски оболочками зерна повредить им зоб кормила их Геркулесом (покупали в мешках по 35 кг), но потом они сами повадились таскать его (цельное зерно) из кормушек у индюков, поэтому сейчас даже не заморачиваюсь на этот счёт - всем цельный овёс.

    • Like 1

  3. 20 минут назад, Елена Зима сказал:

    Если не выгодно, лучше что-то другое поискать для заработка. Действительно, при такой запредельной цене на зерно, мясо и яйцо "золотым" выйдет. А с травой (сеном) как? может, травоядная скотины выгоднее.

    Не, я не для заработка. Лично я. У меня на мясо магазинных кур аллергия, поэтому и выращиваем своих. Не на продажу (тушёнка из них вкусная!). Я про ажиотаж тех, кто думает, что это, блин, офигеть как выгодно. Я имела в виду мясо козлов, на которое у нас есть очень довольные любители. Так почему бы не продать?

    Сено мы покупаем не в рулонах, а в тюках. И не штучно, а прицепами тракторными. Так вот прицеп в прошлом году стоил - та-да-да-дам! - 21 тысячу рубликов. И это цена чисто сена, без доставки к дому (примерно 2,5 тысячи ещё и за это). Благо у нас запас был позапрошлогоднего, поэтому не покупали, а сколько будет в этом году стоить - страшно подумать. И от коз не могу отказаться по той же причине - аллергия на коровье молоко. Вот и выживаем, как могЁм. :biggrin:

    • Like 2

  4. 1 час назад, Елена Зима сказал:

    Покупали кроссовую молодку 4 месячную, откуда-то из Татарстана, по 450 руб.

    У нас такие продаются постоянно, ломан-брауны, каждая - по 650 рЭ. Прямо в центре посёлка с "Газели" продают раз в месяц. Откуда, чем кормлены все эти 4 месяца - фиг знает, сейчас любой докУмент можно слепить на компе за минуту. Те, кто отваживался брать такого "котЭ в мешке", говорят, что несутся от силы месяца 3-4, а потом - 1 яйцо в три-четыре дня (и это не гусыни, а куры!), хоть закорми их Фелуценом или Кормовитом. Почему покупают? Не хотят с цыплятами возиться! Мои аргументы, что чем ты кормишь в первые месяцы жизни цыплёнка - прямая зависимость успешной яйценосности (это я даже про генетику усиленно молчу!), они напрочь отказываются слышать. Вот так: покупают подрощенных, держат до зимы и режут на мясо. Весной история повторяется. Я уже даже не пытаюсь уловить смысл всей этой "карусели".

    1 час назад, Елена Зима сказал:

    Зерно у нас 8-9 руб. за кило у фермеров после уборки,

    Во-о-от, вот о чём и речь! При таких "рамсах" чего не держать-то?! У нас самый дешёвый овёс (ну, кто из частников его здесь сажает, ещё сажают рожь, но мы ею никого не кормим) по 19 руб/кг. Пшеница вся привозная - дешевле 20р/кг не найдёшь с собаками (и это цена оптовой базы, на развес ещё дороже).

    1 час назад, Елена Зима сказал:

    Яйцо продают по 150 руб.,

    Местные бы молились на таких покупателей - у нас по такой цене яйца брать не хотят, дорого видите ли. Сестра мужа продаёт по 120 р. (при том, что в Ленте яйца марки "365 дней" стоят на сегодня 109 руб/десяток). Чтобы удешевить себестоимость кормит их самым дешёвым комбикормом безо всяких дополнений в виде пшеницы, ячменя или кукурузы дроблёной (от неё желток особенно ярким становится, я уж молчу про известную всем пословицу "хочешь быть с яйцом - корми курицу овсом"), добавляя в него варёную картоху. Кур у неё 35 штук, поэтому десяток в день по-любому выходит, ей хватает для продажи. Угощала и нас этими яйцами, когда у моих в декабре-январе был период покоя, но я категорически отказалась, такие и в магазине куплю. Я уже давно яйца не продаю, едим сами, потому что овчина выделки не стоит, а тут не так обидно. Затраты окупаю мясом и сыром.

    А что касается бройлерного корма, то на сегодня 1 кг ПК-5 - 78 рублей, ПК-6 - 62 рубля. Вот и считайте, выгодное ли это дело.


  5. 1 час назад, Елена Зима сказал:

    Меня больше удивляет и возмущает - почему наши (Башкирия) так халатно относятся к качеству яйца?

     

    1 час назад, Елена Зима сказал:

    Это, как раз, объяснимо.

    Потому что нет конкурентов особо. Вот так, слово за слово и... наклюнулся неожиданный стартап! Заняться что ли разведением плимутроков и корнишей (или кого там в пару надо, в Пушкине они, помнится, были в наличии). У нас, например в области есть огромный куриный комплекс и до прошлого года он тоже продавал суточных цыплят бройлеров (правда РОСС-306, но на безрыбье, как говорится...), а с этого года продажи прекратились полностью. Хотя, казалось бы, очень выгодно (я предполагаю). И вот, видимо, эти "неотоваренные сограждане" ломанулись к частникам, спрос превысил предложение.

    Но у нас ещё ходят слухи, что крупные агрохолдинги хотят задавить частных фермеров, поэтому и такие проблемы с "логистикой". Ещё пару лет назад было выгодно откармливать бычков на мясо, а сейчас тот же "Мираторг" предложил такую ничтожную цену закупщикам, что наши местные чуть ли не разорились. А ведь люди вкладывались в молодняк, корма, содержание (свет, воду, ветуслуги). И всё пошло прахом. Если с КРС такое прокатило, то уж с курями -...

    1 час назад, Елена Зима сказал:

    Яйцо пищевое сколько стоит?

    У меня встречный вопрос: сколько нужно вложить в цыплёнка, чтобы получить яйцо? У вас не знаю как, а у нас всё зерно и КК - привозные. А лучшие комбикорма (у нас считается гатчинский) стоят столько, что дешевле купить яйца в магазине. А если покупать дешёвый КК (старооскольский, например), то даже несущиеся куры на свободном выгуле тут же перестают нестись: к дешёвому комбикорму нужно обязательно докупать премиксы (у нас самый дешёвый из них - 286 руб. за кг). Так что мне реально непонятен такой резкий ажиотаж к куроводству у наших местных жителей!


  6. 1 минуту назад, Елена Зима сказал:

    башкирское яйцо позорное. Разного размера, много с мраморной скорлупой, у двух яиц вообще сеточка на скорлупе - в руки брать страшно, вот-вот лопнет.

    О, спасибо за "наводку"! На башкирское яйцо я как раз не попала, но девочки жаловались (я сдуру подумала, что в качестве моральной поддержки меня, а "оно, вона чё, Михалыч"(с) ). Теперь буду знать. Я, гляжу, у нас с вами одинаковые "рыбные места" :biggrin:. Вот это-то меня и беспокоит! И в Поволжье, и у нас на Северо-Западе выбор-то поставщиков невелик, блин! У меня в голове не укладывается, что ближе, чем в Беларуси из Чехии, яйца не найти !?!

    Это ещё ладно, что свой инкубатор, а с цыплятами - ваще алес! - очередь в четыре-пять кругов при средней цене цыплёнка 130 руб/шт. Я что-то совсем перестала что-либо понимать в колбасных обрезках в неожиданном интересе к фермерству у россиян. Никогда такого ажиотажа не было и вот опять!


  7. Дамы, давайте "перенесём вектор напряжения" :biggrin:. В наших краях вот образовалась новая проблем-с - инкубационное яйцо бройлеров. Какие-то сплошные форс-мажоры, блин! То поставщики в одностороннем порядке уменьшают заказанное количество (мы берём группой на всех), то вдруг объявляют о непоставке вообще! Вот кто бы мог подумать, что в России-матушке создастся такая проблема именно с яйцом кур-бройлеров (заказывали и в Башкирии, и даже на Урале - одна проблема)?! Сейчас нашли поставщика по параллельному импорту, из Беларуси (яйцо из Чехии). Ждём с ужасом ответа, хотя заказ уже оплачен.

    Самое интересное, что башкиры продавали КООБ-700, а у чехов имеется только КООБ-500. Но мне вот интересно, чем же эти гибриды так принципиально отличаются, и вообще, возможно ли между ними хоть какое-то различие?

    Я не веду речь о гибриде РОСС. Принципиален только КООБ (свои предпочтения). Неужели нельзя развести в промышленных масштабах своё российское племенное стадо для промышленного производства инкубационного яйца? 

    Или такая проблема только на нашем Северо-Западе? Вон, в Пушкине (Ленинградская область) имеется свой институт птицеводства ещё с советских времён. Однако, бройлерами они не занимаются, только породами!

    • Upvote 1

  8. 3 часа назад, Время собирать камни сказал:

    Сволочь заяц обгрыз трёхлетнюю яблоньку Богатырь. Я прямо расстроилась, обгрыз сильно. Садовый вар заказала, попробуем обработать, может выживет деревце? 

    Смотря как обгрыз. Если кора обглодана по всему кругу стволика, то вероятность гибели 99,9%. Увы. Если есть хоть маленький отрезок сплошной коры на стволе - надежда хоть и слабая, но есть. Обязательно под вар промажьте ствол густым раствором медного купороса или специальным бальзамом для деревьев (на основе сосновой смолы, часто вижу такие в садовых магазинах, в тюбиках). Дать просохнуть, а уж поверх - садовым варом. Верх вара лучше обмотать белой тряпкой (к нему побелка не пристаёт) не туго, чтобы летом это место не нагревалось и не пересыхало.

    А вообще от зайцев, да и от мышей помогает обмазка стволов берёзовым дёгтем. Мы же молодые саженцы просто оборачивали металлической строительной сеткой (ячейка 1х1 см) в трёх-четырёх см от ствола, края скрепляли проволокой. Правда, делалось это не от зайцев, а от... гусей, которым до жути нравилось своими клювами-тёрками растирать кору. А от мышей, кстати, хорошо помогает утрамбовывание снега у ствола зимой. Вроде слишком просто, но именно под рыхлым снегом мыши и добираются до вкусной коры. Удачи!

    • Like 1
    • Thanks 2

  9. 2 часа назад, Тюртан сказал:

    Она кукурузу сеет постоянно.

    Надеюсь, не на одно и то же место? Потому что кукуруза чуть ли не самый сильный "пылесос", который выдаивает почву. Если сеять на одном месте, то надо очень основательно заправлять грядки удобрением, как минимум, перегноем и золой. Это не из специальной литературы, а чисто из личного опыта. Сажаю кукурузу уже около 7 лет, но исключительно суперсладкую (гибриды, типа Экстра Эрли Экстра Свит, Хони Бентам, Сливочный аромат (от Русского огорода). Обычная "кормовая" :)  нам не интересна. Но вот уже несколько лет хочу раздобыть семена чёрной кукурузы. Говорят, напиток из неё - натуральный бальзам для организма, а ещё хорошее средство для похудения. Но пока, видимо, ищу не в тех местах.

    • Like 3

  10. А у меня в этом номере "внутренняя волна" пошла, не поверите, на что!

    Я ничего не имею против тех людей, которые пытаются найти свою судьбу через объявления в газете, тем более такого надёжного и профессионального издания, как "Моя семья". Но сами объявления, порой, вызывают такую оторопь, что прям хочется спросить у автора "ты что ли вчера родился, блин, или в другом измерении живёшь?"

    Такой вопрос у меня возник к Роману из Сахалинской области ("Просто ещё не встретил своё счастье"). В объявлении указан его электронный адрес, но мой вопрос, скорее, риторического характера. Он пишет, что в его планах "под клубнику отвести 10 соток, не меньше"(с) в планируемом (пока ещё) домике у моря. Если бы человеку было не больше 30-ти лет, то я так не удивилась бы, но ему, на минуточку, "сорокет".

    Лично моё мнение, что Роман до сих пор не повзрослел и является наивным фантазёром, либо у него небольшие проблемы с головой, либо есть секретный бизнес-план, в котором он и приглашает поучаствовать потенциальную невесту, судя по всему, в качестве "лошадиной силы", потому что ни о каких наёмных работниках речи не идёт.

    Я не знаю, как выращивают клубнику на Сахалине, но у нас, на европейском Северо-Западе, это довольно хлопотное и трудоёмкое дело. Даже те, кто начинал с целой сотки(!) под эту культуру, в конце концов, сократили объёмы выращивания до 2-3 грядок. потому что в наших условиях нужно тогда заниматься исключительно одной клубникой. То элементарный полив, то подкормки, то удаление бесконечных усов, то обработка от вредителей, при этом клубника на одном месте даёт хорошие урожаи только 3-4 года, потом её нужно пересаживать - Роман, ауу!, вы в курсе о таких необходимых мероприятиях выращивания? Кто будет этим заниматься на ваших полях 10 (!!!) сотках? Невеста должна будет способствовать реализации вашей мечты всеми силами и здоровьем?

    По случаю вспомнилась история 15-летней давности. К кому ближе Польша, те ездили туда на заработки собирать огурцы, а у нас по соседству Финляндия и  наши местные отправлялись собирать - парадоксально немного конечно, но - клубнику. В их числе были и наши знакомые, которые копили на квартиру. Увы, это только звучит романтично - "собирать клубнику", но на самом деле - ... Начнём с того, что "финики" (как мы тут их все называем) даже при самой острой нужде в деньгах ни за что не соглашались на эту работу, справедливо считая её "рабской"(с). Конкуренцию россиянам составляли лишь "прибалдосы" (жители Прибалтики) и гастарбайтеры из Азии/Африки. Жили "рабы" в натуральных лачугах, штрафы были за всё что только можно и категорически нельзя было сожрать хоть одну ягодку (уже тогда камеры наблюдения вовсю там использовались), приходилось экономить и на еде, потому что продукты там - довольно дорогое удовольствие. Но платили за эту работу очень хорошие деньги и ребята за три года такого "челночества" умудрились-таки скопить необходимую сумму, но к клубнике приобрели стойкое отвращение на всю жизнь (последний раз общались три года назад и Инна пожаловалась, что её даже до сих пор просто от слова "клубника" тошнит). 

    Я от всего сердца желаю Роману из Сахалина наконец-то повзрослеть, начать жить в реальном мире и перестать строить "воздушные замки", тогда, глядишь, и встретит "своё счастье"(с)!

    *** ***

    • Like 5
    • Thanks 1

  11. Прошу прощения у Автора, что здесь слегка попытаются повал пообсуждать и мою историю!

    1 час назад, Катакомба сказал:

    С тех самых пор, как эта жертвенность выращивает человека, умеющего только принимать жертвы, а не обучает чеовека что-то еще и давать.Опять же, речь только про деньги, деньги, деньги. Сводить в театр и купить игрушки много ума не надо. Особенно когда лень

    У вас крайне незамутнённая склонность обсуждать истории основываясь исключительно на личном опыте. Стесняюсь спросить, вы имеете хоть отдалённое представление о жизни в приграничном крохотном закрытом северном городке в начале 70-х годов? С их театрами, операми и балетами? Боюсь, что вероятность 0 целых 0 десятых, да? Тогда о чём говорить?!

    Во-вторых. Жертвенность - понятие философское и включает в себя не только, когда женщина отказывается от личной жизни в пользу ребёнка (вы ведь это так понимаете, да?), а например отложить в сторону вязание шали (за которую заплатят так ненавистные вам деньги) и заняться с дочкой шитьём платьев для её куклы, например. Или, в ущерб быстроты приготовления ужина, позволить ребёнку что-то почистить или нарезать. Вот видите, как наш форум помогает расширять кругозор и понимание вечных философских терминов!

    А вот мне очень интересны ваши рекомендации, как же обучить ребёнка конкретно! "что-то ещё и давать"(ваши же слова), особенно интересует возрастной промежуток от 5 до 9 лет. А то тут такая редкая возможность получить ценные личные советы от специалиста - ведь грех не воспользоваться! Наши-то мамы, оказывается

    1 час назад, Катакомба сказал:

    много ума не надо. Особенно когда лень

    Вот, получается, моя немногоумная мамочка вместо того, чтобы вкалывать на двух работах, оказывается должна была учить дочь "давать" (двусмысленное значение, конечно, но из песни, как говорится...), тогда бы и получила 300%-ную гарантию ухода в старости. О, блин, да за это же положена Нобелевская премия, йо! Осталось только услышать от вас конкретные пункты по теме! Я уже приготовила карандаш и лист бумаги!

    • Upvote 8

  12. 1 минуту назад, Катакомба сказал:

    Как раз как мать она не состояась. Она состоялась как поспитательница потребительницы, потоакая совему эгоизму.

    Очень сложно разобрать вашу кашу из буков, особенно непонятно с эгоизмом. Но очень интересно, с какого понедельника безусловная любовь и жертвенность в интересах своего собственного ребёнка считается эгоизмом? :blink: Судя по вашей странной логике, мама должна была держать сестру в запертой комнатухе, в обносках с помойки и при этом ещё и на голодном пайке. Чтобы вас поняли правильно, нужно хотя бы грамотно излагать свои мысли, не говоря уж об орфографии. ;)

    • Downvote 1
    • Upvote 5

  13. @Понарошкина, вы уж простите, всю ветку не читала. Больше 15 лет назад я прошла через "уход за тяжелобольным" от и до, но даже сейчас всё это очень тяжело читать-вспоминать. Слава Богу! Мама была хоть и лежачей, но в абсолютно ясном уме и твёрдой памяти, поэтому у нас с вами немного разные ситуации. Но я бы хотела сказать вам вот о чём (простите, если это уже было озвучено!).

    Наш очень хороший приятель работает водителем в "Социальном такси", возит больных бабок (часто с их же родственниками) с раннего утра до позднего вечера по больницам, домам престарелых, поэтому находится в самом центре всех нововведений социального обслуживания. Например, в нашей области с января этого года введён в действие региональный закон о выплате лицам, ухаживающим за инвалидами первой группы (лежачими, недееспособными) ежемесячного пособия в размере 20 000 рублей. Попробуйте узнать в Администрации своего региона (профильном подразделении, например, в Комитете по социальной политике) или на их официальном сайте, есть ли и у вас подобные нововведения. Возможно, вы просто не знаете о такой мере поддержки! Может, вообще имеет смысл обратиться туда напрямую за помощью. Когда мою мамочку не хотели брать в областную больницу, то я пошла прямиком в наш областной Комитет по здравоохранению - место нашлось тут же.

    Озвучьте им проблему, а ещё лучше зафиксируйте её (заявление, звонок, видеообращение и т.п.), потому что у нас, например, очень оперативно реагируют на "сигнал" (видимо, с этим у них сейчас очень строго).

    11 часов назад, Мурчака сказал:

    Но если в конце моей жизни, когда я вдруг (ттт сто тысяч раз) я стану больной, немощной и старой, так вот если мои дети начнут меня таскать из хаты в хату как куклу и спихивать меня с одних рук на другие, то значит в воспитании я где-то свернула не туда. Значит как мать я не состоялась.

    Не поверите, но это о-о-очень большое заблуждение! От такого "сценария" не застрахован вообще никто, даже самые образцовые родители! Например, моя мамочка до невозможности любила свою мать, мою бабушку, нет, она её просто боготворила! Когда бабулю парализовало, то средняя тётка (с которой мы жили тогда в одном городе) просто в приказном порядке забрала бабушку к себе в квартиру. Мама готова была жить рядом с её кроватью, но вмешался форс-мажор - у мамы оказался очень высокий рвотный рефлекс, её просто выворачивало наизнанку от запаха продуктов жизнедеятельности. Мамочка пыталась мастерить себе какие-то маски, хоть немного защищающие от запаха, но ничего не помогало. Тётка чуть ли не матом гнала маму из квартиры (ради её же блага, у них всегда были очень тёплые отношения).

    А вот самОй мамочке сюрприз преподнесла уже моя старшая сестрёнка. До появления моего папы в их семье они жили очень стеснённо, но мама никогда не жалела даже последней копейки на дочь, старалась максимально увлечь ребёнка, водила её в кинотеатр на все детские премьеры, делилась отдавала ей самым лакомый кусочек, умудрялась со своей скромной зарплаты бывать с ней в санаториях-курорта (осталось много фото), когда родилась внучка в 90-м, то сумками возила им на поезде продукты, какие-то сэкономленные деньги от пенсии, то есть уж как мать состоялась на все 1000%. Однако, когда мама слегла, сестра мне прямо заявила, что "у меня работа и на меня можете не рассчитывать вообще"(с). Она не хотела даже просто зайти и поговорить с мамой, об уходе за ней даже речи не шло - просто однажды я попросила сестру отвезти мамочку на такси до онкодиспасера на приём к врачу (мама тогда ещё ходила, но руки у неё уже не работали), потому что мне самой нужно было явиться в Центр занятости на отметку, иначе я не получу пособие, а заберу из больницы её уже я сама (тогда у меня ещё своей машины не было, а супруг был в командировке на нашем авто), и вот на эту просьбу я услышала такой ответ.

    Так что если вы - отличная, просто суперская,  мать, то это ещё ни о чём не говорит... В этой "схеме" работают какие-то другие законы. Увы...

    Простите за моё откровение, просто ваши слова резанули по сердцу!

    • Like 2
    • Upvote 7

  14. Продолжаем открывать Америку обзор манников-шарлоток. Я решила соединить эти две разновидности (всю ветку не читала, возможно, это уже было опробовано, но я делюсь исключительно личным опытом) и получилось очень вкусно! Возможно, и вам понравится!

    Манник "Шарлотный"

    1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотку соли размешать и оставить набухать на 3-4 часа (можно хоть на всю ночь). Затем добавить 0,5 ч. л. соды, 80 гр. растопленного сливочного масла и муки столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана.

    Очистить от кожицы и сердцевины 3-4 яблока и нарезать их мелко в тесто. Добавить 3-4 ст. л. мака и горсть распаренного изюма. Хорошо всё размешать. Я выпекаю в форме, застеленной силиконизированной бумагой для выпечки. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах. Готовность проверить шпажкой.

    Пока выпекается пирог, размешать 100 гр. сметаны 25% жирности с 2-3 ст. л. сахара до растворения крупинок. Когда будет готов корж, прямо на горячий выложить ровным слоем "крем" и дать остыть. Крем даст пирогу сочность и дополнительную влажность (манники обычно суховаты). Полностью остывший пирог украсить по вашему вкусу.

    Приятного аппетита!

     

    • Like 5

  15. Только благодаря хорошему воспитанию, а так же титанической сдержанности я не провела на днях научную лекцию спонтанного характера. Стоя в магазинной очереди, я стала невольным слушателем телефонного монолога одной дамы. Она, в числе прочих комментариев, произнесла в трубку довольно громко: "Тупая ты ворона." На этих словах я чуть не поперхнулась. Это же насколько нужно быть дремучей и необразованной, чтобы об этих птицах говорить подобное, даже в качестве шутливого сравнения! Вот уж о ком-о ком, но о воронах (неважно, серых или чёрных) так точно не скажешь!

    Мы держим коз и много разной домашней птицы. Естественно, это хозяйство производит много отходов жизнедеятельности, которые мы сгружаем для дальнейшего перепревания в большой короб. В эту кучу попадает и зерно из подстилки. Летом, когда пропитания везде полно, дикие птицы к этой "столовой" не проявляют особого интереса, но зимой для многих - это спасительный "остров". В особо крепкие морозы к нам из леса даже прилетают подкормиться свиристели. Ну а уж воробьи, сороки и вороны - просто уже как родственники, поэтому имею счастье наблюдать за ними непосредственно.

    Воробьи - это мелкая "шпана" по сравнению с обстоятельными и рассудительными воронами. Каждое утро я ещё и выгребаю из кормушек остатки корма в этот самый короб и именно этого момента ждут все наши окрестные пернатые "попрошайки". Они терпеливо сидят на высоковольтных проводах и выжидают, когда я уже закончу свои дела и перестану мельтешить между сараем и кучей. Уходя, я громко извещаю "ждунов", что теперь их очередь. Одна ворона, видимо, уже настолько изучила мой характер, что даже не взлетает из короба, если я вдруг что-то принесу на "утилизацию". Только перескакивает на край и внимательно рассматривает одним глазом, нет, даже не меня, а то, что я принесла.

    Особенно рады вороны тыквенным семечкам. Но никакой суеты, бешеного ажиотажа при этом - по очереди берут семечки в клюв, отпрыгивают на стенку ящика, чтобы не мешать остальным, там расклюют аккуратно и снова в кучу за следующей. Ни разу ни одна птица меня не "облаяла", не проявила агрессию или недовольство - наоборот, ещё и проинформируют с проводов, где они обычно отдыхают, что поблизости бегает кот или собака. На это я ласково отвечаю: "Спасибо федеральной службе охраны."

    В морозы вода в вёдрах быстро замерзает, поэтому гусям на ночь мы ставим снег, но этой птице очень важно пить воду, так что утром, выпуская их на улицу, я обязательно приношу им ведро тёплой воды. Выяснилось, что пить воду необходимо и воронам. Каждое морозное утро меня на крыше сарая поджидали две-три "охранницы" и тут же слетались на водопой, стоило мне отойти всего на 3-4 метра. У нас в хозяйстве, кстати, вся живность сострадательная и понимающая: если вороны опоздали к выдаче воды, то гуси обязательно отойдут в сторонку, чтобы не мешать собратьям напиться. Без ругани, драк и прочих безобразий - всё спокойно, чинно, благородно! Некоторым людям ещё следовало бы у них поучиться вежливости! Вытащенных из мышеловок грызунов я также всегда бросаю на кучу, некоторые даже не успевают упасть - серые "охранницы" ловят их прямо в полёте.

    Но месяц назад пернатые удивили так уж удивили! У нас тогда как раз отступили 30-градусные морозы и птах на кормёжку стало прилетать в разы меньше. Но однажды утром подхожу к сараю и вижу, что на его крыше сидит серая ворона с непонятной тушкой в клюве. Зрение у меня слабовато, поэтому мне показалось, что это небольшая кошка. Тушка не подавала признаков жизни и болталась тряпочкой, поэтому ругать охотницу было не за что, да и просто глупо - добыча есть добыча. Но не сделать комплимент было бы некрасиво, поэтому я начала на все лады нахваливать птицу. Дальше произошло неожиданное: ворона слетела с крыши на землю метрах в трёх от меня и положила тушку себе под ноги, потом два раза негромко каркнула и взлетела на провода.

    Подойдя поближе я увидела, что это - та-да-да-да-амм! - огромная крыса! И судя по её раздолбанной башке, не травленная, а добытая в честном бою. В недоумении я перевела взгляд на добытчицу, но та лишь деловито чистила перья, изредка поглядывая на меня. Несомненно, "подарок" предназначался именно мне. Стою и не знаю, как реагировать. Прокричала: "Спасибо, милая! Какая же ты умница! И что мне теперь с ней делать? Борщ или рагу?" Ворона увлечённо наводила марафет, словно и не к ней обращались.

    Я зашла в сарай, из его окна наблюдая за обстановкой во дворе. Через несколько минут рядом с тушкой крысы плюхнулся "серый бомбардировщик". Я подумала, что добытчица решила, что похвасталась, словила заслуженную порцию "лайков", теперь можно и позавтракать. Но я ошиблась! Тут же приземлилась вторая ворона и начала отгонять первую от "презента". Причём у них случилась настоящая драка, с выдёргиванием перьев! Так я окончательно поняла, что подарок предназначался именно мне. Это было просто невероятно! Птица отблагодарила меня за то, что я помогла им в трудное время!

    Пришлось выйти на улицу, громко поблагодарить за гостинец и попросить разрешения угостить им её голодную товарку (страшно даже представить, какие диагнозы мне поставили соседи, слышавшие весь этот монолог!). Ждать развязки истории у меня не было времени, но когда я вернулась через полчаса, то "подарок" бесследно исчез. Вот у кого после этого повернётся язык назвать ворону "тупой"(с) или глупой птицей?! Вот и вам я этого не рекомендую!

    Семья теперь меня подначивает: "А ты, мать, оказывается подпольная бандерша! Да, твоя ОПГ огород, понятное дело, не вскопает-не польёт, но с голоду тебе точно не дадут помереть! Уж чем-чем, а мясом будешь обеспечена!"

    *** ***

    :lol:

    • Like 11
    • Upvote 2

  16. Оказывается, как мало нужно нашей памяти, чтобы доказать нам же самим, что она далеко не дырявая и может удивить нас даже спустя годы, десятилетия после, казалось бы, совершенно забытого случайного эпизода...Так произошло и со мной. Прочитав "Первыми стреляют дамы", память моментально вернула меня в далёкий уже 2001 год.

    Я - студентка университета. Наш корпус находился рядом с большим городским парком отдыха. И как-то в ожидании перенесённой лекции, мы с одногруппницами, прогуливаясь по нему, набрели на тир. Ради смеха решили зайти и попробовать "стрельнуть". Естественно, "мазали" все безбожно. Девчонкам не понравилось (вложенная сумма на пульки не окупилась даже самой бесполезной безделушкой-призом), они больше ни разу не вспоминали об этом аттракционе.

    А вот мне очень понравились ощущения от самого процесса (долго выбираешь цель, прицеливаешься и нажимаешь курок), даже независимо от результата. В мячиках и вертящихся зайцах-белках я видела свои страхи перед экзаменами и целенаправленно расстреливала их, поэтому в свободное время стала изредка бывать в этом тире. С каждым разом меткость моя возрастала. Парень, работавший там, уже встречал меня, как родную. Однако посещать "стрельбы" я предпочитала днём, когда посетителей практически не бывало, чтобы максимально избежать каких бы то ни было комментариев на этот счёт.

    Но однажды в помещение зашла девушка. Села на стул у стены, пристально глядя на стену с "приговорёнными к расстрелу" :) . Молча. Мы с продавцом переглянулись. Нервировало странное поведение посетительницы, но особенно зловещим выглядело её молчание. Парень не выдержал и спросил, чего она хочет. Я покрепче вцепилась в "винтарь" на всякий случай. Девушка достала из сумки фото и попросила прикрепить его туда, куда он сочтёт возможным, а ей дать "ружьё"(с) и 10 пулек. Продавец стал категорически отказываться и говорить, что за это его уволят. На что незнакомка спросила сколько нужно денег за 20 "патронов"(с) и достала из кошелька крупную купюру со словами "сдачи не надо". Через минуту фото висело на стене между рядами многострадального зверья.

    Я чуть не упала под стойку - на фото была... эта самая девушка. Мы с парнем даже не успели ничего спросить, как она начала расстреливать свой портрет. Пока фотография превращалась в тряпочку (незнакомка оказалась настоящим снайпером, поэтому зрелище становилось всё более зловещим), я строила догадки насчёт той, которая была на нём изображена. Ответ напрашивался дикий: это её сестра-близнец!

    Когда боезапас иссяк девушка, рыдая, буквально рухнула на стойку. Это было настолько неожиданно, что мы с продавцом просто онемели. Через несколько минут "снайперша" подняла голову, вытерла рукавом слёзы и произнесла: "Простите. Меня зовут Юля. На фото - это я, бывшая я, которая умерла. А сегодня я родилась во второй раз. Давайте закроем на часок тир и посидим вон в том кафе, отметим моё второе рождение. Я вас угощаю." :eek:

    Парень был не владельцем, а наёмным работником и к тому же уже получившим "угощение", поэтому отказался от такого заманчивого предложения. А я увидела в её глазах настоящую мольбу не добивать отказом, поэтому согласилась. У неё на лице было написано, что ей сейчас просто жизненно необходимо выговориться, чтобы её просто выслушали.

    Юля была старше меня на 5 лет. Её отец - кадровый военный, с детства обучал их с братом в гарнизоне, где они жили, стрельбе (вот откуда её меткость) и даже рукопашному бою ("папа говорил, что любой навык может однажды спасти нам жизнь"(с) ). Из очередной командировки в Афганистан её отец вернулся в цинковом гробу. Мать перевезла их к родственникам сюда. Юля выросла, окончила институт, устроилась на хорошую работу. Встретила парня тоже из хорошей семьи. Но накануне свадьбы её подруга подстроила какую-то подлость (за давностью лет я не помню подробностей). И так там получилось, что Юля выглядела в той ситуации как-то двусмысленно, неприглядно.

    Жених не поверил в её невиновность и свадьба была отменена. У Юли с его родителями сложились очень тёплые отношения и они были на её стороне, но даже их авторитет не помог, максимализм победил разум. Оказалось, что её подруга тоже была влюблена в этого парня и всё было сделано для того, чтобы он кинулся в её утешительные объятия. Но подруга просчиталась - парню она была неинтересна. А вот Юля потеряла в одночасье двоих близких, как ей казалось, людей. Правда, поначалу она ещё пыталась доказывать свою невиновность, но жених воспринял её попытки, как неумелое оправдание, и демонстративно "выпилил", как сказали бы сейчас, себя из её жизни.

    Юлия сначала хотела свести счёты с собственной жизнью, потом - отомстить обидчикам как-нибудь поизощрённее. И вот находясь в этих раздумьях, она очутилась в парке отдыха, а тут перед глазами тир. В сумке лежало её фото, которое она подарила жениху в самом начале их знакомства и которое он вернул ей вместе с её подарками всего пару дней назад. Именно этот его поступок и стал той самой последней каплей. Оказавшись внутри, она поняла, что ей нужно сделать. Помню Юля сказала, что только после "расстрела" она, наконец, почувствовала внутреннее облегчение. Для меня это было дико (даже сейчас), но своё мнение я оставила при себе.

    Мы попили кофе с пирожными, очень мило пообщались. Потом пару раз созванивались. Один раз даже ещё встретились. Но, увы, такое многообещающее знакомство оказалось кратковременным. Дружить "наполовину" я не научилась до сих пор. А Юлия, раненая в самое сердце той подругой, словно боялась нашего сближения, держала меня на расстоянии. Доказывать, что не все подруги одинаковы, я никому не собиралась.

    Но до сих пор вот, оказывается, помню тот нетривиальный случай и какую-то непостижимую сосредоточенность во взгляде "снайперши". Интересно, что сейчас бы сказали о таком "методе психологической терапии" нынешние модные дипломированные психологи? Лично мне моя интуиция подсказывает, что держаться от такого "самолечения" нужно как можно дальше, "бережёного Бог бережёт", как говорится.

    *** ***

    • Like 6

  17. Ссылку не могу дать, но вчера увидела (Господи, зачем только?) в выпуске "Экстренный вызов" по Рен-ТВ сюжет о педофиле, который насиловал свою... новорождённую дочь (у меня мозг просто отказывается это принимать и как-то усваивать). :eek: Сначала он делал это с приёмным сыном, а потом родилась дочь. Так же установлено, что насилию подвергались соседские дети, он их соблазнял игрушками. Ему - 56 лет, жене - 51. И жена всё прекрасно знала, более того - они снимали весь этот кошмар на видео (в сюжете говорилось, что они собирались продать это "кино" на порносайтах)...

    Я просто пришла выговориться, и возможно, таким образом, хоть немного очиститься изнутри от этой мерзости. Вот о каком пожизненном заключении можно говорить в подобных случаях? Ну реально только лоб ткнуть зелёнкой и к стенке, причём вместе с так называемой матерью. Вот этого (жене вряд ли светит пожизненное, если только на зоне соседки не исполнят сами справедливый приговор) :ranting2: мы теперь будем кормить (за счёт налогов, кто не в курсе) до конца его гнилой жизни.

    Господи, пожалуйста, сотри из моей памяти именно этот сюжет той передачи, чтобы я могла хотя бы нормально спать!!!

    • Сожалею 3
    • Thanks 1

  18. О том, что со мной почему-то стараются не связываться цыгане, я уже писала выше. Но на днях я получила не просто "знак", а объяснение на пальцах в своеобразной цыганской интерпретации. Изначально ничего не предвещало, а сам инцидент не стоил и выеденного яйца. Делюсь!

    У нас в посёлке снег хорошо чистят только на основных дорогах, а во дворах - как Бог на душу положит, очень часто сами жители. Но именно во дворах и расположены многие торговые точки. И вот пробираюсь я по узкой протоптанной жителями тропинке в магазин. Навстречу "стеной" шлёпают три представительницы цыганской наружности. Опытным водительским глазом вижу, что выстраиваться "гуськом", чтобы освободить мне одну сторону тропинки, чавэлы не собираются. Что ж, правило "трёх Д" (дай дорогу дураку) не является исключением и для пешеходов, схожу с тропы в снег и жду, когда они пройдут. Этого " королевам дорог больших и малых" оказалось недостаточно, точнее одной из них, самой молодой. Проходя мимо последней, она ещё и с силой задела, как бы случайно, меня плечом.

    Я, естественно, сделала вежливое замечание. Ромала словно ждала именно этого - оскорбления полились рекой. Первые две пожилые цыганки, прошедшие перед ней, резко обернулись. Одна из них уже открыла рот, но тут мы с ней встретились глазами. Я молча ждала продолжения "шоу", пристально глядя в "чёрны очи" старухи (это была в моей жизни всего лишь вторая особь данной национальности, первая - моя соседка, которая позволила себе оскорбления в мой адрес, причём необоснованные, поэтому мне даже стало интересно посмотреть на таких храбрых и отважных). Но она перевела взгляд на молодуху и что-то грозно буквально прорычала ей на своём языке. Потом рукой указав на меня повторила те же слова, как мне показалось.

    Молодуха хмыкнула и попыталась обойти нашу "компашку" по снегу, но пожилая женщина успела схватить её за рукав и что-то тихо с угрожающими нотками процедила ей прямо в лицо. Молодая чавэла повернулась ко мне и явно театрально стала извиняться. Потом старуха ударила её кулаком в спину и обратилась ко мне: "Прости нас. Не держи обиду. Она молодая и ещё очень глупая. Прости."

    Я молча повернулась и собралась уже идти дальше, но тут заметила, что мои брюки испачканы снегом, надо остановиться и его отряхнуть. Цыганки, видимо больше оборачиваться не стали и решили, что я пойду своей дорогой без остановки и уже не услышу их, поэтому перешли на русский язык. Именно благодаря снегу на брюках я имею в своём "арсенале" такой потрясающий оценочный шедевр! Старая цыганка произнесла: "Она только с виду простая овца, обидишь на руПь - потеряешь все два". Я аж поперхнулась от услышанного. Поднялась с корточек, обернулась, чтобы поблагодарить за такой шикарный комплимент, но "Барто цыганского розлива" ушлёпала уже на приличное расстояние от меня. Теперь вот нахожусь в некоем замешательстве - гордиться или восхищаться такой оценкой?

    Семья ржёт и трындит, что теперь мой священный гражданский долг - нанести этот "слоган" на футболку и носить её летом денно и нощно в качестве лечебно-профилактического средства для таких вот неопытных и "ещё молодых и очень глупых"(с). Обещала подумать. А супруг настойчиво убеждает меня, что я явно ослышалась, ведь "именно в твоём случае - это не два, а все сто двадцать два"(с), но я уверена, что цыганке поэту виднее.

    Гораздо интереснее выглядит реакция на меня одной местной "юродивой" цыганской национальности. Это пожилая, совершенно седая женщина, но повадками - абсолютно 10-летний ребёнок. Я всегда наблюдала её издали, ну вот как-то не приходилось раньше встречаться с ней лицом к лицу. А тут прохожу мимо библиотеки, а она выходит из неё и тут же обращается ко мне с каким-то несуразным вопросом. Так как я знаю, что эта женщина не совсем в своём уме, а нормальные среднестатистические цыгане сами предпочитают избегать общения со мной, то спокойно остановилась её выслушать. Но она на полуслове замолкает, переводит взгляд с моего лица куда-то выше головы и удивлённо открывает рот, словно увидела что-то невероятное. На всякий случай я обернулась, посмотрела наверх, но даже птиц не заметила.

    Поворачиваю голову опять к этой женщине, а она начинает поздравлять меня с каким-то праздником, желать здоровья и всего самого хорошего, при этом постоянно переводя взгляд с моего лица куда-то выше и всё время заворожённо улыбаясь. Я направлялась к машине с двумя тяжёлыми сумками, поэтому диалога не получилось, да и о чём нам с ней говорить. Но теперь она, даже издали завидев меня, несётся ко мне с поздравлениями и пожеланиями. "Денежку" никогда не просит. Всегда в ответ максимально доброжелательно произношу: "И вас так же, и вам того же, и вас с праздником!" Что поделать - нельзя обижать божьего человека, неважно какой он национальности и вероисповедания. Но очень интересно, что же она видит каждый раз над моей головой и чему (или кому) так заворожённо улыбается, ведь мне до моего персонального нимба ещё, как минимум, 10 жизней пахать и то не уверена, что уложусь в данный "норматив".

    Храни всех Бог!

    • Like 8
    • Upvote 8

  19. Ретро-анекдот, но, блин, как же он актуален! (Прошу прощения, но из песни слов не оригинальная лексика сохранена.)

    Приехал политинформатор в отдалённую деревню читать колхозникам лекцию о тлетворном влиянии капитализма и буржуазии, радостях социализма и счастье коммунизма. С плакатами, графиками. Сам в солидном костюме с галстуком. Рассказывал долго, обстоятельно, с примерами из мировой истории, аж вспотел. Но видит, что битком набитый людьми клуб никак не реагирует, сидят все молча. Фиг поймёшь, поняли хоть что-то или нет. Решил выяснить: "Ну, товарищи, всё понятно объяснил? Кому что-то не ясно, задавайте вопросы." Народ молчит. Тут встаёт древний дедок:

    - Вот видим, что ты дюже умный человек, приехал к нам аж из самой столицы. А вот у меня вопрос: вот есть коза и корова, и у той, и у энтой копыта, рога, обе жвачку жують, но одна срёть лепёхами, а другая - горохом. Вот объясни, почему так.

    - Ой, извините пожалуйста, но я этого не знаю.

    - У-уу-у, а как же ты рассусоливаешь о судьбах народов, если даже в навозе не разбираешься...

    • Like 10

  20. Я - просто фанат рецептов быстрой, простой, но обязательно вкусной выпечки, поэтому делюсь здесь только удачными вариантами. Если этот уже был озвучен, то прошу прощения, но он действительно невероятно вкусный!

    Бисквитный пирог "На раз-два"

    Растереть ложкой в миске 2 яйца, 2 ст. л. с горкой муки, 2 ст. л. с горкой крахмала, 100 гр. мягкого (но не растопленного!) сливочного масла, 1 банку сгущённого молока, щепотку соли, 1/4 ч.л. соды (не гасить!). Просто ложкой взбить до однородного состояния (можно, конечно, и блендером, но у нас же вариант предельно простой выпечки). Теперь можете добавить в тесто хоть мак, хоть цукаты. Я добавила изюм (при выпечке он опустится на дно, но на качество теста не повлияет). Выпекать при 180 градусах около 20-25 минут (готовность проверьте деревянной шпажкой), главное  - не открывайте дверцу духовки до тех пор, пока корж сверху не начнёт зарумяниваться. Остывший корж полить растопленной плиткой шоколада.

    Я выпекла два коржа. Соединила их так, чтобы изюм был в середине и прослоила кремом: 150 гр сливочного масла взбить с банкой варёной сгущёнки и 100 гр. сметаны. Сверху залила глазурью.

    Бисквит получился просто воздушный и невероятно нежный! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

    • Like 6

  21. 1 минуту назад, Скоро Лето сказал:

    Там, где наши охотятся, на машине не проедешь абсолютно. Только спецтранспорт, ибо болота.  Очень далеко от обжитых мест.  Абсолютно дикий край.

    Вот это я понимаю охота (и в буквальном, и в переносном)! Дичь-зверя нужно добывать, а не как у нас - делают "засидки" (типа шалашей) на полях, где гарантированно останавливаются гуси, машины буквально в 200 метрах от этого поля, пусть на просёлочной, но дороге, в 500 м от федеральной трассы. Хрен ли так не охотиться! Я вообще-то называю это натуральным убийством, истреблением. Знакомые мужа говорят, что сейчас всё чаще такие охотнички стреляют, слава Богу!, в основном по пивным банкам, да по воронам, потому что на поле даже после одного выстрела вся стая тут же поднимается в небо. Ну вот нет у людей абсолютно понимания правил настоящей охоты! Печально всё это...

    • Upvote 1

  22. 1 минуту назад, Скоро Лето сказал:

    Жирные гуси, которых я сама разделываю каждую весну и шулюм из них готовлю,  где жир на два пальца сверху плавает, мне во сне приснилось всё

    Да не обижайтесь вы! Нам просто интересна такая "нестыковка". Фиг его знает, может здесь виноваты ещё и "часовые пояса", может, ваши зимуют в Японии, а "наши" летят из Африки? Кто их, этих гусей разберёт?! Но факт: у нас весной они - действительно, без слёз не взглянешь. Сами удивляемся - как таких стрелять-то можно: за четыре! часа варки наш дарёный гусь так и не разварился, т.е. мало того, что у него привкус был чудовищный, так и откусить кусок было проблематично! Мне просто интересно, вот и всё!

     


  23. 31 минуту назад, Оксана Александровна сказал:

    А вот по осени птица дикая и жирнее, и вкуснее.

    Мне не ответили, в какой местности добывают таких удивительных весенних гусей, но, думаю, что это зависит от... размеров нашей необъятной Родины. У нас с вами в Средней полосе гуси - такие, а где-нибудь в Приморском крае - откормленные. Думаю, вряд ли гуси полетят из Сахалина к нам под Питер - это ж никакого здоровья не хватит! :)


  24. Почитала тут и вспомнилось...

    Я вообще совершенно спокойно отношусь к подаркам из серии "суперпрактичность" : мыльно-рыльные принадлежности, кастрюли, сковороды, постельное бельё. Наверное, даже не обиделась бы на ёршик с горшочком для чистки унитаза (просто до сих пор никто не додумался до такого подарка :) ). Единственное, меня оскорбляют подарки в виде туалетной воды - вроде как одаривающий навязывает мне свой вкус, как будто у меня нет собственных предпочтений. А вот тот "подарочек" запомнился на всю жизнь.

    Мы тогда только-только похоронили папу и я решила навести порядок в шкафу, в котором у мамы хранились разные отрезы тканей, новые махровые полотенца и т.п. Достаю очередной пакет и... роняю челюсть. Всего несколько дней назад из точно такой же материи, с точно таким же набивным рисунком я заказывала папе обивку на гроб в магазине ритуальных услуг, причём точно такого же цвета - красного. Всё ещё не веря собственным глазам, я разворачиваю ткань и выясняется, что это - та-да-да-дам! комплект постельного белья! :eek: Моё лицо выглядело даже ещё хуже, чем этот смайлик! Мама грустно объяснила, что этот комплект ей подарила чрезвычайно экономная подруга молодости ещё год назад на её День рождения, торжественно заявив при этом, что она его сшила собственноручно! На наволочках даже были приклеены тканевые термонаклейки с вышитыми цветами (такая китайская хрень, которая отвалилась сразу же, стоило мне её слегка поддеть).

    На мамино изумление почему бельё такого ядовитого цвета, подруга продекламировала: "Жить надо ярко! Красный - цвет энергии! Заряжайся на здоровье!" Какое здоровье она имела в виду, затрудняюсь даже предположить, потому что даже нестираная ткань оставила на моих руках краску. Помню, я даже возмущаться не смогла - у меня просто пропал дар речи. Магазина тканей в нашем крохотном городке тогда ещё не было, её везли по заказу друзьям, коллегам из отпусков. В ателье продавали ткань, но довольно "специфическую" - шерсть, полушерсть, шёлк, но никогда однотонную дешёвую (чёрную, белую, красную). А вот в магазине ритуальных услуг как раз можно было купить такую (моя тётя часто там брала для полотенец, хозяйственных тряпок). Мама тогда не знала о таком "совпадении", ей просто не понравился цвет, поэтому и положила в шкаф до "лучших времён". И если бы не папин уход, мы так бы и не узнали, где её подруга откопала такой "шикарный отрез".

    Понятно, что дарёному коню под хвост в зубы не смотрят, но иногда конь очень натурально бывает троянским!

    • Like 8
    • Upvote 11
×