Мадам Козявкина
-
Content count
2940 -
Joined
-
Last visited
-
Выставка блюд "От нашего стола" со ссылками на рецепты
Мадам Козявкина replied to Лиза's topic in От нашего стола
Наваляла сегодня кулебяк с капустой. Рецепт теста @Фата Моргана.- 817 replies
-
- 23
-
-
@Маркиза Карабас Фигасе, изюм выкидывать... А использовать в простую выпечку? Я в шарлотку вон наперла - третий день ем. О, или в творог... Надо попробовать, пока я безлошадная.
-
Я не пОняла, а где "золотой дождь"? @Пиначета Чёй-то он булочка, он же мальчик! Тогда уж батончик. Хотя... У меня Мотька тоже иногда - Бублик. Бууублинька! Кабан Тесей!!! Как же не хватает во всех этих сердечках-стрелочках ржущего смайла!
-
Мой любимый пёс. Ветка для владельцев собак-3.
Мадам Козявкина replied to Рыжая Коваленко's topic in Любимцы
Ну и кто из вас "собака злая"(с)? Издеваетесь над Казей доверчивой... Пы.сы. Что-то фоток вашей умняши давно не видно. Пы.пы.сы. Слушайте, какая-то фигня не в первый раз! Цитата @Рыжая Коваленко прилепилась к другому нику. -
Я бы сказала, растянулся в длину раза в два!
-
Что так привлекает Матильду в пилке для ногтей? Загадка... Но тащится она, как уж по стекловате. Стоит мне в руки взять - Мотька тут как тут.
- 2422 replies
-
- 48
-
-
-
Сроду бы 6 часов печь не стала. Я час-то еле выдержала, изсвербилась вся. В итоге при 170 градусах мой кексик пёкся 1 час и 20 минут. При 110 градусах я только безе классические выпекаю.
- 458 replies
-
- 2
-
-
- тонкости выпечки
- хранение
- (and 1 more)
-
Зачерпнула она... Я еле удержалась коньяк с-под сухофруктов не вылакать! Я, окромя изюма, курагу замачивала. Чернослив по жизни не люблю, а вишня и цукаты такие нежненькие были, пожалела, дабы в кашу не превратились.
- 458 replies
-
- 2
-
-
-
- тонкости выпечки
- хранение
- (and 1 more)
-
@Леди Ястреб Мне вишня больше изюма понравилась. Но я ее в коньяке не замачивала, просто перед выпечкой кипятком залила на пару минут и в тесто.
-
@Леди Ястреб А у автора в рецепте написано, что глазурью покрыть или пудрой. Я лично планирую в последнюю пропитку припудрить, чтоб как корочка сахарная была, и потом, при подаче.
-
Я раньше запекала и того, и другого. Домашние были. Гуси перепадали от родственников братовой жены, а уток крестная подбрасывала. Гуси меня не особо впечатлили, а вот от уточки и сейчас бы не отказалась. Домашнюю птицу тоже надо правильно откармливать, как и поросят. Можно мясную выкормить, а можно жирнющую. Мне мясные попадались.
-
Муж вот шарлотку трескает с "коньячными составляющими". Говорит, вкусняка. Это он ещё кекса не пробовал... Предупредила его, чтоб с утра за руль не садился.
- 458 replies
-
- 1
-
-
- тонкости выпечки
- хранение
- (and 1 more)
-
@Апельсиновая фея Мне показалось, что много. Вот если пропитанных 450, а не сухих, то нормально, думаю. Я 250 замочила плюс 200 сухих. И это я ещё орехи не стала класть, хоть и планировала. Всё же не люблю я дикое ассорти. Либо фруктовое, либо ореховое.
-
Сподобилась-таки и я... Пекла в прямоугольной форме, разделила ее пополам пергаментом для выпечки. Теперь думаю, фольгой надо было, наверное. Корочки посередине нет, боюсь, не засох бы... Да, и сухофруктов мне показалось многовато. Изюм двух цветов и курагу я замачивала, а вишню и цукаты сухими положила. Короче, положила не все, остатки замутила в подобие шарлотки, где вместо яблок - сухофрукты. Как-то так.
- 458 replies
-
- 6
-
-
- тонкости выпечки
- хранение
- (and 1 more)
-
@Чехонтаня Вот теперь он.