Пофигистка

Наверное сюда, вариантов много но это самый удачный.Килограмм сметаны, 2-3 ложки чайные соли. Отвесить на 12-24 часов, скатать шарики, обвалять и залить оливковым маслом. Важно, чтобы как можно больше жидкости стекло, я даже под грузом еще держала, тогда шарики будут кататься легко. Катать смоченными в воде руками. Я брала копченую паприку, сухой чеснок, сухую петрушку и чернушку. Можно прованские, базилик и вообще, что есть.

На вкус и цвет фломастеры разные.

Я тоже готовлю творожный сыр таким способом, очень вкусно. Есть рецепт его в обвалке из специй, для просто поесть, потом закину в другую ветку.

Вчера копали картошку на даче, потом приготовила манты и салат овощный и ели много груш и яблок.

Отличный торт, для многих критиков испечь овсяное печенье это вершина кулинарного искусства.

Летом готовила холодный суп из щавеля, уходил на ура. Яйцо обязательно, много зелени и сметаны.Яйцо добавляю всегда в тарелку.

Брусничный соус по-шведски на 4 порции - 1 стакан брусники - 2 ч.л. сахара - свежесмолотый перец - от 1 ч.л. до 50мл коньяка (по вкусу) - опционально Проварить минут 10 бруснику с сахаром, добавить немного перца и по желанию - коньяка. Потом половину соуса измельчить в блендере, а вторую - оставить ягодками. Смешать обе части соуса и подавать.

Позже скину. Добавила в соусы.

Заморозила бруснику, в том году не морозила и пожалела, соус из неё вкусный получается к мясу.

Уха из лосося, покупала набор для ухи большой, разделила на два раза. Котлеты, готовлю давно в духовке, салат овощной.

Отправила, спасибо за ответ.

Хотелось бы задать вопрос который думаю интересует не только меня. По правилам форума разрешено искажать ник участника всем или только для отдельной категории?

Пеламида еще не просолилась, будем есть завтра. А сегодня колбаски гриль, картошка с дачи, малосольные огурчики и блинчики с клубничным вареньем. Я в заливке со сливками, яйцами и сыром делаю, попробуйте.

Несколько дней работала, так что подъедались пельменями. Сегодня на ночь засолю пеламиду. Ещё муж блинчики просит, завтра приготовлю.Готовить время нет, на дачу завтра.

Сейчас это моё, чем и пользуюсь.