Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Краля Галя

Our own people
  • Content count

    495
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

0 Плохой

About Краля Галя

  • Rank
    Сосед
  • Birthday 04/26/69

Контакты

  • Сайт
    http://
  • ICQ
    0

Информация

  • Name
    Ольга
  • Residency
    odessa.ua

Recent Profile Visitors

1013 profile views
  1. Не знаю такого слова, именно что кутя и именно из пшеницы. Из риса с изюмом и всякими посыпками с сахаром колево(коливо?) варят на поминки. Кум-сибиряк и его жена,чистокровная молдаванка, завтра придут с вечерей. Кутью принесут, я ее не люблю и не варю никогда.
  2. Подслушала в кулинарной передаче советы по приготовлению картошки от повара-колумбийца. В Колумбии картошка распространенная национальная еда. Итак, для жарки более подходящая как известно розовая картошка, в ней крахмала меньше всего, они там это йодом тестировали. Резать надо вдоль клубня , так брусочки длиннее получаются и развалиться есть меньше вероятности, не знаю, не проверяла. Замочить минут на 15 в холодной воде, слить, обдать кипятком , просушить в полотенце и жарить на разогретом масле, солить в конце. Жарил он без крышки. Пюре делал из белого картофеля, нужно разрезать на одинаковые кубики и бросить в кипящую воду, солить тоже в конце. Сваренный картофель, после того, как слили воду, снова ставим на огонь, чтоб выпарить остатки воды и растопить сливочное масло. Далее все привычно, разминаем , льем горячее молоко, немного мускатного ореха кто любит. Не знаю может так совпало, но вот поэтому способу у меня какое-то особо воздушное и вкусное пюре получилось. И из желтого картофеля сделал картошку по-селянски. Не очищая, нарезал половинки на три части, перемешал с солью, перцем , травами и подсолнечным маслом и на 40 мин в духовку при 200 градусах.
  3. Что умеет хлебопечка?

    Лично моя месит любое тесто, что в печку заложить то она и замесит.))
  4. У нас вроде никто и не учит, а все говорят, где идешь? Тараканов у меня море, например, как мама внушила с детства на себе ничего не пришивать, без нитки в зубах, так и не шью, ум же можно пришить. Такого нет, только для молока отдельная кастрюля. И я тоже, как-то скучно просто так сидеть и есть. Это наверное из детства, когда для повышения аппетита мама кормила, а папа сказку читал.) И вот еще бзик, журналы и газеты я всегда с последних страниц начинаю читать почему-то.
  5. Муж не пришел ночевать

    У меня наверное самый невероятный случай был, куда мужик может пропасть, даже милиции такой вариант не пришел в голову. А пропал мой бывший в монастырь, да, послушником полгода был.
  6. Картофель а-ля печеный. Картофель хорошо мочалкой трем-моем, чистить не нужно. Режем крупными кусками и выкладываем в сковороду. Заливаем кипятком и варим почти до готовности. Откидываем на дуршлаг, пусть постоит выпарит воду. Потом кидаем снова на сковороду с жиром, кусочек сливочного масла туда, травы какие любим, лично я хмели-сунели и гранулированный чеснок, солим и обжариваем до румяной корочки. Вкус такой печено-жареный, в общем очень вкусно.
  7. Скажите, никто не проходил так называемый нелинейный анализ nls на приборе Оберон. Мне кажется мою маму развели сегодня на 250 грн. То что нашли у нее лямблии и описторхоз ладно, хотя мне непонятно каким образом нашли, рыбу она не ест ни в каком виде уже много лет. Но разве это лечится бадами? Бады само собой надо купить на месте и каждый из них стоит 277 грн, а выписали их четыре наименования. Она в сомнении, уговорили ее лечиться только после сдачи анализов в нормальной поликлинике и нормальными лекарствами.
  8. Еще один деревенский рецепт украинской кухни. Вертута. 1/4 стакана подс масла 3/4 воды, соль, без никаких яиц. Муки сколько возьмет, стакана три, тесто как на вареники. Тесто очень эластичное получается и катается легко, раскатать тонко, можно растянуть. Начинка какая нравится, у нас хит с кабаком (тыква), или творог с зеленью, жарить на сковороде. А чего за ним так часто следить? Если дрожжи хорошие то оно и в холодильнике подойдет, не обязательно с ним так церемониться.))
  9. Спасибо форумчанке Секунда до... за рецепт сочней с творогом
  10. Что умеет хлебопечка?

    Может попробовать дрожжи сменить или вы пробовали?У меня тоже сначала такое было пока не перешла на другие дрожжи.
  11. Заказываю продукты и вижу в перечне фруктов какао фрут. Кто-то пробовал этого зверя?
  12. Что умеет хлебопечка?

    Я когда вымеряла все на весах до грамма, плохо получалось. Сейчас я кладу по рецепту жидкость, соль, сахар, масло, а мука дело такое, капризное, поэтому в граммах не вымеряю, просто смотрю на колобок и все всегда получается хорошо.
  13. Красивые и некрасивые мужчины и женщины

    Что долго говорить, вот такой типаж, вот такие няшки-брюнеты. Муж конечно не такой красавчик, но все же, этот контраст черных очей и светлой кожи, черные брови, особенно когда хмурится, сьела бы.
  14. Крикуша Нет папа не кусается, папа посылает на три веселых буквы, дает пинки, рявкает. При этом не работает, вернее помогает маме , которая работает на полторы ставки уборщицей. А сейчас второго ребенка родили, так папа типа сидит в декрете, вернее в компе. Лично у меня бабушка деревенская , она говорила, чтоб мои какашки(она по-другому выражалась), и еще мной командовали? Вот и мне не понять, в стае извините, главный взрослый, а не детеныш. Не стоит в углу, в ванной запереть, поорет и перестанет, да мама всегда знает слабые места своего ребенка, знает каким удовольствием он дорожит. Да, может жестко, может жалко, но через лет 10 страшно представить что вырастет. Автор, у вас нет друга, брата, кума, кого-то из мужчин, который стал бы авторитетом для сына? Муж совсем неадекватный? И в каком месте у вас любовь к ребенку проявляется? Это жалость, слабость, но где любовь?
  15. У меня есть знакомая семья, где мальчик 5 лет может маму ударить ногой, послать, рассмеяться в лицо, в ответ на замечание. Маму зовет по имени, бабушку Олька, причем мама лупит его как сидорову козу, какой угол тут помочь может не знаю. Меня он однажды в шутку укусил, так от неожиданности я просто укусила его в ответ, он теперь близко ко мне не подходит. Причем с психикой у него все в порядке, просто копирует поведение папы. Может и у автора ребенок уже такой же неуправляемый.
×