Мексиканский тушкан

Хочу поблагодарить @Акварелька за рецепт баклажаны по-азербайджански. Для меня это один из самых любимых рецептов из баклажан, очень вкусно! И, конечно же, присоединяюсь к благодарностям за рецепт помидоров по-корейски от @Лесовинка. В прошлом году одна из баночек с помидорами достояла у нас до Нового года - ничего не испортилось и не забродило, все было как накануне приготовленное, получили огромное удовольствие) Спасибо вам, девочки!

Летний пирог. Очень быстрый и малозатратный, можно печь с любыми ягодами и фруктами, которые есть под рукой. Понадобится: кефир или простокваша - 1 стакан, яйца - 2-3 шт., сахар - 1 стакан, масло растительное - 100 мл, разрыхлитель - 1 пакет (или сода пищевая - 0,5 ч. ложки), мука - 300 г или 2 неполных стакана, ванильный сахар - полпакетика, корица - по желанию, любые ягоды или фрукты - у меня было грамм 300 вишни, один персик и одно яблоко. Взбить яйца с сахаром. Добавить растительное масло и снова взбить. Затем влить кефир и перемешать. Смешать муку с содой (разрыхлителем) и ванилином и постепенно добавить в тесто. Тесто должно получиться как густая сметана. Добавить в получившееся тесто ягоды (без косточек) или порезанные фрукты, аккуратно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать.

Вот вам в компанию и мое младшенькое солнышко после защиты диплома

Мою родную сестру зовут Нелли (произносится Нэлли), все близкие зовут ее Нелла (Нэлла). И да, она абсолютно не воспринимает, когда кто-нибудь из малознакомых людей называет ее Неля.

Старшая внучка Машенька. Первое место на соревнованиях по гимнастике в групповом номере.

@Пачули, какое очарование у Вас растет! Никогда бы не узнала в этой, уверенной в себе кокетке, смешную прошлогоднюю малышку) Вы умница!

Знаю и совсем маленьких девочек Полин, и девушек от 20 лет, и совсем взрослых тетенек с именем Полина. А про Аполлинарию впервые услышала от священника в церкви, когда крестили племянницу Полину, батюшка предложил крестить девочку под этим именем.

Извините за качество фотографии, это с телефона так получилось. Набрела вчера в отделе игрушек Минского ЦУМа. На ценниках у кукол разные названия - то Беларус, то Борис...

Я опытным путем определила, что капусту, даже молодую, надо предварительно слегка припустить с небольшим количеством воды (или растительного масла) до мягкости. И, когда она немного остынет, смешивать с тестом. Тогда запеканка получается однородной, капуста чувствуется, но все очень нежно и вкусно. Сегодня как-раз делала похожую. Только тесто было из яиц, сметаны, творога и пары ложек муки:

У меня тоже племянница Вера, Вера Викторовна. Привыкали долго. Зато теперь и не представляем, что нашу 13-ти летнюю девочку могли назвать как-то иначе. Она у нас Верочка, Веруня, Верунчик, Веруська. И в садике, и в школе на своей параллели наша Вера единственная.

Точно так и у меня Вадим во время родов превратился в Катюшу) А внучек моих их родители называли заранее, за пару месяцев до родов (пол сейчас все, при желании, знают). И никаких сомнений после рождения девочек ни у кого не возникло - имена отлично подошли!

@Гузельчег, может есть смысл сдать кровь на онкомаркеры? Ну и, конечно, нужна консультация наблюдающего его онколога. У сестры надключичный лимфоузел появился за один день - вчера еще ничего не было, а сегодня он уже прекрасно прощупывается. Тут же сделали КТ, биопсию, сдали кровь на онкомаркеры. Вердикт врача - начинать химиотерапию.