Розалинда Айзенштайн

@Гуманус А в кабачковой версии просто нужно заменить баклажаны на кабачки? Остальные пропорции те же?

@Вольная птица Нет, я не шаман. Просто Тверская область очень большая, а я с другой стороны. Километров 300 от Шаховской. Огурцы мутятся, похоже я рукожоп. Сделала икру кабачковую, помидоры дольками и с ботвой, сегодня по плану перец маринованный и рассольник. Что за "песня"? Где можно посмотреть подробнее? Нашла.

@Я здесь А зачем овощной салат, если будет овощная нарезка? Может тогда Греческий? И печень, на мой взгляд, вещь специфическая, ее далеко не все едят.

Мои родители не любят мою свекровь. Свекровь не любит моих родителей. Вместе они собирались раньше только на дни рождения наших детей, их соответственно, внуков. Мои родители не в восторге от моего мужа. Свекровь, мягко говоря, меня терпеть не может. Ну или такие чувства были долгие годы. Сейчас уже притерлись. Я люблю своего мужа. Муж любит меня. Мы вместе 19 лет, и нам ехало-болело, что все остальные по этому поводу думают. @Picabu Любить надо мужа, а не думать, что у него урвать.

Жена открывает дверь. Муж на пороге виновато улыбается. — Прости. Работы много. Целует в щеку. — Я тебе подарочек принес. Не злись, а? Сверток в голубой оберточной бумаге плавно ложится в женскую ладонь. Еще один целомудреный поцелуй, закрепляющий. — Спасибо,- устало произносит она. — Ужинать будешь? — Нет. Я сыт, спасибо. На работе поел. У детей как дела? Хотя знаешь, я отдохну, а ты все расскажешь. Через десять минут с бутылкой пива, газетой, перед телевизором, он думает о том… Жена молча запихивает рубашку в стиральную машину. От рубашки ясно прослушивается аромат «1881». На воротничке след розовой помады, потертый. Она устало опускается на стул завидуя той, которой он дарил сегодня любовь и нежность. Той, которую страстно целовал и желал. Той, которая всегда хороша для него. Той, о которой он думает днями и ночами. А дома? Проблемы, дети. — Милый,- тихо произносит она. Завтра собрание в школе. Я не успеваю. Не мог бы ты… — Что ты, дорогая! На работе аврал! Но я готов выходные провести с детьми. А ты пока можешь доделать все, что откладывала. Супруга вздыхает. Понимая, что какой бы то ни было всплеск и выяснение, даст обратный эффект. Молча проглатывает слезы, решительно закрывает дверцу стиральной машинки и нажимает кнопку «Пуск». Она может позвонить подруге, но лишь услышит в ответ какая она дура, что все это терпит. Она может позвонить маме, но знает что услышит лишь: «Разводись! Немедленно!» Она молча прикуривает из мужниной пачки, наливает красное вино и включает телевизор. Сегодня Дон Хуан снова добивается любви Карамелитты! Господи! Как ей надоел этот Дон со своей любовью, но подпитываясь слезами и счастьем героев, она забывает об этой чертовой рубашке, о «1881», и ей уже все равно, что муж спит «без задних ног». В выходные она сходит к парикмахеру, купит на утаенные от мужа деньги новую кофту и поговорит с соседками. Но она никогда не узнает о том, что… А на другом конце города, в одинокой квартире, Она плачет, сидя у телефона. Надеясь, что он позвонит ей. Надеясь, что это свидание навеки осталось в его сердце. На столе перед ней лежит сверток, в голубой подарочной бумаге. Он подарил ей уходя, и целомудренный поцелуй — закрепляющий. Она завидует той, к которой он вернулся сегодня вечером, с которой он проведет всю ночь, к которой он возвращается каждый день, с которой он проводит выходные. Той, которую любит, потому что она мать его детей, потому что там где она, его дом… А ее дом пуст. Она вытирает слезы платком. Можно было бы позвонить подруге, но та скажет, что он вечно будет дурить её голову и никогда не оставит свою жену. Можно позвонить маме, но она будет кричать, потому что она тратит свою жизнь на женатого мужика… Она включает телевизор, наливает в рюмку коньяк, закуривает из забытой им пачки… Сегодня опять Дон Хуан обхаживает свою Карамелитту. Боже! Как они надоели со своей «тягомотиной». Но через десять минут она забывает о том, что в спальне подушки все еще хранят его запах, что надо бы купить новый флакон «1881».

@Тимка Поздравляю! Я смотрю здесь появились "большие" люди. Вы как худеете? Очень хочу присоединиться.

Лиза, я об этом не думаю. Я просто знаю, что могу пережить все что угодно, но не это. Поэтому я очень понимаю мужика из первого поста.

Ни в коем случае. Я просто написала мое видение ситуации и мои ощущения от ветки.

Да, вы меня правильно поняли. В моей жизни нет никого дороже моих детей.

В Тверской области. Яблок валом, ветки ломаются. Я сделала 10 литровых банок помидоров с ботвой, 4 резаных. Огурцов мало. Сделала пока 5 полторашек. Жду бруснику. Хочу много компота.

Для меня ветка шокирующая. Смотрю на мир другими глазами. В моем мироощущении смерть ребенка - это конец всего, черта. Поступок бабушки за гранью. Для меня. Пьянство отца объяснимо и понятно, потому что такое горе пережить нельзя. Алкоголиков ненавижу, но в данной ситуации человек имел право сломаться. Мнение форумчан удивило и потрясло. До глубины души.

А если бы помогло? Как жить, зная, что ты мог помочь и не помог?

Дед появился в моей жизни в 9 лет. До этого он жил в далеком северном городе, и виделись мы с ним пару раз за всю мою короткую жизнь. Иногда разговаривали по телефону на уровне «привет-как дела-пока». И вот, когда мне исполнилось 9, дед, вышедший на пенсию, переехал к нам жить. Перевез вещи, которых было не так уж много, и поселился в зале нашей квартиры. 9 лет: -Дед, у меня не получается ровно нарисовать звезду.. Дед отрывается от газеты. Обычно делать уроки мне помогает папа. Но сегодня папа с мамой ушли в гости, мы с дедом дома одни. Пришлось обращаться за помощью к деду. Он рисует мне красивую ровную звезду и я, радуясь, убегаю в свою комнату. Когда я буду уже взрослая, дед признается мне, как тряслись у него руки, когда он «вырисовывал эту чертову звезду». Ведь рисовать и чертить мой дед практически не умеет. Именно от него мне и передалась эта неспособность рисовать даже самые простенькие рисунки. 10 лет: -Что стряслось, почему слёзы?! -Дед, я хочу поехать в лес с тобой! -В чем проблема, собирайся. -Меня мама не пускаааает.. Дед больше не задает вопросов, он молча идет в комнату к маме. Я не слышу, о чем они говорят. Через несколько минут дед выходит: -Собирайся. Одевайся теплее только. Если ты заболеешь, твоя мама мне голову оторвет. Через пару часов я, абсолютно счастливая, брожу по лесу и первый раз в жизни собираю грибы. Сзади меня ходит дед и собирает то, что не заметила и пропустила я. В итоге у деда ведро доверху наполнено грибами, а у меня даже до половины не набралось. Дед говорит, что когда он первый раз в жизни пошел за грибами, набрал ещё меньше моего. Я надуваюсь от гордости. 12 лет: -Дед, ты не понимаешь! -Я всё прекрасно понимаю.. -Нет, не понимаешь! Она крыса и мразь! -Александра, что за выражения! – Дед насупливает брови. Я не обращаю на это внимания: -Всё равно я выдеру ей все волосы! -Не надо. -И выпущу кишки! -Не стоит. -Почему, дед??? -Сашенька, представь себе на секунду, что эта девочка не виновата и обстоятельства заставили поступить её именно так и никак иначе. -Но.. -Не перебивай. Садись, я расскажу тебе одну похожую историю. Работал со мной один мужичек. В тот вечер мы ещё долго разговаривали с дедом. Спорили, рассуждали, приводили примеры.. И именно в тот вечер дед смог привить мне одну простую истину, которая не раз спасала меня от необдуманных поступков и сберегла тонны моих нервов – прежде чем кидаться на обидчика с целью растоптать и смешать его с землей, представь себя на его месте 13 лет: -Дед, родителей вызывают в школу. Ты можешь ничего не говорить маме и сходить сам?? -Таааак... -Я правда ничего такого не делала! -Но ведь за «ничего такого» родителей вызывать не станут? -Дед, я правда не курила!!! Я просто стояла там, где курили! И дымом провонялась. Дед молчит и печально смотрит на меня. -Я-то схожу. Но ты должна дать мне слово.> -Какое? -Что ты больше никогда не будешь курить. Саша, я не для себя, я для тебя это делаю. Сигареты женщину не красят. -Не буду, дед! Маме не скажешь?? -Нет. Дед больше ни словом не обмолвился об этом разговоре. Даже после визита в школу. А я с тех пор больше не курила. Никогда. 14 лет: -Саша! Саша! Что такое??! Немедленно открой дверь!!! Дед ломится в ванную. Я сижу на полу и рыдаю в голос. Тут должна быть небольшая предыстория. Несколько недель назад мне захотелось покрасить волосы. Или хотя бы мелирование сделать. Мама была категорически против, но и я не отступала. В конце-концов ей надоело мое нытье, она махнула рукой и дала добро делать, что хочу, только потом не плакать. На следующий день я купила осветлитель и закрылась в ванной. Смешала всё по инструкции, нанесла на волосы, засекла полчаса и начала мечтать. В мечтах я представлялась себе милой блондинкой, за которой бегают горы кавалеров. Но реальность оказалось суровее. Я смыла смесь с волос, и зеркало показало мне девушку с волосами всех оттенков, начиная от коричнево-рыжего и заканчивая белым. Я заорала в голос, потом начала рыдать. На мой крик прибежал дед и начал выносить дверь. Как же он орал, когда, спустя время, дверь я ему всё же сама открыла. Орал, что нельзя так пугать, что у него чуть второй инфаркт не случился, что «а мать тебя предупреждала»… Услышав последнюю фразу, я зарыдала ещё сильнее. Дед осекся и погладил меня по спутанным сожженным волосам: -Не плачь. Где у вас самая лучшая парикмахерская? Вечером я встретила родителей с новым цветом волос. Цвет действительно мне шел и красиво переливался, когда я пропускала пряди сквозь пальцы. Мама восхищенно поцокала языком и сказала, что теперь её буду красить только я, раз у меня так хорошо это получается. Я только через пару дней решила ей признаться, что красили меня в салоне. Мама поворчала-поворчала для виду, да и успокоилась. Потому что не знала, сколько денег отвалил дед в одном из самых дорогих салонов города, куда я с горя его потащила. Если бы знала – прибила бы и меня, и деда. 15 лет: — Саша, ты что, пьяяяная?! – В мамином голосе слышится ужас и удивление. — Нннет. Я только чучуть выпила. Выпила-то я «чучуть», но вот то, что мой язык заплетается, а ноги не слушаются, заметно отчётливо, и не только мне. Я нагибаюсь, чтобы расстегнуть сапоги, покачиваюсь и еле-еле успеваю упереться рукой в стену. Мама начинает громко возмущаться. На шум выходят папа и дед. — Саша, ну как так, ты же совсем ещё молодая девушка.. – папа расстроено качает головой. Становится стыдно. Я смотрю на деда. Дед молчит. Кое-как разуваюсь, вешаю куртку и ухожу в комнату. Мама шипит вслед что-то типа: «Мы с тобой с утра ещё поговорим..» С утра чувствую себя ещё хуже. Но не от выпитого накануне. На меня накатывает ужас и тошнота при мысли, что сейчас придётся выйти на кухню и встретиться с родителями и, самое главное, с дедушкой. Но всё утро лежать в кровати не получится тоже. Тихонько выхожу из комнаты и иду на кухню. Там мама и дед. Останавливаюсь послушать их разговор. — …Папа, да в чём я не права-то? — Таня, ты так возмущаешься, как будто Саша какая-то алкашка. Ты прекрасно знала, что она идёт на день рождения. Или ты думала, что пятнадцати-шестнадцатилетние молодые люди будут пить лимонад на подобном мероприятии?! — Я думала, что моя Саша выпьет спиртного в пределах разумного, а не приползёт домой на рогах. — Саша как-раз-таки домой пришла на ногах. Чего нельзя сказать о тебе – Дед как-то несвойственно для себя хихикнул. — А при чем тут я?! – Мамин голос становится свирЕпее. — Вспомни, как тебе было лет пятнадцать, а может уже и шестнадцать, когда вас с соседской Алкой притащили с чьих-то проводов и сгрузили у нас в прихожей, а вы даже на ноги встать не могли, так в прихожке на полу в один таз и рыгали.. – Дед начинает ржать. Я забываюсь и тоже ржу в голос. Мама выглядывает в коридор, видит меня, прячущуюся за косяком, набирает полные лёгкие воздуха и начинает орать на деда. Мы с дедом захлёбываемся от смеха. В тот день мне так и не влетело. 16 лет: — Саша, мы всё продумали – Говорит папа за ужином – Будешь учиться на технолога. Поступить тебе поможет мой знакомый. Я замираю с вилкой у рта. Какие технологи!? Кто продумал?! А меня не надо было спросить??? И вообще, у меня есть свои планы. Всё это я довольно резко высказываю папе. Папа закипает: — Что тебя не устраивает? — Всё! Я хочу быть дизайнером, я давно это решила. — Ты решила? Вас, дизайнеров, сейчас, как собак нерезаных! Она решила! Я суечусь, чтобы протолкнуть её в престижный ВУЗ на дельную специальность, а она решила! А с нами ты посоветовалась?! — А вы со мной посоветовались??? – У меня в глазах слёзы. Смотрю на маму и деда. Они молчат – Чего вы молчите? — Коля. – Дед обращается к папе – Я же говорил тебе, что нужно спросить Сашу. — Отец, Вы всегда и во всем ей потакаете! А я сейчас не шутки говорю, решается её будущее, и я хочу, чтоб будущее моей дочери было достойным! Она никогда не поступит на дизайнера, а я не собираюсь отваливать кучу денег за её поступление, когда есть гарантированный вариант поступить дёшево и на нормальную профессию. — Коля, не горячись – Мама наконец-то перестает изображать рыбу – Может, Саше стоит попробовать поступить, куда она хочет? — Она не поступит! – Папа переходит на рык. — Не поступит и не поступит – Дед резко встаёт из-за стола – Если не поступит, подключишь своего знакомого, и она пойдёт туда, куда ты сказал. А пока что я сделаю всё возможное, чтоб она прошла туда, куда ей хочется. Дед потратил львиную долю своих накоплений и весь учебный год я, помимо школы, занималась у репетиторов по предметам, которые предстояло сдавать на вступительных экзаменах. Мама и папа пытались вернуть деду хотя бы часть денег, но он от них отказался. 17 лет: — Волнуешься? — Ты ещё спрашиваешь. Дед, а если я не поступила? — Ну, это не конец жизни, пойдёшь туда, куда хочет папа. Место для тебя ещё держат. — А как же репетиторы? Деньги? Дед садится ко мне на кровать: — Саша, ну ты же понимаешь, что шанс пройти туда очень мал. Все места давно куплены. — Тогда зачем это всё надо было, а? Зачем ты потратил столько денег на дополнительные занятия? -Чтобы ты не думала всю жизнь, что тебя лишили шанса учиться профессии своей мечты. — Спасибо, дед. Я тебя люблю. — Я тоже тебя люблю. Спи. На следующее утро захожу в холл университета. Около списков поступивших стоят толпы людей. Кое-как пробираюсь к нужному мне. — Алло! Дед.. Дед, я поступила!!! 19 лет: — Дед, познакомься! Это Тимур! Тимур, это мой дедушка. Дед пожимает руку моему молодому человеку. Специально пригласила Тимура раньше, чтобы с дедом познакомить отдельно. Родители вернутся с работы позже. Оставляю моих мужчин наедине и иду накрывать на стол. Приходят родители. Ужинаем, потом пьём чай. Тимур уходит. Захожу в комнату к деду. — Дед, ну, как он тебе? — Очень достойный молодой человек. Одобряю, Саш. Глядишь, скоро и на свадьбе погуляем? – Дед улыбается. — Ну ты что, какая свадьба! Рано ещё, ещё универ надо закончить хотя бы для начала. — Правильно рассуждаешь. И когда ты только вырасти успела – Дед притворно вздыхает. 21 год: Возвращаюсь утром с университетского выпускного. Счастливая и поддатая. У дома стоит скорая, но я не придаю этому значения. Захожу в квартиру. В квартире люди в белых халатах и сильно пахнет лекарствами. Деда забирают в больницу. У него инфаркт. Второй за его жизнь. А ведь деду уже семьдесят. Я начинаю плакать, дед слабым голосом просит успокоиться. От его голоса мне становится ещё страшнее. — Дед, дед, не умирай, слышишь! Ты же не можешь меня просто так оставить?! — Саша.. – Дед не успевает ничего сказать, его на носилках выносят из квартиры. Через пару дней деда переводят из реанимации и разрешают навещать. Прихожу к нему в палату. Как он осунулся и похудел. И как будто бы состарился лет на пять. — Дед, как ты меня напугал. — Прости, Сашенька. Испортил тебе впечатления от выпускного. — Не говори глупостей – Вскипаю я. — Ты ничего не хочешь мне рассказать? — Тебе уже мама доложила? Тимур мне предложение сделал. После выпускного, когда из ресторана меня забрал. — Я рад за вас. Очень. И мама твоя ничего мне не докладывала. Тимур приходил ко мне просить твоей руки.– Дед улыбается первый раз за всё время пребывания меня в палате. 22 года: Играет музыка, гости все уже пьяные, а мы с Тимуром уставшие. Но приходится держать лицо, улыбаться, чокаться шампанским и целоваться под крики: «Горько!» Дело близится к концу вечера, и ведущий предлагает молодожёнам сказать слова благодарности родителям. Тимур берёт микрофон: — Родные наши, дорогие родители! Сердечно благодарим вас.. Тимур говорит речь, гости хлопают. Я беру у него микрофон: — Я присоединяюсь к словам супруга. Огромное спасибо и низкий поклон нашим любимым родителям. И отдельно я хочу выразить благодарность ещё одному человеку, присутствующему здесь.. Да, дед, это я о тебе. Подофигевший дед поднимается со стула. Все хлопают. Впервые я вижу в глазах деда слёзы. — Мама, мама! Он ушёл! Тимур ушёл без телефона, денег и ключей от машины! – Два ночи, я в голос реву в трубку. Вообще-то, сегодня у нас с Тимуром красивая дата. Полгода со дня свадьбы. Я купила вина, накрыла стол, мы тепло посидели, а потом в спальне поругались из-за одеяла. Никогда бы не подумала, что такое бывает. Ссора нарастала, про одеяло уже и не вспоминали, начали обмениваться взаимными упрёками, и в какой-то момент я ударила Тимура по лицу. Он встал, натянул джинсы, футболку, хлопнул дверью и ушёл. — Мам, и что теперь мне делать?! — Саша, успокойся! Успокойся для начала! — …Таня, что такое? Кто звонит так поздно? Что случилось? – Я услышала голос деда. — Мама, ничего не говори деду, ему нельзя расстраиваться! – Кричу я. — Саша, ну как это не говори? – В трубке голос деда. Мама уже отдала телефон ему. Мы долго говорили с дедом. Нас даже прерывал оператор сотовой связи. После разговора я вышла во двор. Фонари не горели. На лавочке, закрыв голову руками, сидел Тимур. Дед не ошибся, он действительно никуда не ушёл. Через полчаса мы с Тимуром вместе идём домой. Дед и в этом не ошибся, Тимур действительно меня любит. 23 года: — Дед, алло! Дед, я беременна! — Я тебя поздравляю от всей души, Сашенька! Когда ждать пополнения? — Я не знаю, о своём положении я узнала пять минут назад! — То есть маме ты ещё не говорила? — Нет, я сразу набрала тебя. — Что, и Тимуру не сказала?! — Ой.. Нет. – Мне одновременно становится и стыдно, и смешно. — Позвони будущим отцу и бабушке, порадуй. И не говори, что я уже в курсе. — Точно, блин.. Дед, ты прав. — Ещё бы. 24 года: Выходим из роддома. Тимур отдаёт мне букет, ему отдают сына. Наши родители начинают толпиться вокруг свёртка с младенцем. Я оглядываюсь: — А где дед? Мама отрывается от свёртка: — Сейчас приедет, ждём его. Подъезжает такси, выходит дед с огромным букетом. — Саша, прости, я опоздал, искал твои любимые лилии – Отдаёт букет, целует меня в щёку. — Дед, иди на правнука глянь. – Зовёт его моя мама. Месяц спустя у нас с Тимуром гости. Наши родители, дед, ещё несколько друзей и родных приехали отметить рождение младенца. Все уже изрядно пьяненькие. Укладываю ребёнка, выхожу к гостям и слышу деда: — Ну что ж, дочь вырастил, на свадьбе у внучки погулял, прадедом стал.. Теперь можно и – Все смотрят на него — ..жениться, – заканчивает дед. — А что – смеётся мой папа – Найдёте, отец, невесту, можно будет и Вам свадьбу сыграть. Все тихонько смеются, чтобы не разбудить ребёнка. Один дед вдруг смущается и опускает глазки: -Д а её и искать не надо.. Я уже давно нашёл. — Чего?! – Моя мама обрывает смех и смотрит на деда вытаращенными глазами. У всех остальных реакция примерно такая же. Я гляжу на них и начинаю смеяться. И не могу остановиться. Мама с деда переводит взгляд на меня: — Чего ты ржошь?! Ты что, в курсе была??? Да уж, эх и дед, молчал-молчал, а внучке в первую очередь рассказал! Ну, ещё бы! Ну, отец, кто она?? Когда приведёшь знакомить?! Мама, кажется, возмущена. Как бы так деликатно рассказать ей, что я не только давно в курсе о дедовых свадебных планах. Я и с его невестой уже давненько знакома:)

@счастье есть! А поделитесь, пожалуйста, рецептом. В этом году очень много яблок. Буду сушить.

Запеканка из вермишели. Можно просто, можно с мясом отварным.