Сегодня в ресторане попробовала впервые такой гарнир как гратен. Взяла двух видов. Один с картофелем и шампиньонами, второй с картофелем и брокколи. Оба безумно вкусные. По виду напоминают такие круглые пенечки, диаметром 8 см и высотой 5 см. Запеченные со всех сторон, ароматные.
Поискала в интернете, везде какие-то странные и непонятные рецепты, каша, мешанина. А хотелось бы воспроизвести эту вкуснятину. Может кто умеет делать и поделится рецептиком? Чтобы не мешанина в форме, типа жульена, или вообще запеканка в форме или на противне, а вот такие отдельные порционные штучки. Или рецептиками? Я люблю экспериментировать, особенно с картошкой и другими овощами.