Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Search the Community

Showing results for tags 'зона'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Главные рубрики
    • Выход в свет
    • Управдом
    • Муж и жена
    • Родня
    • Нежный возраст
    • О любви
    • Только для взрослых
    • Непознанное
    • Так не бывает
    • Жизнь и кошелёк
    • Любимцы
    • Мелочи жизни
    • От нашего стола
    • На что жалуетесь
  • Свободные темы
    • Приятное с полезным
    • Стойло Пегаса
    • Всё остальное
    • Я плакал
  • Вспомогательные рубрики
    • Избранное
    • Ждём только вас!

Calendars

  • Community Calendar

Found 2 results

  1. С благодарностью Скорпионше открываю продолжение о системе питания Зона. В прошлых ветках многие простились с лишними килограммами и размерами. Надеюсь, эта ветка также будет для многих удачной! Далее со слов автора: "По просьбам трудящихся хочу рассказать тут про диету, и даже не диету, а рацион питания, который в свое время освободил меня от огромного количества килограмм и вернул к нормальной полноценной жизни. Сей рацион был составлен, исходя из трудов американского ученого Барри Сирса и его последователей, в том числе и моего диетолога, находящимся с ним в дружественной переписке и обменивающимся опытом. Постараюсь не нудно и кратко, насколько это возможно, изложить принцип действия этой диеты. Советую пробежать это глазами, ибо необходимо знать, что происходит внутри тебя, когда ты подобным образом экспериментируешь. Да и в любом случае, никогда не стоит слепо идти за кем-то. Лучше ознакомиться для начала с теорией, прежде чем приступить к практике. Итак. Зона – это реальное метаболическое состояние, которое может быть достигнуто любым человеком и поддерживаться на протяжении всей жизни, это такое состояние, при котором организм работает на пике своей эффективности. В Зоне вы освободитесь от чувства голода, ощутите прилив энергии, а также сможете лучше сосредоточиваться и будете способны на более производительный интеллектуальный труд. Попасть в нее не сложно. Для этого не понадобится никаких препаратов, чаев и стимуляторов. Основой этой методики является наиболее доступное из средств, находящихся в нашем распоряжении - пища. Простая пища, которая продается в любом магазине безо всякого выпендрёжа. И чем проще будет эта пища, чем лучше. Только теперь надо знать одно правило. У вас лишний вес. Если бы его не было, вы бы сейчас это не читали. А лишний вес, даже в пределах 10 кг по отношению к допустимому вам нормальному весу, это уже ожирение. Не смейтесь, ожирение - это не только огромные тучные люди, это и 10 лишних кг, осевших на ваших талиях. Оно, конечно, бывает разных степеней, но, тем не менее, я не буду косноязычной, если скажу, что вы образно говоря "больны". А значит теперь мы будем лечиться. Но лечиться не лекарствами, а пищей. В магазин мы будем ходить как в аптеку! И если у нас болит голова, мы будем покупать лекарство от головы, так и тут, если мы будем, допустим, покупать теперь сыр, то только до 22% жирности, а если кефир, то 1%, а если сметану, то 15% - это уже на тот случай, если не будет 10 % и так далее. Привычки в еде придется поменять, но не так уж радикально. Можно будет употреблять те же любимые продукты, просто пересмотреть их качество и жирность, а так же способ приготовления. Теперь каждый раз, когда вы открываете рот, чтобы откусить что-то, вы просите разрешения войти в Зону. Но чтобы получить это разрешение, вы должны относиться к пище как к лекарству. Вы должны есть в определенном порядке и в определенных пропорциях, как будто вам поставили капельницу. Способ питания сравним с религией. Для многих людей потерять килограмм – значит потерять килограмм, и не важно, каковы составляющие этого килограмма. Так что позвольте внести ясность: существует огромная разница между снижением массы тела и потерей жировых отложений. Ожирение – это не просто увеличение массы тела. Это накопление излишка жира в организме. Поэтому идеальный вес тела не достигается снижением массы. Достижение идеального веса напрямую зависит от сокращения количества излишнего жира. ВОТ МЫ БУДЕМ УБИРАТЬ ИМЕННО ЖИР".
  2. Вот решила веточку открыть, для новичков, решивших придти к нам на "Зону", да и для "старичков" будет, что подчерпнуть в этой веточке. Напишу, ранее написанные мной рецепты, так как готовлю только для себя, то у меня подсчитано с точностью до грамма. Прошу откликнуться всех зонщиц, и написать, сюда, свои любимые рецепты. Супы Вообще советую, и рекомендую, делать супы на грибном бульоне. Вкусно и сытно. Для 1 порции, т.е для 2 ед углеводов, я беру 3 больших шампиньона. Отвариваю их мин 20, потом режу, для того, чтоб знать на сколько эти грибы потянули, обычно это полстакана, т.е 0.5 у, в кипящий бульон кидаем небольшую картошинку 1 у, половинку луковицы 0.5 у. Еще у меня есть сухие травы, овощи, не те, которые в пакетиках с разными усилителями вкуса, а натуральные, я их на рынке покупаю, там кроме сушеной зелени, еще сушеные морковь, лук, чеснок, пастернак. Щепотка этой приправы у меня тоже идет в суп, плюс лавровый листик и перчик. С 2 ложками сметаны - получился прекрасный завтрак( я обычно этот суп ем после разгрузочного дня), или обед на 2 блока. На ужин грибы не рекомендуются, они тяжелые и долго перевариваются. Уху варю обычно из консервов. Только я рыбы сразу кидаю пол-банки, т.е на 3 б. В суп на 3 блока углеводов не накидаешь, к супу потом салатик нарезать. Так вот, об ухе. Как только закипит вода, туда половинку морковки нарертой -0.5 у, половинку луковицы 0.5 у, картошку 1у. Как картошка сварится - рыбу, и все это вместе ну буквально минут 5 пусть покипит, и можно выключать, подсолив, подперчив, и кинув в конце укроп. Так же варю уху из рыбы( обычно минтай, хек). Из курицы варю суп без картошки. Не вяжется у меня в уме ( пережитки раздельного питания) курица с картошкой. Поэтому и варю куриный бульончик, обычно из скелета курицы, т.е покупаю курицу для семьи, разделываю ее, оставляя себе скелет, потому что его кроме меня обгладывать никто не будет, стягиваю со скелета кусочки мяса, взвешиваю и от массы пляшу дальше, т.е готовлю обед на 2 или 3 блока. К остаткам роскоши куриной добавляю отварные заранее овощи из пакета-заморозки, примерно стакан, плюс луковицу( очень лук люблю), получается в супе у меня углеводов на 2 единицы. Так же в куриный бульон можно кинуть консервированый горошек 2/3 стакана и получим те же 2 ед. углевода. Любимая окрошка Я писала о ней не раз, но повторю. Из 1 картошки, 40 грамм колбаски или 1 сосиски, 1 яйца, 1 огурчика, 2 ст.л сметаны и зелени, у меня получается очень много окрошки на 2 блока. Заливаю сывороткой, когда нет - водой с лимонным соком. Тот же свекольник только с "бульоном" из свеклы. Луковый суп. 2 луковицы мелко режу и варю до такого состояния, что лук аж разваривается. Лук толкушкой( можно в блендере), превращаю в пюре. Разбавляю кипяченой водой, ну чтоб обьем был стакана полтора. Довожу до кипения, подсаливаю, перчу. Выключаю. Вареное яйцо и 40 грамм адыгейского сыра( у нас нет никакого другого жирностью меньше 22%) мелко режу и кидаю в горячий суп. Можно заменить сыр и яйцо - сухариками( своими руками приготовленными из кусочка черного хлеба и подсушеного в духовке без масла), и получится вкусный суп на 3 единицы углеводов. Супы-пюре Овощи - любые, ну те которые разрешены по Зоне, отвариваем, а вернее, развариваем, конечно меряем стаканом, и пропускаем через блендер. Если получается слишком густой, разбавляем водой, доводим до кипения, солим, перчим и выключаем. Но в этом супе без чайной ложечки сливочного масла не обойтись. Супец получается суперский. У меня он состоит из морковки, свеклы, цветной капусты, лука и болгарского перца. Можно заморозку, но только без риса и кукурузы. Из говядины обычно борщ у меня на обед. Тушу без масла половину морковки, половину луковицы, четвертинку свеклы, помидор. Ну будем считать на 2 у у меня пережарки. В бульон кидаю половинку картошки и горсть капусты, варю до готовности и тогда добавляю пережарку. Борщ у меня на 3 блока получается. Так как я его не очень люблю, то готовлю очень редко. И кисель мой овсяный обязательно возьмите на вооружение. Хоть кисель это и не суп, но все же и не каша. 2\3 стакана готовой овсянки иногда маловато бывает, а вот из муки, полученой из 3 ст.л овсяных хлопьв, выходит 1.5 стакана киселя. Плюс сыр и яйцо и полноценный завтрак, обед, ужин на 2 б! И главное сытный! Ну о том, что можно любой суп приготовить с крупой говорить не буду. Я сама, варю только с гречкой, даже не скучаю по харчо, гороховому, фасолевому, перловому. Многообразия супов мне и так хватает. Нет ни дня , ну кроме разгрузочного конечно, без какого нибудь супа. И если когда нибудь найду обезжиреный сыр, то сварю Сырный суп. Стакана полтора воды вскипятить, приправить, поперчить и кинуть натертый на терке сыр, 100 грамм, кажется на 3 б можно? Постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится, бросать без присмотра нельзя, сыр упадет на дно и подгорит. Готовый посыпать зеленым лучком и сухариками( своими!). А вот забыла про суп с фрикадельками. Сегодня как раз их покупала и вспомнила. Я покупаю маленькие фрикадельки из куриного мяса, без риса. На супчик у меня их уходит штук 6-7. Примерно 100-120 грамм, т.е я их считаю, как паровую котлету на 3 б. Кроме тефтелек у меня в суп идет 1 ст.л с горкой хлопьев овсяных и 1 картошинка. Плюс приправки и зелень. Итого получили 3 б и 2 у. За холодец то забыла! Беру целую курицу, снимаю с нее мясо, а из костей варю бульон. Если есть крылышки и лапки, то добавляю их. Остужаю, снимаю остатки мяса, обычно выходит 100-150 грамм. Заливаю мясо бульоном и охлаждаю. Я так поняла, что я одна в тарелку супа могу накидать полностью все блоки. Снежана говорила, что это не очень хорошо. Но, я и не призываю к тому, чтобы вы полностью сьедали тарелку с горкой супа за один раз. Считайте как и раньше - 1 тарелка супа - 1 у. А мне так удобней, да и с блоками точно не путаюсь.
×