Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Лось Анджелес

Ягоды, грибы, все природные дары

Recommended Posts

1 час назад, Киракосу сказал:

Прошу прощения, а вы ежОвик только жарите, мариновать не пробовали? 

Вчера нашла тоже пару красавчиков, но побольше, подумываю замариновать возможно ли?

 

Только жарю.  Во-первых, слишком мало их находиТСя, чтобы впрок заготавливать.  Смысл их мариновать?  Было б пять ведер 

Во-вторых, слишком вкусно, чтобы на потом оставлять :D

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Тындейка сказал:

Только жарю.  Во-первых, слишком мало их находиться, чтобы впрок заготавливать.  Смысл их мариновать?  Было б пять ведер 

Во-вторых, слишком вкусно, чтобы на потом оставлять :D

 

Хочу сказать, что у нас в Амурской области по два ведра бывает можно набрать. Я никогда внимания особо не обращала, а в этом году читая форумы, инстаграм (местные группы), вижу что собирают достаточно.

Вчера гуляя с собакой спокойно два штуки нашла, хочу на выходных отправиТЬСя по грибы именно за этим видом, а вдруг повезет.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Киракосу сказал:

по грибы именно за этим видом, а вдруг повезет.

Читала про них, в основном сушат. Они очень ценные, я бы побоялась их портить уксусом. 

В конце концов  можно нажарить и хранить жаренные  в масле.  

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Очередной  поход. В это раз цель была именно  ежовики (бородачи). Судя по местным пабликам,  в этом году особенный урожай на них.  Итог: по ведерку мне и подруге. 

IMG_20200912_114919.jpg.efe68badec97e86460034ee5a9a6ddc2.jpg

Вот такой красавчик. Коралловый  гребешок. 

IMG_20200912_110325.jpg.26fe28a2f7506b17d386f4bc43b29b34.jpg

А это самый большой экземпляр. 

IMG_20200913_222826.jpg.179817fcbf770ef3d49cb466a3ce82ca.jpg

Edited by Тындейка
  • Like 25
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

В очень красивом лесу были. Впечатлений масса!

Белый спрятался

2804925F-1D5A-4403-947F-0E8219CDAD5D.jpeg.640abc991c34cd700307373ee0bb525d.jpeg
груздьBDA66528-8C90-4741-BF97-E84C3992B3B7.jpeg.73c0658eff7e0ca54235eed953887c0e.jpeg

рыжик

55321DFA-04A3-45EA-BD17-C0BCE1DCE9DD.jpeg.abed0c3feb1bd050ee74b40e5b66ecdf.jpeg

брусника2638B09C-2A53-42DA-8920-9A27335A16C9.jpeg.f481e67dd67fb9f403977af30183d28f.jpeg

небольшая часть добычи

CC757469-2D46-4D85-B21D-422C7721D6C9.jpeg.847fb8a19f980cdcc5b5304a2559f18f.jpeg
лес как из сказки

4828CC76-6CE7-49C7-891F-F6611F6CB960.jpeg.07adf8266b7f7278c71678255ddd5f3b.jpeg

  • Like 26
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера ездили за грибами. Собирать хорошо, а вот перебирать... :)

IMG_20200912_172529.jpg

  • Like 27
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Смотрю на фото и уже грибами запахло. Фотографируете грибные  запахи, что ли?:D

@Тындейка, первый раз вижу такие грибы. Вид уж больно экзотический. Как растут?

  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Женьшень сказал:

 

@Тындейка, первый раз вижу такие грибы. Вид уж больно экзотический. Как растут?

Гриб паразитирует на  горелых и больных дубах. 

IMG_20200912_105844.jpg.8f107d3fdd71242d10082d5c8fe84767.jpg

 

IMG_20200912_110533.jpg.5b0975ddf7f9e44b7bf505e0e4875d49.jpg

 

 

  • Like 10
  • Thanks 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Несколько лет не получалось попасть на грибы((( А в конце августа поехали в деревню отмечать мой день рождения, и сходили с сестрой по местам детства. Они то постоянно в деревню ездят, грибы ведрами таскают, зять жалуется что устал чистить и перерабатывать. Волнушек полно, крошечные, молоденькие, хорошенькие такие))) Белые попались, красноголовики тоже красавцы такие)))А самое приятное для меня было - опята!!! Я больше 40 лет их не видела и не ела, хотя у нас тут их полно люди находят. Только опят я себе и забрала. Какое счастье это было, я этот запах с детства помню. 

гр1.jpg

гр3.jpg

гр4.jpg

гр2.jpg

  • Like 24
  • Thanks 1
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Обнаружила под черноплодкой вот это. 

Народ, это поганки? Как опята от ложных отличаются? Подскажите, пожалуйста.

20200915_113329.jpg

20200915_113249.jpg

Ой, как кстати выше пост  @АуринкоНаглядно увидела, что мои - поганки.

Edited by Череда
  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 часов назад, Ауринко сказал:

 Белые попались, красноголовики тоже красавцы такие)))А самое приятное для меня было - опята!!! Я больше 40 лет их не видела и не ела, хотя у нас тут их полно люди находят. Только опят я себе и забрала. Какое счастье это было, я этот запах с детства помню. 

Красивые грибы, особенно белые. У нас они массово не растут, редко встречаются. За этот год за все поездки максимум 2 десятка набрала белых. Варить не стала, сырыми заморозила все. Будут потом супы или сливочный соус.

Опята мы почему то с мужем любим только луговые, такая нямушка. Но в этом году лишь раз встретились. А пневые вот не такие нежные как луговушки. Пневые в этом году тоже собирали. Жарила грибное ассорти, там все подряд было, и сыроежки, и волнушки, и моховики, и маслята, и пневые опята. Слопали с жареной картошкой на одном дыхании))) 

А это луговушки

Screenshot_20200915_170847.jpg.6ff5ada4fa26d56fadb56ba91fa16a8c.jpg

Screenshot_20200915_170814.jpg.458a6f6e02e5b197d0fc33a0ec1201c5.jpg

 

  • Like 11

Share this post


Link to post
Share on other sites

Девочки, кто знает, что это у меня под старой яблоней выросло? Тот, что поменьше, размером чуть больше куриного яйца. Я малюсенький сковырнула - пахнет вкусно, как шампиньон...

IMG_20200915_174024.jpg

IMG_20200915_174036.jpg

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наш дедушка, любитель лесных просторов и неутомимый грибник, вчера снова ездил на "охоту", которая удалась знатно. Весь вечер грибы чистили, мыли, перерабатывали всей семьей, еще и на сегодня дел осталось немало. Но оно того стоит.

i1111C7E3.jpg.60afcbcc8c668d97983d72d961a9e808.jpgSAM_4224.JPG.8f201242a8962fa7c03ec209adae2831.JPGi.jpg.2139a80dc459435b45d51bf8ef0db54f.jpg

  • Like 21
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Охо-хо, и мне сегодня предстоит, правда, с опятами возни меньше, чем с любым другим грибом.

Приволокла 14 кг, едва с ними в гору влезла. 

IMG_20200916_152413.jpg

IMG_20200916_152454.jpg

IMG_20200916_135931.jpg

  • Like 19

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 15.09.2020 в 17:20, малинка_29 сказал:

Опята мы почему то с мужем любим только луговые, такая нямушка.

Интересно, а у нас они есть? Мы южнее вас, но не сильно. Надо поинтересоваться будет. Думаю, что  луговые опята я в детстве собирала в Тамбовской области, и почему то помнится, что в стеклянные банки))) Мама такого не помнит, а у меня прям картинка перед глазами стоит - луг и опята в банках.Эх, сейчас бы туда вернуться, в это детство... 

Грибов у нас по прежнему много собирают, вчера соседка предлагала груздей. У самих уже полно всяких грибов, но говорит не смогла пройти мимо и не собрать.:lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я с брусникой. Опоздали мы за ней. На любимом месте люди  всю выбрали. Но за несколько часов 5 литров набрала. Первый раз вот так ходила и по ягодке собирала. Устала, не передать как!

В субботу поедем в другое место, может там больше повезёт. 

 

IMG_20200916_211906.jpg

IMG_20200916_211840.jpg

  • Like 19

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 15.09.2020 в 17:45, Мадам Козявкина сказал:

Девочки, кто знает, что это у меня под старой яблоней выросло

Я не знаю что это, но такие у меня на огороде растут, чтоб их собирали я не видела. Наверное это поганки. :lookaround:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Форумчане знающие, подскажите, пожалуйста, шампиньоны или нет? На даче целая поляна 

20200926_123118.jpg

20200926_123109.jpg

Edited by Грильяж

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Грильяж Пластинки белые или розовые? Если розовые, то шампиньоны. Если белые, то выкиньте все и хорошенько помойте руки!

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вчера по дороге с дачи заехали в лес и набрали огромный пакет маслят. Муж дома стал чистить и почти 80% пошло в мусор. даже самые малюсенькие, с ноготь, маслятки червивые. Обидно. Думала, намариную литра 3 точно. Фигушки, получилась лишь сковородка грибов в сметане на ужин. Надеюсь , что еще пойдут грибы. Мы в Калужской области в прошлом году до конца октября грибы собирали.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 17.09.2020 в 11:54, IRSEN сказал:

не знаю что это, но такие у меня на огороде растут, чтоб их собирали я

 

В 17.09.2020 в 16:56, Тутуська сказал:

беру, варю, жарю и ем.

У меня тоже растут. Варили и ели, не умерли. Это опята осенние. 

IMG_20201002_174057.jpg

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×