Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"

Recommended Posts

Posted (edited)

Бастет.

В профиль не подумала посмотреть. 

Почему удивительной- я уже писала. Мне странно из- за чьего-то мнения отдать последние деньги за работу, которую уже оплатил, купив блюда в  ресторане.

Edited by Статуя свободна
  • Like 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
10 минут назад, Сундучок со сказками сказал:

Немцы очень экономны

У меня все друзья + семья немцы. мы экономны, да, но поэтому не бываем постоянно в ресторанах, а когда бываем даём чаевые.

Ладно, я уже вижу, что это ни к чему не приведёт. Я пойду. Всю жизнь живу в стране, общаюсь только тут и вот это

10 минут назад, Сундучок со сказками сказал:

Я не знаю, в какой Германии Вы живёте,

Это обидно.

Может, я слишком впечатлительна. Сама пытаюсь никого не задеть и учитывать особенности культур. Но я не считаю, что должна оправдываться за свою культуру, да ещё и доказывать причастность к ней, только, потому что выразила немного отличающееся мнение на такой совершенно не жизненно важный вопрос.

Edited by Бастет
  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, Бастет сказал:

В некоторых странах чаевые включены в счёт, и о них так или иначе при заказе люди задумываются. У нас такого обязательства нет, но положено. И все так и планируют 

А кому то неприемлимо давать чаевые в соразмеренности с заказом. 

Для нашей страны это крайне не привлекательная политика заведения для клиента.. Пусть уж лучше это заложат в стоимость блюд.. Что бокал вина  стоил не 200, а 220 рублей, салат не 350, а 380 рублей, стейк не 500, а 550 рублей и так далее.. Чем отдельной строкой выделят сюрприз! А заплатите ка ещё огромную кучу денег только потому, что вы пришли в наше заведение! 

Чаевые в соизмеримости с заказом - это глупо. Можно купить бутылку дорогого алкоголя, сырную и мясную тарелку и тихо-мирно сидеть вдвоём, не дергая официанта. 

А за соседним столом будет сидеть толпа, заказывая то гренки, то соки, то водку в граммах, то ещё кучу не дорогой мелочевки и официант будет бегать как заведенный между кухней, баром и столом. А счёт будет меньше, чем у пары, тихо сидящей и потягивающей дорогое вино или виски. 

Так почему пара должна оставить большие чаевые? Ведь трудозатраты официанта по обслуживанию их стола минимальные? 

Мы только раз, с мужем ещё, забрели в ресторан, где нас предупредили, подавая меню, что заведение оберет нас на 10 % от того, что мы закажем. 

Желание отдохнуть в этом ресторане сразу улетучилось. Мы протянул назад меню, попрощались и пошли в другое место, где не было таких грабительских условий. Это было достаточно давно. Больше таких заведений в своей жизни я не встречала. 

  • Like 11
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Бастет, муж тоже с рождения здесь живёт, он местный. Я и его спросила. Так вот что касается чаевых, даже в Великобритании это не обязательно (муж там жил полгода), хотя я раньше думала, что наоборот. Чаевые обязательны только в тех странах, где официанты не имеют оклад. В других никто не посмотрит косо, если клиент оставит мало или не оставит ничего даже при отличном обслуживании. А в рестораны европейцы ходят часто, минимум 3 раза в неделю, в этом ничего такого нет. Ну по крайней мере, наше окружение, в том числе и в Германии. Опять же, речь не о мишленовских заведениях.

  • Like 1
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
9 минут назад, Сундучок со сказками сказал:

он местный.

Так же. Необязательно, но как я знаю, ожидается.

9 минут назад, Сундучок со сказками сказал:

Ну по крайней мере, наше окружение, в том числе и в Германии. Опять же, речь не о мишленовских заведениях.

Спасибо за поправку "наше окружение", мы все разные.
И да, я не имела ввиду забегаловки, кафе, маленькие бистро и т.д, хотя там я тоже оставляю чаевые.
Я говорю о ресторанах подороже, где надо заранее бронировать места и т.д.

Всем доброго вечера. Даже посмотрела на наших (немецких) форумах, как люди дают чаевые - 5-10 %. Правда, если круг общения и семью составляют коренные немцы, я и не думала, что буду в себе сомневаться :-/ 

Edited by Бастет

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
11 минут назад, Догони меня счастье сказал:

Мы только раз, с мужем ещё, забрели в ресторан, где нас предупредили, подавая меню, что заведение оберет нас на 10 % от того, что мы закажем. 

Да ублюдство это)

Т.е. иными словами наше заведение указало в меню для вас салат за 100 рублей, но вы заплатите за него 110 рублей. Почему? Потому что нам там хочется.   

Только вам повезло, что вам предупредили. Все разы, когда я сталкивался с политикой "чаевые включены в счет" , то узнавал об этом постфактум. Приносят чек, а там 15-20 (!) процентов на чай прибавлено от суммы. 

Сама суть чаевых - в добровольности, избирательном поощрении, индивидуальном.  На усмотрение клиента.

Поэтому когда эти нехорошие люди включают в чек эти лишние 10-20 процентов, то они просто так увеличивают сумму заказа. От фонаря. Нет, это не чай. Это тупо "а дайте-ка нам еще ваши деньги поверх оплаченного счета". За воздух, наверное) Которым вы дышали, пока ели в данном заведении)

Edited by Узор на стекле
  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
1 час назад, Догони меня счастье сказал:

 

Это наверное из ума надо выжить, чтоб просто так взять и подарить постороннему человеку такую большую сумму.

Сначала тут намекали, что те, кто чаевые не оставляют, ходят в рестораны хорошо провести время с близкими, а другие - выпендриться. Теперь сторонников чаевых называют выжившими из ума. Шарман. 

Edited by Black afgano

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Бастет, там, где нужно бронировать места, это уже высокий уровень. А есть куча ресторанов обычного среднего уровня, куда ходят 99% населения. Не забегаловки и фастфуд. Вот о них здесь и была речь. Причём я неоднократно отметила, что в элитных заведениях свои правила хорошего тона, дресс-код и так далее. Там, может, и 50% чаевых оставляют. Хотя для нас 10% в таких местах - предел. 

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 минут назад, Black afgano сказал:

Сначала тут намекали, что те, кто чаевые не оставляют, ходят в рестораны хорошо провести время с близкими, а другие - выпендриться. Теперь сторонников чаевых называют выжившими из ума. 

Нет, не переиначивайте мои слова. 

Пришёл мужчина с друзьями посидеть. Был повод, мужчина заплатил за стол 20 тысяч. 

Чаевые дело добровольное. Но было высказано мнение, что уж коли нашёл 20 тысяч на еду и напитки, то просто обязан найти 2 тысячи на подарок официанту. Что нечего  ходить по ресторанам. А если уж пришёл, то денег должно быть вдоволь, и по счету заплатить, и официанту щедро сунуть. 

Это что, адекватное рассуждение? 

Если человек и заплатил 20 тысяч за стол, то это совсем не значит, что официант автоматически заработал 2 тысячи. Вот что я хотела сказать. 

 

  • Like 10
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 минут назад, Сундучок со сказками сказал:

@Бастет, там, где нужно бронировать места, это уже высокий уровень. 

Совсем не обязательно. 

Мы всегда бронируем места и в обычный, не мишленовский ресторан, если хотим провести приятный вечер) чтобы занять тот столик, который нам нравится, а не то, что будет в наличии. 

Даже на детские дни рождения за неделю бронирую столы, даже если это будний день. Потому что по закону подлости удобные столы могут быть заняты. 

На выходные бронировать столы вообще нормальная практика. В популярных ресторанах может просто не оказаться места, если собраться внезапно. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

@малинка_29, я имела в виду скорее европейские нетуристические места. В Праге в центре, конечно, аншлаг в популярных ресторанах, и туристы там оставляют чаевые. В иных местах мы без проблем в любое время можем зайти в любое среднего уровня заведение, там будут места. Возможно, конкуренция иная, не знаю. Хотя и в Самаре никогда столики не бронировала, даже в топ-заведениях, только на торжества, с предзаказом по меню. Может быть, особенности региона...

Всё, флудить больше не буду.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 часов назад, Правая нога сказал:

оказалось, у них принято забирать только купюры, а монеты оставлять кассиру. Типа чаевых, да

Ну да, а то ещё следующий раз зарплату вообще не выдаст. :D

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вспомнился случай. Встретила старую знакомую, решили вечером  вдвоем посидеть в местном (нашем районном) ресторане. Выбор пал на сетевой  ресторан японской кухни.

Заказали по сету и бутылку белого вина. Сели на летней веранде (она много курит). Официант (представитель Средней Азии, как у нас принято в ресторанах паназиатских кухонь) работал обыкновенно, из кожи вон не рвался. Счет составил 2350 +- 10 рублей. Я положила 1300, подразумевая, что она положит столько же (чтобы чаевые те самые пресловутые 10 % были), ну или как захочет. Знакомая положила 2000 тысячи, взяв мои 300. И "Пойдем" говорит. Я ей "Лен, давай сдачу дождемся, а то чаевых до фига" - "Я могу себе это позволить". 

Вечер решили продолжить у меня, она мою новую квартиру решила посмотреть. Зашли в супермаркет, купили еще бутылочку вина и закуску какую-то легкую. Просидели за разговорами почти до часа ночи. Я пошла ее провожать: места у нас тихие, но стремные. Стоим на остановке троллейбуса. Ждем. Я смотрю на часы и понимаю, что троллейбус будет только утром. Предлагаю вызвать Яндекс такси. До ее дома приблизительно 2 км. С учетом ночного времени от силы 150 рублей. Она отказывается, аргументируя тем, что она так шиковать не привыкла.  И ушла в ночь пешком...  Я ей крикнула вслед, чтобы хоть позвонила по прибытии. Отзвонилась. 

Вот что это было? 

  • Like 5
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Лидо сказал:

Вот что это было? 

Ну так таксистам тоже оставляют чаевые. Не можешь оставить чаевые - не вызывай такси.

Вот она подсчитала, и поняла что не потянет. :1eye:

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Лидо сказал:

что это было? 

Приоритеты. На чаевые денег не жалко, на такси жалко.

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, Флер де Лиз сказал:

Приоритеты. На чаевые денег не жалко, на такси жалко.

Чаевые для чужого человека, такси для себя.

Приоритеты.

Печальные.

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Княжна Инстасса сказал:

Чаевые для чужого человека, такси для себя.

Приоритеты.

Печальные.

Так вот же ж, к сожалению.

С другой стороны, может, приоритет чаевых перед такси тоже "для себя" больше, а не именно с целью помочь материально официанту. Удовлетворение от того, что чаевые оставить надо, никто о ней плохо не подумает, жлобихой не сочтет. И наоборот - если бы чаевые не оставила, было бы некомфортно. А такси - баловство, подумаешь, два километра в ночи.

Это я додумала, конечно, но просто как вариант.

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Флер де Лиз сказал:

С другой стороны, может, приоритет чаевых перед такси тоже "для себя" больше, а не именно с целью помочь материально официанту. Удовлетворение от того, что чаевые оставить надо, никто о ней плохо не подумает, жлобихой не сочтет. И наоборот - если бы чаевые не оставила, было бы некомфортно. А такси - баловство, подумаешь, два километра в ночи

Ну скорее всего. "Могу себе позволить" же, оставить большие чаевые, богатой себя почувствовать, что ли?

А пешком пройтись после ужина очень полезно, подумаешь, стремный район среди ночи.

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Лидо сказал:

 

Вот что это было? 

Это первая бутылочка кинулась в голову, а вторая в ноги. 

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

На всякий случай: истории про жадность не здесь. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 27.07.2020 в 16:20, Белый орикс сказал:

Но те, кто принципиально не платит чаевые - упорно убеждают точно так же не оставлять. А если я хочу? Почему нет? Ни у кого денег не прошу на это, своими обхожусь. Что не так? Зачем писать про то, что у официантов зарплата есть

Тут спор почему такой явный? 

Потому что те, кто оставляют, начинают навязывать свое мнение, что оставлять чаевые нужно обязательно, что человек старался, прислуживал, подносил, улыбался и так далее) что это просто не красиво не дать ему за это денег. Что не оставлять чаевые просто неприлично. Что нищие по ресторанам не ходят и на последние деньги не едят, поэтому надо делиться с официантами, потому что у них маленькая зарплата и так далее... 

И тут конечно идёт возмущение другой стороны - какие деньги? У официанта есть зарплата, все его действия в рамках должностной нструкции, а носит тарелки и быть вежливым - его прямая обязанность. За что приплачивать? 

Кто хочет оставлять чаевые, пусть оставляет. Но при этом тоже не надо к этому принуждать и в какой-то степени пристыживать других. 

Я может писала уже, не помню. Сидели мы в кафе, 4 девчонки. Просто приятельницы, просто так получилось, что мы пара на пару пересеклись в магазине, зацепились языками, и чтобы не тарахтеть в проходе магазина, решили зайти посидеть в кафе. 

Я даже не помню, что мы там ели пили, но что-то не сильно существенное, типа салат, кофе, десерт) может еще коктейли) это не важно. Посидели мы часа два, может чуть больше. Принесли счёт, он был общий, в обшем посчитали, деньги вложили, между собой как-то разрулили. 

Принесли папку с мелочью сдачи и одна из приятельниц говорит, что давайте по 150  рублей, надо на чаевые скинуться, свои 150 она вложила. 

А у меня сразу внутренний протест. Ну не хочу я скидываться на чаевые.  Другие две тоже отказались. И она начала - девочки, да как же вам не стыдно, чаевые нужно оставлять, да как же так можно!!! 

Для себя я вывод сделала, что с этим человеком я больше в кафе не пойду, даже если вот так случайно встретимся. Ну не люблю я, когда меня принуждают к чему-либо. 

Денег мы не дали, она что то дополнительно доложила от себя. И пошла пауза напряжения, будто мы сэкономили все коллективно за её счёт. Было не приятно. 

Ну хочешь оставить, оставь. Но в чужой кошелёк лезть нечего, и стыдить-позорить тех, кто оставлять не считает нужным. 

Я сама могу оставить изредка. Но это был не тот случай. Ничем особенным мне та официантка не запомнилась, чтоб прямо захотелось ей подарок сделать небольшой. 

  • Like 4
  • Upvote 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 минут назад, малинка_29 сказал:

ь ей подарок сделать небольшой. 

Ничего так небольшой - 600 р. Если все такие небольшие подарки делать будут, официантке и зарплата не нужна.

Милая такая ваша общая приятельница - настолько навязывать свои представления. Вы ж не кинулись ее уговаривать - забери свои 150 р, не надо. Просто свои докладывать не стали.

Но нет! Надо ж жизни поучить.

На самом деле, ну какая такая другим людям разница. Кто-то положит в папочку поощрение, кто-то мимо пройдет, только по счету заплатит. Ну и все, ну и ладушки. Все должно в той папочке остаться и никаких обсуждений не вызывать. Но нет: "принято-не принято". Кем принято? - ответа нет.

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites
29 минут назад, малинка_29 сказал:

Ну не люблю я, когда меня принуждают к чему-либо. 

У меня было нечто подобное. Мы  с коллегами женщинами решили вечерком   в кафе посидеть. Кафе специализируется на чебуреках. Заказали каждый себе чебуреки,некоторые заказали салаты, чай. У нас так заведено, что кто-то один оплачивает, а потом мы уже чек делим, каждый платит за свое.

В этот раз также было, за исключением того, что оплатившая чек добавила туда чаевые. Я в принципе не против, там и сумма небольшая на каждого получилась. Не понравилось только, что все это было сделано, не посоветовавшись, а предъявлено нам по факту. Но у нас в коллективе есть пара авторитарных  дамочек, которые любят за тебя что-то решить, и по факту предъявить. Но  не такие кардинальные вопросы, чтобы из-за этого лезть на рожон и ссориться.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, малинка_29 сказал:

Потому что те, кто оставляют, начинают навязывать свое мнение, что оставлять чаевые нужно обязательно, что человек старался, прислуживал, подносил, улыбался и так далее) что это просто не красиво не дать ему за это денег.

Да ладно? Я у всех, кто не против оставить чаевые, читаю - оставлять нужно по желанию, а не в обязаловку. 

А вот те, кто не оставляет - приводит кучу доводов почему это делают. Зачем? Пытаются переубедить и не оставлять чаевые? Не получится. Каждый решает сам - куда и сколько тратить ему денег. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 минут назад, Белый орикс сказал:

Да ладно? Я у всех, кто не против оставить чаевые, читаю - оставлять нужно по желанию, а не в обязаловку. 

А вот те, кто не оставляет - приводит кучу доводов почему это делают. Зачем? Пытаются переубедить и не оставлять чаевые? Не получится. Каждый решает сам - куда и сколько тратить ему денег. 

У вас просто свой опыт. 

У меня свой. На бывшей работе для одной женщины тема чаевых была болезненной, потому что её сын работал официантом. Она часто поднимала эту тему не порядочных людей, которые не оставляют чаевые, особенно за большой заказ. Сколько злобы и желчи было в её словах! 

Сколько было причитаний про тяжёлую работу и маленькую зарплату. И про про тех сволочей, которые жрать по ресторанам ходят, барствуют, а чаевые не оставляют. 

Мне важно, чтоб мне не навязывали в этом отношении ничего. Вот сижу я с приятельницей, она захотела оставить, оставила. Но при этом не надо смотреть на меня осуждающим взглядом, потому что я не посчитала нужным оставить. 

Лично я не считаю, что мужчина, который никогда не оставляет чаевых, жмот, мелочный, крохобор. Мой муж их никогда не оставляет. Вообще никогда и нигде, я хоть иногда))) но жмотства во мне гораздо больше чем в муже. 

  • Like 6
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×