Салаты с мясом, субпродуктами или колбасой

[Бутки 12 819]

В 13.12.2023 в 20:09, Делла Стрит сказал:

вы, не знаю, не поняла

Давно делаю такой салат, только без тарталеток, очень вкусно. Печень обжаренная куриная.

Изменено 15 Декабря 2023 пользователем Бутки

[смешливая 44 068]

@Нитка, очень заинтересовалась печёночным салатом @Делла Стрит, скажите, если отваривать печень, то сколько времени. Просто никогда не варила её. И да - печень будет говяжья, так как муж ничего куриного в рот не берет.

[Нитка 630]

Варить говяжью печень примерно 1 час,если крупным куском,а лучше разрезать на бруски,тогда меньше . Пробуйте на мягкость. Печень соломкой порезать. Затем лук полукольцами,морковь на крупной тёрке,обжарить все. Огурцы соленые  или мелко резать или на тёрке крупной. Заправить майонезом или сметаной. Можно просто без заправки или же соевым соусом.

[Драга 56 533]

В 14.12.2023 в 19:41, Нитка сказал:

Я  делаю такой салат,не в тарталетках,а в чашке, большой только без грибов

Во времена СССР этот салат назывался "Пассажирский", вместо грибов в нем были вареные яйца. Отварную печень, маринованные огурцы, яйца нарезать тонкой соломкой, добавить обжаренные лук с морковью, заправить майонезом. Я любила его есть теплым, когда зажарка лука с морковкой не остужалась, а сразу в салат добавлялась и сразу есть. 

[МариХуана 42 967]

В 17.12.2023 в 18:10, Драга сказал:

маринованные огурцы,

Я делала этот салат в понедельник, на пробу, именно в тарталетках, что бы понять, нужен он нам на Новый год или нет. 

Так вот по поводу маринованных огурцов. Именно маринованных практически не слышно. Когда добавила солёных, резких и хрустящие, то стало получше. 

Допускаю, что может просто вкусовщина, попробовать можно и те, и те. 

[Мерзавчик 67 446]

В 15.12.2023 в 07:58, Бутки сказал:

Давно делаю такой салат, только без тарталеток, очень вкусно. Печень обжаренная куриная.

И я делаю именно с куриной печенью, действительно, очень вкусный салатик. 

И с языком делаю подобный, но не смешиваю, а слоеный и порционно, в креманках - язык соломкой, грибы, огурчик маринованный, морковка отварная, яйцо, сыр, все слои майонезной сеточкой промазываются. Тоже очень вкусный салатик, сытный и выглядит красиво.