Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Длинноногая Брюнетка

Что из еды собрать в дорогу?

Recommended Posts

Мой благоверный частенько ездит в командировки.

Иногда на машине,иногда на поезде.Но дорога и в том и в другом случае занимает почти 10-12 часов.

Каждый раз мучаюсь,что собрать ему в дорогу... g.gif

Всякие сыры-колбасы,вареные яйца надоели. no_1.gif

Форумчане,включите фантазию!Поможите рецептами побыстрее и повкуснее в дорогу!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Длинноногая Брюнетка

А почему бы вам не сготовить нормальный обед? Котлетки с картошечкой и с огурчиком? Отбивную с помидорчиком? Положите все лоток. Дайте салфетку, вилку и полотенце.

Или положите то, что он любит.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Длинноногая Брюнетка

Мне жена готовит в командировки вкусную корицу и это так лехко что даже я запоминал. И вкусно очень. Это вот очень быстро надо да?

Это она покупаит слоеное замороженое десто в магазине и курицу.

Если очень быстро то курицу просто режет на куски небольшие прямо с косточкой. А можно и филей куриный брать.

Вот эти кусочки курицы заливать такой смесью.

Оливковое масло. Можно кукурузное или любой растительное полстакана.

Ложку чайную соли и ложку чайную сахара и приправы всякие там перец чеснок сушоный всякие другие приправы что любите смесь

Этой смесью заливать кусочики и еше руками хорошо перемешивать и пожамкать мясо. И 30 минут так держать.

Тесто она разрезывает на полоски. Ширина 5 см примерно но как вам нравитса.

Забыл написать что полоски тонко раскатывать нада жена поправляла. Это тоже недолго

Потом каждый кусок курицы полоской обматывает и еще рядом с курицей кусок сыра кладет. Это какой вам нравитса.

Сыр еше можно шпиговать внутри курицы .Тоже недолго ножом протыкать и сыр туда.

И все в духовку и 40 минут и готово. Очень вкусно и горячий и холодный

Я люблю.

И получаютса как пирожки

Edited by Доктор Ватсон

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот что она еше делает. Это я спрашивал сечас.

Тоже вкусно и удобно в дороге если.

Взять картошку и порезать кружочками и посолить и приправими специями посыпать.

Мясо любой кусочками можно и курицу тоже вот как в тем рецепте с курицей тоже полчаса подержить.

Потом берем фольгу и режим на квадраты. Стока квадратов скока порций будит.

На серидину квадрата кладем картошку и мясо кусочка 2-3 это какие кусочки.

И рядом положить или сыр кусочек или помидорку дольку. Как нравитса.

Мне жена делает в одну порцию сыр а в другую помидорку.

Потом этот квадрат фольги сверху собрать как сборкой чтоб как мешочек получался закрытый. И вот несколко таких мешочков фольговых в духовку. 40 минут и готово.

Потом я беру прям не разфорачиваю так эти фольговые мешочки и складываю.

А в дороге и командировки я просто беру один разворачиваю и тарелка не нада smile.gif Так акуратна получаитсаsmile.gif

А вместо мяса можно еше и котлетку положить тоже вкусно запеченая катлета на картошкеsmile.gif

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мой муж тоже часто бывает в командировках. Обычно я тоже готовлю ему курицу- она не надоедает мужу в дороге никогда.

Я готовлю не так как женаДоктор Ватсона, а проще. Просто разрубаю куру на небольшие кусочки, солю, перчу и зажариваю на сковородке. Просто и очень вкусно. Или запекаю куру в духовке целиком, а потом разрезаю для удобства на небольшие кусочки. smile.gif Мне кажется курица и пирожки, котлетки и отбивные - самая оптимальная еда в дороге.

Share this post


Link to post
Share on other sites

kotota

Курица просто тоже вкусна даsmile.gif А к ней еше и хлеб надо. А к той не надоsmile.gif

Бываит и просто курицу запекаит тоже.

А еше вот как я писал в мешочках из фольги запекаит.

А в мешочки из фольги еше можно вместо кортошки положить или рис вареный расыпчатый полуготовый или гречу тоже.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Длинноногая Брюнетка

Пирожки любые в дорого хорошие.

Это я сечас и пишу жена советывала.

Она держит много замороженое слоеное тесто в морозилке.

И вот даже что оставалося от обеда и от ужина все пойдет в начинку.

Это и печенка ее порезать и положить. Это и каша любимая ваша.

Она кладет наквадратик залепляет треуголником и ешь и думаеш какая же это вкусная начинка! А она смеетса просто вот что было под рукой то и клала а пирожки вкусные получаютса.

А дочка моя вот что придумывала.

Помагала маме такие пирожки делать и положила в в некторые конфету шоколадную. Такие в подарки кладут как помадки. Да любые пойдут.

Конфетка растаивает и там такая вкусная сладкая начинка получатитса.

Жена потом угощала такими пирожками с конфетами. Всем нравилось и никто не угадывал ис чево такая вкусная сладкая начинкаsmile.gif

Я люблю любые пирожки в дорогу smile.gif

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Доктор Ватсон, какие же у Вас все рецепты замечательные!

Мы постоянно кого-то провожаем в дорогу (часто у нас гости бывают), я уже даже не заморачиваюсь, что дать с собой в дорогу покушать: любые салаты и любые вторые блюда и гарниры (их же можно не разогревать - ни мясо, ни котлеты, ни кашу, ни макароны, ни плов, ни рыбу). А для этого никогда не выбрасываю всякие баночки от йогуртов, майонеза, сметаны - с крышечками. Очень удобно - всё что угодно в них можно положить, а тому, кто в дороге это кушает, и мыть не надо, и всякую дополнительную стеклянную тяжесть таскать с собой, съел - и выбросил: и выбросить пустые все эти плошечки не жалко, и еда в дороге самая что ни на есть домашняя и разнообразная! Только рыбу и курочку надо от косточек освобождать, чтобы в дороге было удобно всё это есть. А ещё я к каждой баночке с едой кладу салфетки, все смеются, говорят, да не надо, да есть у нас салфетки!, зато кушать удобно - открыл пакетик, из баночки съел и сразу салфеточка под рукой, ниоткуда вытаскивать её не надо smile.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Доктор Ватсон Спасибо, возьму на заметку.

Я в дорогу беру всегда питу, начиненную курицей (жаренной). И помидоры - целые. И еще бутерброды с омлетом. Яйца, и правда, надоедают, а омлет - нормально.

Еще очень вкусно и удобно - сладкий перец почистить, а внутрь засунуть круте яйцо, пока еще теплое. Ну, чищенное, понятно. Тогда получается фрашированный перчик. Яйцо, когда теплое, оно мягкое, всю внутренность заполнит.

Жена потом угощала такими пирожками с конфетами
Я мармеладку в пирожок запекала. Тоже очень вкусно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Когда мне приходилось ездить в бабушке в соседний город (на поезде 12-14 часов), мама мне всегда пирожки пекла, так что с пирожками у меня всегда дорожные воспоминания, и к тому же они очень сытные, удобные, жир никакой из них не вытекет, в пакетик положил и в сумку. Очень удобно. Начнка обычно- кортофель с луком и рис с яйцом.

А иногда мама вообще изощрялась- давала мне маленькую железную посудину, а туды запихивала макороны и мясо (кстати всю дорогу это оставалось теплым)...

Можно блинчиков напечь...

Сейчас наверняка продается разная посуда, которая способна, как термос, сохранять жар и аромат блюда, так почему бы не приготовить полноценный обед, разлить по банкам, склянкам и в такую терморегулируемую кастрюльку положить?. g.gif

Если дорогая длинная- надо обязательно сканвордики и сосательные конфетки...красота...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Чего только в дорогу не делала! Не только мужу - всем, мы всей семьей часто ездим. С годами выработалось "дорожное меню".

На первый перекус беру салатики. Накладываю их каждому в свою емкость, которую выкинуть не жалко, например, из-под маргарина. Ну и всякую зелень, огурчики-помидорчики к салату.

Потом идут в ход картошечка и окорочка, всякие бифштексы, котлетки на косточке - когда что. Ну и пирожки, яички (а для них - всегда майонез, чтобы не так сухо было). Вместо пирожков можно сделать, например, рыбу в кляре. Кляр делается просто - вода, мука, соль, яйцо. В эту тягучую жидкость опускаю небольшие кусочки рыбного филе - и на сковородку с кипящим маслом.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Меня как то тетя собрала в дорогу. Порезала чищенную картошку на пласты высотой около см. Посолила поперчила и выложила в духовку отдельно как печенье для запекания. Если уложить на масло то картошка поджариться. Затем подсохшуу высыпала в контейнер это гарнир.. Обжарила сосиськи с чесноком в попках и в тот же контейнер. Сухой питательный завтрак, его можно кушать руками.

А моя мама делала сосиськи в тесте в дорогу.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Едем в отпуск. В поезде предстоит больше суток. Садимся ночью, следовательно нужно: завтрак, обед, ужин- первый день, завтрак, обед-второй день. Едем- я и детёшка 6,5 лет.

Хочу курочку как-нибудь пожарить, овощей набрать... Дальше фантазии не хватает. Чем ребёнка в дороге побаловать? Да, времени на сборы в дорогу и готовку только полдня.

А курочка не "сдохнет" за ночь и ещё полдня до обеда? g.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

ЛенусЁк

А курочка не "сдохнет" за ночь и ещё полдня до обеда?

Если в фольгу завернуть, то ничего, скорее всего, не будет.

Я в дорогу всегда беру малосольные огурцы - они, если немного укачало, хорошо помогают.

Еще очень здорово омлет в дороге идет. Пожарить порумянее, сложить в пластиковую коробочку. И хранится хорошо, и вкусно.

Ну, помидоры - это святое. Колбаса копченая. Сыр плавленный в коробочках. Только бутерброды дома заранее не делайте - хлеб промокнет, противно станет.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я в дорогу всегда беру малосольные огурцы - они, если немного укачало, хорошо помогают.

Кстати, хорошая весч!!!

Можно еще омлет с колбасой копчененькой поджарить, свернуть рулетом и все супер!

Share this post


Link to post
Share on other sites

И пиццу можно в дорогу сделать! С колбаской копчёной.

А можно просто с помидорками и сыром.

Если ребёнок каши ест, то на завтрак можно сухие кашки в пакетиках взять.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Форумчанки, посоветуйте пожалуйста. Что лучше взять с собой в дорогу из еды при следующих условиях: 9-11 часов в дороге, на машине, ночью. Желательно, чтобы не надо было останавливаться. Ну термос с чаем, ну бутерброды, а еще что?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сказочница

Что лучше взять с собой в дорогу из еды при следующих условиях: 9-11 часов в дороге, на машине, ночью.

Все то же самое, что берете с собой в постель, ложась в 21.00 и вставая в девять утра.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Asso

Все то же самое, что берете с собой в постель, ложась в 21.00 и вставая в девять утра.

Так в постели ты сладко спишь smile.gif А в дороге не всем удаеться уснуть. А когда ночью не спишь, то порой и кушать хочется smile.gif

Сказочница

А это уже у каждого свой вкус. Мне чаще всего и бананов хватает smile.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Беседка

А в дороге не всем удаеться уснуть.

Особенно тому, кто за рулем laugh.gif

Водителю что-нибудь тонизирующее обязательно- крепкий чай, кофе. Орешки можно погрызть- и сытно, и никаких хлопот. Яблочки. Да больше и не надо, ночью вряд ли бешеный жор нападет

Share this post


Link to post
Share on other sites

Каракаш

Водителю что-нибудь тонизирующее обязательно- крепкий чай, кофе.

Кстати, нплох чай "липтон" в бутылках. Это летом особенно.

Некоторые водители не любят сытно есть, т.к. от этого в сон клонит потом. Но все это опять же на любителя и на вкус.

Share this post


Link to post
Share on other sites
g.gif Странный мы народ! Зная, что водителю придется 12 часов находится за рулем, мы думаем не о том, что на исходе 10 часа он, будучи даже накаченный по самые уши крепким кофе, нас запросто может свалить в кювет или разбить о дерево, а о том, как бы побольше взять с собой жратвы. Ей богу, нам гробы нужно делать в форме холодильников.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Asso

Все то же самое, что берете с собой в постель, ложась в 21.00 и вставая в девять утра.

Однако я в кроватке сплю, а в машине я спать не буду. А когда не сплю, предпочитаю перекусить слегка. Плюс будут двое мужчин, которые взбунтуются если покушать не дадут.

Странный мы народ! Зная, что водителю придется 12 часов находится за рулем, мы думаем не о том, что на исходе 10 часа он, будучи даже накаченный по самые уши крепким кофе, нас запросто может свалить в кювет или разбить о дерево, а о том, как бы побольше взять с собой жратвы. Ей богу, нам гробы нужно делать в форме холодильников.

За водителя не переживайте, мы с ним будем меняться периодически. Так что покушать время будет. Но основную массу времени за рулем будет все же он. Т.к. я не особо опытный водитель, чтобы идти с хорошей скоростью по трассе, обгоняя фуры по встречке.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мой муж правда не часто но тоже как то пару раз в командипрвку ездил... так я ему в дорогу делала слойки с ветчиной и сыром... очень скусно.. и занимает.. готовка всего минут 20!

Беру ветчинук нарезаю пластинами.. не тонко и не толсто... сверху кладу тоже пластину сыра и заварачиваю все это в слоённое тесто раскатанное и порезанное на такие же пластины как ветчина.. чуть больше размером что бы можно было края закрепить (можно готорове без дрож.).. + масенький кусочек сливочного маслица. Сверзу обмазываю желтком и посыпаю кунжутом... и в духовку на 180 градусов - 10-15 минут и все готово!!!.кстати кунжут им придает особый вкус!!! Можно есть как в холодном так и в горячем виде!

Надеюсь мой рецептик кому нибудь пригодиться...... clap_1.gif

Всем Приятного аппетита!

Edited by Сладенький кусочек

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сказочница

Что лучше взять с собой в дорогу из еды при следующих условиях: 9-11 часов в дороге, на машине, ночью.

Я бы взяла большой термос кипятка, чай-кофе в пакетиках, обязательно сладкое что-нибудь - если ночь не спать, то надо обязательно, иначе голова заболит.

А вот бутерброды не стала бы брать. Я их вообще не люблю в дороге - хлеб разкисает, противно... Я бы по кусочку мяса вареного взяла и по паре помидор. И не голодно, и не тяжело желудку.

А, да, еще - фрукты ночью в дороге есть не надо. мало ли что....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×