Салаты с рыбой и морепродуктами

[Илла! 2]

Салатик морской

Дешево и сердито!

На 3 порци (ХОРОШИХ) берем:

лук-морковку - потереть, поджарить на подсолнечном масле. Точноых пропорций не пишу, эти ингредиенты берутся на глазок. но масла побольше, им же все и заправлять придется.

3 банки лосося или горбуши

3 банки морской капусты

1 лимон (понадобится только сок)

5 яиц, сваренных вкрутую.

Из банок сливаем сок, вываливаем все в большую миску, туде же крошим яйца, все перемешиваем, поливаем лимонным соком. Затем туда же - пережаренную морковку с луком, вместе с маслом, на котором жарилось. Все перемешиваем, если суховато - поджариваем еще морковочки и туда ее.

Некоторые любители заправляют майонезом, но я не люблю.

Есть можно сразу, но особый вкус салатик приобретает, если подержать его ночку в холодильнике... ММММ....

[Котенок Гав 13]

Ну вообщем пишу салат с креветками!

Ананасы (консервированные)баночка грамм 250-300 порезать кубиками, добавить очишенные (резать не надо,красивей смотрится )креветки, 4 вареных яйца натереть на терке(крупной), чеснок на мелкой, добавить майонез.

Для вкуса можно добавить немного рассола с ананасов ,вкус очень интересный!

[Кнопка 0]

вкус очень интересный!

Спасибо, Котенок за рецепт.Буду вечером пробовать.

А то киллограмчик креветок остался.

А ананас не портит вкус креветок?

[Котенок Гав 13]

Нет! Я в принципе ананасы не переношу. а с креветками вкусно!

Кстати еще рецептик есть, просто в детстве.далеком и счастливом,нам ящиками этих креветок возили,по этому я без них жить не могу и рецептов много знаю!

Салат с овощами и креветками!

Вареные креветки.очищаем и мнем вилкой,мелко режем,картофель(вареный) огурец и помидорки(лучше дольками),хорошо если есть листья салата.

Все смешать, добавить горошек, заправить майонезом, кетчупом, солью, перцем и осторожно перемешать.

Готовый салат украсить листьями салата, креветками, кружочками помидоров и зеленью.

[малинка 1]

Я тут новичок - но решила встрять - если никто не против

А как вы относитесь к морской капусте ?

Вот я например часто делаю такой салатик :

Капусту морскую (свежую или маринованную ) режу помельче ,крошу туда 3-4 яйца ,пачку крабовых палочек ,немного лучка репчатого (можно ещё огурчика туда свежего запихать ) и заливаю всё это майонезам .

Вкуснятинка

[amerri 3]

Всем привет! Салаты- моя слабость! Могу питаться только ими. Если есть немудреные и вкусные поделитесь, пожалуйста!

Я рекомендую два (пока):

Авокадо с креветками. Пропорции неважны, на вкус. Отварить креветки в соленой воде, дать остыть. Авокадо должны быть мягкие, но не перезрелые.Авокадо натереть на крупной терке, смешать с креветками, добавить черный перец. Не солить! Заправить все майонезом. За уши не оттащишь!!!

Второй все знают наверное, но тем не менее.

Свежие огурцы, белок от вареных яиц, зеленый лук, укроп и сметана.

Вобщем, все гениальное- просто!

[Алекса 1]

Добавляю рецепт салатика из кальмаров. Очень мне нравится.

Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Порезать соломкой. Туда же порезанные вареные яйца, сыр твердых сортов натереть на крупной терке, добавить 2 зубчика чеснока и заправить майонезом.

[Марианна 0]

Быстрый салат.Купите гавайскую смесь.Потушите ее чуть-чуть.Добавьте яйца,крабовое мясо, свежий огурец можно,но не обязательно.Заправьте майонезом.И вкусно и быстро.

[малинка 1]

Салат из консервы в масле

Консерву в масле (лучше всего скумбрия или сельдь ) разминаем вилкой в мисочке ,добавляем 5-6 сваренных и порезанных кубиками яиц, трём на крупной тёрке 100-150 гр сыра (кто сколько любит - я ,например ,много сыра не люблю ),мелко режем маленькую луковицу - всё перемешиваем и заправляем майонезом .

Салатик очень прост в приготовлении ,но очень сытный

[Эллада 332]

Салат с креветками.

Отварные креветки

Отварной рис ( когда все остынет смешать)

Обжарить шампиньены из баночки

Натереть сыр

порезать лук

заправить майонезом.

Edited October 6, 2005 by Котенок Гав

[Кнопка 0]

Салатики.

Шалунья.

Сама придумала- очень вкусный.

Купить запеченную или копченую куринную грудку. Ананасы консервированные. Огурчики маринованные- шт.4 маленьких. Картофель вареный, желательно желтый, т.к. он вкуснее. Ветчину. Кукуруза консервированная-чуть больше половины банки. Грибочки маринованные чуток. Яйцо вареное-2 шт. Все кусочками, заправить майонезом.

А вот мой любимый мной же придуманный салатик с морепродуктами.

Креветки отварить, очистить. Кальмары отварить, нарезать соломкой. Крабовые палочки тоже соломкой. Можно еще каких тварей морских взять(мы мидии добавляем). Маринованный огурчик. Картошечка(можно и рис добавить-кто как любит), кукуруза(муж себе вместо ее горошек добавляет). Маринованные грибы. Лук. Залить майонезом.А еще перчик болгарский ошпаренный кипятком(шоб мягче стал.)

Вкуснятина.

Пропорции любые- кто как любит.

[Добрынишна 3]

Так-с, если пришли нежданные гости:

берем банку сайры, банку кукурузы, крошим 1-2 яйца(можно без них), режем лук, и пачку кириешек, заливаем майонезом.

Вкуусно!!! Ням!!!

[малинка 1]

Девчёнки ,вам повезло

я как раз сегодня взяла с собой на работу свою тетрадочку с рецептиками

Счас вам тут накатаю

Салат рыбный

Берём баночку консервы в масле (сельдь,скумбрия ),жидкость сливаем ,консерву разминаем в мисочке вилкой ,добавляем туда 5-6 сваренных и порезанных яиц ,натираем на крупной тёрке 100-150 гр твёрдого сыра (по вкусу ,я люблю ,чтобы сыра было немного ),очень мелко режем половину луковички .Всё это заливаем майонезом и тщательно перемешиваем .

Салатик очень вкусный и быстро готовится

[малинка 1]

Салат Аквариум

Был мною выдран когда-то очень давно из кулинарной газеты

Нам понадобится :

4-5 горстей рассыпчатого риса

2-3 солёных огурца

1-2 свежих огурца

1-2 варёные моркови

2 яйца

100 гр крабовых палочек

1 яблоко

1 банка консервированного лосося

лимонный сок , зелень и майонез

Все компоненты перемешать и заправить майонезом

[малинка 1]

Для любителей морской капусты - мои любимые салатики

Салатики из морской капусты

Вариант № 1

Морскую капусту (свежую или маринованную ) порезать помельче , 3-4 сваренных яйца и пачку крабовых палочек порезать кубиками ,добавить мелко порезанный свежий лук или ошпарить его кипятком (для тех ,кто не любит сырой лук ,а можно и замариновать в уксусе ),по вкусу в салат можно добавить немного свежего огурчика и запраить всё майонезом

Вариант №2

Салат Морское дно

Понадобится : 200 гр морской капусты , 2 луковицы , 100 гр крабовых палочек , 250 гр майонеза , 3 яйца , 1 банка консервов " скумбрия в масле " , зелень петрушки .

Крабовые палочки и яйца режем кубиками ,консерву разминаем вилкой .Салат выкладываем слоями в следующей последовательности :

1 Морская капуста

2 Мелко рубленный лук , ошпаренный кипятком и 10 минут полежавший в воде с уксусом

3 Крабовые палочки, майонез

4 Консерва , майонез

5 Петрушка

[Игривая 459]

На Пасху пробовала такой салат:

Все слоями

1. Маринованные огурчики нарезаные колечками

2. Лук репчатый (полукольцами)

3. Жаренные крабовые палочки (мелко нарезаные)

4. Тертый твердый сыр

5. Отваренное яйцо

6. Зелень

Каждый слой салата пропитывается майонезом

[малинка 1]

Кальмар под майонезом

Потребуется : 700 гр варёного кальмара , майонез , 2-3 зубчика чеснока ,соль

Кальмар нашинковать мелкой соломкой .Чеснок растереть с солью и соеденить с майонезом .Смешать с кальмаром

Надеюсь ,кальмары все умеют правильно варить ???

[малинка 1]

Салат Нептун

Потребуется : 6 средних свареных картофелин , 5 яиц , 150 гр маринованных шампиньонов , 200 гр консервов "лосось"(горбуша),1 банка кукурузы , майонез .

Всё порезать как можно мельче и заправить майонезом

[Канталуп 10]

1)Крабные палочки

сыр кубиками

яйца

кукуруза (или горошек- кто что любит)

чеснок подавить в чеснокодавилке

сухарики с сыром из белого хлеба (я беру" Три Корочки")

майонез

2) маринованые шампиньоны режу не очень мелко

маслины без косточек разрезаю пополам

яблоко кубиками (шкурку очистить)

сладкий зеленый горошек (можно и без него, но цветовая гамма получается красивее)

сыр кубиками

красный сладкий перец кубиками

майонез

[Ruslana 37858]

Салат "Дружные ребята"

1 коп. скумбрия

4 сред картошки

1 большая сырая морковь

Морковь в сыром виде натереть на крупной терке, филе скумбрии и картошку (отварную) порезать кубиками, поперчить и залить майонезом...Под пиво этот салатик улетает моментально...да и без пиво не плохо...

Салат "Татьянин день"

1уп. крабовых палочек

2 яблока

3 яйца

зеленый лук и петрушка

Все порезать кубиками (яблоко очисть), посолить и залить майонезом...

"Овощной салат"

Цветная капуста 400гр

Морковь 200гр

Огурцы 200гр

Зелень

Кочан капусты очистить и вымыть, а затем ошпарить кипятком и мелко пошинковать. Морковь натереть на крупной терке, а огурцы мелко нарезать. Все овощи перемешать, добавить соль и заправить смесью растительного масла и лимонного сока. Украсить зеленью...

Приятного аппетита

[Котенок Гав 13]

на 150 гр печени трески -

60 гр зеленого горошка,

2 сваренных вкрутую яйца,

2-3 сваренных картофелины, летом картофель можно заменить сладким перцем и малосольными огурчиками

зеленый лук, 1 луковица,

3-4 дольки лимноа, майонез, соль по вкусу, красный и черный перец.

Печень трески мелко порубить, яйца и картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить зеленый горошек, нашинковать зеленый и репчатый лук. Все продукты перемешать, добавить майонез и соль. Салат уложить горкой на блюдо, украсить лимоном, посыпать измельченным яичным белком и зелеными луком

[Котенок Гав 13]

Все продукты берутся в равных пропорциях.

Грибы, филе сельди, отварной картофель, огурцы нарезать крупными брусочками длиной 2-3 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Все компоненты выложить в миску, заправить маслом,(растительным,нерафинированным) посыпать укропом и тщательно перемешать

[Анюта 4]

на выходных делала такой салатик, тоже с форума вычитала- очень понравился

Все слоями

1. Маринованные огурчики нарезаные колечками

2. Лук репчатый (полукольцами)

3. Жаренные крабовые палочки (мелко нарезаные)

4. Тертый твердый сыр

5. Отваренное яйцо

6. Зелень

Каждый слой салата пропитывается майонезом

[MAY 2746]

Я это салатик тут же на форуме и вычитала. Теперь часто его готовлю. правда выглядит он обыденно, не нарядно, но закуска под крепкий выпивон хорошая, муж обажает Трешь на терке как для корейской морковки твердый сыр (обалденно с Пармезаном получается, вобщем любой твердый острый сыр). Значица натираешь сыр, туда же крабовые палочки, слегка подмороженные, чтоб соломка получилась, и туда же соломкой маринованые огурчики. Заправляешь майонезом, я предпочитаю Кальве классический, много перепробовала, этот лучше всего вкус оттеняет. Солить не надо. Можно по вкусу чеснок добавить, но сначала лучше так попробовать. Сыр и огурцы придают остроты.

[Мелкая Кошка 0]

Подруга моя недавно учудила.Собралась сделать салат из крабовых палочек.И в последний момент выяснилось,что кукуруза какая-то порченая попалась.Так она расстроилась вначале,а потом у нее фантазия разыгралась.И в итоге,получилась смесь оливье и крабового салата.Там было все вместе:и колбаса,и яйца,я крабовые палочки,и горошек,и морковка,и соленый огурец.Получилось ОЧЕНЬ вкусно.Все было съедено минуты за 2.

А я люблю салатик из креветок.Делаю его так:отвариваю килограмм креветок,чищу,кладу в миску,потом режу 2 больших помидора,пару огурцов свежих,зеленый лук,добавляю полбанки горошка(можно больше,кто как любит),тру какой-нибудь твердый сыр,солю и заправляю майонезом.Сверху укропчиком украшаю.Все,кто пробовал,сказали,что необычно и вкусно.