Газовые и электрические плиты, варочная панель, стеклокерамика, духовка

[Луковичка 11 355]

Елена С.

к сожалению, варить можно только жидкие блюда, несмотря на то, что по инструкции можно тушить и жарить.

Первый раз такое слышу.

Специально сходила, посмотрела название. Аристон. Ей уже 4 года. Первые, вторые, третьи блюда. Без разницы.

Правда, посуду беру только Бергоф для индукции. Китайские подделки не фурычат.

Брала её по совету специалиста. Было тогда дорого, сейчас не знаю цен.

нет горячих поверхностей

Есть, правда не очень горячие.

Зато не страшно, что ребёнок что-нибудь натворит-есть "замочек" прямо на плите.

Я уже и не представляю, что когда-то на другой плите готовила.

[Энергетика 0]

Много написано..все не осилила.

Вопросик : сейчас говорят во всех новостройках и вообще в новых домах плиты с "блинами". У кого есть? Что-то я непредстваляю как на ней что готовить и регулировать.

У меня у самой газовая, зажгла и видишь , какой напор, поменьше побольше все видно.

А там как....

[Челябинка 2 826]

А у меня Ardo, причем верх газ, а духовка электрическая. я именно такую и хотела, тк на мой взгляд электирическая духовка печет лучше и нагрев у нее сверху и снизу. Плита стальная и поэтому любое пятнышко на ней видно как на зеркале, вот и приходится ее часто мыть, но это даже лучше( иначе бы грязь копилась, а так совесть мучает и моешь).

[Весталка 1 746]

Расскажу про мамину плиту, потому как хочу имеено такую и првыкла к ней. Гефест, Модель СВН 4220, встраиваемый стол со стеклокерамической поверхностью толщиной 4 мм производства Schot (Германия), с внутренней стороны расположены 4 нагревательных элемента (в том числе и двойная зона нагрева) фирмы EGO (Германия).

Управление сенсорное, включающее функции ускоренного разогрева, блокировки конфорки (там специальный ключик такой), аварийного и защитного отключения. Таймер работает как будильник либо как программатор (в заданное время отключает работающую конфорку).

Очень довольны!

Только необходима специальная посуда. Стеклокерамика чистится очень легко, т.к. поверхность абсолютно гладкая. К ней сразу продается такая специальная лопаточка (туда вставляется простое лезвие ), этим чистится поверхность. Ни царапин, ничего Единственное чего боится - жженый сахар и прямых точечных ударов.

Духовка - электрическая, тоже встраиваемая.

Ну и самый большой недостаток - это , пожалуй, цена, потому как при прочих равных дороже многих импортных моделей: Аристон и др.

У нас с мужем газ, соответственно и плита газовая. Тоже Гефест (что не удивительно, учитывая место проживания ), но самая обычная. Очень хочу такую как у родителей К газу до сих пор не привыкла, я ее почему-то боюсь

[Nainen 0]

а я вот теперь живу с плитой "блинной". Всю жизнь на газу готовила - горя не знала, а у мужа электрическая. Знаете, как я варю картошку-макароны? Кипячу воду в электрочайнике, заливаю кипяток в кастрюлю, насыпаю крупу/картошку и ставлю на уже горячий (а это минут 10 нагрева) блин.

регулирую - просто составляю кастрюлю на стол, блин остывает минут 10. После газовой "убавьте огонь" - этот кошмар меня из себя выводит. Купить сиеклокерамику пока нет возможности, а я уже реветь от такого на кухне готова.

у родителей Занусси. верх газовый, духовка электрическая, Челябинка права - это самое удобное сочетание

[Елена С. 409]

Nainen

уже горячий (а это минут 10 нагрева) блин.

Что-то чересчур долго! Продаются конфорки в виде спирали и блины большой мощности, нагреваются очень быстро. А у вас просто неисправность, такое у меня бывало.

[Ухти--Тухти 79]

Nainen

У меня было так же когда-то. просто конфорки надо поменять, а у нас тогда денег на это не было. Я воду кипятила так: кастрюлю на конфорку, в нее кипятильник.

потом Вадим купил электроплитку со спиральной конфоркой, самую простую, и вмонтировал ее вместо одной из конфорок. Стало намного лучше.

А у меня самая обычная, газовая, Гефест. Пока устраивает.

[Волжаночка 4]

У нас старенькая добрая "Лысьва". Электрическая. На газу я у свекрови готовлю. И у бабушки в свое время пыталась. Но, если честно - боюсь газовых плит. Мы, когда только поженились снимали комнату с газовой плитой на кухне. Так, первое время я мужа просила включить мне ее сначала. Благо работали в одну смену. И еще, я привыкла на электрической к тому, что за несколько минут до готовности выключаю конфорку. На горячей плите пища быстро доходит до готовности. А по привычке выключив несколько раз газ, мы несколько раз ели жаренную картошку слегка с сырцой. Прикольно. Сейчас, приезжая к свекрови в гости, на газу готовлю нормально. Все хвалят.

[Гудени 2]

А у нас газовая встроенная варочная панель, а духовка, тоже встроенная в кухню, - электрическая. Сколько лет жила с газовой духовкой - теперь вот оцениваю прелести электрической, да еще такой умной как Аристон. Для мяска отдельная кнопочка, для тортика отдельная и т.д. А вот варить еду лучше чем на газу не бывает, то мое личное мнение, у мамы электроплита, как то всё у меня там не так получается. Долго и вкус не тот. Приноровиться надо.

[Волжаночка 4]

Gudeni

А вот варить еду лучше чем на газу не бывает, то мое личное мнение, у мамы электроплита, как то всё у меня там не так получается.

Ничего! Это кто к чему привык. К нам родственники приезжают с Родины мужа (там где газовые плиты). Так их от моей готовки за уши не оттянешь. На газу у меня так не получается. А от газовой духовки у меня вообще шок случается. Ну боюсь я открытого огня в технике. Зато у родственников на газу все быстро получается. Это называется - "кто на что учился"!!!

[Хитори 2 250]

У меня пока газовая, старая и раздолбанная. Какая будет потом еще не знаю.

P.S.Стеклокерамические плиты боятся не столько жженого сахара, сколько сиропа сладкого. Сироп забивается в микротрещины и кристаллизуется, расширяя микротрещины до трещин. Это происходит конечно не в секунды и у вас есть время вытереть плиту. Точечные удары - это например уронить нож острием. Это из курса по повышению квалификации помню еще.

[Bembi 8]

Аристон, варочная - газовая, духовка - электрика. Стеклокерамика - смотрится хорошо, но мыть ее нужно не каждый день - а каждый раз, любая отметинка, хоть капя жира, хоть капля воды - как на ладони. А если денек не попользуешься - пылюка оседает, а5 не то

Лично мое мнение - на электрической плите готовить - легче повеситься, потому, что быстро, как на газе убавить-прибавить невозможно. Зато духовка электрическая намного лучше, чем газовая - нагрев очень равномерный и режимы разные.

[Гудени 2]

Волжаночка

согласна я всю сознательную жизнь готовлю на газу, начиная с пригорелой яичницы в 13 лет, заканчивая сегодняшним днем.

а маман моя кочевала по квартирам, так всяких плит навидалась. и везде у нее вкусно но говорит к газу всё таки больше расположена, быстрее там...

Bembi

точно как у меня, насчет мыть - соглашусь, купила салфетки целлюлозные для стеклокерамики, и тру каждый вечер, перед сном от электрической духовки уже два года балдею, и еще столько же буду. всю жизнь страдала с газовой, снизу горит сверху сырое. подносы с песком в духовку засовывала для равномерности тепла. измудохалась вся... а теперь - красота.

Изменено 29 Января 2008 пользователем Gudeni

[Вишнёвая 0]

У меня Hansa!  Электроподжиг, гриль есть, конвекция...

У нас тоже Hansa!

Купили года 3 назад, и радует по сей день

Цвет серебристый.

[EVOCHKA 54]

Девушки, посоветуйте!

Мне нужно выбрать новую газовую плиту. Какую лучше выбрать!? Расскажите пожалуйста у кого какой марки плита? Довольны ли Вы ? У меня один из главных критериев это хорошая духовка, что бы выпечка хорошая получалась.

[TaRo 0]

У меня верх - стеклокерамическая газовая варочная панель, духовка электрическая. Марка - Вирпул ("Whirpool"). Мне очень нравится! Кстати, посудомоечная машина тоже этой марки - работает замечательно.

[Ferrari 0]

У нас стеклокерамика электрическая сименс c сенсорным управлением на 6 камфорок. Просто класс, я очень довольна.

Все в точности как ранее описала Весталка и замочки и блокировочки все имеется, все очень-очень удобно.

[Скриптура 6]

Вот мне сейчас предстоит купить плиту. Походила по магазинам, поузнавала.

Почти везде электрическая духовка, и газовая поверхность. Это хорошо или плохо? Я нашла только одну плиту с газовой духовкой, но она дешевая совсем, я такую не хочу. Но и электрическая духовка вызывает опасения.

Что делать, брать с электродуховкой? И как в ней все работает? Она подключается в сеть? Ответьте, кто может, пожалуйста...

[Asso 1 063]

Не поверите! В настоящий момент электрическая "Лысьба", по-моему 1913 года выпуска. Из трёх плиток работают полторы. Но с готовкой никаких проблем. Во всяком случае ещё ни разу из-за плиты ничего не испортил.

Что делать, брать с электродуховкой? И как в ней все работает? Она подключается в сеть? Ответьте, кто может, пожалуйста...

Электродуховка подключатеся в сеть. Выбирать такие плиты не советую. Зачем вам платить лишние деньги за электричество? Впрочем, если вопрос о деньгах не стоит, тогда в самом деле можно взять отдельно духовой электрический шкаф и встраиваемую газовую панель.

Что касается вообще выбора плит. Советую в первую очередь обращать внимание на:

1. Электроподжиг.

2. Защиту от утечки газа на варочной панели и в духовом шкафу (в некоторых моделях - только на панели)

3. Наличие удобных протвиней и решеток (эргономичность)

Наличие гриля (механический или электирический), на мой взгляд, стоит на последнем месте, как редко используемая функция. Впрочем, во многих моделях она уже есть. Советую не брать плиты, где в газовом духовом шкафу наряду с газом предусмотрены электрические тэны (для гриля в основном). Сочетание газа и электронагрева нередко приводит к неравномерному пропеканию блюда. Нужно брать либо то, либо то.

Из дополнительных фишек:

1. Дизайн

2. Термозащита стекла духовки

3. Электро-таймер и прочие электро-навороты (я предпочитаю механику - меньше ломается)

По соотношению цена-качество (без учёта дизайна) отечественные плиты и беларусские, на мой взгляд, выгоднее и лучше, чем западные бренды, собранные чёрт знает где.

[TaRo 0]

lista-79

Электродуховка, конечно, подключается в розетку. В обращении очень удобна. Ессесно, они есть разные по функциям. У меня выставляется время, температура и программа (т.е. в инструкции прилагается табличка с выбором программ на каждое конкретное блюдо или продукт). Есть возможность готовить два блюда на разных уровнях одновременно, без смешивания запахов (например, запекать мясо или рыбу и печь пирог). Это то, что вспомнила с ходу. Вообщем по своему опыту сравнения скажу: мне лучше нравится электрическая духовка, а вот варочная- газовая.

[Скриптура 6]

Asso

Я, например, хочу самую обыкновенную газовую плиту, четырехканфорочную, без всяких грилей и т.п.! Но не могу найти. Те, что самые обычные, у нас Норд, стоит около 700 гривен! Но меня смущает эта дешевизна. И отзывы.

А что подороже, с электродуховкой, почему-то, и практически все с грилем...

Вот и мучаюсь уже второй день, не могу ничего выбрать...

Вот вечером сегодня еще поеду, попробую чего-нибудь подобрать.

А электроподжиг - это нажимаешь кнопку и поворачиваешь кран, и газ загорается? Я правильно понимаю7

[Asso 1 063]

lista-79

А электроподжиг - это нажимаешь кнопку и поворачиваешь кран, и газ загорается? Я правильно понимаю7

Да, правильно. Если вам нужно просто плита, то ищите российскую или (лично моё предпочтение, считаю, что лучше - беларусскую. Марку не буду называть она у них одна вроде). Не знаю сколько это 700 гривен, но на российские, тысяч за шесть-семь можно найти плиту и с электроподжигом, и с защитой от утечки газа, и с грилем.

Что касается отзывов. Газовая плита, довольно простое устройство. Отличия только в наворотах и в такой хорошей штуке, как "конвекция" (вроде правильно написал) - то есть циркуляция воздуха. Это важно для духовки, для равномерного пропекания блюд. Всё остальное, включая всякие разные композитные и прочие материалы, ни что иное, как стремление производителя вытянуть побольше денег из потребителя. А проще говоря: богатенькие жители мегаполисов платят - мы им втюхиваем.

[UmaCerveja 3]

Мы с мамой недавно увидели комбинированную плиту марки ВЕКО (ещё и Канди такие же есть): конфорки газовые, духовка электрическая, а внизу ещё и посудомоечная машина. В наш интерьер вписывается отлично + мама очень хочет посудомойку, она сама по себе занимает много места, а тут сразу 3 в одном.

Ни у кого такого агрегата нет? Меня немного смущает эта "многопрофильность".

[Ухти--Тухти 79]

но на российские, тысяч за шесть-семь можно найти плиту и с электроподжигом, и с защитой от утечки газа, и с грилем.

Можно найти, можно купить и поставить. Только посмотрите, когда будете ставить плиту с контролем утечки газа, нормальная ли у вас подача газа в доме. а то будете, как я в хрущевке - по 10 минут духовку разжигать. надобы этот контроль отключить, да нужно полдня дома сидеть, ждать, когда мастер придет и сделает - а нету возможности!

[сумбур 2]

Форумчане, подскажите, пожалуйста! Собралась покупать мини-печь, поскольку духовка моя работает совсем не так, как хотелось бы Глаза разбежались - не хотелось бы отвалить кучу денег и пролететь с чем-то важным Может, кто укажет основные функции важные - на что в первую очередь внимание обратить? В частности - объем 12 литров - это мало? А 21 - не много?