Полный привод 35437 Posted December 5, 2015 IRSEN Фигассе, мультя жизнь облегчает. Облегчает, олбегчает . Каши я там не варю, долго. Проще на плите сделать. Но супы делаю в мультиварке. Даже борШ. Поверьте мне, хохлушке, ничем не хуже. Что еще. Плов хорош. Ну и йогурт делаю. Холодец не пробовала и не буду. Ибо это таинство . Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тайны Мадрида 12261 Posted December 5, 2015 Полный привод Каши я там не варю, долго. А это намного быстрее 33 минут, получается? У меня а Поларисе и Редмонде именно столько каши варятся. Share this post Link to post Share on other sites OK В
IRSEN 73898 Posted December 5, 2015 Секунда до... Режим Тушение на 4-5 часов. У меня есть режим Холодец. Полный привод Но супы делаю в мультиварке. И пену не снимаете? А суп не киснет из за переливания? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Орнелла 79795 Posted December 5, 2015 IRSEN А, вот еще что хотела спросить. Как варить суп или холодец? Надо же пену снимать, а как это делать в мульте? Я у супа никогда не снимаю, она к концу готовки куда то чудесным образом испаряется и суп чистый как слеза, а вкусный IRSEN А суп не киснет из за переливания? Ничего не киснет, вот ты дотошная Share this post Link to post Share on other sites OK В
IRSEN 73898 Posted December 5, 2015 Ornella Ничего не киснет, вот ты дотошная Я просто помню что соседка жаловалась что суп скисает. И она чтоб не переливать купила еще одну чашу. и суп чистый как слеза, а вкусный Ладно, верю. Буду пробовать варить бульон. Если всем нравится, то и мне должно. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Полный привод 35437 Posted December 5, 2015 Секунда до... А это намного быстрее 33 минут Мы овсянку едим на завтрак, поэтому быстрей на плите. Я пыталась с вечера на таймер ставить, но в моей модели мешать нужно. Разницы не вижу. IRSEN И пену не снимаете? А суп не киснет из за переливания? Нет. Не снимаю. Пробовала и в чаше хранить, как в обычной кастрюле. Накрыла крышкой подходящей и все. Потом стала переливать в кастрюльки, не прокисало ни разу. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Орнелла 79795 Posted December 5, 2015 Полный привод Пробовала и в чаше хранить, как в обычной кастрюле. Накрыла крышкой подходящей и все Я тоже не всегда переливаю, бывает лень, так в кастрюльке и ставлю и тоже крышкой накрываю. И даже половник специальный купила, чтобы из этой кастрюльки набирать и её не травмировать, а то тот что в комплекте идёт, сильно мелкий, замашешься начёрпывать. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тайны Мадрида 12261 Posted December 5, 2015 IRSEN У меня есть режим Холодец. Просто по другому кнопочку обозвали, смысл такой же. Полный привод Мы овсянку едим на завтрак, поэтому быстрей на плите. Я пыталась с вечера на таймер ставить, но в моей модели мешать нужно. Разницы не вижу. Понятно, у меня в Поларисе овсянка 5 минут готовится. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Сика 22 Posted December 5, 2015 IRSEN Если вам в тягость мультиварка, передарите её и будет вам счастье и спокойствие, варите кашки на плите. Кто вас уговаривать будет на ней готовить? Ну не дружите вы с мультиварками и не надо, не всем дано, да. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Кузяблик 5482 Posted December 5, 2015 А у меня в Панасонике 18 пару раз суп скисал. Потом в этой веточке не помню кто советовал - после тушения поставить на режим варка на пару на 10 минут. Теперь ничего не скисает. Но щи-борщи больше нравятся на плите. Капуста не такая переваренная получается, как в мульте. И тоже 6 лет помощнице, никаких поломок, т-т-т. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Сика 22 Posted December 5, 2015 Кузяблик Я из супов варю только овощное ассорти (брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая) и гороховый еще, т.к. именно в мульте они получаются цельными и очень прозрачными. Все остальные супы варю на плите. И не пеку в ней ничего, вот омлеты делаю, т.к. они именно в мульте получаются отменными, и запеканку творожную люблю в мультеварке. А так, в основном вторые блюда готовлю. Это ежедневная моя помощница Share this post Link to post Share on other sites OK В
Приморская славянка 16078 Posted December 5, 2015 IRSEN Все блюда, которые требуют длительного нагрева - в частности холодец, лучше ставить на режим Тушение - как Вам и сказала Секунда до..., поскольку на этом режиме обеспечивается длительное томление, как в печке. А в Вашей мульте режим Холодец на сколько рассчитан? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тётка 45 Posted December 5, 2015 Сика вот омлеты делаю А на какой программе? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Сика 22 Posted December 5, 2015 Тётка А на какой программе? Выпечка, 10 минут и это в маломощной, омлет из 3-х яиц и молока. Я сейчас на диете, так омлеты делаю без масла. Очень вкусные получаются, если еще и с нежирной ветчинкой Share this post Link to post Share on other sites OK В
Приморская славянка 16078 Posted December 5, 2015 Тётка Ау меня самые вкусные омлеты получаются на режиме Разогрев (это Филипс 3039). Там температура поменьше, вместе с нагревом 3D получается изумительный омлет! Правда, если готовлю с чем-нибудь мясным, то предварительно обжариваю на режиме Жарка или Выпечка, а потом заливаю яичную массу и переключаю на Разогрев. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Сика 22 Posted December 5, 2015 Приморская славянка Ау меня самые вкусные омлеты получаются на режиме Разогрев Ну это ждать долго по времени... Хотя, надо будет попробовать, они наверное, не такие зажаристые получаются, а как бы паренные? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тётка 45 Posted December 5, 2015 У меня Полярис pmc0533ad, фиг знает как готовить, в книжке омлетов нет, придется экспериментировать. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Сика 22 Posted December 5, 2015 Тётка Я думаю, он и на режиме тушение спокойно приготовится Share this post Link to post Share on other sites OK В
Приморская славянка 16078 Posted December 5, 2015 Сика Там автоматом задан режим на 25 минут, но фактически через 10 минут все готово. Мне в режиме Выпечка не нравится, что внизу корочка получается, а в Разогреве омлет воздушный и парной. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Анасвета 676 Posted December 5, 2015 IRSEN Кашу мешать надо или нет? Я иногда мешаю, а когда ставлю на отложенный старт мультю, то ничего не мешаю. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Тайны Мадрида 12261 Posted December 5, 2015 Тётка У меня Полярис pmc0533ad, фиг знает как готовить, У вас там мультиповар же есть, это то же самое, что выставлять мощность на плите, а тут еще плюсом время выставляется. Посмотрите тут. Мощность у мультей одинаковая, так что и к вашей модели вся информация подойдет. Share this post Link to post Share on other sites OK В
IRSEN 73898 Posted December 6, 2015 Сика Если вам в тягость мультиварка Я еще не поняла. Меня малость раздражает что нет книжки рецептов. Тыркаюсь в слепую. Приморская славянка А в Вашей мульте режим Холодец на сколько рассчитан? 6 часов при 93 градусах. Читала рецепты к другим мультяи, везде приписка, при выставлении температуры ориентируйтесь на мощность своей мультиварки. Хороший совет, ценный, правда для меня, полного чайника, бесполезный. Откуда мне знать какая должна быть оптимальная температура? Share this post Link to post Share on other sites OK В
Осторожность 27138 Posted December 7, 2015 Осторожно, злая С. А так она всегда использует свой "последний шанс". wink.gif Допекла она меня. Позавчера гречку в два приёма варила. Сегодня сдала. До конца гарантии осталось 13 дней. Посмотрим, может, наладят. Share this post Link to post Share on other sites OK В
Орнелла 79795 Posted December 7, 2015 IRSEN Я еще не поняла. Меня малость раздражает что нет книжки рецептов. Тыркаюсь в слепую Ир, тебе главное принцип работы понять, и книжка будет не нужна. У меня тоже книжка скудная и я по ней ни разу ничего не сготовила. Нашла сайт о мультях, нашла свою модель и по рецептам предложенным начинала. А теперь когда я уже в ней понимаю, я вообще в рецепты не лезу. Просто знаю что например все зажарки на режиме жарка делать и делаю. А потом тушение если это например жаркое или капуста тушенная. Плов так же сначала жарка потом или кук или плов пока она работала ( программа ). Суп на супе это понятно, но сначала тоже зажарка на жарке а потом всё остальное добавила и воды долила и суп включила. Там всё очень просто на самом деле. Если просто мясо стушить, то тоже сначала на жаркое поджарила а потом водички и тушение. Борщ обычно сначала мясо с косточкой на тушении, потом мясо вытащила, бульон перелила процедила если надо, кастрюльку помыла, опять таки поджарка на жарке, потом всё остальное и бульоном залила и на программу суп, пусть доходит. Самые ходовые программы каша, суп, тушение, жарка, кук. Ну йогурты тоже делала, выпечка это понятно для тортиков. Ты смотри, например хочешь что то сготовить, пиши в поисковике допустим " Плов в мультиварке, рецепт с фото", нашла ссылки, открыла, выбрала ту что понравилась и смотри пошагово. Потом сама всё поймёшь. Share this post Link to post Share on other sites OK В
IRSEN 73898 Posted December 7, 2015 Ornella Нашла сайт о мультях, нашла свою модель А для моей модели нет рецептов, читаю для других чтоб понять как для себя скорректировать. Вчерась запекала кусок свинины целиком. Чашу смазала и мясо было с жирком, и вот это что натекло, начало гореть и вонять. Пришлось открыть, перевернуть и воды добавить. Больше не воняло, но почему горит жир то? Это наверное от мульти зависит? Само мясо мне понравилось, сочнее чем в духовке. Share this post Link to post Share on other sites OK В
