Просрочка, продуктовый неликвид. Экономия или опасность?

[Крикуша 191 714]

Давайте к просрочке вернемся!

[Чернава 29 338]

20 минут назад, Урия Гип сказал:

Я не покупаю развесные салаты с тех самых пор, как по ТВ прошел сюжет о том, как в одной самой обычной питерской квартире обнаружили подпольный цех про производству салатов. Камера показала жуткие ободранные стены и трех гастарбайтеров, резавших овощи в тазики буквально на коленках, в полнейшей антисанитарии.

Это уже наверное будет в тему про брезгливость. 

Когда по ТВ прошёл сюжет, как в ванне с молоком купались несколько дебилов, а затем из этого молока делали сыр, я тоже перестала покупать в магазине сыр. 

Но время прошло - сыр покупаю. 

Тоже самое и с колбасами. Затем с молоком. 

А сейчас я просто не смотрю такие передачи, иначе вообще ничего не буду покупать и только самовыращенными продуктами питаться придётся. 

Ой, пока печатала, уже предупредили. Не успела. Простите,  Крикуша.  

[Агатины Глазки 6 129]

В общую кучу свалили и просрок, и предпросрок, а это 2 разные вещи. В первом случае, это продукт срок годности которого истёк и его необходимо снять с реализации. Но в силу разных причин не всегда выполняется это требование. Предпросрок -это продукция, которой "жить" осталось 2-3 дня. Очень часто продаётся с существенной скидкой.

 И может кто- нибудь обращал внимание, что просроченные продукты чаще попадаются в российских сетках. В Метро или Ашане за этим следят строже. 

[Катакомба 55 744]

5 часов назад, Весенняя капель сказал:

Мне хватило случая одного, когда я купила бараньи рёбра, а они оказались с гнилью. Сверху - красивые, красные, а внизу - гниль и "зелень".

Тоже порсроченные были? Или вы просто рассказываете про испорченный товар вне зависимости от срока его годности?

[Магдалина 17 164]

Каждый вечер в одно и то же время из подсобки магазина Билла у нас выносят на помойку и просрочку, и неликвид. Я как раз иду в это время с работы и вижу одних и тех же бабушек с дедушками, которые ждут эти продукты. Выносят ящиками и коробками подпорченные фрукты и овощи, молочку, хлеб, различные булки, выпечку, сухари, сушки. Разбирается все влет, иногда даже до драки бывает.

Первое время стояли три-четыре человека, сейчас их около десятка. Если бы там было что-то тухлое, я не думаю что люди ходили бы сюда по столько  лет.

[Неудобные вопросы 10 010]

Я сейчас уже не вспомню, о какой торговой сети речь...

Но если товар просрочен, то вот эти неликвидные остатки собирают, списывают погружают в большую машину и вывозят на уничтожение. Знаю, что стараются контролировать, что-бы было уничтожено, и ни у кого не возникло соблазна прибрать к рукам просроченные продукты. Но за всеми не уследишь  Всегда находятся люди, которые так или иначе урвут себе неликвидику. Приносят в семью, раздают знакомым. 

У меня друг работает в очень крупном автосервисе. Предприятие огромное. Там большие гаражи, где ремонтируют грузовые автомобили. И вот у них в гараже есть мужчина, который частенько привозит вот такой вот просрок на работу. Причём достаточно в больших объёмах. Не продаёт. Там есть помещение, где можно чая или кофе попить, вот он туда всё сгружает и каждый может взять что хочет. Сразу скажу - мужики очень довольны сложившейся ситуацией

Ассортимент разный, мне как-то предлагали "угоститься" просроченной "Пепси" и "Ориончокопаем". Я умом понимаю, что это такие продукты, что пара недель просрочки некритична. Но отказалась на всякий случай.

 

 

[Белый орикс 145 189]

9 часов назад, Чернава сказал:

А сейчас я просто не смотрю такие передачи, иначе вообще ничего не буду покупать и только самовыращенными продуктами питаться придётся. 

9 часов назад, Агатины Глазки сказал:

Предпросрок -это продукция, которой "жить" осталось 2-3 дня. Очень часто продаётся с существенной скидкой.

Или один день. Вчера хотела купить зеленого лука на салатик, в Пятерочке. Срок годности заканчивался как раз 3 февраля. Вроде чего луку-то будет еще за сутки? Тем более салат делала вчера же вечером.

Но то ли хранили неправильно, то ли дату производства поставили на пару дней вперед от настоящей, но белые части пёрышков были уже желтые и плавали в непонятной жиже. Запах не скрывала даже упаковка  Скидка - да, была. Но такой и со скидкой не надо.

8 часов назад, Магдалина сказал:

выносят на помойку и просрочку, и неликвид.

 

8 часов назад, Случайно заглянувшая сказал:

неликвидные остатки собирают, списывают погружают в большую машину и вывозят на уничтожение

Вот действительно, две разные вещи - вывозить или выкидывать просрочку, а люди всеми правдами и неправдами рвутся к ней, или на голубом глазу продавать её! Не в куче хорошего товара, а целенаправленно, отдельным прилавком, отдельной корзиной и т.п. Деньги не пахнут, что ли, даже заработанные на тухлятине 

[Весенняя капель 47 562]

13 часов назад, Katakomba сказал:

Тоже порсроченные были? Или вы просто рассказываете про испорченный товар вне зависимости от срока его годности?

Фактически они были просроченные, раз гнилые мне попались и зелёные. Тем более гниль была аккуратно запрятана. Сверху  - красивое, сочное по цвету ребро, а внизу - "мертвец", которого не довели до ума вымачиваем или чем они там добиваются, что гнилое мясо внешне становится привлекательным, и запаха гнили нет.

Мясо было под плёнкой, то есть без плёнки я услышала бы или запах гнили (или увидела бы, что быстрее даже), или тот специфический запах, когда мясо не первой свежести пытались вернуть к  жизни с помощью химии. 

И возвращаясь к вашему вопросу про просрочку - со мной поступили ещё хуже. Меня обманули, продав тухлятину как хороший товар. Меня даже не попытались купить "уценкой", а по нормальной такой цене продали неликвид. По срокам годности это мясо было свежайшее...

Поэтому как можно доверять этому магазину в чём-то другом? 

3 часа назад, Белый орикс сказал:

Но то ли хранили неправильно, то ли дату производства поставили на пару дней вперед от настоящей, но белые части пёрышков были уже желтые и плавали в непонятной жиже. Запах не скрывала даже упаковка  Скидка - да, была. Но такой и со скидкой не надо.

Такие мне тоже попадались в супермаркете. Видать, что-то там химичат со сроками реализации...

[Приморская славянка 16 134]

В 03.02.2017 в 11:51, Katakomba сказал:

через пакет его прекрасно можно пощупать и посмотреть.

Я уже рассказывала, как творог продержала в холодильнике 3 недели. Визуально он был после такой "выдержки" абсолютно белоснежен, рассыпчат. Постороннего запаха тоже не было - благоухал свежайшим творожком. Если бы я не знала, что ему почти месяц от роду, приняла бы за нормальный творог...

[IRSEN 73 898]

В ‎04‎.‎02‎.‎2017 в 00:24, Случайно заглянувшая сказал:

Всегда находятся люд

Эти люди водители мусоровозов. Питаются тем что вывозят с гиперов и одеваются тем же. Информация из первых рук так сказать.

А еще эти люди работники свалки.

На свалку ведь не только просрочку вывозят, но и вещи, еще всякие кошачьи домики и лежанки, сумки, в сезон дачные фигурки, двери и окна, да много всего магазины списывают.

У подруги мать там работает диспетчером. Чего она только не приносит. У меня вся дачная одежда фирменная, именно оттуда, со свалки. Я в городе одеваюсь скромнее.

**** ****

[Октябринка 37]

5 минут назад, Приморская славянка сказал:

Я уже рассказывала, как творог продержала в холодильнике 3 недели. Визуально он был после такой "выдержки" абсолютно белоснежен, рассыпчат. Постороннего запаха тоже не было - благоухал свежайшим творожком. Если бы я не знала, что ему почти месяц от роду, приняла бы за нормальный творог...

У меня так же пролежал 2 недели. Замёрз напрочь. После разморозки отличные сырники вышли. Может потому, что творог изначально был нормальным, без пальмового масла?

[Катакомба 55 744]

3 часа назад, Весенняя капель сказал:

И возвращаясь к вашему вопросу про просрочку - со мной поступили ещё хуже. Меня обманули, продав тухлятину как хороший товар. Меня даже не попытались купить "уценкой", а по нормальной такой цене продали неликвид. По срокам годности это мясо было свежайшее...

Значит, вы признаете, что тухлое и просроченное - это не одно и то же, раз вам продали тухлое непросроченное?

[Весенняя капель 47 562]

6 минут назад, Katakomba сказал:

Значит, вы признаете, что тухлое и просроченное

А я разве говорила, что обязательно вся просрочка-тухлятина?

Нет. Я такого не говорила. А говорила, что не признаю просрочку за хороший товар, и, то, что просрочкой торговать нельзя. Даже если эта просрочка ещё не протухла, условно говоря.

[Мандрагора 10 385]

В 03.02.2017 в 23:30, Агатины Глазки сказал:

Но в силу разных причин не всегда выполняется это требование. Предпросрок -это продукция, которой "жить" осталось 2-3 дня. Очень часто продаётся с существенной скидкой.

Я покупаю и мне не стыдно. Прям иду и смотрю что предлагают. В Перекрестке постоянно предпросрок этот есть. Особенно душа спокойна после продавщицы рыбного отдела - она мне и открыла попробовать дала и шепотом сказала что они уже домой себе набрали (речь шла о красной рыбе). Плюс вчера видела как продавщица рылась в витрине предпросроченного мяса, откладывая продукт себе в пакет.

В целом мясо, рыбу я просто внаглую открываю и нюхаю. Запах нормальный? берем. Попахивает зовем менеджера и спрашиваем, а чего у вас тут запашок? Правда в моем случае до менеджера не доходило. Ни разу еще в предпросроке на гнилье не нарвалась. 

Поясню на всякий - определять качество товара я умею. Работала в общепите научили и практика общирная. Плюс в кафе и ресторанах мы часто едим неликвид, так что...

Кстати, о пенсионерах: вчера только на кассе обратила внимание, что с этой вот уценкой в очереди стоит люд разгного возраста. Кризис мать его...

[Травиата 90 635]

1 час назад, Мандрагора сказал:

Плюс в кафе и ресторанах мы часто едим неликвид, так что...

Повседневно  там  не  питаюсь.   Редкие   приглашения  на  свадьбы  и  юбилеи.       Подружка,   работающая   в  весьма  не  дешёвом  ресторане,     нарассказала   о  "секретах  кухни".     Ничто,  кроме  крайнего  голода  не  заставит  меня  купить   просроченный  продукт.      Предпросрочка   у  нас  стоит  себе  на  полочке   и  супер  и  гипер   и  даже  в   магазине  с  элитными  продуктами.     День     до  списания   дорогого  йогурта?  А  шотакого,  имеем  право  продавать.    Формально-  имеют,  я  имею  право  не  брать.      Вытащу  тот,   у которого    есть  запас  времени,  хоть  и  собираюсь  его  съесть  сегодня.   Не  доверяю  магазинной  фасовке  конфет,    подложкам  с  печеньем,  сыром     и  прочим.     Либо    фасовка  производителя,  либо  беру    на  развес,  интересуясь  тем,  что  написано  на  головке  сыра.        Наложат  сарделек  на  пенопластовый  подносик  и  наклеют    сегодняшнее  число,   а  где  они  до  этого  были-  вопрос.       Короче,  пытаюсь  следить,  понимая,   что  исхитряются   и  всучивают.   

[Белый орикс 145 189]

В 04.02.2017 в 17:33, Katakomba сказал:

тухлое и просроченное - это не одно и то же, раз вам продали тухлое непросроченное?

Тухлым товар может стать и до истечения срока годности, а вот после этого срока - можно назвать и тухлым, и просроченным, да хоть как угодно, смысл один - продукт не пригоден для употребления в пищу, он просто опасен для здоровья. 

[Катакомба 55 744]

2 часа назад, Белый орикс сказал:

Тухлым товар может стать и до истечения срока годности, а вот после этого срока - можно назвать и тухлым, и просроченным, да хоть как угодно, смысл один - продукт не пригоден для употребления в пищу, он просто опасен для здоровья. 

Так давайте называть своими именами. Если просрочен, то просрочен. Был бы не пригоден, я бы уже тут не писала. Бабушка моя тоже бы больше одного раза в то место не сходила. 

[Белый орикс 145 189]

Только что, Katakomba сказал:

. Если просрочен, то просрочен. Был бы не пригоден,

Ну не знаю, как для Вас, а для меня просрочен = непригоден. Равно, синоним, одно и то же. 

[Хочу и получу! 8 918]

В 04.02.2017 в 18:13, Октябринка сказал:

В 04.02.2017 в 18:02, Приморская славянка сказал:

Я уже рассказывала, как творог продержала в холодильнике 3 недели. Визуально он был после такой "выдержки" абсолютно белоснежен, рассыпчат. Постороннего запаха тоже не было - благоухал свежайшим творожком. Если бы я не знала, что ему почти месяц от роду, приняла бы за нормальный творог...

У меня так же пролежал 2 недели. Замёрз напрочь. После разморозки отличные сырники вышли. Может потому, что творог изначально был нормальным, без пальмового масла

Натуральный продукт не может  благоухать свежаком в течение месяца. Тем более белковый.! Это не творог был, а творожный продукт. И именно с добавлением пальмового масла .

Творожный продукт — это всего лишь молокосодержащий продукт. В него добавляют немолочные(растительные) жиры и белки(соя), консерванты, не обрабатывают его 

[Верхотура 92 593]

Ну неликвид он всякий бывает. К примеру, когда работала в Барнауле на заводе плавленых сыров, то часто под зарплату брала твердый сыр по 70 р/кг (сколько лет назад он ТАК стоил?). С молокозавода эти головки сыра привозили на переплавку как неликвид: нередко при нормальной органолептике или невызревшие, или по физико-химическим показатели не соответствуют ГОСТу (чаще, ТУ). И по сроку годности вполне себе годный. Если кислил немного, то так не ели, хотя не все, но для запекания и прочей кулинарии очень даже хорошо шел.

Так же с творогом. Свежий, но неликвид по лаборатории, для плавленых сыров годится, а так же для сырников и запеканок дома, хотя я его и так ложками ела. Стоил копейки, на работе это добро по закупочной цене и отдавали. Ну сколько там того творога можно взять-то и готовить из него. на производстве для длительного хранения замораживали до -18, размороженный уже кака на вкус, потому старались ухватить в день завоза.

PS: Продукты сама в университетской лаборатории проверяла, к употреблению пригодны.

[Alegria 7 581]

А я предпросроченными шампиньонами не брезгую, даже наоборот, если вижу, сразу много беру. Никогда ни в чем не плавают, такие же беленькие, целенькие, красивые. А потом их мою, режу и замораживаю. Вегда в морозилке несколько таких пакетов лежат. Дёшево и сердито. 

А вот что моей маме сегодня попалось - загадка. На рынке ей встретилась тушка барана по 200 (!) рублей. Целиком. Учитывая, что один кг стоит примерно 250. Конечно, что она это брать не стала,  предположив, что это "дохляк", то есть оно своей смертью умерло, либо больное было. Но вот почему продавцы такую подозрительную цену изначально поставили? Ведь могли бы по 150/кг продавать. И тогда бы уж точно никто не задумался, почему так дёшево. Потому что с виду она (тушка) очень даже свежая была, даже с печатями. Ох, страшно на рынке покупать...

[Ирма 2 039]

Почитала ветку и сижу теперь думаю: отравы и тухлятины я набрала или же жить все таки буду? Взяла творог Вкуснотеево (упаковка 330 г за 66 рублей) и Даниссимо за 20 рублей- все с 50% скидкой. Брала 9 февраля, срок годности указан 13 февраля.. Это просрочкой является и есть уже нельзя, как тут многие пишут своё "фи"?

[Октябринка 37]

5 часов назад, Ирма сказал:

Почитала ветку и сижу теперь думаю: отравы и тухлятины я набрала или же жить все таки буду? Взяла творог Вкуснотеево (упаковка 330 г за 66 рублей) и Даниссимо за 20 рублей- все с 50% скидкой. Брала 9 февраля, срок годности указан 13 февраля.. Это просрочкой является и есть уже нельзя, как тут многие пишут своё "фи"?

Ешьте спокойно.

У меня иногда в холодильнике молочка простоит несколько дней и ничего, биокефир, просроченный по этой причине, пила, ничего со мной не стало.

А у вас еще и запас в несколько дней имеется. Сейчас зима. Маловероятно,что в тепле продукты стояли. Вот летом нужно быть аккуратнее.

[Ирма 2 039]

А в нашем Дикси, (не знаю как у всех) скидка на просрочку стала 30%, вместо 50%. И валяется товар, никто по такой цене не берет: а зачем, когда на свежие товары скидка 40% бывает.

[Тумми Весна 11 123]

1 час назад, Ирма сказал:

А в нашем Дикси, (не знаю как у всех) скидка на просрочку стала 30%, вместо 50%. И валяется товар, никто по такой цене не берет: а зачем, когда на свежие товары скидка 40% бывает.

У нас пока 50% скидка. Сегодня пойду, специально посмотрю.