Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Белый орикс

Просрочка, продуктовый неликвид. Экономия или опасность?

Recommended Posts

3 часа назад, Альтер Эго сказал:

Я спокойно беру кефир или молоко с датой "последний день употребления". При условии, что продукт не более 5 дней хранения.

Вот и я в "Добрынинском" часто беру такой творог,, который мне нужен на перекус сегодня допустим. Или йогурт их очень люблю. Так то цена не божеская, а с последним днем нормально и никогда не было никаких накладок. У них очень маленький срок хранения, чтобы продукт успел испортиться.

С колбасой их не экспериментировала, потому, что сразу быстро столько не съем. А вот сыр тоже покупала сулугуни и все нормально было.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

В конце девяностых на Тверской был магазин от Данон, где реализовывалась вся их молочная линейка со сроком 1-2 дня. Могу точно сказать, что в этом магазине фактически жили студенты журфака МГУ и студенты Историко-архивного РГГУ. Это не считая окрестных офисов. Просрочки не было, но даты крайние и цена раза в четыре дешевле чем в магазине. Особенно вкусные были поллитровые йогурты в стакане. Стоили копейки и можно было обожраться. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, Оксана Александровна сказал:

Насчёт просрочки в лекарствах. Недавно на НТВ был сюжет на этот счёт, по-моему, в передаче "Наш Потребнадзор". Так там утверждали, что многие лекарства эффективны спустя год или даже два после окончания сроков годности и даже называли, какие группы ещё можно использовать, а какие всё-таки нет. Интересно, это правда?

Да, производители лекарств закладывают меньший срок годности лекарств, полгода можно ими пользоваться после истечения срока.

Тоже на НТВ слышала и знакомый говорил, который был связан с лекарствами.

ЗЫ:НЕ руководство к действию если что!!)))

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 08.11.2017 в 18:48, Видящая тебя во сне сказал:

Срок годности истекает именно в этот день. Кефир, молоко, печенье, пирожные, конфеты, йогурты и т.д. Цена значительно ниже действительной. И покупают ведь. Сколько раз видела. И не только бабульки - дедульки, а вполне обеспеченные (судя по одежде) люди. А кассиры не скрывают, почему товар уценен.

Я покупатель-пофигист, из тех, кто сроки годности и не вспоминает проверять :) И, подозреваю, за свою жизнь употребила достаточно немало просрочки, просто потому, что не пришло в голову проверить сроки. То есть, реальной просрочки - не то, что последний день срока годности, а со прошедшим сроком. Благо, желудок мне папин достался, армейский, из тех, что гвозди переварит и не заметит))) тьфу-тьфу. Единственное, на чем отслеживаю сроки годности - это на детских продуктах, творожки, молочко, печенье, пюрешки фруктовые. Так что я бы покупала те продукты, о которых вы пишете, если они быстроупотребимые и в небольших, конечно, количествах. То есть, сыр не стала бы брать - я его ем редко и мало, он у меня и с нормальным сроком годности успеет испортиться))), а вот йогурт, который можно сегодня-завтра-послезавтра съесть, или молоко (я его могу и литр за день употребить под настроение) - запросто. Я уже молчу о том, сколько просрочки мы покупаем, не подозревая о ней - не секрет, что подпольные цеха типа "фирма дядюшки Ашота" скупают подобную продукцию, подхимичивают и продают с новыми сроками, либо, не мудрствуя с подхимичиванием, "перебивают" сроки годности. По крайней мере, сильно подпорченные продукты с нормальным (!!!) сроком годности мне доводилось выбрасывать неоднократно. 

В конце девяностых на Тверской был магазин от Данон, где реализовывалась вся их молочная линейка со сроком 1-2 дня. Могу точно сказать, что в этом магазине фактически жили студенты журфака МГУ и студенты Историко-архивного РГГУ. Это не считая окрестных офисов. Просрочки не было, но даты крайние и цена раза в четыре дешевле чем в магазине. Особенно вкусные были поллитровые йогурты в стакане. Стоили копейки и можно было обожраться. 

Точно, он там в двухтысячных еще вполне себе работал - до середины так уж точно, в 2003 начала работать как раз напротив него, в те дни, когда с 8.30 рабочий день был, заходила и набирала себе на перекус. А в те дни, когда к десяти надо было на работу, чаще всего приходила к полупустым уже полкам - самые «ходовые» позиции уже раскуплены были вчистую. 

Edited by Никеша
  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 10.11.2017 в 11:05, Травиата сказал:

Тут  как-  то  в  родном  универсаме  прикупила  банку  только  что  выставленных  на  продажу  кальмаров,  недешёвую  баночку.    Посмотрела-  свежие,  хранить  можно  ещё  чуть  ли  не  год.  Обрадовалась,  ага.  ;)      Через  пару  дней    открыла-  решила  добавить  в  салатик-  в  лицо  чуть  не   вырвалась  зловонная  жижа. 

Ну так вот и толку смотреть ориентируясь на сроки. Подорваться на любом товаре можно, 

И, я конкретно про себя,  я не писала что беру откровенную просрочку и неликвид. Последний, предпоследний день годности и просрочка разные вещи все таки. А отравится можно всем..

Как то давным давно купила йогурт, срок нормальный, ага. Дома открыли зеленая плесень рвется наружу, снесли обратно. Годен по срокам и что? 

А вообще у каждого продукта срок годности разглядывать  у меня ни глаз, ни терпения не хватит. Порченное - что нормального срока, что с истекшим - последнее время не попадается, остальное едим. Все.

Edited by Последняя ошибка
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
46 минут назад, Последняя ошибка сказал:

Как то давным давно купила йогурт, срок нормальный, ага. Дома открыли зеленая плесень рвется наружу, снесли обратно. Годен по срокам и что? 

Тут ещё условия хранения важны.

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 минут назад, Джерико сказал:

Тут ещё условия хранения важны.

И это тоже, в первую очередь. Если на этот йогурт я нарвалась в мелком магазинчике, в который неизвестно как везли (дело не зимой было), в какие сроки, и как потом хранили, то в сетевых, где доставка ежедневная, и холодильники и все такое, я на плохой товар не нарывалась. Очень редко проверю кефир, или молоко, но очень редко. Обычно забываю, мне бы акции правильные углядеть, мимо не пройти. Да и, как говорила, порченного не попадалось давно.

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Последняя ошибка сказал:

мне бы акции правильные углядеть, мимо не пройти.

Я так за акциями не слежу, один раз в магазине купил гречку, а на кассе говорят - акция, второй пакет гречки бесплатно, а могли бы наверное себе этот пакет забрать.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 часов назад, Последняя ошибка сказал:

в сетевых, где доставка ежедневная, и холодильники и все такое, я на плохой товар не нарывалась

Мы тоже не нарывались до вчерашнего дня. Ходили по "Ленте", мужу захотелось селедки под шубой, готовые салаты покупаем крайне редко, решили приготовить дома, селедку в вакуумной упаковке муж выбирал сам, взял 2 штуки. Вечером почистил овощи, вскрыл первую упаковку рыбы, запах стоял явно не характерный для сельди пряного посола;) Посмотрели на срок - и не придерёшься, 3 дня еще ее можно есть. Естественно, отправилась в мусорное ведро, а вторая упаковка была с хорошим сроком годности, и сельдь , соответственно, свежая и вкусная. Теперь будет смотреть на сроки годности, а то всегда меня торопит, когда я разглядываю цифры на упаковках.

Как правило, изучаю сроки у молочки, рыбы и мясных продуктов, не покупаю никакие грибы, так как эти продукты вызывают самые сильные пищевые отравления.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я всегда проверяю творог в сливках (продается у нас такой) самым простым методом - встряхиваю упаковку. Если слышу что там болтается жидкость - беру. Это очень актуально жарким летом, когда молоко и сливки умудряются скисать еще в дороге, даже не доживая до окончания сроков годности. Один раз нарвалась на творог в простокваше, теперь проверяю все.

А вот например дешевле шоколад, у которого крайние сроки, я бы с удовольствием взяла. Он бы у меня точно до часа Х не долежал. Но наши сетевые продают такие товары только своим сотрудникам со скидкой 50%. А жаль.

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Миледя сказал:

Я всегда проверяю творог в сливках (продается у нас такой) самым простым методом - встряхиваю упаковку. Если слышу что там болтается жидкость - беру.

Зерненый творог? Не знала о таком способе проверки. Надо попробовать.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 11.11.2017 в 18:15, Джерико сказал:

Тут ещё условия хранения важны.

Вот, вот. Я стала параноить насчет молочки и поэтому всегда,кроме сроков годности, поднимаю глаза и смотрю на температуру торговых холодильников.Там датчик есть. 

Как-то хотела купить масло в одном достаточно крупном универсаме, беру пачку, оно мягкое. Гляже на температуру, а там +8 градусов. В молочном отделе такое недопустимо. Как пришла в магазин, так и ушла,ничего не купив.

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Машуша сказал:

Как-то хотела купить масло в одном достаточно крупном универсаме, беру пачку, оно мягкое. Гляже на температуру, а там +8 градусов. В молочном отделе такое недопустимо. Как пришла в магазин, так и ушла,ничего не купив.

А у нас во многих супермаркетах сливочное масло в морозильниках лежит. Естественно, мягким не бывает при покупке.

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 11.11.2017 в 09:55, Шампурик сказал:

Да, производители лекарств закладывают меньший срок годности лекарств, полгода можно ими пользоваться после истечения срока.

Тоже на НТВ слышала и знакомый говорил, который был связан с лекарствами.

ЗЫ:НЕ руководство к действию если что!!)))

Да. Сама в диссере срок годности указала с "запасом" в полгода. Но сама даже "горящие" сроки покупать не рискую. Паранойка. :)

И продукты боюсь брать...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Работаю сейчас в магазине, где кроме алкоголя продаются и продукты. Специфика этой сети в том, что просроченные продукты выкупает персонал. Никаких списаний нет, поэтому некоторые продукты едим-сосиски можно ещё дней пять есть, вполне нормальные, йогурт активия еще недели две нормальный, колбаса зависит от производителя, от одного дня до трех, больше не лежит,съедаем, сыры всякие копченные к пиву в вакууме уже с начала ноября в просроке, вчера ели, еще нормальные.

А куда деваться, нехилые такие суммы оставляем...

 

  • Сожалею 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
19 минут назад, Асель сказал:

Специфика этой сети в том, что просроченные продукты выкупает персонал.

Капец... А если мне не надо эти полупросроченные колбасы-сосиски и т.д., что тогда? Уволят?

Share this post


Link to post
Share on other sites
31 минуту назад, Асель сказал:

Специфика этой сети в том, что просроченные продукты выкупает персонал. Никаких списаний нет, поэтому некоторые продукты едим-сосиски можно ещё дней пять есть, вполне нормальные, йогурт активия еще недели две нормальный, колбаса зависит от производителя, от одного дня до трех, больше не лежит,съедаем, сыры всякие копченные к пиву в вакууме уже с начала ноября в просроке, вчера ели, еще нормальные.

А куда деваться, нехилые такие суммы оставляем...

Я работаю именно в таком магазине. И просрочки у меня крайне мало.

Не налажена у вас работа просто.

Два фактора - не заказывать лишнего и соблюдать ротацию.

Недавно продавцы у меня съели две коробки дорогих  конфет шоколадных - даже не роптали. Ибо новый приход выставили поверх старого, естественно, старые конфеты умерли. Не соблюли ротацию. Со времени нового прихода до смерти старого было продано несколько коробок, больше двух. То есть, если бы выставляли правильно, эти коробки были бы куплены.

Так что все вопросы к вашему руководству - поменять либо научить товароведа и усилить контроль над работой продавцов.

 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Недавно с подругой напали на акцию- два товара по цене одного, рискнула купить только сушки- так они такие дубовые, что их  страшно даже грызть- зубы могут сломаться. А как-то в этом же супермаркете на акции скидка в 50% купила 12 плиток горького шоколада 90% горькости- я только такой и ем по утрам. Я его всяко крутила- вертела и сроки годности и вес- ну ничего не нашла. И на вкус обычный- я его уже тонну сьела. Может у них на выходе процент ниже был- вот и брак получился. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Гюрзель сказал:

То есть, если бы выставляли правильно, эти коробки были бы куплены.

Я, наверное, тогда враг для продавцов. :unsure: Но те товары, что мне нужны свежими, я почти всегда беру снизу стопы или в самой глубине полки. То есть выставляют они правильно, но все равно более свежий товар уходит раньше. Но в нашем магазине, пока он не был Пятеркой, весь нереализованный товар девочки сдавали обратно, я это регулярно наблюдала. И да, у нас район небольшой, партии товаров тоже небольшие заказывали.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Гюрзель, проблема именно в руководстве, товаровед может посчитать группу товара, не сверив сроки и выложить товар без соблюдения ротации..а потом все дружно едим просрок, пока что никто не отравился.

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Дружба сказал:

Я, наверное, тогда враг для продавцов. :unsure: Но те товары, что мне нужны свежими, я почти всегда беру снизу стопы или в самой глубине полки. То есть выставляют они правильно, но все равно более свежий товар уходит раньше.

И я с Вашей компании! Все скоропортящиеся товары (молочка в основном) обязательно просматриваю на предмет срока годности и отбираю посвежее. И шоколада-конфет это тоже касается.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Морской Конек сказал:

И я с Вашей компании! Все скоропортящиеся товары (молочка в основном) обязательно просматриваю на предмет срока годности и отбираю посвежее. И шоколада-конфет это тоже касается.

Буду третьей!) Я обязательно не ленюсь залезть в самую глубину полки и проверить с каким сроком лежит там товар. Особенно это касается молочки. Кефир выпью быстро, а вот сметана с окончанием срока годности завтра, мне точно не нужна.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Дружба сказал:

Я, наверное, тогда враг для продавцов. :unsure: Но те товары, что мне нужны свежими, я почти всегда беру снизу стопы или в самой глубине полки.

Далеко не все знают, что товар лучше из глубины полки взять)) Иначе бы магазины бы были завалены просрочкой)

15 минут назад, Асель сказал:

Гюрзель, проблема именно в руководстве, товаровед может посчитать группу товара, не сверив сроки и выложить товар без соблюдения ротации..а потом все дружно едим просрок, пока что никто не отравился.

У вас товаровед выставляет товар, не продавцы? А что проблема в руководстве, и так ясно) Рыба гниет с головы.

 

ПС. Поняла со второго раза, о чем вы.

Ну, перепроверяйте за товароведом после пересчета.

 

26 минут назад, Кармина Бурана сказал:

Я его всяко крутила- вертела и сроки годности и вес- ну ничего не нашла.

Страшную вещь скажу с практически стопроцентной уверенностью - просрочены ваши шоколадки. Сроки годности стерты. Белизной отлично стирается, я давно работаю в торговле...

Edited by Гюрзель
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Просрочка. Довелось мне несколько месяцев поработать в московской оптовой фирме. Ни фига никто не угадает, где просрочка, а где нет, если срок стоит не вчерашний! Звоню на молокозавод, делаю заказ для Мурманска и Московской области. На том конце провода уточняют - " для Мурманска дату выпуска какую ставить? Недельку отступить? А для Московской области - 2 дня?". И это обычная практика. Конечно, температурный режим при транспортировке соблюдается, заказываются "режимные" холодильные вагоны. Но пока они доедут, пока их в Мурманске примут на центральный склад, пока по магазинам развезут - опа! В магазине в Мурманске стоит молоко, которое выпустили "вчера" с московского завода. Красота! А молоку уже неделя! Конечно, его пока можно пить. Но вот дней через пять - уже киснуть начнет ( "живое" молоко). А про кисломолочку даже говорить страшно...Всякие таны, айраны - до месяца задержки дата доходит. И так делают почти все молокозаводы.

Сама просрочку не покупаю НИКОГДА именно из-за того, что знаю, что срок там уже добавлен. Лет 20 назад у Киевского вокзала на Дорогомиловском рынке торговали именно просрочкой из всех московских магазинов. Цены дешевле в два раза. Я помню кучу народа!!! Давка из-за копеечного йогурта. Зашла разок туда перед работой, ради интереса. Брезгливо стало. Никаких холодильников, всё на асфальте в коробках. А народу нормально. Всё раскупали за полдня.

  • Like 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 минут назад, Гюрзель сказал:

Далеко не все знают, что товар лучше из глубины полки взять)) Иначе бы магазины бы были завалены просрочкой)

Ой, мне кажется, все про это наслышаны. Просто не заморачиваются многие. Да и вечером народ с завода валит, выгребают бегом, что поближе, особенно по акциям, пока будешь на сроки пялиться, из под рук все расхватают. 

8 минут назад, Миражи сказал:

В магазине в Мурманске стоит молоко, которое выпустили "вчера" с московского завода.

Во, я реально не раз глаза вытаращивала, как к нам за полдня продукты из Сибири попадают. Ну не самолетом же срочно мчали пельмени или сыр.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×