Кузеночек

Кабачковый торт. Напечь штук 6 больших кабачковых блинов (я тру на крупной терке кабачок, не отжимаю + мука + соль + сода (или разрыхлитель), можно укроп добавить, если есть). И складываю стопочкой, смазывая каждый блин майонезом с чесноком,зеленью (если есть)+ сыр на мелкой терке+помидор кружками или четвертинки кружков. Сверху тоже майонез +огурец соломкой. Хотя можно любое украшение придумать.

Девочки, можно без фото....Сейчас, в сезон кабачков , может кому пригодится, я часто пеку его. Рецепт из интернета. «Кабачковый шоколадный пирог»: Кабачок — 350 г Мука пшеничная / Мука — 190 г Сахар — 250 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сода (негашеная) — 0,5 ч. л. Какао-порошок — 4 ст. л. Корица — 1 ч. л. Яйцо куриное — 2 шт Сметана (или йогурт без наполнителя) — 120 г Масло сливочное — 60 г Масло растительное (без запаха) — 100 г Кофе (заваренный, крепкий) — 2 ст. л. Время приготовления: 90 минут 1. Очищаем кабачки от кожуры и сердцевины и натираем на мелкой терке. 2. Смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, соду, какао и корицу. 3. Отдельно взбиваем яйца, сметану (можно заменить йогуртом) и размягченное сливочное масло. Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем. 4. Смешиваем две массы в одной миске и добавляем отжатые кабачки и кофе. 5. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто и ставим в духовку примерно на 40 минут. Готовность проверим зубочисткой. 6 Готовый пирог (когда еще горячий) можно украсить тертым шоколадом. Но лично я поливаю шоколадной глазурью и посыпаю кокосовой стружкой.

Очень сложно давать советы, у всех все по разному. Я простила мужу измену, тоже было как гром среди ясного неба. А года через 3 произошел рецидив...и тогда уже развод без раздумий. Только жалела, что не сделала этого 3-мя годами раньше. Автору терпения и сил все пережить и придти в себя.