Тихий и домашний муж в деревне, а у меня мужчина и активная жизнь

[Тихий и домашний муж в деревне, а у меня мужчина и активная жизнь]

Только что, kuksi сказал:

И что характерно это касается всех комментаторов, чтобы они не несли. 

Это смешно и изящно:) 

Но в данном случае, правда, уже по буквам, на пальцах, и так, и сяк 180 раз объяснили ситуацию с недвигой - нет, продолжают жалеть околевающего бездомного мужа. В данном случае совсем уж намеренно делают вид, что не в курсе объективных реалий

[Тихий и домашний муж в деревне, а у меня мужчина и активная жизнь]

Отдельно прекрасны две претензии. Они так часто предъявляются, что цитаты приводить долго и бессмысленно, но к здравому смыслу их авторов хочется призвать.

1. Мужа оставили одного в деревенском доме. И это очень плохо.

А если бы его оставили одного в городской квартире - было бы хорошо? Или деревенский дом - это такая отдельная локация, которая требует непременных Шарика, Матроскина, Печкина.  Дяди Фёдора и прочих - и всеми этими людьми и животными должна была быть Злобынюшка, но смылась, и теперь всё, конец (в смысле  - криптованный мат). Или деревенский дом - это такая вещь, с которой нельзя оставлять один на один беспомощного, одинокого дебила взрослого дядю? Или деревенский дом - это такой отель в Турции, где обязательно должен быть аниматор, иначе со скуки сдохнешь? Тогда почему функция аниматора накладывается именно на Злобынюшку - она, вроде, аниматором не нанималась.

2. Мужа оставили без всяких удобств. Без воды, без тепла, без еды и без радости. 

Я бы согласилась, что это нехорошо, если бы Злобынюшка была колодцем, насосом, краном, котлом, обогревателем, супермаркетом и цирком в одном лице. Но она же не вот это вот всё! Ну и когда выбирали дом - его же вдвоём выбирали, два дееспособных человека. То есть для мужа Злобынюшки не новость, что у него не особняк в Майами, а так себе сарай на краю цивилизации. Но наличие или отсутствие что Злобынюшки, что любой Джины Лоллобриджиды сарай особняком не сделает. Тогда в чём наезд? 

Я, правда, не с целью сыронизировать спрашиваю. Я просто такой степени абсурдности наездов даже на этом форуме ни разу не видела. И мне хотелось бы, чтобы желающие наехать сохраняли хоть какую-то логику

(Дополнительное свинство - педалирование истории, что муж ради Злобынюшки отдал всё (прямо "он тогда продал свой дом, продал картины и кров" - и все такие рыдают про "целое море цветов"), и теперь он бездомный, и осталось только уйти к матери (а мать у него - прямо "мать - волкАм отдать", совершенно не готова принять бедолагу), а если к матери нельзя - то умереть бомжом на Московском вокзале. Злобынюшка раз сказала, что решение купить дом было решением мужа; что в семье мужа, кроме маминой квартиры, есть ещё две свободных; что делить совместно нажитое она не будет, два сказала, двадцать два сказала... "Пренебречь, вальсируем"(с). Комментаторы со всем усердием и самозабвением токующего по весне глухаря продолжают нести своё)

[Тихий и домашний муж в деревне, а у меня мужчина и активная жизнь]

22 часа назад, Мисс Ясенская сказал:

 

А у матери его есть молодой муж, которому она все собирается оставить ( а может, уже и отписала). Сын той матери не нужен.

 

/это я принялась читать, чего уже с позавчера понаписали - а то, может, я чего не осознала/ 

Ахххххаааааа:)))) Вы так трагично написали "сын той матери не нужен", как будто мы сейчас сидим на передаче "Мужское - женское", и слушаем историю асоциальной матери-алкоголички, которая бросила пятилетнего ребёнка одновременно на дороге, в лесу, на болоте, на пожаре и в терновый куст, причём битым, голодным, вшивым, обкаканным и голым. И студия такая: "Да понятное дело - сын той матери не нужен!"

  20 часов назад, Изя сказал:

Ну я например во многих темах натыкалась на её намеки о смене семейного статуса, их было много. Создаётся впечатление, что она очень хотела внимания и очень хотела поговорить на эту тему. 

Вот ведь тварь, а? Влюбилась - хочет об этом поговорить, вышла замуж - хочет об этом поговорить, разлюбила - хочет об этом поговорить. Вот зачем на форум пришла - о себе, что ли, поговорить? Бывают же эгоистки, слов нет. Бывало, бросят мужа на произвол судьбы, в ледяную канаву - и сидят, морда довольная, сытая. Создают впечатление, что хотят внимания.

[Детская одаренность. Семья Тепляковых]

7 минут назад, Галчонка сказал:

 Остальные - в лучшем случае это успешные на выбранном поприще, но одинокие люди с большими комплексами. В худшем - выгорание, злоупотребление алкоголем или сильно-действующими препаратами и, как следствие, деградация.  

 

А знаете, я именно так и чувствовала. Сын пошел в школу с 6 лет (хотя мне предлагали сделать это годом раньше, тем более, что он и физически мальчик был крепкий, и самым маленьким в начальных классах не был - одноклассники его обогнали к 5, но и то, в 9 он резко вырос и стал самым высоким). А там - я загружала его по полной: танцы (5 занятий в неделю, иногда 2 раза в день), коспошкола, где они всерьез изучали физику, химию и геологию (готовясь покорять новые планеты), факультативы в школе (в 4 классе ему разрешили посещать факультатив по физике). Потом появился еще военно-патриотический клуб. Дальше была собственная группа. В старших классах - занятия в школе журналистике, параллельно - поэтическое сообщество (одним из основателей которого он является), выступления. Учился он всегда легко, но углубленно занимался - по собственному желанию - только теми предметами, которые ему нравились. И даже не в общем предметом, а выбранным направлением. 

Да. Нет ничего хуже, чем завышенные ожидания. Особенно извне, особенно от всего окружения. Это неподъёмно тяжело, от этого можно только сбежать в другой мир. А где взять другой мир? Только в полном одиночестве (если ты сильный и нет плохой наследственности или природной дофаминовой недостаточности), или в веществах

 

Я сейчас даже немножко заплакала. Потому что вы очень круто и верно написали (ну, и ещё чуть-чуть потому, что я вовремя это всё не поняла - а было бы неплохо)

[Детская одаренность. Семья Тепляковых]

1 час назад, Пума Марковна сказал:

Итак, я возвращаюсь к вопросу, поскольку он и впрямь интересный и нужный. Сразу определяемся - речь не о вундеркиндах. Просто способные дети с хорошей памятью, трудолюбием и желанием учиться, потому что у них высокая мотивация к узнаванию всего нового.

 

Спасибо вам большое за ответ! Мне кажется, это один из самых главных текстов, которые вообще возможно написать в этой теме.

Про себя хочу сразу оправдаться - я не делала из дочки вундеркинда, я поддерживала её интересы, давала ей возможности, но вундеркинда не делала. Больше того - я вру про то, во сколько она окончила школу. Если меня внезапно поймать и спросить, во сколько - я отвечу "в 15" или "в 16", потому что я не хочу видеть укоряющих глаз (людей, которые сразу думают - аааа, изуродовала детку в угоду своим амбициям, стерва), не хочу оправдываться и объясняться. Только самые близкие знают, что школу она окончила в 14. И именно поэтому она сначала 2 года отучилась в МГУ, а уже потом уехала в европейский универ. МГУ готов был принять четырнадцатилетнего ребёнка, европейский универ четырнадцатилетнюю иностранку - нет. Понимаете? Это не гордость, это неловкость, которую скрываешь, чтобы не оправдываться и не выглядеть полоумной фашисткой, которая за шкирбон тащила ребёнка в вундеркинды ради своих каких-то тараканов. 

И ещё хочу оправдаться - я очень много загружала дополнительными занятиями, откликалась на любые интересы. Единственное, в чём я была тверда, как скала - это в том, что чем-то дочь должна заниматься системно, через "не могу". Начинать и бросать, пробовать, интересоваться ненадолго можно всем, чем угодно и сколько угодно. Но что-то одно надо выбрать и пахать. Это  и сегодня моя убеждённость - в жизни ребёнка должно быть что-то, что он не бросает при первой трудности или при первом неуспехе. Опыт обучения "через не могу", опыт конкурсов, достижений, проигрышей у ребёнка должен быть. Моя играла на фортепиано, выиграла некоторое количество в том числе и международных конкурсов, потом она приняла решение о будущей карьере - и я разрешила ей оставить серьёзные занятия, но она играет до сих пор, и хорошо (объективно хорошо, а не с точки зрения моего слепого обожания) . Но когда, лет в 7, начались первые трудности и она сказала: "Мамочка, а когда я могу бросить фортепиано?" я ей ответила: "Котинька, после моей смерти. Вот умру - и на следующий день можешь бросить. А пока я жива -  фигачь, не отвлекайся". И я считаю, что была права. В общем, я к тому, что разносторонность тоже была.  

Я сейчас подумала и о своём опыте, и о ваших словах. И вот что надумала. Если ребёнок по собственной инициативе в младших классах сильно опережает сверстников - не надо оставлять его с этим один на один, как это случилось со мной, и не надо разрешать ему скакать через классы, как я разрешила дочке. Надо, чтобы он учился вместе со всеми и по возрасту (календарному, не интеллектуальному) - а остальное время заполнять дополнительными курсами, секциями. В первом классе левой ногой пишешь на "5" контрольные за четвёртый? Молодец, самое время заняться двумя дополнительными языками, шахматами и флейтой. Как-то так

[Тихий и домашний муж в деревне, а у меня мужчина и активная жизнь]

Только что, Фея хлебных крошек сказал:

Если вы это наизусть написали, мое вам восхищение. 

Наизусть, но просто во время этого извержения, когда все по слогам читали новости и офигевали от исландского, у нас с друзьями была фишка - выучить намертво, чтобы безошибочно писать и произносить:) Вот, пригодилось:)

[Тихий и домашний муж в деревне, а у меня мужчина и активная жизнь]

Только что, Карамболь сказал:

По-моему, это автору не хватает экспрессивности. Ведь где-то зимой попрощалась с форумом. Потому-что переросла

Но похоже, помолодела. И это хорошо. А то последнее время в каждом посте отваливался хвост и лапы выламывало.

Разрешите поржать-вот что пенсия российская с людЯми делает! А говорят, что маленькая и никудышная пенсия то... Враки! 

 

Я, правда, не читала прощаний с форумом и историй про отваливание (отваливаемость?) хвоста. И про пенсию. И не пойду читать. Потому что какое это имеет отношение к данной теме? Ну никакого же, согласитесь. 

Пришла женщина, написала: "Я очень надеялась, что этот брак последний, и что с этим мужчиной я доживу до самой смерти. А нифига не вышло. Есть в том, что брак не состоялся, и свои плюсы, и свои минусы. Но я стараюсь думать о плюсах и начинаю новую жизнь" Что не так?

[Тихий и домашний муж в деревне, а у меня мужчина и активная жизнь]

Я в ночи начала читать, оторопела, ушла спать. Сейчас вернулась к теме (чего со вчера понаписали ещё не почитала) и хочу спросить 

Ну, во-первых, конечно, даже не спрашиваю, не стыдно ли , а просто настаиваю, что претензии "а нечего трусами трясти" - это подлость. Бить с ноги в тёплый, мягкий живот всякому, кто позволил себе быть откровенным - подлость.

(К тому же, если бы все прислушались к людям, которые горделиво пишут "а вот я тут никогда ничего никому не рассказываю" - то через год форум превратился бы в мелкий сайт с кулинарными рецептами и фотографиями котиков, по запросу находился бы на 19 странице поиска в Яндексе. Отдельно мне нравится, что самые хамские, абьюзивные, гнусные участники форума как раз, действительно, ничего о себе не пишут. Других полощут.)

Во-вторых, ещё вчера я удивилась. Я не знаю предыстории @Злобынюшка, да, в общем, и не надо (применительно к данному обсуждению, в смысле), но меня очень удивили некоторые люди. Люди, которые обычно очень спокойны, очень лояльны, очень доброжелательны - вдруг скатились в агрессивные, непристойные и неприемлемые оскорбления. Почему? Потому что женщина надумала быть счастливой тем счастьем, которое ей нужно? Или потому что она им в принципе не нравится - и только тем виновата примерно во всём, включая цунами в Тайланде и извержение Эйяфьядлайёкюдль в Исландии?

Ну даже если хулители Злобынюшки прожили всю жизнь в одном браке, а если и не в одном - то развелись не по своей воле. Даже если "Домострой" - их настольная и единственная книга. Даже если они искренне не понимают, как так можно выйти из отношений. То мне хотелось бы попробовать пояснить. Даже у самой консервативной барышни хотя бы раз, хотя бы в юности, был поклонник, которого она разлюбила. Встречались, встречались - а потом разлюбила. Не потому, что обидел, не потому, что плохой. Ну вот просто разлюбила. Вот он у подъезда караулит, цветы носит, смотрит глазами недоенной коровы - а вы разлюбили. Ну вот разлюбили. Если бы в тот момент вы себе сообщили своим же комментарием - "негодяйка, гулящая баба, проститутка, начала отношения - так живи в них!" - вы бы как к этому отнеслись? Я вам сразу хочу сказать (как далеко не юная женщина) - с возрастом ещё хуже. С возрастом понимаешь конечность жизни, тебе уже не кажется, как в юности, что впереди бесконечность, ты уже не заблуждаешься, что этот черновик можно будет переписать... Тебе в лицо дышит твоя смертность и понимание, что вот она - твоя единственная, коротенькая жизнь. В возрасте становишься куда более экономной (эмоционально) и эгоистичной, чем в юности

В-третьих, меня, как всегда, потрясает русский матриархат, "бессмысленный и беспощадный". Внутри которого мужик - не то что не человек, а даже не чихуахуа какой. В браке он ни за что не отвечает, детей он не воспитывает, алиментов не должен, при любых неполадках в семье - всегда пострадавший (даже если он только что не на голове у жены с одной любовницей трахается, другой деньги носит, с третьей переписывается, "одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвёртая мерещится" - всё равно это его баба, тварь подлая, до такого несчастья довела). И вот такой чихуахуа с олигофренией в стадии дебильности, под влиянием Злобынюшки, продал дорогую квартиру, купил плохо сколоченную будку, стоящую на горе, на семи ветрах, и теперь будет в ней доживать один (пока не замёрзнет намертво), потому что Злобынюшка ушла на зов красных фонарей. Да? Вы серьёзно?:) Вот, правда, серьёзно?

Я просто силюсь понять, о чём тут ведутся такие экспрессивные дискуссии

[Как выбрать учебное заведение?]

1 час назад, Радмира сказал:

Какая необходимость двух классных руководителей и психолога на каждый маленький класс? Родители были согласны оплачивать столь многочисленный штат? 

Считаю, что основные проблемы одаренных детей решают их родители. 

Я бы могла вам объяснить, в чём необходимость, если бы это была тема про устройство частных школ или про то, что в них есть хорошего и правильного. Но тема не об этом - раз, и я не считаю приличным и возможным на всероссийском форуме обсуждать преимущества дорогих московских частных школ - два. 

У родителей любых детей обычно нет педагогического, психологического и медицинского образования одновременно. Поэтому любые родители нуждаются в советах со стороны. 

[Детская одаренность. Семья Тепляковых]

Только что, Крикуша сказал:

Нет, я мама сложного ребенка уже 21 год

Не по теме, поэтому удалите потом, наверное. Но я всегда читаю (даже если не комментирую и никак не обозначаю своего присутствия) почти все детские ветки. И всякий раз удивляюсь и восторгаюсь, читая ваши комментарии. И думаю (применительно к детству моей дочки): "Чёрт! Ну как же я не додумалась! До такой, вроде бы, простой, но сложной штуки!"  Если бы я была начальником в департаменте образования Москвы, или если бы у меня был под рукой работающий фонд, который системно помогал бы детям с проблемами с учёбой, с мотивацией, с социализацией, детям с относительно легкими неврологическими проблемами (СДВГ и проч.), я бы прямо под вас открыла какой-нибудь центр, в котором бы работали с не очень простыми детьми и их родителями. 

[Детская одаренность. Семья Тепляковых]

21 час назад, Крикуша сказал:

В гимназии это называлось "классная дама"

В нашей школе тьюторами были и мужчины тоже (в других классах, не в дочкином), поэтому "классная дама" тоже не годится (хотя прекрасное словосочетание). Видимо, из-за этого остановились на не совсем подходящем "тьюторе".

ЗЫ: Кстати, простите за вопрос, но мне интересно. Вы очень хорошие комментарии оставляете в детских ветках. Как человек, который понимает и чувствует детей. И умеет подсказать родителям, как быть в той или иной ситуации. Вы педагог?

[Через 20 лет счастливого брака - неожиданно развод и новая жизнь]

1 час назад, Мерзавчик сказал:

Я, возможно, сейчас упаду в чьих-то глазах ниже плинтуса, но мне действительно абсолютно все равно, где будет жить бывший муж, и что там достанется его потенциальным будущим детям.

Меня волнует исключительно мой сын и я сама. 

И да, я хочу попытаться выкружить сыну одну квартиру. Имею основания полагать, что шансы есть  

 

Вы умница! Пусть у вас всё получится.

[Развод грядёт - юридическое и личное. Общая тема, очередная часть.]

52 минуты назад, Ёлка-моталка сказал:

С чего вы взяли, что я права мужчин отстаиваю?

Я не считаю, что у кого-то есть преимущество только на основании гендера. Все мы люди, имеем равные права и обязанности.

Я за честность и справедливость. И за то, что свою жадность и тупорылость надо душить в зародыше, ради себя же. Как показывает практика, самая выгодная стратегия - это быть порядочным и не разевать хлеборезку на чужое. Своё, впрочем, тоже отдавать не следует. И тогда все хорошо будет и в настоящем, и в будущем. 

 

С того, что вы приходите в каждый пост (за редчайшим исключением) про отношения мужчин и женщин и начинаете довольно агрессивно выдвигать идею, что женщина сама во всём виновата (причём не как @Силантия, у которой хотя бы есть "аргумент" про то, что всем в семье рулит женщина, если она Женщина с большой буквы Ж, а не так, попИсать вышла), а просто виновата - и всё. Сама дура. 

Справедливость - понятие крайне, крайне неоднозначное. Не сказать отсутствующее как некая философская константа. Потому что справедливость у каждого своя. 

Ну да ладно. Давайте попробуем про справедливость. У женщин (статистически, не только в России) зарплата ниже, чем у мужчин (на равных позициях при равном образовании и опыте работы). Женщина тратит в десятки раз больше усилий, чтобы оказаться на той же карьерной позиции, что и мужчина. Даже в бизнесе, где, казалось бы, всё должны решать здравый смысл и выгода. Женщина почти всегда остаётся с ребёнком. И в случае, если она сама решает оставить ребёнка отцу - на неё обрушивается вся тяжесть общественного порицания. В России мужчина избалован до полной непристойности (теми же женщинами, но так мы далеко уйдём). И только благодаря стойкости отдельных мужчин они в массе своей ещё не превратились в коал (вместе с ответственностью, жизнеспособностью и интеллектом коал). В России при разводе женщина не защищена никак и ничем. Ни от насилия,  ни от нищеты после многих лет брака. Хотя огромное количество мужских карьер сделано за счёт женщин и усилиями женщин (когда женщина работает на всю семью, пока мужчина получает образование или сидит на копейках ради последующего карьерного роста; когда женщина выстраивает свою карьеру и свой рабочий график так, чтобы было время заниматься ребёнком или хотя бы вовремя забирать его из сада или с продлёнки и не напрягать этими "глупостями" мужа итд) - женщина выходит из брака без алиментов на себя, как это принято в приличных странах. Мало того, её всякие Ёлки-моталки норовят ещё и пнуть - муж работал и  зарабатывал, ты фигнёй страдала, а теперь хочешь раздела имущества, зараза?! Мужчина позволяет себе говорить "ну, у меня нет денег, будут - сразу заплачу алименты". А где женщина, которая живёт с ребёнком, возьмёт деньги - никому не интересно. Она же баба, это её ребёнок. Пусть берёт, где хочет. Мужчина позволяет себе бегать от налогов, платить только с белой зарплаты (в стране, где абсолютно белая зарплата есть в основном у людей с очень маленькой зарплатой) - и это никто, никогда не порицает. И даже одобряют (те же женщины, но так мы опять далеко уйдём). Женщина тратит на ребёнка не только деньги, не только время (которое дороже денег, как по мне), но ещё и становится на "брачном рынке" человеком, про которого на женском(!) форуме дозволительно открывать ветку под названием "Разведёнки с детьми - второй сорт на брачном рынке, часть 2". Офигенные Либерте, Эгалитэ и Фратерните, ага. И справедливость до кучи

И я очень долго себя уговаривала сохранить доброту и приличия. Поэтому я вам НЕ желаю узнать, как растить подростка в Москве на 13 тысяч ( вы их объявили достаточной суммой с обоих родителей, на которую можно прекрасно содержать здорового подростка). Вам из Беларуси виднее, наверное, как вам кажется. Но мне в моей Москве вполне ясно, что на 13 тысяч можно едва-едва прокормить подростка, и то на таком рационе недолго ему оставаться здоровым. 

[Рис и все из риса]

21 минуту назад, Капризулька сказал:

А можно поподробнее в тематической ветке, а тут ссылку на рецепт?

В наличии ещё один треснувший банан, рис и филе индейки тоже есть. Карри - это сухая приправа? Тоже имеется.

Заранее большое спасибо.

Я вообще никак не соображу, где тематическая ветка для этого рецепта. Потому что он и не национальный (хоть и с индийским колоритом), и не про фрукты, и не про крупу, и не про птицу. 

Поэтому, модераторы, простите за напряг  - но не могли бы вы перенести куда-нибудь (извините, я правда не знаю, куда)

Это даже не рецепт - у рецепта  должно быть хотя бы название. Это меня просто любящие Индию и не любящие долго готовить друзья научили. 

Отвариваете рис. На сковороде, на растительном (я люблю растительное с добавлением сливочного или просто топлёное, если есть) масле быстро обжариваете филе (порезанное кусочками, конечно - но не слишком мелкими, чтобы не пересушить). Добавляете порезанные кружками бананы. Основательно посыпаете карри (да, которое сухая приправа, а не индийский соус) - так, чтобы всё блюдо окрасилось куркумой и было желтоватым. Добавляете рис, прогреваете. Всё. Пропорции не скажу - их нет и они зависят от того, насколько вам нынче хочется больше птицы, чем риса, или наоборот. И насколько сладким и пряным должно быть блюдо, если речь о бананах и специях. Если переспелый банан по дороге развалится и станет почти соусом - ничего страшного. Если у вас совершенно зелёные бананы и они останутся твёрдыми и суровыми - тоже ничего страшного. Просто будет тот или иной оттенок вкуса. 

[Через 20 лет счастливого брака - неожиданно развод и новая жизнь]

Только что, Силантия сказал:

Надо садиться и разговаривать... спорить, кричать, ссориться, мириться... Находить компромиссы.

Вы серьёзно?:))))) Если я ещё в своём уме, то тут уже 72 страницы обсуждают, что муж не только не садится и не обсуждает, а и вообще не разговаривает (если только ему не пришла в голову мысль оскорбить @Мерзавчик побольнее с помощью смс). 

[Вдохнем жизнь в неликвид - 4]

4 часа назад, Капризулька сказал:

 

Как-то при похожих обстоятельствах мы жарили бананы на сливочном масле. Или жарили как-то не так, или что-то ещё... Есть их никто не хотел.

 

Это "на вкус и цвет все фломастеры разные", конечно, но если вдруг ещё надумаете жарить бананы - то попробуйте добавить много карри и рис (куриное или индюшачье филе, красный острый перец - опционально). Я себе такую еду не позволяю, потому что если позволю - то не остановлюсь, пока не наем килограмм 20

[Через 20 лет счастливого брака - неожиданно развод и новая жизнь]

46 минут назад, Ёлка-моталка сказал:

Вообще-то, деньги за сдачу ещё одной выплаченной квартиры автор забирает себе. Так что сейчас все по честному - квартира мужу, квартира+ ипотечная квартира автору. 

В конце концов, одну квартиру можно продать, и не будет никаких ипотек. 

Слушайте, а мне вот уже не в первый раз ужасно интересно - а почему вы отстаиваете права мужчин и вообще всеобщую справедливость с одержимостью даже не революционера, который за равенство, а народовольца - который  за то, чтобы ещё и своё отдать.

Я-то с вами в корне не согласна по массе причин, сразу говорю, но вашу логику жажду постигнуть - и никак не могу (если она есть, а не просто вам нравится на всякое "стрижено" отвечать "брито")

[Кремы, десерты, желе , суфле, зефир, пастила, шоколад, глазурь]

20 минут назад, Сладкая Булочка сказал:

А меренги не растают? 

А что такое "чурросы"? (ушла искать в интернете).

Нет, конечно! Когда вы делаете любой торт, где коржи по сути та же меренга ("Киевский", "Полёт" итд), коржи же не тают.

Чуррос - это дико калорийный испанский уличный десерт. Я рецепт не пишу, потому что я делаю неправильные чурросы - немного из другого теста, которое позволяет запекать их в духовке, а не жарить в масле, как положено

[Детская одаренность. Семья Тепляковых]

50 минут назад, Сара Больцман сказал:

 

По поводу же других детей, которые умеют учиться и на самом деле опережают сверстников, считаю, что, конечно, должна быть индивидуальная программа, но как это сделать? Переводы в классы не возрасту чреваты нарушением нормальных отношений со сверстниками, семейное обучение доступно не всем да и не во всем оно хорошо, в массовой школе индивидуальную траекторию гладко построят только на бумаге, на деле выйдут доп.занятия с разными педагогами, типа репетиторства. В идеале нужны специальные учреждения, они есть, но только платные и не везде.

 

Я же дщерь тоже не сразу в пятый класс сдала (я просто подробно не расписывала, дабы не растекаться мысью по древу). Я в 5 (почти в 6, но в сентябре в 5) лет сдала в первый. Но по знакомству и с просьбой не мешать развиваться. И её стали по результатам тестов и контрольных переводить из класса в класс. В результате она за год окончила первые три класса. В 6 (почти 7) лет пошла в четвёртый. И к осенним каникулам его окончила. Перешла в пятый. И я оказалась совершенно в безвыходной ситуации  - если бы я её на пару лет посадила дома и отменила всякую учёбу, то это было бы Бог знает, что. И вот тут я вспомнила себя, плюнула и согласилась с пятым

Но! Перевела в дорогую частную школу. Это к вопросу про платное. В чём-то, конечно, крохотные классы, отличные преподаватели, два тьютора (я знаю, что это неверный термин, но так у нас назывались чудесные дамы, выполняющие функции классного руководителя) и один психолог на каждый класс очень помогли избежать совсем уж гигантских проблем. Но и только. 

И я опять возвращаюсь к тому, что абсолютные гении - редкость, а все остальные в какой-то момент начинают тормозить (когда простые биологические законы развития мозга  - обычного, не гениального мозга - вступают в свои права). И непонятно, как с этим быть в самом начале, в 5-7 лет. 

[Диалектика борща и других популярных блюд. Без рецептов]

1 час назад, Флер де Лиз сказал:

Ботва прекрасно идет в борщ, очень вкусно получается. Если только-только с грядки. 

Я её подло морожу. И даже в таком виде она зимой прекрасно идёт в борщ:)

[Диалектика борща и других популярных блюд. Без рецептов]

1 час назад, Нюра Вадимовна сказал:

А я пишу как простой человек, привыкший к нормальной пище. 

Не эстеты мы, увы и ах. Новомодных веяний я не разделяю, мне без борща с сальцом и сметанкой неуютно жить на свете, и без котлет тоже. И если меня посадить на подножный корм из бурьяна и одуванчиков, у меня будет депрессия, а потом нервный срыв. 

Нимагу.  Потому что это- отходы. И можно есть например свёклу без ботвы, и не руководствоваться высшими целями. Сжирать как саранча каждый листик на участке я не могу. Для меня это дичь. 

 

Я ретроград в плане еды. 

А уж я какой ретроград! /жизнерадостно завтракая свекольником/. А зимой, с мороза, тарелку супа из белых грибов, раскалённого, со сметаной, да с рюмкой ледяной водки!

Но, знаете, я же отреагировала не на ваши вкусовые пристрастия, а на вашу фразу, что нынче не война, чтобы ботвой питаться. (Помните, как домовёнок Кузя отреагировал на торт с розочками? "Я этого не ем, я не козёл" - вот вы так же:)). И я помню, что у вас муж и сыновья - а эту толпу накормить отдельная тема:). Но! Всё же, если вдруг будет желание, попробуйте быть не такой консервативной. Одно другого не отменяет же.

[Лечо, салаты, заправки для супов]

В 04.09.2020 в 10:03, Анела сказал:

Делюсь рецептом.

3 кг.огурцов свежих, 1,5 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 500 гр. перловки, 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, уксус (9%) 0,5 стакана, вода 0,5 л., масло растительное 0,5 стакана. Огурцы нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, помидоры пропустить через мясорубку, перловку промыть. Выложить  помидоры в ёмкость для тушения, добавить воду, сахар, соль, растительное масло. Затем добавить огурцы, перловку, лук, морковь и перемешать. Варить 20 минут с закипания, затем добавить уксус и ещё варить10 минут. Горячую заготовку разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть, тепло укутать и оставить до полного остывания. Из этого количества получается 12 пол литровых банок. 

Я никогда не закрывала суповые заготовки (но хочу, потому что зимой готовить лень), поэтому простите за вопросы неофита:

1. А свежие огурцы в такой заготовке станут хорошими солёными огурцами, которые положены рассольнику? Потому что они же станут маринованными (уксус, сахар, соль), а это в рассольнике не вкусно. 

2. А перловку вы не замачиваете? И так и варите в помидорах (это кислая среда, в кислой среде крупа не варится)? И получается?

[Лечо, салаты, заправки для супов]

Маменька просит закрыть ей на зиму "Дунайский салат". Интернет я скурила, в ветке оба рецепта прочитала - но всё равно "меня терзают смутные сомнения". Для себя бы я ещё поэкспериментировала, а для мамы хочется сделать шедевр. Может, у кого-нибудь есть рецепт идеального, проверенного Дунайского салата?

[Диалектика борща и других популярных блюд. Без рецептов]

10 часов назад, Нюра Вадимовна сказал:

 

Слушай, мне кажется, есть это можно либо от глубокой нищеты, либо в целях суровой экономии...

Чтобы все листья обрывали и ботву ели- ну не война ж сейчас, в самом деле. Осталось только ящериц ловить и суп из них варить, прости Господи. 

Это что-то уже нездоровое. 

Вы очень ошибаетесь, как мне кажется! Говорю вам, как большой кулинарный эстет без дачи и без рынка под боком. (И несчастная мать, дочь которой мечтает в качестве хобби открыть ресторан и назначить меня шеф-поваром, чтобы мать подохла у кастрюль, а не спьяну в виноградниках Тосканы, как мечталось бы). Современная высокая кулинария во всём мире на сегодняшний день придерживается так называемой "локальной кухни". это когда в пищу используются только сезонные фрукты-овощи, и только местного производства.

Да даже до моды на локальную кухню - у тех же израильтян вне сезона вы ни в одном магазине не купите ни гранатов, ни авокадо, ничего. Зато зайдите в любой день в году в "Азбуку Вкуса" - там половина всего будет из Израиля. Сами не едят, нам продают. 

В этом есть большой смысл и большая логика. Попробуйте отнестись к смородиновым листьям, к свекольной ботве, к квашеной капусте не как к войне и голоду, а как к продуктам, которые не опрыскивали антибиотиками и стрёмными химикатами, не везли к вам через пол мира. Как к продуктам, которые сохранили максимум полезных веществ и которые дают волю фантазии и умению, чтобы делать из них вещи, которые можно называть как минимум кулинарным искусством, а как максимум высокой кухней 

[Детская одаренность. Семья Тепляковых]

Очень сложная тема. У меня и у дочки есть собственный опыт.

 

Меня в 7 лет предлагали отдать в 5 класс - родители отказались, потому что боялись ответственности и боялись, что я  утеряю всякую социализацию. В итоге до 9 класса я пинала балду и так и не научилась системной работе и системным усилиям. При учёте, что любая творческая карьера это на 10% талант и на 90% работоспособность - я просто кладбище талантов. Несмотря на мою, вроде бы, хорошую карьеру. Я так и не научилась работать, я очень мало реализовалась

Дочку в 7 лет предложили отдать в 5 класс. И я отдала, вспоминая себя. В результате - огромные проблемы с социализацией, огромная неуверенность в себе, куча проблем с учёбой в старших классах и в начале вышки (когда мозг просто в силу возраста недостаточно развит сначала для причинно-следственных связей, потом для умения не только собирать информацию, но и анализировать, потом для серьёзной научной систематизации). Вот ровно на эти чёртовы 4 года она в какой-то момент начала отставать во всём, и только недавно (в 21) начала выравниваться. Но нынешние детки – райские птички, вообще не стойкие. Поэтому нажитые ею эмоциональные проблемы ещё изживать и изживать. И они вообще не стоят результатов: справедливости ради, работоспособность у дочки бешеная, и она уже сейчас по куче параметров круче меня сегодняшней - но зато я счастливее и расслабленней:(

Моя хорошая приятельница поступила в МГУ в 14. Она дико талантливая барышня. Не справилась не с учёбой, не справилась с ранней славой (там большие творческие слава и известность), потому в МГУ не доучилась. Годам к 24 начались серьёзные проблемы - она мучительно, до суицида, не могла принять взрослость, потому что взрослость равняла её с остальными людьми на земле. А она привыкла быть чудо-ребёнком. Которого условно ставят на табуретку по праздникам и просят почитать стихи или спеть – и все восхищаются. А тут ррраз – и ты не ребёнок, ты вполне себе тётя, и, стоя на табуретке, ничего, кроме недоумения и смешков, не вызываешь. Она очень талантливая, крутая барышня. Сильная. Известная. Но я ни минуты не хотела бы прожить в её голове с её тараканами. И всё не очень хорошо у неё сейчас, хотя была и есть всероссийская слава.

Есть люди, которые гениальны природой, телом. Например, Цискаридзе - он просто слеплен гениальным танцовщиком. Или большие спортсмены. Но даже и там велик риск ранней травмы и потери всего (Есть такое понятие - "ошибка выжившего", легко гуглится. Скольких Цискаридзе мы не знаем?). Есть люди с действительно неординарным интеллектом - Грибоедов, например,  абсолютный гений. А так-то, по-гамбургскому, кто ещё есть? 

Мне бы очень хотелось прочитать мнение по этому поводу хороших педагогов с большим стажем - @Сара Больцман, @Пума Марковна, что вы думаете? Что делать с детьми, которыми очень много занимались родители и они не в силу таланта, а в силу просто семейного воспитания опережают сверстников?