Луника
-
Число публикаций
563 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Сообщения опубликованы Луника
-
-
Любимый рецепт тети моей, годится и на праздничный стол, и на повседневный обед/ужин.
Слоеный хинкал с курицей.
На 4 порции
Окорочка или курица.
2 луковицы
500 гр картошки
100 гр слив. масла
толченые орехи или ореховая травка
1 литр кефира
полчайной ложки соды, соль
мука
Окорочка или курицу порубить на порционные куски, уложить в кастрюлю с широким дном, туда же положить мулко нарезанный лук, немного это все потушить.
Пока тушится, делаем тесто - немного подогреваем кефир, чтобы был чуть-чуть теплый, туда соду, соль и муки столько, чтобы тесто получилось мягкое и пышное. Делим тесто на несколько кусочков, раскатываем каждый в пласт, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем толчеными орехами или ореховой травкой. Травку мы обычно на рынке покупаем, там где специи продают. Сворачиваем тесто в рулет, слегка придавливаем сверху и нарезаем поперек кусочками шириной 4-5 см.
Есть небольшой нюанс, чем посыпать тесто - с орехами хинкал будет вкуснее, но тесто немного потемнеет, с травкой вкус будет не таким изысканным, но хинкали останутся беленькими.
В кастрюлю с курицей кладем очищенную и крупно порезанную картошку, сверху слоями выкладываем хинкали и заливаем все это водой - до половины верхнего слоя хинкала. Доводим до кипения, плотно прикрываем кастрюлю крышкой - тетя сверху еще и полотенцем накрывает, убираем огонек до самого маленького, и оставляем на 30-40 минут.
При подаче на стол кладем на тарелку курицу, картошку, хинкали и поливаем все это образовавшимся в кастрюле соусом. Очень вкусно!
-
Не совсем оговорка, скорее, оглазка
Да простят меня искренние любители "Дома-2", но передачу эту я не смотрю. Зато смотрю иногда передачи, которые идут в эфире до "Дома-2". Вчера смотрю что-то в записи и внизу экрана появляется строка: "Через несколько минут... Свадьбы не будет, Тори ушла от РАССТРЕЛА
" Думаю: "Не фига себе, их там уже расстреливают 
" И только когда надпись появилась второй раз, поняла, что ушла она от Рассела. Вот что значит - некомпетентность 
-
Я человек довольно рассеянный, поэтому частельно забываю вовремя достать курицу, чтобы она разморозилась. Поэтому, когда готовить надо быстро, а иметь дело приходится с глубоко замороженными окорочками, использую такой рецепт.
Окорочка "Особые"
С окорочком острым ножом состругиваю все мясо и укладываю эту "стружку" в сковороду с глубокими бортами. Сверху выкладываю слой лука, порезанного кольцами, слой консервированной кукурузы (вытряхиваю прямо из банки и разравниваю), слой из сырой очищенной картошки, порезанной кружочками, слой тертого сыра. Смазываю это все майонезом с чесноком и запекаю примерно полчаса. Вкусно!
-
А.С., Питер
Мы все в недоумении - уж с порванными колготками что можно сделать?Напомнили. В школе на урок домоводства к нам пришла новая учительница и первая запись, которая была сделана в наших тетрадях на этом уроке - "Принести в следующий раз крючки и носочно-чулочные изделия" Что такое "носочно-чулочные изделия" учительница нам объяснила: "Порежьте уже не нужные капроновые колготки на тоненькие полоски по спирали, чтобы получилась длинныя нитка, мы будем ее использовать вместо пряжи, вязать крючком".
И мы действительно что-то вязали подобной "пряжей". Удобно - покупать не надо , тогда все дорого было, а практический навык вязания мы получили.
Вот вспомнила бы эти навыки и как Ухти-Тухти тапочки бы вязала...
-
У меня очень долго не было возможности читать МС, поэтому как только эта возможность появилась (подписка), я "загорелась". Муж ничего на это не сказал, но на 8 марта подарил мне открытку, куда была вложена годовая подписка МС, а в дополнение к открытке красивую коробочку, в которой лежало не менее красивое золотое колечко. И если подписку в подарок я еще могла предугадать, то колечко явилось для меня полной и очень приятной неожиданностью. Особенно впечатлило, что муж угадал не только дизайн кольца (мне такие особенно нравятся), но и размер.
Счастье - это когда тебя понимают. (с)
-
Солянка
Зачем вообще нужен этот дневник? Неужели в собственной памяти нет места приятным событиям? На кой этот компромат? Никогда не понимала женщин, которые в браке ведут тетрадки о своих похождениях...Мне кажется, для самих женщин это такой адреналин - знать, что муж может это найти и прочитать и устроить скандал. Эдакое подсознательное желание преступника, чтобы его поймали и уличили.
Интересно, а как отрицать факт измены будучи пойманой мужем в постели с другим мужчиной?Если человек не хочет верить очевидным фактам, он сам придумает достаточно прадоподобное оправдание: "Дорогая, ты заболела? А это доктор, который делает тебе массаж?"
-
Когда женщина живет в подобной семье, рядом с таким "домашним питомцем", то рано или поздно ее терпение иссякнет. Чтобы ее не удерживало рядом с таким мужчиной - любовь ли, боязнь остаться одной с ребенком и т.д. и т.п. - наступит момент, когда она "перегорит" и все это будет казаться уже неважным. И желание будет только одним - подальше от такого счастья.
Нигде работать не хочет. Так тоже время от времени. Он бы директором.... а то все другие работы лоховские или очень ответственные... Бережет себя.Картина знакома с детства. В результате интриг и собственного характера папа потерял престижную работу и долгое время сидел без работы, из принципа, восстанавливал справедливость. Я думаю, что он переживал из-за того, что мы перебивались от бабушкиной пенсии до маминой зарплаты, что мне в школе говорили: "А эти вещи ты из бабушкиного сундука достала?", что периодически за неуплату отключали свет и отопление. Но работать папа все равно не шел. Характер у него отнюдь не "тихий, домашний", он делал то, что он хотел, не считаясь с нами, своей семьей. Стоило маме начать ему высказывать, как слышалось: "Молчи, женщина!" "Я знаю, что я делаю!" В результате почти все детство прошло при плохом настроении родителей.
Сейчас они решали развестись. Но сейчас я уже осуждаю маму - папа пожилой человек, с не самым сильным здоровьем и после маминого ухода он останется совершенно один. Тогда как мама еще молодая привлекательная женщина, которой легче будет устроить свою жизнь. Почему она не решилась на этот шаг раньше, может, это сподвигло бы папу на какие-то радикальные перемены в принципах? Может, он изменился бы и все было бы по-другому? Или, по крайней мере, они оба были моложе и им было бы легче начинать жизнь друг без друга.
Если женщина сохраняет семью ради ребенка, она должна знать, что для ребенка, в любом случае, гораздо важнее видеть свою маму счастливой и спокойной, чем постоянно присутствовать при родительских разборках.
-
Сейчас я живу в стране, где 8 марта всего лишь "День женских прав", каким он и был изначально, когда женщины требовали уравнять их в правах с мужчинами. И это не праздник - самый обычный день. Мне так не хватает здесь в этот праздник женских улыбок на улицах, всеобщего мужского внимания к женскому полу, ожидания какого-то сюрприза от этого дня.
Согласна, обязаловка - это ужасно неприятно и когда над тобой висит этот дамоклов мечь "ты должен", праздничного настроения это не добавляет. Но ведь это в первую очередь зависит от отношений - на работе, в семье.
Мне лично большой радости не будет, если меня вымучено поздравит человек, который через час испортит мне настроение. Все надо делать с душой и с желанием действительно порадовать тех людей, которых поздравляешь. Это относится не только к 8 марта, но и ко всем праздникам вообще.
Лично для меня - если человек мне приятен, дорог, я не смущаюсь сделать ему подарок в любой другой день. А 8 марта это лишь еще один повод порадовать тех, кого люблю.
-
Он замечательный отец, он с лёгкостью может заменить маму.Я о своем муже тоже самое могу сказать. Уезжая на занятия, я совершенно спокойна - знаю, что он наших мальчишек и покормит, и поиграет с ними, и спать уложит. И не будет потом мне высказывать, что он уставший, после работы, должен с детьми возиться.
Мой муж чувствовал, что я беременна, даже раньше, чем я, знал, что у нас будут именно мальчишки. Разговаривал с ними, пока они еще жили в пузике и они ему отвечали. Он очень гордится, когда старший сын в свои 2 с небольшим года начинает интересоваться техникой - папин мальчик! Сияет, как начищенный медяк, когда ему говорят, что младший похож на него.
Я знала, чувствовала, что он будет замечательным отцом, несмотря на то, что сам муж рос без отца. Я очень хочу, чтобы наши сыновья были похожи на него во всем. Иногда я ворчу на мужа, что он слишком много времени проводит со своим другом-компьютером, но на самом деле я уверена, что лучшего мужа и отца для себя и своих деток я бы не хотела.
-
Если кто помнит команду КВН "Махачкалинские бродяги", я с ними была знакома. Шапочно - мы в одном ДК занимались, они в студии, я на танцах. Все мои разговоры с ними были только "Здрассьте" и "До свидания". Правда, город маленький, один из них был соседом моей бабушки, у мамы другого я лечила зуб, третий был одноклассником моей знакомой...
А буквально вчера я ехала в одном автобусе с актером, который играл доктора в сериале "Комиссар Рекс".
-
Вчера хотела своим деткам что-нибудь новенькое почитать, начала книжки перебирать, на глаза попалась "Сказочная Азбука", друзья в подарок прислали. Начала читать - чуть со стула не упала. Некоторые "перлы" -
Гулливер в подарок папе
лилипутов тащит в шляпе.
(Вопрос: зачем папе лилипуты? Посадит в клетку и будет выводить новую породу?)
Змей-Горыныч шел на бой
С запасною головой
Иван, помывшись в бане,
Запряг Кощея в сани.
(Вызывает сочувствие бедный Кощей.)
Карлсон съел большой пирог
и взлетел под потолок.
(Наверное, чтобы не догнали.)
Мальчик с пальчик для красы
отрастил себе усы.
Пятачок и Винни Пух
из ружья стреляли в мух.
(Хорошую игру придумали.)
Разбойник простудился и с горя утопился.
(На картинке красочно изображен разбойник с камнем на шее, ныряющий в море.)
Урфин Джюс, напившись кваса,
стал похож на папуаса.
(А квас ли он пил?)
Фея крылышком взмахнула -
и злодей упал со стула.
(Зачем фее махать крылышками, у нее вроде должна быть волшебная палочка. Или этот текст задумывался как реклама прокладок?)
Автор напомнил мне Незнайку (Торопыжка был голодный, проглотил утюг холодный...) быстрее, быстрее, лишь бы срифмовать. Жалко деток, которых будут учить буквам по этой "азбуке", гордо называющейся "Учебник для малышей". Бессмысленный набор рифм, не более, в котором нет ничего полезного для ребенка. ИМХО.
Неужели сейчас большинство детских авторов пишет так? Грустно.
-
Новый год, у нас дома собрались все родственники и друзья, ждем только еще папиного приятеля. Наконец, звонок, папа идет открывать, через несколько минут возвращается один - "Дверью ошиблись". Ладно, продолжаем мирно беседовать, тут же играют дети всех возрастов. И вдруг - дверь в комнату распахивается, на середину комнаты вылетает нечто лохматое с мордой обезьяны и начинает дико завывать. Малыши со страху разревелись, женщины визжат, мужчины в ступоре... Это папин приятель одел маску гориллы, вывернул дубленку наизнанку и решил нас так "повеселить"
После этого мы его больше не приглашали.
-
Лунтик
очень добрый, мультик для самых маленьких. Он яркий, солнечный, рассказывает и поясняет простые (для нас взрослых) понятия.Присоединяюсь к сказанному. Мультик с удовольствием смотрит и Тимурка (2,3 года), и Макс (10 месяцев). Очень светлый, добрый мультик. "Смешарики" нам не очень понравились - этот мультик для деток постарше все-таки. Если "Лунтика" Тимка может смотреть не отрываясь, то на "Смешариках" он быстро начинает скучать. А коронный номер - старый чешский мультик про кротика и польский про Болека и Лелека. Мы с большим трудом собрали почти все серии этих мультов, ДВД-диски уже заезжены до дыр.
Roota
А ведь могли бы отреставрировать все это: и "Город мастеров", и фильмы, поставленные по пьесам "Шварца", и "Король Дроздобород". А фильмы с Милляром?А сейчас проблема это купить?
У нас очень большая коллекция детских фильмов-сказок именно тех, старых советских, которые я так любила в детстве. Нам в подарок из России присылали. -
Поняла, что замучена до предела, когда у продавца рыбного отдела попросила вчера селе фельди!Тоже из этой серии. Я с детства помню многие детские стихи Чуковского наизусть и часто читаю детям вслух. Вчера на "Мухе-Цокотухе", где по тексту ..."руки-ноги он мухе веревками крутит", я произношу: "руки-нуки он муке..." Маме явно надо отдохнуть
-
Когда мы с мужем встречались, захотела я его однажды блинами угостить. Блины у меня всегда получались отлично, но в этот раз что-то не ладилось - то ли сковородка плохо нагрелась, то ли еще что-то, но вместо красивых ровных круглых блинчиков у меня получались рваные, неровные куски.
А любимый уже вот-вот придет, новое блюдо придумать и приготовить времени нет. Я проявила смекалку - тонко-тонко порезала свои "блины", разложила по тарелкам, налила овощного супа (сестренка на диете сидела) - милый уплетал за обе щеки!
И только недавно я узнала, что Америку этим блюдом я не открыла, в Италии это называется "Фриттате-суп" и известно уже давно по всему миру.
В общем, сначала печем блины, по самому простому рецепту - мука, яйцо, молоко, чуть соли. Пропорций не скажу, сама всегда на глазок делаю. Если жарю на сухой, хорошо прогретой сковородке, то немного подсолнечного масла наливаю прямо в тесто перед жаркой.
Пока блины остывают, ставим на огонь кастрюлю с водой (из пропорции 200 мл на порцию), как закипит, бросаем туда почищенные и мелко порезанные овощи (морковку, цуккини - чего хотите), засыпаем овощным кубиком или свежей зеленью и варим мин. 10-15. Выключаем огонь, оставляем доходить.
Блины сворачиваем в трубочку, режем по возможности тонко - как лапшу. Кладем на блюдо, рядом ставим кастрюлю с супом - все желающие накладывают себе блинов и заливают супом. Вкуснота!
-
Когда мне было 19 лет, я участвовала в конкурсе красоты (люблю авантюры!
) Было несколько заданий, одно из них кулинарное - приготовить что-нибудь на суд жюри. Я всегда любила возиться на кухне, а в этот раз мне захотелось быть супер оригинальной, и я решила испечь хворост.
Встала рано утром, напекла этого хвороста, такие легкие, хрустящие и вкусные всякие-разные фигурки. Видя горку хвороста на блюде, я решила еще раз проявить оригинальность - увенчать ее словом "ЖЮРИ". Испекла эти буквы, красиво так положила сверху и оставила все это остывать. Сама ушла в комнату переодеваться. На кухню зашел мой дедушка, увидел красиво приготовленный хворост и попробовал одну штучку. Дедушка был подслеповат, не заметил моей гениальной задумки с буквами и съел он букву "Ю"...
Что осталось, вы уже догадались
. Скрытый текст P.S. В конкурсе я заняла 6 место из 9. -
Австрийское национальная "намазка" - "Липтауер"
50 гр сливочного масла, 250 гр творога, 3 ст.л. сметаны, 1 коф.л. горчицы, соль, красный перец по вкусу - смешать. Маленькую луковицу мелко нарезать кубиками, так же порезать маленький соленый огурчик. Добавить в творожную массу, перемешать. Мелко порезать зеленый молодой лучок и тоже добавить туда же, перемешать - готово.
Быстро, просто, вкусно и необычно.
-
В ночь перед тем, как наш город захватили боевики, мне приснился сон - будто стою я во дворе перед дверью нашего дома. Поворачиваюсь, чтобы в дом зайти и вижу что передо мной стоит существо - карлик, личико сморщенное. Поднимаю глаза в небо и вижу, что ночь, а в небе огромная луна кроваво-красного цвета и такие же звезды. Мне стало во сне так страшно, я проснулась и долго лежала, боясь пошевелиться. Под утро уснула и тут меня мама будит: "Лена, война..."
А сегодня мне муж свой сон рассказал и я что-то напряглась. Будто стоит он на перроне, подъезжает поезд, толпы народа ходят по платформе туда-сюда. И будто бежит наш младший сыночек (на самом деле он еще маленький, не ходит), папа хочет его подхватить, но он далеко и в этот момент ребенка толкают и он падает под поезд. Папа прыгает за ним, но поезд трогается и он попадает в промежуток между вагонами, т.е. приземляется с другой стороны поезда и не дотягивается до малыша. А поезд уже двигается, ребенок упал между рельсами и пытается встать и тут наш папа видит женскую руку, которая хватает ребенка и вытаскивает из-под поезда. Говорит, проснулся в холодном поту.
Немного страшно, у нашего папы предчувствие развито, в этом сне наверняка нам какая-то подсказка, но где?
-
Я после такой истории скромненько цапнула свой каравай за краешек. Краешком оказался большой цветок, такой, что и в рот не влез бы.Вспомнилось. На нашей с мужем свадьбе каравай нам испекли с двумя лебедями из теста. Когда нам его подносили, тетя мужа сказала: "Пусть каждый из молодоженов возьмет себе по лебедю и съест, если быстрее съест жених - первенец будет мальчик, если невеста - девочка." Я не успела лебедя даже надкусить, когда мой благоверный свого заглотнул одним махом! И гордо произнес: "Будет мальчик!" После чего его тетя произнесла тост: "Давайте выпьем за родителей жениха и невесты, которые воспитали таких наивных детей!"
Кстати, детей у нас уже двое. И оба мальчики
. -
Stervoznaya
Терпеть не могу х/б, расцветки в мелкий цветочек, сердечкиА я люблю, очень комфортно себя чувствую, но конечно же не на выход
Не на выход?!
Для меня белое и черное - скучно. Красное либо тигровой или полосатой расцветок. Кружева, рюши, бантики редко, но надеваю для разнообразия. Хлопок уважаю наравне с синтетикой.
-
Я фаталистка. Верю в то, что если чему-то суждено случится, этого все равно не избежать. В ранней молодости несколько раз видела смерть - работала соцработником, подопечные были уже все старенькими... Не боялась тогда и не боюсь сейчас, знаю, что придет время и мне ее не избежать. Но сейчас я уже боюсь за своих детей, которым я пока нужна. Хотя не трясусь в страхе дни и ночи, просто стараюсь быть более осторожной в плане безопасности, чтобы не провоцировать судьбу (на красный свет светофора, к примеру, не побегу).
Последней фразой одной моей 80 ти летней знакомой была :" как жить хочется!"Одна из моих бабушек умерла под 90 лет и часто повторяла эту фразу. Наверное, страшно знать, что это уже скоро.
-
Джина
Скажите, она поздний ребенок? Обычно родители так себя ведут в этом случае.Моя подруга родила ее чуть за тридцать, Иру наверное, все же нельзя назвать поздним ребенком.
Мне почему-то кажется, что все что вы описали - НЕПРЕМЕННО отразится на Ириной психике. Как они с дочкой потом будут отсекать эту "пуповину", связывающую их?Я думала об этом, боюсь, что при таком отношении подруга никогда не сможет решиться на то, чтобы ребенок когда-нибудь стал самостоятельным без ее опеки. Уже сейчас подруга говорит о том, что "в школу Ирочка не пойдет, будем заниматься дома", на детской площадке девочка постоянно под маминым присмотром, все что она видит и слушает тщательно коментируется мамой. Подруга - учитель музыки и работает 2-3 часа в день несколько раз в неделю, Ира всегда ходит с ней на работу.
Я не могу сказать, что девочку оберегают от общества других людей, но все что говорят и делают окружающие, Ире объясняется мамой, ребенок практически лишен возможности делать выводы самостоятельно. Она один в один повторяет мамино мнение, о чем бы ее не спросили. Может быть, это и неплохо, но нужно ли?
-
Мамы, имеющие дочерей, позвольте задать вам вопрос. Насколько оправдана очень тесная взаимосвязь с собственным ребенком? Я поясню, почему спрашиваю.
У меня есть подруга, у нее 4-х летняя дочка. С рождения и по сейчас Ира (дочка) определяет в жизни своей мамы ВСЕ. Мама не сделает ни шагу без оглядки на ребенка. Девочка ест грудь до сих пор. Спят они все вместе втроем - мама, папа и ребенок. Мама никуда не ходит без Иры и ничего не делает без Иры. Разговор на любую тему ведется в Ирином присутствии, в результате Ира в курсе всех маминых дел, ребенок рассуждает уже как взрослый человек, точь-в-точь повторяя мамины мысли по тому или иному поводу. Второго ребенка подруга заводить не хочет, считая, что тогда не сможет уделять Ире столько внимания сколько сейчас и это отразится на Ириной психике. При этом свое мнение о семьях, где двое и больше детей, мама напрямую обсуждает в Ирином присутствии, в результате Ира говорит: "Плохо, когда в семье много деток, только ругаются и дерутся".
Недавно подруга пошла к зубному врачу и взяла ребенка с собой, не потому что не с кем было оставить, а, как уже было сказано выше, никуда без Иры не ходит. В результате похода ребенок пережил стресс, сначала видя, как маму "мучают", потом она с криками пыталась оттащить от нее врачей -"мамочке больно", когда врачи пытались ее увести из кабинета, Ира сопротивлялась, как загнанный в угол зверек... Какими извергами себя при этом чувствовали врачи, остается только догадываться. Об этом эпизоде подруга мне рассказывала с гордостью - Моя Ира мне опора и защита! А мне жалко девочку, которая, немного успокоившись после пережитого, заявила маме - А давай вообще не есть сахар, чтобы никогда не ходить к зубному!
Я не утверждаю, что более сильная привязанность возникает у мам именно к дочерям, благо, встречались и другие примеры. Судить или осуждать подругу не берусь, потому что не мне это дано. Но - имеем ли мы право настолько сильно эмоционально привязывать к себе своего ребенка? Оправдано ли это в дальнейшей его взрослой жизни? Я не могу судить по себе, у нас с мамой были другие отношения и сейчас у нее своя жизнь, у меня своя и хотя мы друг друга очень любим, но тесной эмоциональной связи у нас нет.
-
Мой двухлетний сыночек каждый день проявляет чудеса самостоятельности
. Только что зашла на кухню - пока я в комнате переодевала маленького, старший достал из холодильника пакет молока, с помощью стула влез на буфет, достал кастрюльку и крупу, из мойки выудил ложку, красиво выстроил все это перед печкой в ряд и, судя по всему, собирался сварить себе кашу.И я уже даже почти не сомневаюсь, что если бы я не зашла вовремя, он бы ее сварил!
Он опять говорил во сне!
в Так не бывает
Опубликовано
У меня мама настоящий жаворонок, клевать носом начинает уже к 20.00. Но при этом упорно желает смотреть те фильмы и передачи, которые идут позже этого времени. Естественно, что в процессе просмотра она засыпает. И во сне начинает комментировать все происходящее на экране, но при этом видимо представляя себя главной героиней.
Выглядит это примерно так - герой в фильме восклицает: "Приди ко мне, моя голубка!" "Фиг тебе" - отвечает во сне маман - "Я еще пирожков не налепила"
. "Мама, иди спать" - бужу ее я. "Сейчас, только позавтракаю!" - охотно соглашается мамуля и с чистой совестью спит дальше. Утром она ничему не верит, все свои фразочки отрицает 
и уверяет, что смотрела фильм вместе с нами до последнего кадра.
Но пересказать сюжет отказывается
.