вот мой рецепт
Ингредиенты:
● 5 кг яблок ● 1 банка сгущенного молока ● 0.5 стакана сахара ● 1 стакан воды
Приготовление:
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки, разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно мульти , влить воду , уложить яблоки, и варить пока яблоки не станут очень мягкими . Затем перекладываю в другую кастрюлю и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения в мультиварке , влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками. Укутать и оставить так баночки до остывания. Добавляю ваниль .
