Здравствуйте, нужен взгляд со стороны. У мужа день рождения, праздновать решили "номинально", но тем не менее приглашены 2 супружеские пары (родственники). Итого с нами вместе 6 взрослых человек. Вкусы будущих присутствующих примерно знаю, но исхожу в основном из присутствующих ингредиентов с этим учётом, так как бюджет слегка ограничен.
Итого - на горячее - "по-французки" с куриным филе, запечёные бараньи рёбрышки, два салата - Мимоза и а-ля Оливье с консервированным кальмаром, маринады всякие (грибы, соленья, лечо), нарезка овощная - свежий огурец, болгарский перец, помидоры, бутерброды (ещё в процессе, не определилась с чем, и /или колбасная нарезка+ нарезка сало копчёное/солёное), ну это больше на закуску. Компот из замороженных ягод (вишня, смородина), минералка.
Из спиртного - водка и вино домашнее виноградное.
Чего-то не хватает. Селёдки, что ли? Или фруктов каких?