Молодая гвардия

Свежую?

Я, если честно, не пробовала даже никогда, в нашей семье этого блюда просто нет. По виду, там свекла и картошка, видимо да, без капусты. У нас чеснок долго термически не обрабатывают, только слегка совсем, он если передержать пахнет не очень )))

А скажите, на общепите эта всеобщая любовь как-то отражается? В садиках, школах борщ чаще присутствует или такое же как у нас стандартное меню? В нашем саду щи всегда белые дают, без томатов всяких, что наверно правильно с диетической точки зрения, борща со свеклой ни разу не видела. Свекольник есть зато)))

Да, верно, кислая, я за давностью забыла))) Ещё тоже в кулинарной видела передаче, какие-то народности или в регионах определенных, горох в щи кладут. Была несколько шокирована

Оно ничем прогорклым не пахнет? Какой-то вкус придает типа тухлой селедки у скандинавов или что? Давно очень смотрела Смак с Макаревичем, он рассказывал про суточные щи, их после приготовления в духовке( печи) нужно держать почти сутки. Интересно было бы попробовать)))

Готовят, щи зеленые как раз У нас тоже щи, раньше мы варили иногда, хотя из щей там только лук да картошка))) Надо не забыть попробовать будет весной по вашему рецепту, для разнообразия.

Бывает неправильное, приготовленное не так, как надо по истинному рецепту))) Это я начиталась, сама никогда не пробовала даже такое.

Просто у нас так не варят, вот все тоже самое, но без томата))) На то они и зеленые, весенние, что там вся только вылезшая зелень, щавель, крапива. Мне кажется томатная паста весь аромат зелени этой забьет, нет?

Может посоветует кто? Муж учудил, гладил себе что-то и мало того прижег, но и испачкал подошву утюга. А я не посмотрела, начала гладить дочке платье на утренник. Белое Ну естественно, испачкала этой гарью на самом видном месте. Все утро пытаюсь как-либо оттереть и не получается. Весь интернет изрыла, там только советы как убрать пятно от утюга, если передержал или черезчур температура была. А у меня именно следы нагара с утюга, от вещи которую раньше прижгли. Может кто сталкивался? Жалко платье, новое, недешевое, планировали пару лет проносить хотя бы.

Все было хорошо, до последнего предложения Анологично)))

А борщевая свекла это кто? Я обычную кладу, с дачи, сажаю цилиндром которая, вроде так называется. У нас она хорошо растет и хранится, темнобордовая, а на вкус сладковатая. И капусту у нас в семье всегда первой закладывают, считается, что она дольше варится, чем картошка. Картошка вообще наша развариться может совсем, если рано слишком положишь. Определенно я чего-то не знаю в приготовлении щей- борщей и делаю не так. Осталось понять-что?

И мне не нравятся белые, только вот у бабушки они и вкусные, больше нигде не ела. Сама пробовала варить как она и не получилось ни разу. Мои любят с фасолью и грибами, варю в основном такие дома, вроде съедобно, но не так, что пальчики оближешь. Ела и вкуснее из тех же ингредиентов.

Спасибо))) Я не знала, очень интересно. У нас щи, это без свеклы, бывают белые, без томатной пасты, моя бабушка варит такие на говядине, очень вкусно. А другая бабушка, варила только красные щи с зажаркой из томата, на свинине. Тоже вкусно , но подругому. И у той и у другой так принято было в деревне, откуда они родом. Мама у меня варит щи нквкусные((( Вот вроде все положит как надо, и свежие продукты хорошие, но невкусно мне. Я, кстати, тоже как она варю, фиговые))) А борщ, это со свеклой. У меня он лучше получается на мой взгляд. А хотелось бы как у бабушек моих научиться.

Мне все таки интересно, а щи у вас есть? И чем, если да, они от борща то отличаются?)))

И я удивилась, без свеклы борщ, а щи тогда как варятся? Без капусты ?

Ох. Сейчас постараюсь изложить понятнее и спать ))) Так. Ребёнку семь месяцев, с проблемами, долго лежали в больнице областной , у него ВЧД и ещё что-то с неврологией. Денег поэтому нет в виде запаса- врачи платныеч да и пребывание за несколько сот км от дома в больнице влетает в копеечку. Сейчас муж получает еженедельно, переводит ей. Но фиксированной суммы нет то густо, то пусто. Поэтому и подкопить пока никак. Список писала для себя, собиралась поехать с ними, с ребёнком обещала посидеть свекровь, с выходных обещала, но не пришла. Уточнения по маркам отправила смской. Овощи на словах, огурцы и помидоры это были. Молочку и мясное , то , что будет Таня брать, те же марки . Не понятные пункты тоже оговаривались, она хоть и в декрете, но не дура. ИЗ , это НЗ в виде тушенки, её кстати, Таня купила. Как и графу завтраки, в которую входят иогурты, творог, сок и пюрешки ребёнку. Тоже обговорено, у Тани ребёнку 1'5 годика, она в курсе этой еды. Не куплены лекарства, они шли отдельно, на листке который врач написал. Бытовая химия, ну фиг с ней по словам Оли. А салфетки обычные и влажные ребёнку, кого-то смутило. Яиц нет, молока, фарша, сыра КУСКОМ ( что вас тертый поразил? он дешевле ) овощей, остальное попутано. Плюсом кусок свинины и тушка кролика. Честно, даже не особо вникала. Что ещё там. То есть куплено это, плюс тертый сыр, памперсы маленькая пачка, селедка , сельдерей, овсянка три пачки, помидоры черри , туалетная бумага и детское мыло. Таня звонила. Но Оля спали и телефон был на вибро. Обьясняет, что покупала все по списку, из кролика сама пусть накрутит , дешевле и больше. А свинина - вместо ветчины запечет этот кусок грудинки. В общем, она по-своему старалась как бы. И вообще, она торопилась , им куда-то там надо было попасть срочно. Деньги перевела ей Таня через мобильный банк, 6000. Оля отправила Тане 3000 назад. Детский сад Мы иногда ездим вместе , в кино там , боулинг, заходим за покупками, если кто-то что попросит, то покупаемых. У нас это нормальная практика. Но да, не частая. За бензин , время потраченные и услуги эти денег не берём ни от друзей, ни от соседей. От соседей мне бы вот вообще эта оставленная сдача в сколько- то там рублей вообще оскорбительно была бы. Я милостыню не прошу, хоть и не богата и их мелочь на яблочко или мороженку мне не упала. Благодетели . Ещё и умиляются своей щедрости, с ума сойти.

У нас дефицит йода просто в области, врачи советуют употреблять такую, особенно и беременным и кормящим.

Хорошо. Пусть так и было. Что то не купила, что-то забыла, чего-то не было. Сдача 80 р тогда отчего? Таня решила отослать ей 6000, " пусть подавится!"

У Оли после родов лезут волосы и Таня ей присоветовала какой-то, я Алерану предлагала тогда. Таня предложила этот вот , он дешевле и она ей уже приводила эту серию. Поэтому это нормально, у нас её не продают. Ну не купила бы фольгу и всякую фиговину, деньги то остались бы. А то что на неделю, а как тогда? На день один что ли? Смысла нет вроде тоже за булкой хлеба посылать, если сказала, что купит, ей не в напряг.

Ну почему нет? У нас сыр от 500-600 р нормальный начинается... Индейка мороженая только, овощи тоже дорогие, а она на диете, пытается вес привести в порядок. Я на тысячу ничего из магазина не приношу, кроме курицы, куска сыра, хлеба, молока и печенья чаю.

У нас правда нет соли кроме обычной, а эта йодированая с травками, я тоже беру. Полотенца бумажные самые обычные. Сыр тертый , он там дешевле получается, чем обычный. На запеканки всякие , пиццу.

Нет, три коробки вроде видела. Дорогая, типа 5 злаков. Так-то она и по 20 р пачка есть у нас. Но это овощи, помидоры и огурцы. Она прислала Тане, 5говорит, понятно будет тебе так? Та говорит, да, если что уточню. Это на неделю же. Не знаю, там маленький ребёнок, летят все эти полотенца и салфетки влажные. Ну кончилась паста, для посуды, остальное, почему не купить по возможности там . Оля обещала скинуть что привезли ей, как время будет. Вроде и смешно, но опять же, замешаны деньги тут.

Нет, три коробки вроде видела. Дорогая, типа 5 злаков. Так-то она и по 20 р пачка есть у нас. Но это овощи, помидоры и огурцы. Она прислала Тане, говорит, понятно будет тебе так? Та говорит, да, если что уточню.

Ой, не знаю, не знаю. Одолели обе меня в вайбере теперь. Друг с другом говорить не хотят категорически. Оля скинула список и ещё некоторые продукты, купленные. Таня говорит что все по списку покупала. Названия она ей скинула смской, когда она была уже в супермаркете и просила уточнить насчёт шоколада , кофе и прочего. У меня самой голова кругом. Сыр тертый все же был, а к овощам куплено овсянки на 200 р, Таня прочитала два раза и по разному. Сельдерей также два раза, один раз сельдерей, а второй селедка. Что-то я ржу уже

Отвечу что знаю сразу всем, некогда особо. Чеков нет. Утром Таня с Олей писались в ватсапе. Таня озвучила, что в магазины едут. Оля написала, что и ей надо. Надо собраться и сходить, а то всего надо. Таня предложила купить, пиши список,делов то. Муж у Оли уже три недели на вахте, запасай не запасай, надо. плюс разболелись. Покупать все сразу, это долго и муторно в том плане, что у нас еще магазины все по старинке по отдельности. Продукты, молочка, хлебный, овощной, мясо, бытовая химия и прочее в отдельно и в разных местах. Еще ассортимент из серии- бери что привезли и не привередничай. В основном так. Она написала список, колбасу мы берем определенной местной марки все. Но как ни странно,к нам ее не возят. Это как пример. С молочкой также. Шампуни и порошки, памперсы, откровенно что бог послал. Плюс цены без всяких акций. В общем порошок там не 2,5 кг за 500 р Тайд или Ариэль, а Миф. С продуктами также. Памперсы не те, на эти аллергия вообще и Танюха сама присоветовала попробовать Хаггисы, а прмвезла оранжевые пмперсы. Ненужный сельдерей и бекон, тертый сыр зачем-то втридорога. Пресервы, Ольга соленое не ест. Шоколад не тот, какие-то конфеты плюсом.В общем там замороченно, надо конечно же смотреть. Не знаю, как они будут разбираться, одна обижена, другая ощетинилась. Дело идет к ссоре,15 лет знакомы, жалко. Мы и походы вместе, и на Зеленую, и отдыхать. И мне нужно будет чью-то сторону принять.