Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"

ABC

Our own people
  • Content count

    1457
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

9871 Хороший

5 Followers

Информация

  • Sex
    женский
  • Residency
    Москва
  1. @Физендра, позвольте задать вопрос. Я всегда немножко гадала (не на таро, на них дочь гадает, я тупенькая, мне цыганских выше крыши). Всегда надо было сосредоточиться, быть спокойной, договориться с картами, хорошо представлять себе того, на кого гадаю - короче, куча плясок с бубном. А недавно я прочитала, что вот то, что иногда как будто лезет ко мне под левую лопатку (или сквозь позвоночник, или через правую лопатку - но это очень редко) - это не кто-то в меня вторгается плохой, это работает поток родовой магии. И я попробовала гадать в этом потоке. Не надо настраиваться, не надо «ресурсов», карты - это просто карты, любимая колода, мне не надо знать людей, на которых я гадаю итд. Всё, что мне нужно - просто перевести в слова то, что я вижу на картах. Это что такое происходит и не рехнулась ли я на старости лет?
  2. Здравствуйте! У меня очень часто бывают гости. И крупные мужчины почему-то очень, очень любят сладкое. Как дети. И у меня вопрос. Какие очень быстрые десерты вы знаете? Я знаю все виды быстрых яблочных пирогов, итонскую путаницу, тирамису и шоколадную колбасу из быстрых, так, чтобы не более получаса личного присутствия на кухне. Может быть, посоветуете ещё быстрого, вкусного и чтобы тазик?
  3. Порча, сглаз - 6

    У @Физендра часто спрашивают, обязательно ли при снятии негатива начинаются всякие проблемы с трубами. Я поняла, что обязательно. Жгла тут свечки с полынью и слушала мантру Хануману. Просила почистить и защитить всё вокруг меня, место, где я живу. И мысленно очерчивала довольно большой шар - больше моей квартиры. Я не люблю верить в кого-нибудь, кроме меня, но. В подвале подъезда через день произошла авария, видимо глобальная, потому что двое суток весь подъезд без воды сидел
  4. При таком количестве алкоголя и при пяти тысячах на закуску получится не свадьба, а анекдот про «нам одну ириску и три бутылки водки»
  5. Делаете тесто для песочного печенья (без сахара). В часть теста кладёте кусочки бри, в часть теста крошку пармезана, в часть теста кусочки острого маринованного перца (или халапеньо), в часть нарезанные кружочками маслины, в часть оливки, в часть вяленые помидоры. И печёте. Красиво и вкусно. Жареный камамбер, конечно. Можно с не слишком сладким джемом (брусничным, например), можно с отваренной в портвейне грушей Курагу, финики, чернослив, красный перец - что угодно сладковатое обернуть беконом и запечь Персики консервированные (ломтики) обмотать вяленой ветчиной. Или хлебные палочки обмотать ей же Тар-тар, если вы уверены в продавце говядины или тунца. Можно разложить на ржаные крекеры порционно Блюдо с хорошими крекерами и несколькими дипами: гуакамоле, хумус, тапенад итд Тарты - помидорный, луковый, сырный
  6. Вдохнем жизнь в неликвид - 4

    Своеобразная еда, псевдоиндийская, но я очень люблю. Обжарить бананы с диким количеством карри (смесь специй, не соус) и добавить рис. Кстати, сюда же можно кинуть куриное филе - курица тоже очень любит карри. В рамках похудания и лютой ненависти к кургруди я делаю салат. Молодая капуста (пожамкать как следует с солью), прованские травки, помидоры, куриное филе и немножко масла. Не фонтан. Зато похудательно!
  7. А если запариться и «оплести» этот эклерный конус нитями карамели - получится крокембуш, один из самых красивых праздничных десертов в мире
  8. Я просто попробовала придумать альтернативу оливье-нарезкам-тарталеткам-ростбифу и при этом уложиться в минимальную сумму. Стейк прекрасная вещь, но он один стоит 5 тысяч. Один-одинёшенек
  9. Наверное, я старенькая просто. В моём возрасте мужчины отвыкли есть много даже больше, чем женщины и 2 пачки пасты мне кажутся гигантским объёмом
  10. Вы когда-нибудь варили пачку пасты? Там одной пасты, без учёта добавок и соуса, порций на 7. А я предлагаю вариант паста +паста, или паста + лазанья, или лазанья+ лазанья. Кочан айсберга примерно с мою голову штука. На два салата для украшения бытия кочана айсберга выше крыши. Я написала про очень усреднённое меню. Если среди гостей есть любители салата - обменяйте 300 грамм куриной печенки на 2 ведра рукколы Вам просто не нравится примерно всё в моём варианте меню. Поэтому у вас то козий сыр в шоколадном фондю, то в зоопарке тиграм не докладывают айсберга. Да ладно вам уже! Кстати! Вы в оливье яблоко кладёте?:)
  11. Горячее. 1. Паста. Пачка пристойной пасты 89,9 р, 500 гр сливок для соуса 196 р - Паста с грибами. По-хорошему, в доме должны быть сухие белые. Но предположим, молодожёны из лесу вышли, был сильный мороз. Ни тебе фондюшницы, ни белых сухих. 1 кг шампиньонов 99 р, пачка приличной замороженной смеси лесных 217 р - Паста с красной рыбой. Горбуша г/к 239 р. По-хорошему, туда бы хоть самых дешёвых креветок горстку. Но можно и обойтись, если правильно подобрать специи и правильно прогреть их на сковороде с каплей масла Банка тунца, горсть мидий (вообще дешёвые стали), горсть чего хотите. Вонголе, кстати, 399 рэ за полкило. Пассату я обнаружила за 99,9 р 540 гр (это ж залиться). В общем, паста - вообще ничего не стоит, если руки на месте. А если вдруг вы сами можете сделать пасту - то нет ничего в мире лучше качо-э-пепе. Масло и перец. Вообще не бойтесь пасты как праздничного блюда. Её мало кто умеет готовить, а любят все почти 2. Лазанья Пары пачек хватит на всех. Если не экономить начинку за счёт теста. Пачка листов для лазаньи 85,9 р 800 гр говяжьего фарша (примерно 700 р). Пара луковиц, пара морковок (рублей 50). Чеснок мы купили в самом начале. Пассата 99,9. 100 гр сливочного масла (пусть 150 р), 60 гр муки (уже купили), литр молока (79,9р) для бешамеля Сыр тоже уже купили, но можно купить моцареллы для пиццы (210 р за 280 гр, на три лазаньи хватит) Это классическая лазаньи болоньезе. А я ещё люблю сицилийскую деревенскую. Много порея (рублей на 200), хорошие колбаски (529 р за кг) и бешамель 3. Кассуле. Для того, чтобы вышла битком набитая утятница (старая советская большая) нужно 350 гр белой фасоли (209 р за 450 г), 600 грамм мяса (да хоть курятины со свининой, это пастушья еда, сгодится всё) пусть 400 р, 300 гр хороших свиных сосисок 200 р, бекон 149 р. Пара луковиц, морковка, чеснок, ложка томатной пасты. Если гости оголодали намертво и есть гигантский казан - можно удвоить порцию и сразу там утопить самого противного гостя По факту получается, что горячее гораздо дешевле закусок. В две тысячи можно бездну еды уместить. (Удивительно) Посмотрела сейчас в любимый магазин - за 200 рублей можно купить килограмм египетского красивенького перца. Рис, фарш, пассата… Опять же за 2 тысячи можно сделать таз. И ещё 70 р на сметану потратить Ну и не забываем про супы, если они у вас получаются. В тысячу можно уместить отличные щи. В общем, в 5 тысяч я не уместилась. Но за 6-7 при должной сосредоточенности и при наличии в доме хоть чего-то 10 человек можно накормить отличной едой
  12. Рассчитано на 10 человек не из голодного края. С вариантами. Сразу напишу, что для любого всего нужно купить 1 лимон (50 р), 200 гр чеснока (44,8 р), пачку муки (49,9 кг), два десятка яиц (159,8), 480 гр сливок 20% (169 р), сыр, просто сыр (375 р 500 гр). Итого 848,5 Салаты: На все салаты один большой кочан айсберга (117 р) 1. Свёкла с салатом и молодым сыром свёкла (27,6 за кг) Половина айсберга домашняя быстрая рикотта (2 л молока (138 рэ), 300 гр кефира (39,9 р), лимон уже куплен 2. Карпаччо из помидоров с бураттой Помидоры 199 р кг Буратта за 2 шт 320 р 3. Салат с куриной печенью Остатки салата 1 кг шампиньонов (99 рэ) Сладкий перец ( 120 рэ) Куриная печень (240 р за кг) 200 гр сливок, 200 гр терияки (соусы и специи у нас есть!) Итого 1.300 Варианты замены: 1. Мясная тарелка Вяленая кургрудь 349 р за кг (соль и марля) Грудинка 319 р кг (соль, нитритная соль, электричество в духовке) Индюшачья голень для ветчины 229 рэ кг (соль, нитритная соль, электричество) Дороговато, зато вкусно и очень сытно, для мальчиков. 897 р 2. Кесадильи. Проще самой сделать тортильи, конечно. Покупные чудовищны, их есть нельзя. Уж лучше лаваш купить Круглый маленький лаваш, 2 пачки, 20 штук, 136 р Пачка кукурузы 119 р за 500 гр Помидоры 99,5 за 500 гр Кургрудь 300 гр 104,7 р Фарш домашний (покупной!) 300 гр 93 р 200 гр сыра, но мы его уже посчитали Итого 552 р, зато много и все любят 3. Бабагануш, аджапсандал летом будут стоить рублей 300, в остальное время лучше не затеваться 4. Жареные помидоры с сулугуни Помидоры 1 кг 199 Сулугуни - 2 уп по 280 гр 420 р Невыгодно:) Хоть и вкусно. 619 р 5. Киш. 3 штуки, например Не буду мучить песочным тестом, давайте купим 2 пачки слоёного - 260 р Лук- порей 171 р Бекон 149 р Горбуша г/к 119 р Шпинат 70 р Брокколи 129 р Помидоры 39,8 р Сливки 300 гр (они сразу посчитаны) Яйца 9 шт (тоже уже посчитаны) 300 гр сметаны 84,9 р Сыр посчитан Итого: 982,9. За три приличных таких пирога недорого Ещё раз повторюсь: не вот это вот всё готовить, а выбрать 3-4 варианта Модераторы! Можно я про горячее отдельным постом, а то вдруг этот пропадёт и я тогда расстроюсь
  13. Скачала приложение среднего по ценам московского магазина с доставкой. Мне нужен час посчитать. Но я настаиваю, что у брачующихся есть специи и растительное масло:)
×