А мои любят пирог со шпротами. Делается так:
1.Тесто - смешиваем пачку сухих дрожжей, 1 ч.л. сухого базилика, 1 ч.л. куркумы или порошка паприки(обязательно), 1 ч.л. типа зиры или др.приправы для рыбы. Хмели-сунели не очень вкусно(как нам кажется), муку, 1 стакан жидкости теплой(молоко,простокваша, вода, кефир - что есть), соли, сахара, раст.масла 50 гр, вбиваем 1 яйцо. Тесто должно получится не очень густое:как очень густая сметана.
2. Начинка -обжарить 400 гр. лука(остудить), натереть 200-300 гр. твердого сыра и смешать его с майонезом, открыть банку шпрот.
3. Теперь делаем пирог - на смазанный маслом противень выложить тесто, разровнять, приподнять небольшие бортики. Выложить жареный лук, сверху разложить шпротинки, сверху рыбок хорошо размазать сыр с майонезом. И в духовочку на 40 минут. Ой, кака явкуснятина!