Эмбер 35 718 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 1 час назад, Кракатук сказал: с вами - пью таблетки от гипертонии и кофе по утрам. Я тоже присоединюсь. Только я пью Лаваццо без кофеина, варю в турке пока. По новогодней акции мне досталась кофеварка капельная, вот жду, когда приедет. Говорят, в них кофе менее крепкий получается. Ну так мне так и надо. Лишь бы вкусный. 1 час назад, Кракатук сказал: сейчас варю кофе с капелькой корицы. Я коричную палочку кладу и могу ее использовать несколько раз Люблю и кофе с лимоном. Еще смесь пряностей для кофе продают. Если кофе долго стоит и выдохся, то его не реанимировать уже? У меня лавацца обычная, банку открыла для мужа, а он - фанат растворимого, ему у турки стоять претит. Вообще где-то слышала, что в чае больше кофеина, чем в кофе. Вот, думаю, может и не бояться повышения давления? Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Эмбер 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Stella Polare 49 540 Опубликовано 11 Декабря 2020 У нас гейзерная, турка и капельного типа. Пользуемся преимущественно последней, так как быстро, утром особенно актуально. Покупала ее аж в 2007 году, Филипс, уже давно снчта с производства. На две чашки (чашки давно разбиты, варим по одной по очереди). Кофеварке сносу нет, удивительно стойкая штука оказалась! Ну а в выходные пользуюсь туркой. Гейзерная второй год нераспакованная лежит. В такой у мамы варю себе, действительно вкус и качество отличается от обычного заваривания. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Леди Яна 22 009 Опубликовано 11 Декабря 2020 48 минут назад, Эмбер сказал: Вообще где-то слышала, что в чае больше кофеина, чем в кофе. Вот, думаю, может и не бояться повышения давления? Мне мои друзья врачи именно это сказали. Просто больше трех чашек кофе в день пить не желательно потому, что кальций вымывается и обезвоживание. Мне сказали, что чашку кофе обязательно компенсировать стаканом воды. Но это про натуральный, я растворимый не пью уже много лет и вообще за кофе не считаю его) Уж простите любители растворимого. Не знаю какие проблемы могут быть с гейзерной кофеваркой? Полгода уже и никаких проблем нет. Я покупаю молотый кофе, очень люблю Лавацца ( но который для Европы, есть только в одном месте он в продаже), Гевалия нравится. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Разные мюсли 46 243 Опубликовано 11 Декабря 2020 13 часов назад, Польза сказал: Всем доброго вечера. Я не кофеман, поэтому хочу спросить у знатоков. Думаю что подарить мужу, он любитель кофе и день рождение на носу. Давно говорит что надо купить турку, стала выбирать узнала о существовании гейзерных кофеварок. Вот думаю что лучше? Нужна ли кофеварка, я вряд ли варить буду, а муж будет. И с чем мороки меньше... А то подарю, если процесс замороченный поиграется и будет пить растворимый. Однозначно, гейзер. Мужчине мороки меньше, не надо стоять и следить за процессом, сам процесс заполнения более техничен что ли и понятен мужчине. Это если на каждый день. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 718 Опубликовано 11 Декабря 2020 8 минут назад, Леди Яна сказал: Мне мои друзья врачи именно это сказали. Просто больше трех чашек кофе в день пить не желательно потому, что кальций вымывается и обезвоживание. Мне сказали, что чашку кофе обязательно компенсировать стаканом воды. Но это про натуральный, я растворимый не пью уже много лет и вообще за кофе не считаю его) Уж простите любители растворимого. Про растворимый полностью поддерживаю. Вообще я кофе пью только утром. Но вот вопрос. Чашки разные бывают. Мне интересно, сколько мл в чашке? 100? 200? 300? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Леди Яна 22 009 Опубликовано 11 Декабря 2020 9 минут назад, Эмбер сказал: Мне интересно, сколько мл в чашке? 100? 200? 300? Ну имелась в виду стандартная чашка 200-300 мл. До миллиграмма не принципиально. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Орнелла 79 784 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 23 минуты назад, Леди Яна сказал: Не знаю какие проблемы могут быть с гейзерной кофеваркой Вот и я не пойму. Думала что то не так делаю, пришла дочка мужа, нормально в ней сварила. Говорит все у вас с ней в порядке. Я один раз поставлю, нормальный кофе, другой раз делаю точно так же, ничего внизу не собирается. Перевела пачку кофе и забросила. В капельной мне нравится именно то, что я с вечера засыпала, залила, поставила на 7 утра и к моменту подъема мужа кофе готов. А днем мы обычно растворимый пьем. Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Орнелла 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лавка антиквара 108 953 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 4 часа назад, Талиена сказал: - турка есть, надоело стоять по утрам и ждать, пока закипит. Таймер наше все. Отрегулировала один раз нужную температуру на "длинный кофе" и дальше все на автомате уже получается. Турку на огонь, таймер поставила и занимаюсь своими делами. Да, таймер на телефоне, на часах, где угодно, главное, чтобы сигнал подали. Сейчас, когда любимая турка сломалась, в этой у меня 10 минут до закипания. Таймер включила, занимаюсь чем надо. Все. Один раз опытным путём проверила время для таймера. Ещё, кто боится, что кофе убежит. В магазине не раз встречались маленькие силиконовые крышечки - чашку накрыть, чтобы не остывал чай, к примеру. Диаметр 10 см. Мне попались такие нарядные. Так вот я эту крышечку на турку сверху. И все, кофе уже не убежит и аромат остается. 8 часов назад, Геландеваген сказал: Есть заморочные наборы для варки на песке, но это долго варить, хотя вкуснее, чем на плите. Ну вот если на плите отрегулировать те самые 30 минут, как раз то самое и получается, у меня для себя "длинный кофе" Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Канцелярская крыса 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Леди Яна 22 009 Опубликовано 11 Декабря 2020 5 минут назад, Орнелла сказал: Я один раз поставлю, нормальный кофе, другой раз делаю точно так же, ничего внизу не собирается. Перевела пачку кофе и забросила. Может быть мы о разных? У меня гейзерная кофеварка, которую на газ ставят и варят. И кофе там насыпается в рожок, а под ним вода кипит. Вода проходит через кофе и сверху в емкости собирается сваренный кофе. Что и куда может де протечь, не поняла) 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Кракатук 64 983 Опубликовано 11 Декабря 2020 Только что, Эмбер сказал: Вообще где-то слышала, что в чае больше кофеина, чем в кофе. Вот, думаю, может и не бояться повышения давления? Когда у меня упало и так низкое давление, моя кардиолог сказала - ну ты нашла чем его поднимать, кофе выпила! Сейчас мочегонный эффект пойдет и еще сильней давление снизит. Пей крепкий сладкий чай, там кофеина больше, в зеленом наибольшая концентрация. Вот так) 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Suprema lex 27 848 Опубликовано 11 Декабря 2020 9 часов назад, Злобынюшка сказал: Из чего, простите? Что такое "кантата кофейная"? Магазин, в котором продаются разные сорта кофе. Непонятно наверно написала, да. Но очень кофе там вкусный. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Талиена 50 993 Опубликовано 11 Декабря 2020 2 часа назад, Кракатук сказал: Но у меня потом действительно хорошее настроение и самочувствие. А с растворимого я прям дурела и желудок болел. Вот! ТО же самое. И приступ рефлюкса. От сваренного - все прекрасно. Кофе в принципе антидепрессант, у меня настроение от него повышается, про бодрость вообще молчу. С корицей раньше варила, в турке. И еще щепотку соли, совсем мизерную, буквально несколько крупинок. Сын кладет какие-то специальные добавки для кофе. А я предпочитаю Ирландские сливки - у него аромат ирландского ликера. Тоже фирмы Жокей, я без понтов. Привозила кофе из Италии - но разницы не почувствовала. Не настолько я кофеман и спец. Зачем на меня деньги зря переводить? 2 часа назад, Sunny_gold сказал: Так вы всё завлекательно описали, но минус перечеркнул все плюсы. Я хочу именно поэтому кофемашину, чтобы не стоять и не караулить. Варю каждое утро в джезве, чуть отвернулся, кофе на плите. Хочу нажать кнопочку, пойти дела делать, вернулсь, а он тебя ждёт, горячий и желанный. Караулить как раз не надо. Я спокойно делаю свои дела, просто как вижу, что в кофейнике уже дошло до той черты, до которой я воду наливала, и кофе уже не льется - выключаю на паузу, а потом на стоп (так по инструкции). Если я опоздаю - ничего никуда не убежит и ничего не случится. От турки я так уйти не могу - не знаю, как Алла - Канцелярская крыса по 30 минут варит, у меня минут 5-10 уходит и вот именно что не отойти. 2 часа назад, Польза сказал: Денег жаль будет если не станет пользоваться. И еще что заставляет раздумывать, с техникой он не любит возится, телефон очень хотел, одарила. За 2 года приучила к мессенджерам, и то ему больше по работе надо. Тут не знаю. Я техникоман - особенно бытовую уважаю. У меня на кухне 16 розеток и проводка с автоматами поменяна. Но эта кофеварка - реально очень простая в обращении. Кофе получился с первого раза и всегда. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лавка антиквара 108 953 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 2 минуты назад, Талиена сказал: не знаю, как Алла - Канцелярская крыса по 30 минут варит Так я специально турку подобрала с толстым двойным дном и температуру подобрала, чтобы были эти самые 30 минут. Люблю я вот такой, томленый кофе. А в этой турке да, 10 минут. Но так же вполне отхожу. Один раз опытным путём время на этой температуре проверила и все, таймер включила и гуляю, не стою у плиты. Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Канцелярская крыса 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Геландеваген 2 885 Опубликовано 11 Декабря 2020 У меня и гейзерная стоит без дела, и рожковая. Всё равно, такой пенки как в турке, не получается. А кофе приводу из Турции, "Мехмет Эфенди". Помол мельчайший, не пережарен. Самое то. В идеале конечно, надо брать сырые кофейные зёрна, жарить на специальной сковороде, молоть и тут же заваривать. Но это уже для самых тонких знатоков кофе. Не для меня, я-простой пользователь. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Морская душа 23 588 Опубликовано 11 Декабря 2020 10 минут назад, Талиена сказал: щепотку соли, совсем мизерную, буквально несколько крупинок. Да, соль!!! Соль оттеняет вкус кофе очень хорошо. Вкус получается насыщенный, раскрытый. Я фанат кофе. Кофеварка не прижилась, хоть и стоила как крыло от самолёта и места занимала много. Кофе из гейзерной кофеварки , лично мне, кажется менее густым (насыщенным, не знаю как правильно описать свои ощущения), чем кофе, сваренное в медной турке с толстым дном. Лучше турки ничего не придумали. У меня она большая, делали под заказ. Кофе предпочитаю крепкий, терпкий, горький. Пью с лимоном и солью. Семья пьет с молоком, купили специально каппучинатор, для пенки. Растворимый кофе не понимаю, хотя дома всегда держу банку, иногда гости просят именно растворимый и отказываются от натурального. Удивительные люди. 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Злобынюшка 133 374 Опубликовано 11 Декабря 2020 9 часов назад, Орнелла сказал: Рожковая кофеварка у нас переехала в гардеробную, и грохот от нее и места кучу занимает и мы так и не подружились с пропорциями, чтобы кофе получался такой как любим. Да и порции крошечные. В общем не задалось. У меня была кофемашина огромная и шумела она немного, зато занимала много места, а кофе я тогда не любила. 1 час назад, Кракатук сказал: @Злобынюшка, @Талиена, я с вами - пью таблетки от гипертонии и кофе по утрам. Не могу себя назвать знатоком, но присела я на этот напиток капитально. Пью только утром одну большую чашку со сливками, варю в медной турке с деревянной ручкой. Мне кардиолог посоветовала пить именно вареный кофе, говорит, что он укрепляет сердечную мышцу. Но у меня потом действительно хорошее настроение и самочувствие. А с растворимого я прям дурела и желудок болел. Варю сразу с сахаром две чайные ложки с большой горкой на порцию, в готовый доливаю сливки и наслаждаюсь. Я варю одним способом - дожидаюсь когда поднимется шапка пены, снимаю с огня, потом снова до закипания. Над туркой не стою, жду, пока закипит, наротив плиты на диване, уже по звуку определяю когда поднимется пена и иду снимать. Пробовала покупать кофе на развес в кофейных лавочках, перепробовала практически все сорта и остановилась на обычном Лаваццо и Жокей. Экспериментировать не хочу, уже нашла свой способ, но вчера начиталась здесь рецептов и сейчас варю кофе с капелькой корицы. Не знаю еще что выйдет из этого, отпишусь) Вот раньше, когда я не превратилась в кофейника, у меня от кофе желудок болел и вообще нафиг это кофе. А тут... Ну, от чая я ушла давно на отвары трав, но именно как-то надоело состояние сонной мухи, дай-ка, думаю, выпью кофейку. А у меня сын пьет кофе с детства (в детстве покупали цикорий, моя бабушка его пристрастила к нему), ну, он со мной поделился чуток. И я прям воспряла. С утра пью кофе, чтоб проснуться. Вечером, чтоб заснуть. Скачок давления был и голова болела, я под завывание мужа "Остановись, что ты делаешь!" пошла кофе себе мутить и ничего, давление упало, а я - нет. Хорошее дело - кофе. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лавка антиквара 108 953 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 12 минут назад, Геландеваген сказал: идеале конечно, надо брать сырые кофейные зёрна, жарить на специальной сковороде, молоть и Уточню - в идеале молоть на ручной жерновой кофемолке Такая есть у меня и я порой заморачиваюсь, да. Мне нравится этот процесс. Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Канцелярская крыса Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Кракатук 64 983 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) Только что, Злобынюшка сказал: А у меня сын пьет кофе с детства (в детстве покупали цикорий, моя бабушка его пристрастила к нему), ну, он со мной поделился чуток. И я прям воспряла. С утра пью кофе, чтоб проснуться. Вечером, чтоб заснуть. Скачок давления был и голова болела, я под завывание мужа "Остановись, что ты делаешь!" пошла кофе себе мутить и ничего, давление упало, а я - нет. Хорошее дело - кофе. Ага, хорошее) Я наоборот - дочку подсадила, когда в позапрошлом году у них жила, пока в своей квартире ремонт делала. Она в меня - с молодости гипотоник, с утра еле ноги волочит, а с чашки сладкого крепкого кофе со сливками - человек. А Алиса, ее старшая дочь, тоже любит цикорий со сливками, а когда у меня ночует, то варю кофе и ей. Семья подтягивается к кофЭманству) Сын тоже стал вареный кофе уважать, но черный без молока. Кстати, кофе с корицей я оценила и буду иногда добавлять для разнообразия. Поищу и специи для кофе, не знала про них до этой ветки. Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Кракатук 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Орнелла 79 784 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 1 час назад, Леди Яна сказал: Может быть мы о разных? У меня гейзерная кофеварка, которую на газ ставят и варят. И кофе там насыпается в рожок, а под ним вода кипит. Вода проходит через кофе и сверху в емкости собирается сваренный кофе. Что и куда может де протечь, не поняла) Именно такая. И вот один раз кофе есть, другой раз все шкварчит как положено, а кофе нет. Жидкость как была внизу так и остается. Я сейчас поработаю, будет перерыв сфотаю по запчастям. Самой интересно почему у нас не получается. Вот такая. Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Орнелла Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Талиена 50 993 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 2 часа назад, Эмбер сказал: Вообще где-то слышала, что в чае больше кофеина, чем в кофе. Вот, думаю, может и не бояться повышения давления? У меня давление подскакивает за секунду от нервного напряжения. От кофе - нет. Но именно от сваренного. 1 час назад, Эмбер сказал: Про растворимый полностью поддерживаю. Вообще я кофе пью только утром. Но вот вопрос. Чашки разные бывают. Мне интересно, сколько мл в чашке? 100? 200? 300? Вот слушайте. Законодатели моды в кофе - итальянцы. В моей кофеварке мерный кофейник - на 4 их итальянские чашки. Это примерно 50 мл в одной. Наливать рекомендуется воды на 3 - ну, типа и пейте по одной на троих. Мне надо все! Муж просил ему отливать чуть-чуть - мне этих самых чуть-чуть не хватило. Теперь, если есть от него заявка на кофе - варю два раза - ему и себе, это быстро. Так что скорее всего - порция и есть 50 мл. Но кофе рекомендуется положить две мерных ложки - а она примерно как десертная или даже столовая. Сначала делала две - классно, но как-то сердечко начало попрыгивать. Муж тоже сказал, что ему крепко. Теперь делаю по одной. Я кружки специально купила для кофе, большие, вроде по 250 мл, можно было даже больше, но мне захотелось из темного стекла. Весь этот кофейник туда бухаю, остальное - пенка. Потом еще доливаю - вместо капучино латте получается. Ну, или я так думаю А я за рожковую кофеварку. Если уж я, пень в технике, с первого раза вкусный кофе сварила... Там дел-то: 1) Насыпал кофе мерной ложкой в рожок 2) Утрамбовал - это важно. 3) Прикрутил рожок 4) Отмерил воды и налил 5) Закрутил крышку. 6) Включил. Каждое действие - несколько секунд, дольше писала. Все вместе - не засекала, но думаю, не дольше минуты. Разобрать-промыть - тоже легко. Еще плюс рожковой (не каждой) - есть капучинатор и он реально классно взбивает пенку. Работает бесшумно. Разве что шипит как утюг, когда пар в конце выходит. Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Талиена Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Разные мюсли 46 243 Опубликовано 11 Декабря 2020 23 минуты назад, Геландеваген сказал: У меня и гейзерная стоит без дела, и рожковая. Всё равно, такой пенки как в турке, не получается. Он весь разный. Даже не в пенке дело при выборе, сколько в балансе вкуса, аромата, крепости вкупе с содержанием кофеина. Кофе в турке - это максимальное количество кофеина, которое только можно представить. Если пить одну чашку то ОК, если же это несколько чашек, постоянно и в течение всего рабочего дня - сердце выпрыгнет. Эспрессо же, что в гейзере, что в рожке - возможность найти компромисс, т.е. получить одновременно крепкий кофе и пить кофеиновую бомбу. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эмбер 35 718 Опубликовано 11 Декабря 2020 45 минут назад, Талиена сказал: А я предпочитаю Ирландские сливки - у него аромат ирландского ликера. Тоже фирмы Жокей, я без понтов. Это так кофе называется? 6 минут назад, Талиена сказал: Это примерно 50 мл в одной. Наливать рекомендуется воды на 3 - ну, типа и пейте по одной на троих То есть думаете, рекомендация врачей пить не более 3х чашек для таких малюсюпусек? 8 минут назад, Талиена сказал: У меня давление подскакивает за секунду от нервного напряжения У меня тоже. Попробую обычный кофе, до сих пор только безкофеиновый пила. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Талиена 50 993 Опубликовано 11 Декабря 2020 (изменено) 11 минут назад, Эмбер сказал: То есть думаете, рекомендация врачей пить не более 3х чашек для таких малюсюпусек? Думаю, да. Но кофе там ядреный получается, настоящий эспрессо - это маленькая чашка очень крепкого кофе. В Италии именно такими чашками и продают кофе. У меня где-то валяется кофейный сервиз, студенты дарили - я все не знала, куда его приспособить, чашки уж очень маленькие. И сейчас не пригодятся - я эспрессо не пью. ПС. Кто-то спрашивал про Ирландские сливки - так называется кофе от фирмы Жокей, написано с ароматом ирландского ликера. Мне нравится. Изменено 11 Декабря 2020 пользователем Талиена 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Геландеваген 2 885 Опубликовано 11 Декабря 2020 Только что, Канцелярская крыса сказал: Уточню - в идеале молоть на ручной жерновой кофемолке Такая есть у меня и я порой заморачиваюсь, да. Мне нравится этот процесс. Хорошая ручная кофемолка стоит как крыло самолёта. Я не настолько фанат. Только что, Разные мюсли сказал: Если пить одну чашку то ОК, если же это несколько чашек, постоянно и в течение всего рабочего дня - сердце выпрыгнет Я пью одну большую чашку утром. Мне нормально. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Лавка антиквара 108 953 Опубликовано 11 Декабря 2020 34 минуты назад, Геландеваген сказал: Хорошая ручная кофемолка стоит как крыло самолёта. Да ладно. Даже в обычной ручной кофемолке (не самой дешевой, но и далеко не крыло самолёта) молотый кофе гораздо ароматные и насыщенные, чем в электрической. Это электрическая жерновая стоит как крыло самолёта. Хотя... Я когда ручной кофемолкой кофе мелю, балдею от запаха уже на этой стадии. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В