Мороз по коже 494 Опубликовано 3 Августа 2016 Люблю окрошку на квасе с солёной или копчёной рыбой, особенно с треской. Можно с копчёной курицей или сервелатом. И картошку я не кладу, кажется, что весь вкус отбивает. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Саша Шпиль 9 377 Опубликовано 3 Августа 2016 Я иногда для разнообразия делаю окрошку из квашенной капусты. С вечера отвариваю мелко нарезанную квашенную капусту просто в воде, не промываю перед варкой. Соотношение по разному бывает, в зависимости от кислоты. Примерно граммов 100 на литр воды. На следующий день измельчаю зелень - лук и укроп, перетираю в кастрюле с чуточкой соли. А дальше по разному - или пару ложек сметаны сразу с зеленью мешаю, или кефиром немного развожу. Добавляю туда остывшую капустную заготовку и сыворотку, чуть меньше по объёму. Непосредственно в тарелку могу добавить отварное куриное филе или отварное яйцо, по желанию. Едим с горячей картошкой, политой ароматным маслом. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Просто песня 36 383 Опубликовано 8 Июня 2017 Вчера оливье нарезала, только огурцы не добавляла еще и не заправляла. Сегодня решила не хочу оливье, хочу окрошки. Вот думаю туда добавить зелени и огурцов и получится окрошка. Меня только смущает там зеленый горошек и морковь. Или ничего страшного? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ruslana 37 926 Опубликовано 8 Июня 2017 12 минут назад, Просто песня сказал: Вчера оливье нарезала, только огурцы не добавляла еще и не заправляла. Сегодня решила не хочу оливье, хочу окрошки. Вот думаю туда добавить зелени и огурцов и получится окрошка. Меня только смущает там зеленый горошек и морковь. Или ничего страшного? Ну нет, я бы оставила все такие салатом. Окрошка с горошком и морковью меня смущает. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Внучка Кащенко 17 487 Опубликовано 8 Июня 2017 Только что, Просто песня сказал: Вчера оливье нарезала, только огурцы не добавляла еще и не заправляла. Сегодня решила не хочу оливье, хочу окрошки. Вот думаю туда добавить зелени и огурцов и получится окрошка. Меня только смущает там зеленый горошек и морковь. Или ничего страшного? Ломаем стереотипы. Не попробуешь, не узнаешь)) Залей одну порцию. Чем там? (Квас, сыворотка, кефир, минералка с горчичкой и лимоном) Почему и нет? 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Арбузик 185 680 Опубликовано 8 Июня 2017 58 минут назад, Просто песня сказал: Меня только смущает там зеленый горошек и морковь. Или ничего страшного? Тю. Наливай да пробуй. Правильно Оля говорит. Может быть так еще вкуснее будет. 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Просто песня 36 383 Опубликовано 8 Июня 2017 2 часа назад, Внучка Кащенко сказал: Ломаем стереотипы. Не попробуешь, не узнаешь)) Залей одну порцию. Чем там? (Квас, сыворотка, кефир, минералка с горчичкой и лимоном) Почему и нет? 2 часа назад, Арбузик сказал: Тю. Наливай да пробуй. Правильно Оля говорит. Может быть так еще вкуснее будет. Рискнула. Нарезала много зелени и добавила огурцы. Заправила кефир+домашняя сыворотка. Получилось вкусно. Накормила маму и мужа. В секреты посвящать их не стала. Никто ничего даже и не понял 5 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Марька 2 653 Опубликовано 10 Июня 2017 В 08.06.2017 в 22:34, Просто песня сказал: Рискнула. Нарезала много зелени и добавила огурцы. Заправила кефир+домашняя сыворотка. Получилось вкусно. Накормила маму и мужа. В секреты посвящать их не стала. Никто ничего даже и не понял У моей свекрови так отец делал, только без горошка. Она еще удивилась в первый раз странной оранжевой колбасе, которая при ближайшем рассмотрении оказалась морковкой Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Тындейка 32 428 Опубликовано 30 Июня 2019 (изменено) Всколыхну общественность . Моё твёрдое убеждение, что если ты любишь окрошку, то будешь есть её любую хоть на воде, хоть с морковкой. Сегодня проверяла свою любовь к окрошечке нестандартным, диетическим рецептом. Окрошка на кефире с тофу. Итого на 100 грамм 33.4 ккал Б/Ж/У 2.4 / 1.0 / 3.8 1 помидор 1 огурец 6 редисок Укроп, петрушка, кинза 50 г тофу Для заправки: 1 стакан кефира Красный перец, молотый имбирь, орегано, кориандр Овощи, зелень и тофу нарезать, смешать кефир со специями, заправить овощи. Подавать холодным. Получилось очень пряно. К счастью, дома оказались все специи. Тофу не чувствуется. Помидор не мешает. Вкусно. И таки-да, я все ещё в клубе Изменено 30 Июня 2019 пользователем Тындейка 3 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Струна для скрипки 6 787 Опубликовано 2 Июля 2019 В 30.06.2019 в 04:35, Тындейка сказал: Помидор не мешает. Вкусно. И таки-да, я все ещё в клубе Все хорошо, но наличие помидора смущает. Мои кулинарные тараканы отрицают сочетание редиска с томатами. Мне кажется, окрошка из зелени, яйца, огурца и редиса тоже будет диетическим вариантом. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Высокая частота 4 940 Опубликовано 2 Июля 2019 А я как раз и делаю диетическую окрошку- много зелени, редис, огурцы, яйцо, без колбасы и картофеля) заправляю квасом и сметаной, вкуснотень. И если есть одну окрошка несколько дней, уходит вес, проверено. Пробую окрошку всегда в гостях, в кафешках , люблю только свою и мамину) абсолютно отрицаю сыворотку, чайный гриб и айран в окрошке. Иногда возможен кефир, но я его модернизирую по своему и вам лучше не знать А еще пробовала у знакомых окрошку - там заправка только вода с майонезом и без зелени, редкостная... дичь. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Зимняя олимпиада 16 900 Опубликовано 5 Июля 2019 В 02.07.2019 в 18:33, Высокая частота сказал: А еще пробовала у знакомых окрошку - там заправка только вода с майонезом и без зелени, редкостная... дичь. Такую у нас готовят)) Только еще лимонной кислоты добавляют. Я у мамы ем, кажется вкусно, но сама готовлю на кефире с минералкой. А вот к квасу так и не привыкла, не ем такую, особенно когда на покупном сладком квасе делают( Да мне домашний противно-сладким кажется. А так люблю в окрошку свежий сельдерей порезать, огурчик, редиску - весь комплект. мама у меня часто что-то одно кладет. И кинзу кладу, если есть, люблю ее во всех видах. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Алгоритм 31 920 Опубликовано 6 Июля 2019 Делаю на кефире - вместо колбасы - отварная индейка; вместо картошки либо авокадо, либо натёртый корневой сельдерей, либо фенхель. Но я вообще фанат авокадо и сельдерея, поэтому для меня самое то. 2 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ростов4анка 28 737 Опубликовано 29 Ноября 2019 Муж мой окрошку не ест, называет "свинячьей едой", я не обижаюсь, готовлю иногда для себя и сына, ему не предлагаю. Гаспаччо он тоже есть не будет, а я с удовольствием. Хотя наша подруга из Литвы к нашему приезду приготовила по его просьбе холодный литовский борщ, ел и нахваливал, хотя по мне это также окрошка только добавлена тёртая вареная свекла. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Вакула 7 023 Опубликовано 29 Ноября 2019 1 минуту назад, Ростов4анка сказал: Хотя наша подруга из Литвы к нашему приезду приготовила по его просьбе холодный литовский борщ, ел и нахваливал, хотя по мне это также окрошка только добавлена тёртая вареная свекла. Вот что я не могу есть, так это свекольник. Один раз приготовила, начитавших восторженных отзывов, так все вылила. Глаза видят борщ, а язык чувствует совершенно другой вкус. Смогла проглотить только несколько ложек. Хотя окрошку обожаю. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Флер де Лиз 167 710 Опубликовано 29 Ноября 2019 3 минуты назад, Урания сказал: Настала очередь окрошки. За окрошку бьются летом, это сезонная войнушка. Квас vs кефир vs минералка. 4 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Полярная лиса 280 034 Опубликовано 29 Ноября 2019 2 минуты назад, Флер де Лиз сказал: За окрошку бьются летом, это сезонная войнушка. Квас vs кефир vs минералка. И окрошка на минералке?! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ростов4анка 28 737 Опубликовано 29 Ноября 2019 10 минут назад, Магдалина сказал: Не-не-не, окрошка только на квасе!!! И желательно на папином! У меня заправка для окрошки - кефир, тан или айран, сметана. А вот на квасе мне как-то пустовато. Чужие вкусы уважаю, потому что у самой вкус достаточно специфичный. Если кому-то вкусно, да ради бога, тошниться точно не буду. 2 минуты назад, Вакула сказал: Вот что я не могу есть, так это свекольник. Один раз приготовила, начитавших восторженных отзывов, так все вылила. Глаза видят борщ, а язык чувствует совершенно другой вкус. Смогла проглотить только несколько ложек. Хотя окрошку обожаю. 1 минуту назад, Полярная лиса сказал: Погодите, а что, бывает борщ без свеклы?! Литовский борщ, холодный, готовится по принципу окрошки, на кефире. Для меня было отличие от окрошки лишь присутствие тёртой свеклы. Я мужу удивилась, окрошку он не ест, а литовский борщ с удовольствием. 2 1 3 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Урания 40 189 Опубликовано 29 Ноября 2019 3 минуты назад, Флер де Лиз сказал: За окрошку бьются летом, это сезонная войнушка. Квас vs кефир vs минералка. Практически уже вид спорта летних олимпийских игр. 4 минуты назад, Вакула сказал: Один раз приготовила, начитавших восторженных отзывов, так все вылила. Муж как- то выпросил свекольник, чем очень меня удивил. Обычно он капризен в еде, а тут в командировке попробовал. Пару раз приготовила, съели конечно, но не прижилось. Окрошка оказалась привычнее. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Эльнора 17 845 Опубликовано 29 Ноября 2019 1 час назад, IRSEN сказал: Для меня окрошка тоже хрючево, да. Блин, может хватит еду хрючевом называть. ----- Окрошку обожаю, но только ту , которую делает моя свекровь. На квасу не люблю, не мое. 4 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Ростов4анка 28 737 Опубликовано 29 Ноября 2019 6 минут назад, Полярная лиса сказал: И окрошка на минералке?! Знаю такой вариант - кефир, минералка, сметана. Не на чистой минералке. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Санджана 13 326 Опубликовано 29 Ноября 2019 32 минуты назад, Ростов4анка сказал: Я мужу удивилась, окрошку он не ест, а литовский борщ с удовольствием. Я окрошку не ем, а холодник (холодный борщ) могу литрами хлебать. 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Магдалина 14 570 Опубликовано 29 Ноября 2019 Только что, Черная пятница сказал: Что вы! Окрошка бывает на сыворотке. Вот где жесть. Для меня сыворотка - это самое худжее что может быть, это отрыжка, я с трудом в магазинах мимо нее прохожу, сдерживая рвоту. А люди покупают и пьют. Сыворотку тоже не люблю, мне не нравится как она пахнет. Из-за этого не могу сама творог делать. А если её даже продают, значит это кому-нибудь нужно. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Юлия Сергеевна 838 Опубликовано 30 Ноября 2019 Люблю окрошку. Знаю ту, которую готовит Мама, и она мне нравится, готовлю так же. Огурец, редиска, колбаса, яйцо, лук зелёный и укроп. Заправляем Таном или айраном. Картофель вареный, горячий вприкуску, если кто хочет. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В
Геландеваген 2 885 Опубликовано 30 Ноября 2019 В 29.11.2019 в 18:54, Ростов4анка сказал: Знаю такой вариант - кефир, минералка, сметана. Не на чистой минералке. Ещё майонез. И стопку водки. 1 1 Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах OK В