Мультиварка - 4. Вопросы и проблемы

[Шахматная 251]

Девочки, подскажите: вчера купили мультиварку Polaris PMC 0523AD. Очень сильный запах пластика . По интернет - советам я поставила на режим варка на пару кусочки лимона, чтобы убрать этот жуткий запах.

У чаши запаха вроде нет (но я ее сначала, конечно вымыла хорошо), а вот резинка на крышке и сама крышка пахнет сильно. Сегодня собираюсь что - нибудь приготовить и вот боюсь - съедобно ли оно будет

У меня вопрос: это у всех мультиварок такое или это мне так "посчастливилось"? Этот запахан вытерится вообще?

[Домовая 6 574]

Шахматная

У меня Polaris 0505 AD, не припомню никакого запаха, получила на Новый год в подарок. Пользуюсь редко, запах неприятный в данный момент отсутствует; обнюхала, пахнет кукурузной кашей. Протрите лимоном крышку, выньте резинку и промойте отдельно.

[Шахматная 251]

Домовая

А резинку можно вытаскивать? Она какая - то мягкая, я даже дотронуться до нее боюсь. Лимоном протереть попробую, спасибо

[Лесное озеро 156]

Что-то разочарована я в мультиварке. Молочная рисовая каша- ну что может быть проще? Все, абсолютно все сделала по прилагаемой инструкции, рис завешивала на кухонных весах.

Правда, сразу удивило время готовки- 120 минут. Ну ладно, думаю, отключу, если что, пораньше.

Хорошо, что я заглянула в нее минуты через 3- рис уже пришкварился ко дну. Так и мешала я свою кашу периодически.

И отключить пришлось гораздо раньше.

А я же рассчитывала- положила, включила, забыла. Крутиться я и около плиты могу, зачем для этого мультиварка?

[Пергидроль 26 441]

Лесное озеро

А я наоборот в восторге. Все что пробовала приготовит получилось отлично. Боюсь, что после ремонта не захочу возвращаться к плите.

Особенно болагодарна веточке с рецептами и сайту нсшей участницы. Да и книга рецептов отличная.

Секунда до...

Повторюсь еще раз. Спасибо за отличные и реальные рецепты. Для меня это важно. Я технарь и мне нужна точность в всем. Хотя конечно отдам должное и самой мультиварке.

Плиту убирать не буду- иначе муж совсем от этого дела отойдет. С мультиваркой он отношения не налаживает.

[Йошкина кошка 8 160]

Лесное озеро

Может, у вас с чашей что не так? С покрытием. Я каши не варю в мульте, а плов делаю часто, и очень довольна, потому что абсолютно не прилипает рис. А когда в утятнице или сковороде готовила, мучалась вечно.

[Осторожность 23 794]

Лесное озеро

Что-то разочарована я в мультиварке. Молочная рисовая каша- ну что может быть проще? Все, абсолютно все сделала по прилагаемой инструкции, рис завешивала на кухонных весах.

Надо приспосабливаться. Не всегда инструкция - повод для исполнения. Молочная каша в мультиварке - самая вкусная! (ну если не брать русскую печь). 120 минут - это, конечно, настораживает. У меня мультиварка-скороварка, ставлю на 30 минут, по готовности не открываю сразу, даю сбросить давление самостоятельно, так сказать. Минут 50 - и каша готова.

[Лесное озеро 156]

Йошкина кошка

Может, у вас с чашей что не так? С покрытием

А что может быть не так с покрытием с учетом того, что мультя совсем новая?

Я ведь на самом деле очень большие надежды на нее возлагала, просто вдохновилась, когда восторженные отзывы читала.

Конечно, буду еще пробовать, пусть не молочную кашу, что-то другое.

И если нетрудно, подскажите пожалуйста, как найти сайт Секунда до...

Я честно пыталась искать сама, не получилось.

[Тайны Мадрида 10 689]

Лесное озеро

120 минут.

Ну и инструкция. Что за модель такая забавная? У меня в Панасонике 10 каша варится 1 час по умолчанию, это сенсорная программа. В Редмонде и Поларисе 33 и 35 минут ставлю, у них мощность 860 ватт, все проваривается как надо. Соотношение 1 часть крупы и 6 частей жидкости.

Лесное озеро

И если нетрудно, подскажите пожалуйста, как найти сайт Секунда до...

Я честно пыталась искать сама, не получилось.

Спасибо за доверие Это здесь.

[Лесное озеро 156]

Секунда до...

Модель Люмме, номер не помню, отзывы были очень хорошие.

Собственно, не столько напрягает время готовки, действительно, как Осторожно, злая С. пишет, надо приспосабливаться, а вот то, что пригорает рис.

Это ведь любой продукт, получается, будет пригорать?

Ладно, разберемся со временем. Пока пойду изучать сайт

Секунда до.... Спасибо за наводку!

[mystery 38 585]

Лесное озеро

Собственно, не столько напрягает время готовки, действительно, как Осторожно, злая С. пишет, надо приспосабливаться, а вот то, что пригорает рис. Это ведь любой продукт, получается, будет пригорать?

Ну вот например когда у меня была мультиварка - та же самая проблема была. Не, не то чтобы рис пригорал, но вот засыпаешь туда ингредиенты для каши ( молоко, сахар, соль, рис) , и если не размешать когда это все наполовину сварится, то рис слипнется комочками, сахар останется мокрой кучкой лежать на дне, как при закладке. А при закладке, пока молоко еще холодное, сахар не растворяется. Т.е. нужно дождаться пока молоко чуть нагреется до теплого, размешать, чтобы растворился сахар и размешался рис, и потом уже тогда получится однородная каша. А если не размешать - то будет рис комочками и нерастворившийся сахар на дне, который иногда и чуть прилипает. Но тогда опять же такого , что завалил и она сварила - не получается. Чуть подогреть - потом размешать. И в итоге

Крутиться я и около плиты могу, зачем для этого мультиварка?

к таким выводам я и пришла. Не понравилось мне в мультиварке готовить. Ну и еда из мультиварки не очень моим на вкус понравилась. Там какое-то все однотипное-одновкусное варено-пареное получается. ну и мои не очень любят всякие блюда типа рагу и прочих " мешанин", когда картошка вместе с мясом, ну или макароны по-флотски ( короче смеси из кучи ингредиентов), а мультиварка по большей части на такие именно блюда и рассчитана - по отдельности если готовить ( сначала суп, потом гарнир, а потом котлеты), то учитывая еще то, что мультиварка довольно долго по сравнению с плитой готовит, то задолбаешься обеда ждать. А иметь по три мультиварки для каждого блюда по отдельной мульте - нафиг. Я одной плитой обойдусь с 4 конфорками. Три раза помешать и три раза программы переключить - это я и возле плиты так плясать могу. И плита ( у меня газовая) готовит быстрее мультиварки и больше в объеме ( в смысле на плите можно готовить на четырех конфорках одновременно) - сразу и суп, и котлеты, и макароны, и компот. И готовит она быстрее, чем мультиварка по времени. Ну и еще - у кого электроплита, тем есть ( как говорят) экономия на электричестве. А вот у кого газовая - на газу дешевле, чем в мульте готовить. И быстрее.

[Эмбер 35 764]

mystery

учитывая еще то, что мультиварка довольно долго по сравнению с плитой готовит, то задолбаешься обеда ждать.

Вот поэтому у меня и скороварка. Для бульона, супов с курицей (сначала жарю заправку, потом одновременно закладываю ингредиенты, чистое время готовки после набора пара - 6 мин.), холодца, мяса, запеканки и йогурта - отличная вещь! Также варю там плов и смешанные блюда.

Конечно, надо приспособиться, как и к любому гаджету.

Секунда до...

В Редмонде и Поларисе

Света, у вас они всегда на столе стоят или, по мере необходимости, вы их вытаскиваете?

Кстати, заметила, что все лето пользовалась плитой только для разогрева, и то одной конфоркой. А так только мультиварка и духовка.

[mystery 38 585]

Цинния

Вот поэтому у меня и скороварка. Для бульона, супов с курицей (сначала жарю заправку, потом одновременно закладываю ингредиенты, чистое время готовки после набора пара - 6 мин.), холодца, мяса, запеканки и йогурта - отличная вещь! Также варю там плов и смешанные блюда

У меня есть обычная кастрюля-скороварка, для газовой плиты. Да и согласитесь - все равно в мультю одновременно не засунешь для готовки первое, второе ( гарнир и мясо) и компот. А на конфорках можно одновременно все это приготовить. Да еще в духовку выпечку засунуть.

И за 1 отрезок времени получится сразу весь обед ( несколько блюд) и десерт. А в мульте на это уйдет 3-4 цикла приготовления.

[Эмбер 35 764]

mystery

У меня есть обычная кастрюля-скороварка, для газовой плиты

Фактически это тоже самое, что и моя мультиварка, только удобнее, не надо пар уменьшать, выключается сама. Я всю жизнь готовила именно в обычной скороварке, а когда она вышла из строя решилась на мультиварку и очень довольна.

Да и согласитесь - все равно в мультю одновременно не засунешь для готовки первое, второе ( гарнир и мясо) и компот.

Конечно, да и задача такая не стоит.

А на конфорках можно одновременно все это приготовить. Да еще в духовку выпечку засунуть.

Никто не запрещает пользоваться духовкой и мультиваркой одновременно.

Обычную мультиварку я не хочу, как-то прочитала, что там икру из кабачков готовят 1ч 20мин и пришла в ужас. И плясок там больше, чем при обычной готовке. Но свою скороварку люблю.

[Третий глаз 2 445]

Мне три года назад подарили мультиварку на день рождения Поларис, модель сейчас не помню уже.

Так вот готовила я в ней раз пять, а потом мне пришла квитанция за электроэнергию, от суммы я немного офигела. Решила, что такая помощница мне не нужна и убрала в коробку.

Потом маме ее отдала, у нее счетчика нет, но она тоже ей не пользуется.

[Остаёмся зимовать 7 443]

Третий глаз

Так вот готовила я в ней раз пять, а потом мне пришла квитанция за электроэнергию, от суммы я немного офигела.

Да быть такого не может Мне говорили, что так будет, когда я купила хлебопечку, оказалось, что сказки. Скорей всего совпало с использованием чего-то другого или бОльшим потреблением, чем обычно.

[Садовая Соня 15 480]

Третий глаз

а потом мне пришла квитанция за электроэнергию, от суммы я немного офигела.

Это отчего ?

Пусть пять раз аж по три часа и мультя будет пусть киловаттная- 15 киловатт по 5 рублей- 75 рублей... Чего тут ужасного?

Не заметила, чтобы Панасоник мой сильно на сумму в квитке за электричество повлиял, так еще завтра новенькую Штебу- мультю- скороварку с почты заберу- так мне одного Панаса иной раз не хватает.

[Сика 22]

mystery

Да и согласитесь - все равно в мультю одновременно не засунешь для готовки первое, второе ( гарнир и мясо) и компот. А на конфорках можно одновременно все это приготовить. Да еще в духовку выпечку засунуть.

Мне, например, мои две мульти не мешают еще и на плите готовить

Я не то, что не могу без них обходиться, но практически каждый день в них готовлю. И уже не представляю, что бы я без них делала. Экономия все таки есть, у нас и электроэнергии (т.к. плита у нас электрическая и жрет намного больше, чем мультя) и времени, чего уж там. Зато я уверенна, что у меня ничего не сгорит и не пригорит, не выкипит ну и т.д. Варится и варится, а я могу спокойно пойти гулять или в магазин. Или фильм любимый посмотреть, на форуме потрындеть. Каши отменные получаются. Крупы - крупинка к крупинке...

Кстати, когда я готовлю чисто на плите, времени все равно затрачивается больше, и торчание на кухне.

А бывает, что у меня одновременно и плита и 2 мультиварки задействованы. На плите, например, тот же компот, в духовке пирог, в одной мультиварке крупа для гарнира или картошка запекается, в другой мясо тушится. Так я пирог вытащила, компот выключила и всё, заботы отпали. Т.к. все остальное само выключится когда надо.

А вот пароварку или скороварку на плите туго представляю. Все-таки считаю это ужасно неудобным. По крайней мере о ней случайно забыть нельзя, чревато будет...

В мультиварке кстати, тоже можно приготовить несколько блюд одновременно. Например, гарнир (рис, гречу или что-то другое) и паровые котлетки... Т.к. во многих мультиварках есть чаша для пароварки.

Но у меня отдельная пароварка, которой уже 10 лет, но она (ттт) служит мне верой и правдой. Мне только продукты заложить, водичку налить, время выставить и все - свободна. Я про неё забыла, пока она не пропищит, что сварила-напарила. И то можно уйти куда-то не дождавшись когда приготовит, а она поставит подогрев автоматом.

Лесное озеро

В вашей мультиварке плохая чаша.

Поменяйте чашу, купите потолще (дно) и получше. И каши пригорать не будут.

В моей Рендмонд тоже каши пригорали. Пока я чашу не поменяла.

Кстати, еще хочу что сказать, все еще от мощности пароварки зависит. Если она по мощности больше, то и кашеварить будет с возможным пригоранием.

Я для таких целей купила маломощную небольшую Панасоник. Каши отменные получаются. И ничего не пригорает. В ней вообще варю все крупы (для гарнира) всегда и каши. Вот именно что заложила продукты, закрыла и забыла, пока она не пропищала.

[Тайны Мадрида 10 689]

Третий глаз

Так вот готовила я в ней раз пять, а потом мне пришла квитанция за электроэнергию, от суммы я немного офигела. Решила, что такая помощница мне не нужна и убрала в коробку.

860 ватт у Полариса против 2000 ватт у электроплиты. Что-то не складывается картинка у меня.

[Домовая 6 574]

mystery

Молодая вы ещё. А я иногда поставлю что - нибудь тушиться и забываю. Летом перец фаршированный сожгла вместе с кастрюлей. Теперь такое только в мультиварке делаю, как и долму, голубцы, кашу молочную, буженину, рулет мясной из лаваша. У меня скороварка, поэтому готовится всё быстро и каша кукурузная, столь ценимая моим мужем, за 30 минут доходит до нужной кондиции и не пригорает.

[Третий глаз 2 445]

Секунда до...

Плита у меня газовая обычная.

Я не знаю почему так получилось, но за месяц, когда я пользовалась мультей квитанция пришла 700 рублей. В другие месяцы в среднем приходила 350-400 рублей.

Больше мультиваркой не пользовалась и счета вернулись в свою норму. Остальные электроприборы в том месяце использовались в обычном режиме. Я сама озадачилась почему так вышло.

[Йошкина кошка 8 160]

Третий глаз

Может, энергетическая компания вам в том месяце лишних киловатт нахимичила? Я не каждый день пользуюсь мультей, но по киловаттам примерно одинаково, что с ней, что до нее было. Если бы пришел счет в 2 раза больше, пошла бы именно к "энергетикам" разбираться.

[Лесное озеро 156]

Сика

я уверенна, что у меня ничего не сгорит и не пригорит

Ну вот и я об этом мечтала!

Каши молочные больше варить не пробовала, капусту тушила. Режим- "тушение", время готовки- 45 мин. За один цикл капуста не приготовилась, какой-то жестковатой показалась. Запустила еще раз,- нормально.

Поменяйте чашу, купите потолще (дно) и получше.

Чаша керамическая, толщина дна такая же, как у боков. При покупке на это даже внимание не обратили.

А получше- это какая, тефлоновая?

[mystery 38 585]

Садовая соня

Это отчего ? Пусть пять раз аж по три часа и мультя будет пусть киловаттная- 15 киловатт по 5 рублей- 75 рублей... Чего тут ужасного?

Это в день. А учитывая то, что некоторые пишут что полностью готовят в мультиварке от и до и плитой не пользуются - то 75Х30 ( дней в месяце)= 2250 руб.в месяц. Ну на самом деле если не три часа готовить каждое блюдо, а меньше, то и счет будет меньше. Но тысячу-полторы в месяц нагорит только на одной мультиварке.

Сика

Экономия все таки есть, у нас и электроэнергии (т.к. плита у нас электрическая и жрет намного больше, чем мультя)

Так я уже говорила - у кого электроплита, там наверное, экономичней. А у меня газовая - 54 руб./в месяц за газ.

Домовая

Молодая вы ещё.

Спасибо - в моем возрасте это уже комплимент.

А я иногда поставлю что - нибудь тушиться и забываю.

Я не забываю - у меня на плите таймер со звонком.

Лесное озеро

Каши молочные больше варить не пробовала, капусту тушила. Режим- "тушение", время готовки- 45 мин. За один цикл капуста не приготовилась, какой-то жестковатой показалась. Запустила еще раз,- нормально.

На мой взгляд по сравнению с плитой мультиварка готовит очень долго. а по 2-3 цикла гонять - с голоду помрешь, пока обед получишь.

[Лигия 11 374]

Секунда до...

860 ватт у Полариса против 2000 ватт у электроплиты. Что-то не складывается картинка у меня.

У нас, например, газовая плита и иметь "помощницу", блюда из которой мне ( и все остальным домашним) не нравятся, да еще и платить за это гораздо дороже, чем за газ - сомнительное удовольствие.

У меня с мультиваркой не сложилось. Я уже писала как-то в другой теме: сделала плов, это НЕ ПЛОВ. Это рис с мясом. Причем вкус какой-то диетический, как в больничных столовых. Я не знаю, почему у меня получаются такие блюда в мультиварке, наверное, у меня руки растут из ..опы. Но все однотипное, какое-то пропаренное и все блюда на один лад.

Даже картошку с мясом на плите потушила - вкусно, насыщенно, а в мультварке не то. Хорошо, что это был подарок, если бы покупала сама, вообще жаба бы задушила из-за бесполезного приобретения.