Мультиварка - 4. Вопросы и проблемы

[Урия Гип 38 092]

Цветок лазоревый

По конкретным фирмам не скажу, но вот смотрите, на что нужно обратить внимание при выборе:

1. Емкость чаши.

Имейте ввиду, что, если указана емкость чаши 3л, на деле это означает, что приготовить в этой чаше вы сможете не более 1.5л такого продукта, как, например, суп или каша. Если вы живете одна, то вам вполне этого хватит, но если у вас семья и дети, то маловато, нужно выбирать модель с емкостью чаши не менее ть 5л.

2. Мощность.

Я бы советовала остановить свой выбор на моделях с высокой мощностью, иначе замучаетесь ждать, пока сварится. В маминой маломощной мультиварке, хотя имеется режим выпечки, но реально ей для того, чтобы печь нормально, этой мощности не хватает. При заявленном в инструкции времени приготовления, скажем, бисквита, 1 час, пришлось добавлять время до 1ч 50 мин, и все равно он получился какой-то мокрый.

Если же для вас время приготовления не существенно, тогда выбирайте менее мощную модель, они дешевле.

3. Перед покупкой попросите дать почитать инструкцию по эксплуатации.

В мульте, опять же, моей мамы, необходимо каждый день вынимать клапан, разбирать там все, удалять конденсат, протирать, просушивать. Меня такая необходимость откровенно бесит.

А вот в мульте одного друга эту операцию необходимо проделывать не чаще одного раза в неделю, и то в случае, если готовилось блюдо с большим количеством испаряющейся жидкости, что, естественно, гораздо более удобно.

Вот на эти параметры, исходя из личного опыта, я бы советовала вам обратить внимание при выборе модели.

[Juliy 15 136]

Урия Гип

Цветок лазоревый

Я бы еще порекомендовала обратить внимание на такую полезную функцию, как отключение автоподогрева уже на стадии запуска программы. Я часто оставляю готовиться еду, уходя на работу. И автоподогрев после приготовления мне совсем не нужен, а иногда он откровенно вреден. Последняя моя мультиварка с такой возможностью, что меня очень радует.

[Осторожность 23 794]

У меня вопрос У меня новая мультиварка-скороварка, "Витесс". Там вот, на любом режиме в приёмнике нет конденсата. То есть этот контейнер всегда сухой, все испарения внутри на крышке. Если размышлять логически, раз есть приёмник - значит, в нём должен быть конденсат? Во всяком случае, на старой всегда выливала воду после готовки.

[Осенняя сказка 1 718]

Осторожно, злая С.

У меня Поларис, уже второй год пользуюсь. То же самое - приемник для конденсата всегда практически пустой. Вся жидкость внутри. Открываю, когда приготовилось, и чистой тряпочкой вытираю. Это просто особенность модели, в применении мне это никак не мешает. Может, и у этой модели так же.

[Урия Гип 38 092]

Девочки, я купила мультиварку Редмонд. Никогда в жизни не выложила бы 4-5 тыс за этот агрегат, но в Ленте была акция, а халява - страшная же сила, за 2 т.р. польстилась.

Что, я, собственно, хотела спросить - сейчас готовлю овощи на пару, зашла в кухню - пар валит из клапана, аж угол навесного шкафчика весь мокрый от конденсата. Передвинула мультиварку поближе к плите, включила вытяжку. Вроде, пар стал уходить, но все равно страшно - я кухонную мебель не угроблю таким макаром?

Сейчас программа завершилась, я посмотрела наверх - часть дверцы шкафчика вся сырая, несмотря на работающую вытяжку.

Люди, кто уже давно пользуется этой шайтан-арбой, у вас кухонные гарнитуры не поразваливались?

[Терция 9 690]

Урия Гип

Люди, кто уже давно пользуется этой шайтан-арбой, у вас кухонные гарнитуры не поразваливались?

А у меня она стоит между окном и холодильником...

Я своей космической кастрюлей пользуюсь исключительно как скороваркой или пароваркой - но все равно в режиме скороварки, то есть с закрытым клапаном, под давлением. Все остальное не прижилось - печь, жарить лучше на обычной плите.

Есть у вас режим скороварки?

[Южная 1 942]

Урия Гип

Люди, кто уже давно пользуется этой шайтан-арбой, у вас кухонные гарнитуры не поразваливались?

У меня все такие шайтаны (мультиварка, хлебопечка, термопот) установлены на отдельном столике, напротив кухонного гарнитура. Иначе от пара все портится, вы правы.

Терция

Все остальное не прижилось - печь, жарить лучше на обычной плите

Я использую все функции по желанию. Но суп в мультиварке не люблю, его проще на плите приготовить. Жаркое, плов, молочная каша в мультиварке получаются вкусными. Мешать не надо, время экономится.

Изменено 15 Февраля 2015 пользователем Южная

[Урия Гип 38 092]

Терция

Есть у вас режим скороварки?

Нет, у меня самая обычная модель, без наворотов.

Южная

У меня все такие шайтаны (мультиварка, хлебопечка, термопот) установлены на отдельном столике,

У меня кухня 5,5м - хрущевская планировка

У меня даже обеденный стол в кухню не поместился, есть только небольшая барная стойка, на которой размещается кофеварка и чайник. Хлебопечка стоит на подоконнике, сейчас подоконник заняла рассадой, печку перетащила в комнату.

Короче говоря, заберу я мультиварку в деревню, я ее, собственно, для деревни и брала - там сложности с обменом газовых баллонов, и там и оставлю, обратно домой не повезу.

[Мадам Козявкина 56 649]

Осторожно, злая С.

В приемник стекает конденсат, когда Вы открываете крышку. У меня так. Никакая сила не заставит течь жидкость с крышки в сторону приемника. Только центробежная. Или вантуз. У меня Редмонд-скороварка, если что.

Но я в мульте не пеку, только вторые блюда готовлю и кашки. Поэтому не знаю, куда девается конденсат при выпечке

[Кармина Бурана 11 331]

Урия Гип

я кухонную мебель не угроблю таким макаром?

Конечно, угробите- там же в плитах опилки. Надо от пара убирать. Я электрочайник поставила на микроволновку на самый край, еще и дверца у нее открытая, получился носик чайника в стороне от шкафа.

[Урия Гип 38 092]

Кармина Бурана

Конечно, угробите- там же в плитах опилки. Надо от пара убирать

Спасибо, что предупредили! Я уже придумала, как мне быть - ставлю на решетку газовой плиты металлический поддон, на него - мультиварку, и включаю вытяжку. Единственный минус такой системы - что нельзя одновременно готовить и на плите, и в мультиварке.

Еще один вопрос к сведущим людям: при выпечке нижняя корочка получается чересчур зажаристой, не горелой, но на грани. Как лучше поступить - уменьшить время приготовления или температуру выпечки? Смазать форму маслом не забываю, если что.

[Айшвария Рай 2 846]

Урия Гип

Как лучше поступить - уменьшить время приготовления или температуру выпечки?

У меня температура не уменьшается, поэтому я время выпечки уменьшаю минут на 10-15.

[Осторожность 23 794]

Мадам Козявкина

У меня так. Никакая сила не заставит течь жидкость с крышки в сторону приемника. Только центробежная. Или вантуз.

В старой, обыкновенной мультиварке, без функции скороварки, конденсат всегда был в приёмнике. Помню, когда что-нибудь тушила типа капусты, несколько раз выливала, ибо переполнялся.

А в новой только раз - и то молоком, когда я кашу поставила варить, а клапан не закрыла. Попёрла та каша во все щели, жуть. Всё, я поняла, конденсат туда бежит только при открытом клапане.

[Эвтерпа 16]

Я использую все функции по желанию. Но суп в мультиварке не люблю, его проще на плите приготовить. Жаркое, плов, молочная каша в мультиварке получаются вкусными. Мешать не надо, время экономится.

Согласна насчет супа, в мультиварке не понравился даже обычный куриный для маленькой дочки. Плов делаю в ней - вкусно, на плите плов у меня вообще не получался.

После того, как я купила жаровню, жаркое и вообще все тушеное я делаю в ней.

Жарить картошку, конечно, лучше в сковороде. А вот окорочка я жарю в мультиварке, быстро, зажаривается отлично, и главное: ничего не забрызгано Для меня это больной вопрос, так как у меня варочная поверхность стеклокерамика зеркальная, никогда в жизни больше такую не куплю

На мультиварке у меня есть съемный клапан для жарки, то есть крышку держать открытой не надо.

[Дейзи 16 646]

Девушки, может кто знает, еще остались мультиварки с покрытием антипригарным?!

Ну хоть выкидывай мульти в керамическими, и ничем не мою вредным, а пригорают моментально.

Достало.

[Звезда по имени Солнце 2 426]

Дейзи

Наташ, а если чашу отдельно купить? Я в свой Панасоник купила чашу с антипригарным покрытием Редмонд.

[Дейзи 16 646]

Звезда по имени Солнце

Тань, да мне мультя нужна на случай, если к маме ехать с дитем. Это раз.

А два, в тот Редмонд что есть у меня, нет смысла чашу брать, она с поломанной крышкой, а другая мудьтиварка Лентел, с чашей на 4 литра. И как в неё чашу подбирать - не знаю.

[Звезда по имени Солнце 2 426]

Дейзи

Значит купи мультю Панасоник, сколько я их смотрела, с керамическими чашами не видела, все с антипригарным. Только в посудомойке их мыть нельзя, снаружи чернеют.

[Тайны Мадрида 10 689]

Дейзи

По моему опыту самая лучшая чаша фирмы Бранд, я ее покупала для маленького Панасоника.

Еще и чаши Панасоников хороши, особенно нового поколения.

Чаша от Полариса с антипригарным покрытием среднего качества, мне не понравилась.

А вообще если чаши от Бранда хороши, то может, стоит обратить внимание на мультиварки этой фирмы. Владельцы их хвалят.

[Дейзи 16 646]

Звезда по имени Солнце

Секунда до...

Вот сижу, и сама на себя злюсь. По сути, все 3 мои мультиварки получились одноразовыми.

Искать заменяемые чаши - практически невыполнимо. Значит надо брать мультиварку в комплекте.

Дороговато кастрюлька выходит

Посмотрела Бранд, тоже чаши керамические

[Тайны Мадрида 10 689]

Дейзи

Посмотрела Бранд, тоже чаши керамические

Ну и дураки, прекратили такие качественные чаши выпускать. Моей уже больше двух лет и все как новая со всех сторон.

По сути, все 3 мои мультиварки получились одноразовыми.

Неприятно, конечно. Мои все три работают, а вот крышка-гриль Редмонд быстро полетела.

[Флер де Лиз 168 054]

Девочки, что скажете о мультиварках Хоттер?

Цена, дизайн и характеристики весьма соблазнительны, но по отзывам потребителей - ужас ужасный

И со скороварками Unit кто имел дело - отпишитесь, пожалуйста.

Вчера мультя померла, вот сижу мудрствую.

[Пирожочек 22]

Хотела разместить этот пост в рубрику "Я - идиотка", но не все там поймут, думаю, о чём речь (так как дело в мультиварке).

Вернулись из поездки, голодные. Думала по-быстрому кашу сварить молочную. Все действия уже на автомате. Отмерила молока в пол-литровый мерный стакан, развернулась к мультиварке и быстрым движением выливаю молоко... Глаза мои становятся вот такими: Молоко льется из-под кастрюли с нескольких сторон тонкими струйками. На стол, на табурет, на пол.

А пустая чаша стоит себе спокойно на другом столике.

Нечего действия, доведенные до автоматизма, на ходу менять! Ну всегда эта чаша в процессе закладки продуктов стояла в мульте, зачем я её вынула?

Зато узнала , что не сплошное дно в моей модели, а с какими-то отверстиями. Сполоснула остатки молока, протерла насухо, подождала денёк, всё работает! Ничего не испортилось в этой шайтан-машине!

[Осенняя сказка 1 718]

Пирожочек

Вы такая не одна, не переживайте Я тоже как-то налила в мультю без чаши воды. Дала высохнуть, потом даже феном посушила со всех сторон, чтоб наверняка Дала постоять пару дней - работает пока, слава богу.

А до этого на мультяшном форуме читала тему про то, что кто-то без чаши льет то воду, то масло , думала - ну вот дуры, как это они? А сама-то

[Остаёмся зимовать 7 443]

Пирожочек

Осенняя сказка

думала - ну вот дуры, как это они?

Я тоже не совсем понимаю, зачем вообще вытаскивать чашу У меня она всегда в мульте, помыла, вытерла и сразу на родину.