Кето-диета и lchf

[Кроха Лу 36 709]

 ой как интересно. Случайно эту тему увидела, заинтересовала диета, начала потихоньку читать со вчерашнего дня. Что меня привлекло и не кажется пугающим, это то, что я практически не ем гарниров- картофель, крупы, мараноны ( их много лет), я обожаю любые сыры, масло, сметану, кофе без сливок не представляю, но ограничиваю себя во всем этом, ввиду высокой жирности  Немного смущает, что фрукты нельзя, а у меня фрукты/овощи в ходу и считать все эти циферки для меня 
Худела я в жизни дважды, в 2002 году почти на 30 кг за год, до 75 кг.Лет через 10 поднабрала. Второй раз на Дюкане в 2014 году скинула 12 кг за 3 месяца, опять до 75 кг. Сейчас во мне 88, хотя мало кто верит) Вот думаю, мне такая диета может подойти, если свое питание скорректировать. Надо получше вникнуть, разложить в своей голове. 

[Нета 32 677]

53 минуты назад, Кроха Лу сказал:

заинтересовала диета, начала потихоньку читать со вчерашнего дня

меня тоже заинтересовало. Но больше после слов @Rettka о мигренях, это прям чудесный побочный эффект. У меня последний приступ трое суток был Тоже прям все мое любимое - жареное и мясное Для меня лучшая конфета - это кусок мяса или рыбы, поэтому ограничений по сладкому особо не боюсь. Но вот съем ли я столько жирного, вопрос...

Но пока только изучаю, не знаю, решусь ли. В противопоказаниях заболевания почек, у меня есть с ними проблемы, в том числе врожденная аномалия, они у меня удвоенные.

[Садовая Соня 15 469]

5 часов назад, Нета сказал:

Для меня лучшая конфета - это кусок мяса или рыбы, поэтому ограничений по сладкому особо не боюсь.

Я выпечку очень люблю, но всегда смеялась, что жаль- нет диеты, где можно питаться только жирной бараниной, положив сверху шматок домашней сметаны. Опа- а она есть. Правда, объемы мечтаемого и съедаемого не совпадают- не лезет.

 

[Rimini 1 084]

7 часов назад, Нета сказал:

Но вот съем ли я столько жирного, вопрос...

столько - это сколько? Никто на кето масло и сало килограммами не ест. Мой максимум - 100 г, сюда входит кокосовое масло, иногда сливочное, мясо непостное, два яйца утром, 3 г топленого масла для жарки яиц. В салат 10 г масла конопляного.

 

На поезде ехала, пока выходили на перрон во время остановки, зашли к нам семейная пара нашего с мужем примерно возраста с дочерью -девушкой. В общем  успели поесть перед отправление поезда мороженое. После отправления уже основательно поели. Спустя полчаса чай попили. На следующей станции пиццу купили и заточили. И все это в течение двух часов. 

Потом на ночь мороженое поели. Все, кроме дочери, имеют лишний вес. Дочь еще спасает метаболизм юношеский. Но то что нужно есть как не в себя она усвоила.

Я же пообедала в 13.30 и сытость до утра. Кето удобно в поездках. И в целом в путешествии тоже, ибо к еде не привязан. Вовремя поесть с соблюдением макросов кето и энергии море, усталость минимальная. Вчера прошла 31 000 шагов, единственный момент, что ела не два, а три раза. Мне нравится и то,  что не привезу из отпуска лишние кило, чтобы потом судорожно их сбрасывать. Не худела к отпуску при этом. 

В общем, читайте книги. Наша отечественная Василия Генералова «Кетодиета. Жир есть можно» и заграничного доктора Джозефа Мерколы «Клетка на диете».

И для начинающих это очень важно! У них и меню другое, в отличие от адаптированных. Чтобы быстрее войти в кетоз. Мне для полной адаптации 3 месяца потребовалось. 

 

 

Изменено 30 Июля 2019 пользователем Rimini

[Садовая Соня 15 469]

34 минуты назад, Rimini сказал:

Мне для полной адаптации 3 месяца потребовалось. 

Что Вы имеете в виду под полной адаптацией?

[Rimini 1 084]

8 минут назад, Садовая Соня сказал:

Что Вы имеете в виду под полной адаптацией?

Для меня это введение интеравального голодания 6/18. Причем внезапно это произошло. Отсутствие триггеров. Постоянный кетоз в виде всех положенных плюшек. 

А вот кето-гриппа у меня отродясь не было. И я с первого дня кето употребляла до 20 г углеводов. 

Насчет магния по своему опыту так скажу - нужно выбирать именно цитрат магния. Он успокаивает знатно, убирает судороги ног. Выбирать нужно качественный продукт. 

Калий дополнительно никогда не пила. Еду не пересаливала. Не видела смысла. 

Несмотря на единые правила кето, у всех настолько разные особенности организма, что нужно многие вещи постигать опытным путем. 

 

[Садовая Соня 15 469]

2 часа назад, Rimini сказал:

Для меня это введение интеравального голодания 6/18.

У меня 10\14, но к концу первого месяца.

 

2 часа назад, Rimini сказал:

Несмотря на единые правила кето, у всех настолько разные особенности организма, что нужно многие вещи постигать опытным путем. 

 

Это вообще бесспорно.

 

2 часа назад, Rimini сказал:

Калий дополнительно никогда не пила. Еду не пересаливала

У Вас есть постоянные физические нагрузки?

[Нета 32 677]

8 часов назад, Садовая Соня сказал:

Я выпечку очень люблю

Я тоже выпечку люблю, особенно свою, но ем не так часто ее. Поэтому думаю, что смогу отказаться. Мне пока что нравится в этом питании - можно менять степень жесткости, а результат при возвращении все равно будет. А то я про Дюкана в свое время начиталась и испугалась, не начинала даже, почки мои бы загнулись бы давно.

6 часов назад, Rimini сказал:

столько - это сколько? Никто на кето масло и сало килограммами не ест. Мой максимум - 100 г, сюда входит кокосовое масло, иногда сливочное, мясо непостное, два яйца утром, 3 г топленого масла для жарки яиц. В салат 10 г масла конопляного.

Ну вот пока это много для меня, я жирное не очень как-то... хотя надо пробовать, может и зря опасаюсь.

 

Девочки, какой минимум витаминов-добавок нужно купить? Вот прям без чего не обойтись? И масло, я так понимаю, нужно сливочное, кокосовое, подсолнечное нельзя? В салат, например.

[Садовая Соня 15 469]

 

4 часа назад, Нета сказал:

Ну вот пока это много для меня, я жирное не очень как-то

А, может. столько и не нужно. Вот один из калькуляторов, который поможет рассчитать количество макросов лично для Вас здесь

 

4 часа назад, Нета сказал:

И масло, я так понимаю, нужно сливочное, кокосовое, подсолнечное нельзя? В салат, например.

Из растительных можно оливковое, авокадо и льняное. Чисто из витаминов я аскорбинку принимаю постоянно, а так курсами комплекс поливитаминов всегда принимала, и до кето тоже.

Изменено 30 Июля 2019 пользователем Садовая Соня

[Датини 14 571]

Всё-таки отвыкла я от жирного капитально. Впечатление что просто обожралась. Позавтракала в 9 утра и есть не хочу до сих пор! И не буду, наверное пока не проголодаюсь. 

9 часов назад, Rimini сказал:

И для начинающих это очень важно! У них и меню другое, в отличие от адаптированных. Чтобы быстрее войти в кетоз.

Можно чуть подробнее? Информацию я изучаю, но на это время нужно. Меньше углеводов? У меня 20 граммов в день.

7 минут назад, Садовая Соня сказал:

оливковое, авокадо и льняное.

Почему нельзя подсолнечное? А другие масла? Щас заглянула в свой шкафчик, у меня в наличии: миндальное, касторовое, соевое, кукурузное, рыжиковое, конопляное, виноградных косточек, зародышей пшеницы, кунжутное. Это жидкие. А в холодильнике твердые: кокосовое, какао, пальмовое, пальмоядровое, смалец и лярд. Что из этого можно есть?

[Кроха Лу 36 709]

59 минут назад, Rettka сказал:

Я в теме давала ссылку на информацию по маслам.

 

51 минуту назад, Датини сказал:

Нет у меня инстарама, увы. Где-нибудь ещё почитать можно?

Я с той же просьбой. Читаю пока разную информацию, в голове кавардак. Где пишут можно сыры, кто то пишет нельзя, про орехи таже история. 

[Ули-Ули 34 350]

6 минут назад, Кроха Лу сказал:

Читаю пока разную информацию, в голове кавардак. Где пишут можно сыры, кто то пишет нельзя, про орехи таже история. 

И, мало того, читаешь вроде не обывателя, а врача-нутрициолога Лилию Воронкову в тех же соцсетях, и у неё в советах часто противоположные вещи. Про фрукты особенно.

[Rettka 42 886]

1 минуту назад, Ули-Ули сказал:

И, мало того, читаешь вроде не обывателя, а врача-нутрициолога Лилию Воронкову в тех же соцсетях, и у неё в советах часто противоположные вещи. Про фрукты особенно.

А что она пишет про фрукты?  

 

[Ули-Ули 34 350]

1 минуту назад, Rettka сказал:

А что она пишет про фрукты?  

То строго придерживаемся списка запрещённых, то чуть ли не десяток послаблений.

[Рия 1 106]

1 час назад, Датини сказал:

1 час назад, Датини сказал:

 

Почему нельзя подсолнечное? А другие масла? Щас заглянула в свой шкафчик, у меня в наличии: миндальное, касторовое, соевое, кукурузное, рыжиковое, конопляное, виноградных косточек, зародышей пшеницы, кунжутное. Это жидкие. А в холодильнике твердые: кокосовое, какао, пальмовое, пальмоядровое, смалец и лярд. Что из этого можно есть?

Ничего себе богатство! В маслах и орехах есть тонкость- отношение омеги 3 к омеге 6. Чем меньше омеги 6, тем лучше, т.к. она источник воспаления в организме. Можно погуглить эти отношения есть и для масел и орехов. Но это для здоровья в целом, в кетоз можно войти и на маргарине. Из масел можно: оливковое ( если есть возможность найти настоящее, в России сплошь подделки), масло авокадо, и вроде макадамии (но это дорого, для меня). Сливочное, а лучше топленое, кокосовое, какао; пальмоядровое по моему тоже, если нерафинированное. Сало любое. На особом месте масло МСТ (что-то типа наркотиков, очень поднимает уровень кетонов и энергии- обожаю)

Из орехов - бразильские, грецкие, пекан. 

Изменено 30 Июля 2019 пользователем Рия

[Rettka 42 886]

Только что, Ули-Ули сказал:

То строго придерживаемся списка запрещённых, то чуть ли не десяток послаблений.

Ну с фруктами,  это уже lchf.  Там до 100 гр углеводов можно. 

 

[Рия 1 106]

34 минуты назад, Ули-Ули сказал:

И, мало того, читаешь вроде не обывателя, а врача-нутрициолога Лилию Воронкову в тех же соцсетях, и у неё в советах часто противоположные вещи. Про фрукты особенно.

Читайте других, и выбирайте то, что в общей сумме чаще и больше всего советуют. Какие фрукты на кето? 

Изменено 30 Июля 2019 пользователем Рия

[Кроха Лу 36 709]

В 30.07.2019 в 19:14, Рия сказал:

Читайте других, и выбирайте то, что в общей сумме чаще и больше всего советуют. Какие фрукты на кето? 

А про сыры подскажите, пожалуйста, потому что натыкаюсь тоже на противоречивые мнения.

[Rettka 42 886]

В 30.07.2019 в 19:54, Кроха Лу сказал:

А про сыры подскажите, пожалуйста, потому что натыкаюсь тоже на противоречивые мнения.

Я просто смотрю составы и все-все взвешиваю и считаю.  Во всяком случае в первое время так делала,  чтобы понять,  что можно есть и подогнать под правильный БЖУ.  Сейчас уже почти нет,  т. к.  уже более менее разобралась.  

[Рия 1 106]

В 30.07.2019 в 19:54, Кроха Лу сказал:

А про сыры подскажите, пожалуйста , потому что натыкаюсь тоже на противоречивые мнения.

В сырах, так же, как в орехах нашли вещества группы опиатов. Поэтому их очень легко переесть. Это основная причина. Ну и многих людей есть индивидуальная непереносимость любых молочных продуктов, даже жирных. Здесь индивидуально 50/50. У многих, пока не исключают всю молочку вес стоит и не уменьшается, а кто то прекрасно худеет. Я ем. И сыры, и творог и сметану. Без них может быть похудела лучше, но мои 52,6 кг не критичны, сойдет и так. Сыр выбираю тщательно, с минимальным кол-вом добавок, творог и сметану делаю сама, есть возможность купить очень хорошее молоко. 

[Нета 32 677]

2 часа назад, Датини сказал:

Почему нельзя подсолнечное?

Оль, ты вообще храбрая, раз, решила и уже на диете Я ж теперь буду недели две страдать и думать... Но я рада, что ты тоже в этой теме, будет не так страшно начинать. По поводу масла я лично вот что поняла - важна не только жирность, но и соотношение омега 3 и 6, видимо по этой причине подсолнечное масло не подходит, там много омега 6.

1 час назад, Rettka сказал:

Ну с фруктами,  это уже lchf.  Там до 100 гр углеводов можно. 

А можно начинать вот с этого - lchf или лучше все-таки кето, а потом перейти на менее жесткий вариант?

Девочки, а что насчет газировки? Ели минералку можно, то можно и газировку без сахара? Типа пепси лайт, специально сегодня в магазине посмотрела, там углеводов 0,07 на 100 гр.

И масло ГХИ = топленому маслу из магазина или нужно самостоятельно делать?

 

[Rettka 42 886]

1 минуту назад, Нета сказал:

 

А можно начинать вот с этого - lchf или лучше все-таки кето, а потом перейти на менее жесткий вариант?

Девочки, а что насчет газировки? Ели минералку можно, то можно и газировку без сахара? Типа пепси лайт, специально сегодня в магазине посмотрела, там углеводов 0,07 на 100 гр.

И масло ГХИ = топленому маслу из магазина или нужно самостоятельно делать?

 

По мне так лучше с жесткого кето.  На lchf немного расслабляешься.  

[Датини 14 571]

2 минуты назад, Нета сказал:

Оль, ты вообще храбрая, раз, решила и уже на диете Я ж теперь буду недели две страдать и думать... Но я рада, что ты тоже в этой теме, будет не так страшно начинать.

И я тебя рада видеть, Наташа. Мне тоже страшновато, как-никак я много лет уже жиры строго ограничиваю. Привыкла жирное избегать уже на уровне рефлекса. Сегодня жарю свиные ребрышки и прям поверить не могу что это можно есть. 

6 минут назад, Нета сказал:

подсолнечное масло не подходит, там много омега 6.

Ну да, много. Но омега 6 нам тоже нужна, главное не перебарщивать.

7 минут назад, Нета сказал:

Типа пепси лайт, специально сегодня в магазине посмотрела, там углеводов 0,07 на 100 гр.

Пепси и прочие газировки, пусть даже без сахара это такая помойка... Лучше не надо.

[Нета 32 677]

3 минуты назад, Rettka сказал:

Вот поэтому я и не на строгом кето))) 

Ну так вот я и думаю, или подождать до сентября, или немного увеличить дозу углеводов за счет фруктов... Наташа, путаю я или все-таки правильно помню - вы давали ссылку на сайт (приложение?) для подсчета бжу для кето, не могу найти

3 минуты назад, Датини сказал:

Сегодня жарю свиные ребрышки и прям поверить не могу что это можно есть.

Представляю, вкусно, наверное Короче, пока я все прочитаю и решусь, ты уже с опытом будешь, буду советоваться.

Мне еще что понравилось - интервал питания. Я после вторых и третьих родов худела на дробном питании. Углеводы сокращала, но сладкое ела до обеда, в день одни зефирка или одна печенька получалось. Но с моей работой у меня не получается выдерживать этот стиль питания, иногда 3-4 пары подряд, я успеваю на перемене добежать до вахты, поменять ключ от аудитории и все. В итоге получается утро-вечер, как раз два раза в день.

Так, еще вопрос назрел про молочку - йогурты если делать из домашнего, жирного молока - можно? Уложится это в норму углеводов? Каши можно будет потом добавить, если перейти в lchf ? Я овсянку по утрам привыкла есть, хоть так свой упрямый кишечник заставляю работать. Прошу прощения за тупые вопросы, но у меня беда с подсчетом бжу, туплю вообще всегда, поэтому подсчет калорий для меня темный лес.

[Садовая Соня 15 469]

15 минут назад, Нета сказал:

ссылку на сайт (приложение?) для подсчета бжу для кето

тут