Jump to content
Откровения. Форум "Моей Семьи"
Вспышка в ночи

Что готовят в обычные дни - очередная.

Recommended Posts

Утро выдалось безрадостное - дождь льёт и конца ему нет. Завтрак - кофе, чай, блины, сгущенка.

Обед - окрошка. Для поднятия настроения купила торт.

Ужин - жареная рыбка с рисом, салат из свеклы. 

На ночной дожор  (он у нас в последнее время традиционно случается) в холодильнике есть баклажаны. Главное торт доести до ночи.:lol_1:

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

На завтрак сегодня салат из свеклы с солеными огурцами и корейской морковью, бутерброды с куриным паштетом, суп молочный с макаронами в виде машинок.:2: И чай с сырниками.

На обед суп овощной с крапивой (так сказать, "пропололи" дачу), мясные зразы с луком-грибами, кабачково-баклажанная икра, компот яблочно-малиновый, шарлотка с яблоками и сливами.

На полдник что-то вроде гамбургера (почитала веточку, впечатлилась и сбегала за свежими булочками), называется "Биг Мама": вчерашние куриные оладьи плюс пекинская капуста, помидоры, соленые огурцы, редиска и сыр, сдобрено кетчупом собственного производства. Улетели вмиг, придется завтра делать еще.

На ужин салат морковный с сыром, молодой картофель со свежей дачной зеленью, селедка с зеленым луком, чай с лимоном, еще дочки испекли слоеные конвертики с яблочным вареньем.  

  • Like 13

Share this post


Link to post
Share on other sites

Каша овсяная на молоке,  говядина с луком, гречка на гарнир, салат с капусты, яблока и огурца. Ну и как всегда компот, сегодня вишневый. Дочь уже говорит, что надо для компота кастрюлю на 10 литров купить, чтобы компот хотя бы через день варить.

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

На обед был борщ и жареная картошка с котлетами. Компот.

Про ужин думать пока не хочется, но надо.

  • Like 7

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтракала омлетом с рукколой (уже своя выросла) и авокадо. 
На обед детям борщ с гренками чесночными. Я разбирала остатки в холодильнике, попутно наелась сыра бри, выпила кофе. 
Разморозила остатки лангустинов, что сто лет в морозилке лежали - чуть-чуть, ни туда, ни сюда. Замариновала их, замариновала стейки карпа и куриную грудку на шашлык, это все на ужин на мангале. 
В обед ещё тесто поставила на хачапури - остатки сыра нужно использовать, уже расстраивается в духовке. Порежу салат и все. 

Edited by Перепутанные чемоданы
  • Like 9
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я нынче изо всех сил стараюсь не жрать. Завтракали кофе и бутербродами, потом просто чайная пауза. Потом муж уехал по делам, я поела харчо с чесночной булочкой. Потом он приехал и привез мне укроп. Никак я не наемся укропа. Пучок смолотила. Сейчас он опять уехал, вернется часа через полтора минимум. Доедим салат из крабовых палочек и попросил омлет.  Ну значит так и будет.

На завтра первое еще есть, а вот что на второе - надо думать.  Ни одной идеи. Вообще. Курицу что-ли достать? В пакет и с овощами в духовке запечь...

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Вредная мама, я сегодня делала курицу на соли. С салатом из свежих помидор - болгарского перца, прям очень даже.

Купила очень удачно свежую рульку, сварила борщ со свежей молодой капустой, свежими помидорами, фасолью и много зелени, ну он пусть настаивается до завтра, мы любим "прошлогодний", со сметаной.

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Вредная мама сказал:

надо думать

Я думала-думала и надумала буженину опять сделать. В прошлый раз очень вкусно получилось, быстро съели. И в морозилке кусочек подходящий нашелся. За ночь замаринуется, утром за час запечется, и на работу пойду. Овощи к ней есть.

И рыбный салат хочу. А позавтракаем овсянкой.

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Мирный атом сказал:

делала курицу на соли

 

1 час назад, Флер де Лиз сказал:

надумала буженину опять сделать

Вы молодцы, а у меня для буженины нет мяса, а для курицы на соли - не поверите, соли. Забыла купить. Есть дорогущая адыгейская с травами, чего-то ее жалко. Откопала в недрах морозилки одну куриную грудь и 6 куриных же голеней. Вот завтра  их и запеку в рукаве. Гарнир всяко проще придумать. Овощи на салат есть. Укроп опять же:D

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Благодаря самоизоляции подъедаем морозилки. Запасы, конечно, уменьшаются, но как-то вяло... Вчера отрыла кусок свиной мякоти, нажарила себе половину с луком и картошкой, под соленья этим питалась весь день. А мужикам моим вторая половина в отварном виде пошла под гречку, тушеную с овощами. Мужу еще и на сегодня порция осталась.

Завтрак сегодня традиционный - Георгину каша с маслом, банан, компот (кефир забыли купить :sleepy:), нам с супругом бутеры с маслом и сыром, чай-кофе.

На обед варю Георгу многоовощной суп с той самой свининой, супругу греча со свининой, а я весь день буду пирог есть наливной с чанахом, помидорами и травами. Чанах оказался пересоленным, думала, куда его пристроить, додумалась. И варится компот из сухофруктов.

Ужин, думаю, у Георга будет любимый - макароны с сыром. Он их каким-то непостижимым образом унюхивает издалека, посему готовлю одну порцию, и сразу ему вручаю. После основного блюда творог, фрукты. Я пирог буду есть, папахен, думаю, тоже.

Завтра блинов что ли постных дрожжевых напечь... И рыбы огромное количество в морозилке, надо уговорить мужа на котлеты или хотя бы на суп.

  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня сегодня, наверное, будет день без готовки. Ну, почти. Есть тушеная капуста немножко, и макароны, тоже немножко. Ко всему этому добру есть пачка сосисок. 

Стоит со вчера тесто на блинчики в холодильнике, и курицу отварю. Котятам надо мяска, у них все закончилось, чуть молока только есть, придется варить. 

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я поеду на работу и заскочу за свежими овощами (вчера подъели и часть в борщ ушла).

Есть вчерашняя же отварная рулька, интересно, ее запечь можно? А то надо куда-то пристроить.. если ее пристроить, то больше ничего и не буду, борщ настоялся, есть всякие перекусы, мне кофе и минералка.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я для себя открыта картошку по-деревенски, запекаю в духовке в рукаве, очень вкусно получается. К картошке куриные отбивные, еще есть рассольник, свежие помидоры и огурцы, квашеная капуста. Себе на перекус насушила из хлеба сухарей с солью и приправами.

На завтра буду готовить пасту карбонара и печь блины, нафарширую часть творогом, часть сгущенкой, а для мужа просто со сметаной. 

  • Like 10
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Липенька сказал:

я для себя открыта картошку по-деревенски, запекаю в духовке в рукаве, очень вкусно получается

А дайте подробный рецепт, пожалуйста, в личку или в картофельную ветку. Я именно запекание никак не могу освоить, то сыроватая выходит, то бледная...

  • Like 3
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
33 минуты назад, Stella Polare сказал:

или в картофельную ветку. Я именно запекание никак не могу освоить, то

Лучше в ветку, мне тоже интересно 

  • Like 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы с мужем на даче, а потому у нас отчасти подножный корм: жареные строчки со сметаной, щи из свежей крапивы, копчёная скумбрия, тушёная капуста и салат из овощей с листьями одуванчика. Чай завариваю с листьями смородины.

  • Like 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Два дня уже собираюсь окрошку настрогать себе, вот только сегодня собралась. Дочь будет на принудительной изоляции, сварила супчик куриный, дня на три будет обед ей. Буду заставлять. И в духовке кусочки курицы пожарила. Гречка есть на гарнир, салат ей не надо. И я буду окрошкой дня три питаться.

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас внезапно наступило лето. А так как пока ещё отопление дома включено, то жарковато. Готовить лень... Но надо. Доели суп-пюре картофельный, вот в размышлениях, либо гороховый с колбаской копченой, либо а-ля лагман куриный... На завтрак дети ели кашу манную, взрослые капустные оладьи. На ужин всем тефтели куриные, гречневая лапша, греческий салат. 

Завтра на завтрак детям йогурт и мягкие бублики, взрослым бутерброды. Обед и ужин под вопросом. 

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 минут назад, Туземка сказал:

Два дня уже собираюсь окрошку настрогать себе

А мы второй день едим окрошку:) И сколько бы ее не было, дочке всегда мало, очень любит.

На ужин пожарю стейки из телятины, к ним салат из свежих овощей.

На перекус напекла пирожков с картошкой, яйцом и булочек с вареньем.

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

У нас сегодня утром была кукурузная молочная каша с фруктами,  кофе. На обед борщ "зелёный" с телятиной, салат яично-редисковый с зелёным луком, на ужин картофель молодой, кусочками с укропом и  чесноком, мидии подкопченые,  салат из микса зелени, помидоров-огурцов и феты. Сделала имбирно- мятный лимонад. ^_^

Edited by Ора
  • Like 6
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Все никак не наемся молодой капусты. Есть свежий домашний фарш, сейчас сгоняю, куплю капусту, помидоры и сделаю голубцы.

Утром я одна сегодня, поэтому просто кофе.

Есть ещё остатки (приличные такие) вчерашней запечённой рульки.

Сок, минералка.

Ну и салат стругану- жёлтые перцы, огурцы, помидоры, зелень с душистым маслом.

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Утром я кофе допила, последний. Пару бутеров съела с плавленным сыром 

На обед у меня отварные куриные крылья и огурец. 

Потом сварю свежие щи на тушенке. :closedeyes: Хочется мне так 

Сейчас замариновала скумбрию, остатки скумбрии запеку вечером в фольге. Надо салат какой-то придумать, а уже ничего не думается. Свёклы что ли купить или морковки? 

Печь ничего не буду, хватить обжираться. Надо гранат домучить и яблоки. 

  • Like 3
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы решили с ребенком сделать картофель айдахо:lol: название претенциозное, а так запеченная картоха в специях и в кожуре. 

А так и не знаю, что готовить. Может быть рагу- жардиньер сделать, все ингредиенты имеются в наличии. 

К чаю будут слойки со сливовым вареньем (тесто покупное, варенье своё).

Салат приготовлю из крабового мяса. И если не лень будет... овощную икру хочу сделать по замечательной детской книжке "Школа домашних волшебников"  :) 

И хочу себе - если вспомню как это делается - кофе заварной, со взбитым желтком и сахарной пудрой... и коньяком. А не вспомню - чай буду пить и первые 18 чашек без сахара (с)

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Начну со вчера. Утром омлет и овсянка, обед детям суп затируха, мужу бычьи... Тестикулы обжаренные с луком. И овощной салат.

Ужин у нас были гости, казахской национальности. Поэтому делала бешбармак огромное блюдо из 2 уток, и пекла пирог с яблоками и изюмом. 

Утром доедем пирог и бешбармак, детям сварила гречку, будут есть с молоком.

Ужин... Еще не знаю. 

Детям понатащили вчера кучу сладостей и сока, таскают все подряд. Мне кефир на ужин. Мужу наверное какой-нибудь салат сделаю. 

Edited by Чертов Ангел
  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Муж вчера купил 2 пачки бариллы пружинками, фузилли и  джирандолле, и еще стеллине для супа. Я это все сразу к делу приспособила. Поэтому на обед был куриный бульон с овощами и стеллини, рыба в духовке под сыром и майонезом. Компот. На ужин сделала джирандолле с томатами, чесночком и базиликом. Готовится очень просто, а вкус невероятный. И булочки с сыром.

21 час назад, Malbec сказал:

У нас внезапно наступило лето. А так как пока ещё отопление дома включено, то жарковато.

Жарковато - не то слово. Жара дикая(((   Никак не соберусь на холодный суп перейти, а пора уже.

  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×